1. 茶葉一年有幾季
8月還有采摘茶葉的，古人云：“春茶苦，夏茶澀，要好喝，秋白露”。但是隨著現(xiàn)代泡茶手法和制茶工藝的發(fā)展，每個季節(jié)采摘的茶都是各有千秋，每個人都各有所愛。
很多茶都是一年四季采摘的，如普洱茶，四季都是采摘時間，只是每個季節(jié)的加工工藝不同。但有的茶會追求高品質(zhì)，一年只會采摘一季。例如小懂所了解的烏崠單樅、西湖龍井、正山小種都是只采摘一季。
因?yàn)闅夂蛟?，各個茶區(qū)全年采摘茶葉的時間長短是不一樣的。
1.春 茶
農(nóng)諺說的好：“早采三天是個寶，遲采三天便是草”，春茶的采制季節(jié)一般分為三個階段：
第一階段：清明(4月上旬)以前，是采制綠茶最好的時候，比如“明前龍井”。
第二階段：清明以后。
第三階段：谷雨以后(陽歷4月下旬,已是晚春)。
而且每個茶葉產(chǎn)區(qū)因?yàn)樯鷳B(tài)條件的不同，采摘的時間也有一定得差異。
不發(fā)酵茶與輕、中發(fā)酵茶對茶葉要求比較高，在春季采摘是比較好的，比如龍井、碧螺春；也有一些全發(fā)酵的紅茶、重發(fā)酵的普洱，也會在春季稍晚時進(jìn)行采摘。
2.夏茶
夏茶的采摘時間一般是夏至到小暑（6月中下旬~7月上旬）。
最適宜采制重發(fā)酵茶與全發(fā)酵茶，如重發(fā)酵的白毫烏龍（又稱“東方美人”）與全發(fā)酵的紅茶，因?yàn)檫@時候的茶青含有利于紅茶、白毫烏龍的成分較多，白毫烏龍需要的茶小綠葉蟬也到這個時候才有。
3.秋茶
秋茶與夏茶之間無明顯間隔，采摘時間為8月上旬至10月上中旬。
秋天降水少，氣候干燥，在茶葉的長成、采摘和制作過程中都能最大程度保持茶葉的香氣。所以秋茶的香氣更顯。例如鐵觀音有“春水秋香”這一說法。
4.冬茶
冬茶也稱冬片或秋芽冬采，多見于烏龍茶產(chǎn)區(qū)，如我國臺灣、福建武夷巖茶。
冬茶采摘時間在10月下旬到11月上旬。由于天氣轉(zhuǎn)冷，新芽生長緩慢，內(nèi)含物質(zhì)逐漸增加，茶葉水分含量少，冬茶喝起來的滋味甘甜清淡。
在采摘冬茶后，茶園會進(jìn)行養(yǎng)分補(bǔ)充，調(diào)整樹勢等栽培管理，為下次的春茶做好準(zhǔn)備。沒有冬茶采摘的茶區(qū)，栽培管理會在秋茶過后進(jìn)行。
2. 茶葉分幾季
不同茶葉的采摘時間不一樣。大體可以分為以下四個時間段：
1、三月下旬到五月中旬
春季溫度適中，雨量充分，再加上茶樹經(jīng)過了半年冬季的休養(yǎng)生息，使得春季茶芽肥碩，色澤翠綠，葉質(zhì)柔軟，且含有豐富的維生素，特別是氨基酸。代表是：六安瓜片、烏龍茶。
2、五月初到七月初
夏季天氣炎熱，茶樹新的梢芽葉生長迅速，使得能溶解茶湯的水浸出物含量相對減少，特別是氨基酸等的減少使得茶湯滋味、香氣多不如春茶強(qiáng)烈。代表是：普洱茶。
3、八月中旬
秋季氣候條件介于春夏之間，茶樹經(jīng)春夏二季生長、新梢芽內(nèi)含物質(zhì)相對減少，葉片大小不一，葉底發(fā)脆，葉色發(fā)黃，滋味和香氣顯得比較平和。代表是：鐵觀音、粵梅香。
4、十月下旬
冬茶是在秋茶采完后，氣候逐漸轉(zhuǎn)冷后生長的。因冬茶新梢芽生長緩慢，內(nèi)含物質(zhì)逐漸增加，所以滋味醇厚，香氣濃烈。代表是：凍頂烏龍。
3. 茶葉每年幾月有新茶葉
中國的茶文化始于魏晉，成于唐宋，其起源到現(xiàn)在，經(jīng)歷了不同時期的發(fā)展和延伸，內(nèi)涵也得到不斷的豐富。然而茶文化發(fā)展到清代，則既是傳統(tǒng)茶文化的終結(jié)，也是現(xiàn)代茶文化的開始。
4. 茶葉一年四季都有嗎
首先四季都是能喝茶的！
茶葉中含有咖啡堿等物質(zhì)，是非常好的神經(jīng)系統(tǒng)興奮劑，可以幫助人體舒緩疲勞，
茶中含有的茶多酚和茶堿等物質(zhì)可以降低血液中膽固醇的含量！
自我感覺，春天和夏天可以喝些青茶，如：信陽毛尖，西湖龍井等！
秋天和冬天可以喝著紅茶，
如：普洱，正山小種，金俊眉等！
5. 一年中什么時候的茶葉最好
不同的茶,有不同的等級評定標(biāo)準(zhǔn). 例如：
龍井:分13個等級，即特級1—3等和1—10級。實(shí)際上現(xiàn)在9、10兩級已不再生產(chǎn)。一般特、1、2、3級為高級龍井，4~6級為中級龍井，7級以下為低級龍井。級別越低，炒制時鍋溫越高，投葉量越多，炒制手勢也越重。
茶葉，指茶樹的葉子和芽。 別名茶、槚(jiǎ)，茗，荈(chuǎn)。泛指可用于泡茶的常綠灌木茶樹的葉子，以及用這些葉子泡制的飲料，后來引申為所有用植物花、葉、種子、根泡制的草本茶，如"菊花茶"等;用各種藥材泡制的"涼茶"等，在中國文學(xué)中亦稱雷芽。有些國家亦有以水果及香草等其它植物葉而泡出的茶，如"水果茶"。
茶葉源于中國，茶葉最早是被作為祭品使用的。但從春秋后期就被人們作為菜食，在西漢中期發(fā)展為藥用，西漢后期才發(fā)展為宮廷高級飲料，普及民間作為普通飲料那是西晉以后的事。發(fā)現(xiàn)最早人工種植茶葉的遺跡在浙江余姚的田螺山遺址，已有6000多年的歷史。飲茶始于中國。葉革質(zhì)，長圓形或橢圓形，可以用開水直接泡飲，依據(jù)品種和制作方式以及產(chǎn)品外形分成六大類。依據(jù)季節(jié)采制可分為春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各種毛茶或精制茶葉再加工形成再加茶，包括分為花茶、緊壓茶、萃取茶、藥用保健茶、含茶飲料等。
茶葉中含有兒茶素、膽甾烯酮、咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸等成分，可以增進(jìn)人體健康。茶葉飲品-茶被譽(yù)為"世界三大飲料之一"。
6. 茶葉每年最好的月份
應(yīng)該是每年5到6月間，枇杷成熟，與櫻桃、梅子并稱為“三友”。初夏的枇杷樹，葉長而大，猶似琵琶，枇杷果不僅甘潤甜美，香味濃郁，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷等多種營養(yǎng)物質(zhì)，而且有較高的藥用價值，特別是治療多種呼吸系統(tǒng)疾病引起的咳嗽，獨(dú)具特色。
7. 每年茶葉上市時間
答：春茶傳統(tǒng)意義上時指：當(dāng)年“清明”到“谷雨”之間采制的茶葉。制作好以后就陸續(xù)上市了。 但是現(xiàn)在的茶樹品種已經(jīng)培育出早生種、中生種、晚生種、超早生種、超晚生種等等。只要是第一輪開始萌發(fā)到第二輪萌發(fā)之間采制的茶葉都可以叫做“春茶”了這個跟產(chǎn)區(qū)有關(guān)系，基本上每年的新茶都在3-4月份集中上市， 具體還是要根據(jù)當(dāng)時當(dāng)?shù)氐奶鞖鉅顩r
8. 茶葉每年幾月份上市
龍井茶新茶的月份通常都是在每年的4月初到4月中旬這一段時間。由于每年都會有開茶節(jié)，所以開茶節(jié)如果已經(jīng)開幕了，就說明西湖的龍井新茶就已經(jīng)上市了。采摘這個西湖龍井茶的話，通常是在清明之前采摘新茶，這個就叫做明前茶，要是在這之后采的茶就叫做雨前茶。買回來新茶了以后，最好先在家里放半個月左右的時間，然后再來泡茶。
9. 茶葉一年采幾季?
春茶
是指當(dāng)年3月下旬到5月中旬之前采制的茶葉。春季溫度適中，雨量充分，再加上茶樹經(jīng)過了半年冬季的休養(yǎng)生息，使得春季茶芽肥碩，色澤翠綠，葉質(zhì)柔軟，且含有豐富的維生素，特別是氨基酸。不但使春茶滋味鮮活且香氣宜人富有保健作用。(如山龍紅茶)
夏茶
是指5月初至7月初采制的茶葉夏季天氣炎熱，茶樹新的梢芽葉生長迅速，使得能溶解茶湯的水浸出物含量相對減少，特別是氨基酸等的減少使得茶湯滋味、香氣多不如春茶強(qiáng)烈，由于帶苦澀味的花青素、咖啡因、茶多酚含量比春茶多，不但使紫色芽葉增加色澤不一，而且滋味較為苦澀。(如普洱茶、楓樹茶)
秋茶
就是8月中旬以后采制的茶葉。秋季氣候條件介于春夏之間，茶樹經(jīng)春夏二季生長、新梢芽內(nèi)含物質(zhì)相對，減少葉片大小不一，葉底發(fā)脆，葉色發(fā)黃，滋味和香氣顯得比較平和。(如鐵觀音、粵梅香)
冬茶
大約在10月下旬開始采制。冬茶是在秋茶采完后，氣候逐漸轉(zhuǎn)冷后生長的。因冬茶新梢芽生長緩慢，內(nèi)含物質(zhì)逐漸增加，所以滋味醇厚，香氣濃烈。(如凍頂烏龍)
以各種毛茶或精制茶再加工而成的稱為再加茶，包括花茶、緊壓茶，液體茶、速溶茶及藥用茶等。
10. 茶葉一般是幾月的
新茶一般在3、4月份上市，在清明前。三月中旬到四月初。
一是觀其色。綠茶色澤青翠碧綠，湯色黃綠明亮；紅茶色澤烏潤，湯色紅橙泛亮，是新茶的標(biāo)志。茶在貯藏過程中，構(gòu)成茶葉色澤的一些物質(zhì)，會在光、氣、熱的作用下，發(fā)生緩慢分解或氧化，如綠茶中的葉綠素分解、氧化，會使綠茶色澤變得枯灰無光，而茶褐素的增加，則會使綠茶湯色變得黃褐不清，失去了原有的新鮮色澤；紅茶貯存時間長，茶葉中的茶多酚產(chǎn)生氧化縮合，會使色澤變得灰暗，而茶褐素的增多，也會使湯色變得混濁不清，同樣會失去新紅茶的鮮活感。
二是聞其香?？茖W(xué)分析表明，構(gòu)成茶葉香氣的成分有300多種，主要是醇類、酯類、醛類等特質(zhì)。它們在茶葉貯藏過程中，既能不斷揮發(fā)，又會緩慢氧化。因此，隨著時間的延長，茶葉的香氣就會由濃變淡，香型就會由新茶時的清香馥郁而變得低悶混濁。
三是品其味。因?yàn)樵谫A藏過程中，茶中的酚類化合物、氨基酸、維生素等構(gòu)成滋味的特質(zhì)，有的分解揮發(fā)，有的縮合成不溶于水的物質(zhì)，從而使可溶于茶湯中的有效滋味物質(zhì)減少。因此，不管何種茶類，大凡新茶的滋味都醇厚鮮爽，而陳茶卻顯得淡而不爽。