1. 武夷105茶葉特點(diǎn)
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2. 武夷巖茶105的特點(diǎn)
大紅袍屬于武夷山巖茶中的大紅袍。大紅袍屬“葉紅鑲邊”半發(fā)酵茶。其條形壯結(jié)、 勻整，色澤深褐鮮潤(rùn)，沖泡后茶湯呈深橙黃色，清澈艷麗；葉底軟亮，葉緣朱紅 ，葉心淡綠帶黃；兼有紅茶的甘醇、綠茶的清香。其最突出的特點(diǎn)是它獨(dú)處巖骨花香之勝地，品飲時(shí)有妙不可言的“巖韻”。關(guān)于“大紅袍”的來(lái)歷，還有一段動(dòng)人的傳說(shuō)呢，傳說(shuō)天心寺和尚用九龍窠巖壁上的茶樹(shù)芽葉制成的茶葉治好了一位皇官的疾病，這位皇官將身上穿的紅袍蓋在茶樹(shù)上以表感謝之情，紅袍將茶樹(shù)染紅了，“大紅袍”茶名由此而來(lái)。“大紅袍”茶樹(shù)現(xiàn)經(jīng)武夷山市茶葉研究所的試驗(yàn)，采取無(wú)性繁殖的技術(shù)已獲成功，經(jīng)繁育種植，已能批量生產(chǎn)。擴(kuò)展資料武夷大紅袍質(zhì)量好壞鑒別方法：濕看識(shí)內(nèi)質(zhì)濕看，就是泡茶或沏茶。
1.嗅香氣：茶葉沖泡后，立即傾出茶湯，將茶杯連葉底一起，送入鼻端進(jìn)行嗅香。凡聞之茶香清高純正，使人不心曠神怡之感者，就可算得上為好茶。
2.看湯色：凡屬上乘的茶品，湯色明亮有光卻是一致的。
3.嘗滋味：在看湯色后立即進(jìn)行，嘗茶湯滋味時(shí)，必須使茶湯在舌頭上循環(huán)滾動(dòng)，這樣才能正確而全面的辯別茶湯滋味。
4.評(píng)葉底：評(píng)判茶葉經(jīng)沖泡去湯后留下的葉底，看其老嫩、整碎、色澤、勻雜、軟硬等情況以確定質(zhì)量的優(yōu)次，同時(shí)還應(yīng)注意有無(wú)其他摻雜。
3. 武夷巖茶105黃觀音特征
大紅袍茶產(chǎn)于福建武夷山，屬烏龍茶。大紅袍105又稱(chēng)黃觀音，是從鐵觀音與黃旦（黃金桂）人工雜交后代中選育而成的無(wú)性系新品種，可做出多種香型的茶葉。大紅袍205又名金桂，茶葉品質(zhì)突出特征為香氣濃郁幽香似桂花香，滋味醇厚甜爽。兩者在口味和價(jià)格上有很大區(qū)別。
4. 武夷巖茶 105
兩種茶各有特色，105香氣更足，305茶味回甘更好。105俗稱(chēng)黃觀音，經(jīng)武夷茶科所研究在九十年代將黃旦和鐵觀音嫁接選育而成。305俗稱(chēng)瑞香，經(jīng)武夷茶科所在2003前后由黃金桂天然研究雜交而成。
5. 武夷山105是什么茶
巖茶黃觀音通常叫“105”
就現(xiàn)在的市場(chǎng)而言，黃觀音更多地是按照閩北工藝制作成巖茶。
巖茶黃觀音香似肉桂，所以也有一些茶客把黃觀音稱(chēng)為小肉桂。
黃觀音發(fā)酵程度較輕的，花香顯露；發(fā)酵程度偏重的，果香誕生。
它的滋味醇厚甘爽，在武夷巖茶品種中獨(dú)具一格，葉底黃亮柔軟，有綠葉紅鑲邊特質(zhì)。
黃觀音作為中國(guó)茶葉后起之秀，有“桂子月中落，天香云外飄”之感。
因此非常適合喜好香氣濃郁的茶客。
在武夷山，巖茶黃觀音經(jīng)常被叫做它的育種編號(hào)105。
所以說(shuō)，在武夷山聽(tīng)到說(shuō)105基本上指的就是巖茶（閩北）工藝的黃觀音。
6. 武夷品種茶
武夷巖茶是中國(guó)傳統(tǒng)名茶，是具有巖韻（巖骨花香）品質(zhì)特征的烏龍茶。產(chǎn)于福建閩北“秀甲東南”的武夷山一帶，茶樹(shù)生長(zhǎng)在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國(guó)烏龍茶中之珍品。武夷巖茶屬半發(fā)酵的青茶，制作方法介于綠茶與紅茶之間。
武夷巖茶品種分類(lèi)
產(chǎn)于武夷的烏龍茶，通稱(chēng)為武夷巖茶。因產(chǎn)茶地點(diǎn)不同，又分有正巖茶、半巖茶、洲茶。正巖茶指武夷巖中心地帶所產(chǎn)的茶葉，其品質(zhì) 高味醇厚，巖韻特顯。半巖茶指武夷邊緣地帶所產(chǎn)的茶葉，其巖韻略遜于正巖茶。洲茶泛指靠武夷巖兩岸所產(chǎn)的茶葉，品質(zhì)又低一籌。 主要品種有武夷水仙、武夷奇種等，巖茶中以白雞冠、鐵羅漢、水金龜?shù)戎渌贩N還有瓜子金、金鑰匙、半天腰等品種。
7. 武夷紅茶特點(diǎn)
武夷巖茶是中國(guó)傳統(tǒng)名茶，是具有巖韻（巖骨花香）品質(zhì)特征的烏龍茶。產(chǎn)于福建閩北“秀甲東南”的武夷山一帶，茶樹(shù)生長(zhǎng)在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國(guó)烏龍茶中之極品。武夷巖茶屬半發(fā)酵的青茶，制作方法介于綠茶與紅茶之間。最著名的武夷巖茶是大紅袍茶。
武夷巖茶的形態(tài)特征:葉端扭曲,似蜻蜓頭，色澤鐵青帶褐油潤(rùn).內(nèi)質(zhì)活、甘、清、香。有明顯的巖骨花香。武夷巖茶名巖產(chǎn)區(qū)為武夷山市風(fēng)景區(qū)范圍，區(qū)內(nèi)面積70km2。
8. 武夷巖茶105是什么茶
肉桂105俗稱(chēng)黃觀音，經(jīng)武夷茶科所研究在九十年代將黃旦和鐵觀音嫁接選育而成。黃觀音制成的烏龍茶滋味醇厚甘爽，香氣高揚(yáng)，品質(zhì)優(yōu)異。
肉桂305俗稱(chēng)瑞香，經(jīng)武夷茶科所在2003前后由黃金桂天然研究雜交而成，制成茶之后香氣高揚(yáng)馥郁、滋味醇厚，回甘顯著。
所以兩者對(duì)比，105香氣更足，305茶味回甘更顯。
9. 武夷巖茶中的105是什么品種
巖茶黃觀音通常叫“105”
就現(xiàn)在的市場(chǎng)而言，黃觀音更多地是按照閩北工藝制作成巖茶。
巖茶黃觀音香似肉桂，所以也有一些茶客把黃觀音稱(chēng)為小肉桂。
黃觀音發(fā)酵程度較輕的，花香顯露；發(fā)酵程度偏重的，果香誕生。
它的滋味醇厚甘爽，在武夷巖茶品種中獨(dú)具一格，葉底黃亮柔軟，有綠葉紅鑲邊特質(zhì)。
黃觀音作為中國(guó)茶葉后起之秀，有“桂子月中落，天香云外飄”之感。
因此非常適合喜好香氣濃郁的茶客。
在武夷山，巖茶黃觀音經(jīng)常被叫做它的育種編號(hào)105。
所以說(shuō)，在武夷山聽(tīng)到說(shuō)105基本上指的就是巖茶（閩北）工藝的黃觀音。
10. 武夷山茶葉特點(diǎn)
武夷巖茶的產(chǎn)品分為：大紅袍、名樅、肉桂、水仙、奇種五種.其中以大紅袍最為名貴. 武夷巖茶品質(zhì)獨(dú)特,它未經(jīng)窨花,茶湯卻有濃郁的鮮花香,飲時(shí)甘馨可口 ,回味無(wú)究.18世紀(jì)傳入歐洲后,倍受當(dāng)?shù)厝罕姷南矏?ài),曾有“百病之藥”美譽(yù).烏龍茶中的明珠.“武夷巖茶”是產(chǎn)于閩北武夷山市（原祟安縣）武夷山巖上烏龍茶類(lèi)的總稱(chēng).
武夷巖茶條形壯結(jié)、勻整,色澤綠褐鮮潤(rùn),沖泡后茶湯呈深橙黃色,清澈艷麗；葉底軟亮,葉緣朱紅,葉心淡綠帶黃；兼有紅茶的甘醇、綠茶的清香；茶性和而不寒,久藏不壞,香久益清,味久益醇.泡飲時(shí)常用小壺小杯,因其香味濃郁,沖泡五六次后余韻猶存.
主要品種有武夷水仙、武夷奇種、大紅袍等,多隨茶樹(shù)產(chǎn)地、生態(tài)、形狀或色香味特征取名.
◎ 武夷巖茶產(chǎn)于武夷山,茶樹(shù)生長(zhǎng)在巖縫中.具有綠茶之清香,紅茶之甘醇,是烏龍茶中之極品.武夷巖茶可分為巖茶與洲茶.在山者為巖茶,是上品；在麓者為洲茶,次之.新茶不宜多喝.
◎ 品種包括大紅袍、肉桂、呂仙茶、洞賓茶、水仙、武夷奇種、白雞冠、烏龍等,多隨茶樹(shù)產(chǎn)地、生態(tài)、形狀或色香味特征取名.其中以“大紅袍”最為名貴.大紅袍是無(wú)性繁育,親本的優(yōu)點(diǎn)能遺傳而不變異
◎ 武夷巖茶屬“葉紅鑲邊”半發(fā)酵茶,特點(diǎn)甘、清、香,色澤綠褐鮮潤(rùn),茶湯呈深橙黃色,茶性和而不寒,沖泡五六次后余韻猶存.