1. 大坑茶是什么茶
雅安的空氣質(zhì)量、水質(zhì)、生態(tài)、森林覆蓋都是中國一流，所以出產(chǎn)茶葉綠色生態(tài)。雅安是世界茶文化發(fā)源地，最早人工種茶 地，蒙頂山茶（榮獲中國最具資源力品牌茶，蒙頂山茶榮獲中國十大茶葉品牌殊榮，也是曾經(jīng) 的 五朝貢茶），雅安也是中國藏茶唯一研產(chǎn)基地，被中國茶葉協(xié)會(huì)評(píng)為世界最美茶鄉(xiāng)-中國茶 都（ 超100萬畝的種植茶園），擁有全國唯一的茶葉類大宗商品交易所、唯一國家茶葉公園、 唯一國 家級(jí)茶樹繁育場(chǎng)、全國最大的無性系茶樹良種繁育基地，同時(shí)擁有全省唯一的黑茶類國 家級(jí)非物 質(zhì)文化遺產(chǎn)及其生產(chǎn)性保護(hù)基地——南路邊茶傳統(tǒng)制作技藝及其生產(chǎn)性保護(hù)基地。
2. 大坑口的茶好嗎
是巖茶品種。
彌陀巖石乳之所以叫石乳，指的是有一種茶樹散發(fā)著特殊的韻味，類似奶香，由于正巖內(nèi)種植面積少，石乳一直以來都是巖茶粉熱衷的品種。此品種是傳統(tǒng)名叢之一，以香型命名，制成的茶葉帶有乳香、花果香、青苔味。原產(chǎn)于慧苑巖、大坑口一帶的名巖區(qū)。據(jù)載，石乳作為茶名最早出現(xiàn)在南宋顧文薦《負(fù)喧雜錄·建茶品第》：“又一種茶，聚生石崖，枝葉尤茂。至道初，有詔造之，別號(hào)石乳”。這是一款溫潤(rùn)如玉但不失活力的巖茶，茶湯顏色溫潤(rùn)濃艷，花果香、甜香、乳香在茶湯中穿梭，滋味飽滿，湯水細(xì)膩稠滑，綿柔清甜，甘甜中帶著鮮爽，柔和中帶著力度。
3. 大坑口巖茶
1、山場(chǎng)-慧苑坑
玉柱峰北麓，海拔262m。茶種代表鐵羅漢?？永锘墼匪孪慊鹜?，寺里有位僧人叫積慧，茶技精堪，人長(zhǎng)得健壯魁梧像一尊羅漢。有天他發(fā)現(xiàn)一棵茶樹，那樹冠高大挺拔，枝條粗呈灰黃色，芽葉毛絨柔軟如綿并有股清香氣，制作后兼具花果香。
慧苑坑是武夷山巖茶區(qū)中核心地帶，坑長(zhǎng)近二公里，土質(zhì)優(yōu)良，區(qū)域小氣候小環(huán)境是正巖產(chǎn)茶區(qū)最優(yōu)質(zhì)的，造就了該區(qū)域的茶葉有卓絕的品質(zhì)。1962年在坑里發(fā)現(xiàn)肉桂，現(xiàn)是眾多巖茶的當(dāng)家品種。早期鐵羅漢最為名貴，宋朝的宮中斗茶是從鐵羅漢開始的。該陳茶對(duì)身體有奇效。
2、山場(chǎng)-牛欄坑
天心寺東北邊，北斗峰與曼陀峰的南麓，海撥238m。茶品種代表：肉桂、水金龜。牛欄坑茶山都在半山懸崖上，所產(chǎn)之茶香氣飽滿，齒頰生津。坑內(nèi)澗水常流，柔風(fēng)常撫，大風(fēng)不往，朝陽夕暉，烈日不至，是巖茶的巖骨花香的家園。
3、山場(chǎng)-流香澗
玉柱峰與飛來峰的西麓，毗鄰慧苑坑，海拔280m。茶品種代表：水仙。澗水流勢(shì)趨向西北，倒流回山，其間一叢叢山惠、石蒲、蘭花。一縷縷淡淡的幽香，時(shí)時(shí)撲鼻而來。山澗往北一折，即為清涼峽。茶生長(zhǎng)這有流香之韻，令飲者過齒難忘。
4、山場(chǎng)-鬼洞
天心寺與慧苑寺之間，海拔284m。茶品種代表：水仙、白雞冠、鐵羅漢、水金龜。此處遍布青苔和蕨類植物，潮濕，人跡罕至，土質(zhì)肥沃。小地域氣候最優(yōu)異，此孕育了許多武夷山的名叢，是最重要的名樅發(fā)源地。
5、山場(chǎng)-倒水坑
倒水坑，位于武夷山風(fēng)景區(qū)天心巖北麓。山北諸澗，皆自西而東，獨(dú)倒水坑反道西行，故名。另有明末清初福建武夷山梧桐巢僧衍操同名詩作。
倒水坑位于天心峰的北麓。武夷山北的這條澗水從三仰峰北谷發(fā)源，流勢(shì)一反常規(guī)，不循其他澗水自西往東的通常流向奔向峽口，最后匯于崇陽溪，而是流向西北后再倒流回山，故原名倒水坑?？铀?jīng)玉柱峰下匯合于章堂澗，直趨里許，與水簾洞之瀑水合流，繞霞濱巖過石門至雞母林，又合黃龍溪出赤石下大溪
6、山場(chǎng)-九龍窠
大紅袍景區(qū)內(nèi)，海撥326m。茶樹品種代表：大紅袍、石乳。峽谷形如九條龍，九龍之間呈現(xiàn)一座頂部略呈圓形的小峰巒，稱為龍珠，故又稱九龍戲珠。此處摩崖石刻有范仲淹、朱熹等歷代名人的詠茶名詩詞，陸羽后裔清代崇安縣令陸廷燦的詩作。往東至永樂禪寺。
7、山場(chǎng)-竹窠
流香澗西側(cè)，海撥351m。茶品種代表：水仙。一條優(yōu)美的天然山間谷地。比起三坑兩澗那些陜長(zhǎng)的山澗，竹窠的地勢(shì)更加低洼，被笑稱為"肓腸"凝聚了許多天然肥料和水分，又避風(fēng)排水，青苔滋生。水仙品種葉片特寬大，光合能力一流，茶品極佳滋味獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。
8、山場(chǎng)-馬頭巖
馬頭巖，因巖石形似馬頭而得名，海拔425米，相對(duì)高度83米，是武夷山核心區(qū)三個(gè)標(biāo)志性肉桂產(chǎn)地。在武夷山的所有正巖山場(chǎng)里，馬頭巖是最大的山場(chǎng)之一，與之比肩的是慧苑坑山場(chǎng)。
馬頭巖東起大王峰，南起天游峰，西起三仰峰，北起大紅袍景區(qū)(九龍窠)。旁有磊石巖，像五匹奔馳的駿馬，又叫“五馬奔槽”。北有三花峰，似三朵盛開的巨花。北可至天心寺，南可達(dá)天游峰，東則可穿馬子坑至游覽干線或可至武夷宮、蘭湯。附近還有馬鞍巖、鐵郎寨、悟源澗等景致和磊石庵、凝云觀等建筑。
從大坑口進(jìn)去，開上通往天心永樂禪寺的那條路，上到一半，有個(gè)停車坪。左邊的山頭便是馬頭巖的地界。從停車坪左邊的山坡拾級(jí)而上，沿途是武夷山特有的盆栽式茶園。茶園用石塊壘起來，規(guī)規(guī)整整，線條端方，石塊上長(zhǎng)滿了青苔，可見歲月悠久。此地的肉桂，茶樹年齡較輕，葉片嫩而滑，薄而軟。整片山坡朝西，日照時(shí)間比坑里要長(zhǎng)，香氣應(yīng)該更銳利些。
山坡上的石階是沿山勢(shì)鑿出來的，一梯一階，皆是先民的勞力與汗水。走在這種石階上，分外的放輕腳步。生怕踏壞了這歲月留下來的珍貴遺產(chǎn)。
9、山場(chǎng)-馬枕峰
獅子峰的西南邊，海撥361米。茶品種代表：肉桂。此峰周遭20余里穿云矗漢，其形似駿馬。與三仰峰遙相對(duì)峙，地處景區(qū)的最南緣。此處肉桂品象豐富，從六十年代起該土著品種不斷擴(kuò)種繁育巳推廣至景區(qū)大部分地域。
10、山場(chǎng)-悟源澗
（清乾隆年間江西茶商捐資題刻）馬頭巖南麓，海拔342m。茶樹品種代表：水仙，肉桂（馬肉），三仰峰（717.7m海拔）諸多山頭流出的小溪流匯集到馬頭巖，形成澗的源頭，注入到山腳蘭湯村，最后匯入了九曲溪。澗內(nèi)老茶樹眾多，奇花異草，山泉水清澈甘甜。
4. 普洱茶是什么茶
首先，普洱茶分為『生普洱』與『熟普洱』?！荷斩粴w屬綠茶類，又分為『新茶』與『陳化茶』，而『熟普洱』歸屬黑茶類。
其次，『香氣』是『氣味』的一種，而非所有的『氣味』都是『香氣』，『香氣』需以純正、令人愉悅為要素，且需要以嗅覺進(jìn)行捕捉。
『生普洱新茶』多以「花香」為特征，香氣清揚(yáng)，至于何種花的花香這就與不同的茶與品茶人不同的嗅覺經(jīng)歷有很大關(guān)系；
『生普洱陳化茶』多以「蜜香」、「陳香」為特征，此時(shí)香氣較『新茶』時(shí)更深沉，年份越久越向「木質(zhì)香」發(fā)展；
『熟普洱』則多以模擬南方存放的『陳化茶』的「陳香」為主，但絕不允許產(chǎn)生「水霉氣」與「土腥氣」；
5. 東坑茶算什么茶
東莞市莞城區(qū)的郵政編碼是523001-523008。 1、城 區(qū) 523000 萬 江 523050 2、篁 村 523070 寮 步 5234003、附 城 523110 麻 涌 523130 4、洪 梅 523160 道 滘 5231705、望 牛 墩 523200 中 堂 5232206、高 埗 523270 石 碣 523290 5、石 龍 523320 茶 山 5233808、東 坑 523450 橫 瀝 523460
6. 羅坑茶是什么茶
鳳凰單從茶，鳳凰水仙茶，羅坑茶，揭陽炒茶。
7. 橫坑茶屬于什么茶
白茶是我國六大茶類之一，是福建省的特種外銷茶類。古代白茶是采自 “白茶樹”的鮮葉制成的。據(jù)《大觀茶論》載：白茶自為一種，與常茶不同，其條敷闡，其葉瑩薄，崖林之間，偶然生出，雖非人力所可致，有者不過三、四家，生者不過一、二株……芽英不多，尤難蒸焙，湯火一失，則已變而為常品。
據(jù)報(bào)道，近年浙江省安吉縣天荒坪鄉(xiāng)南大溪村橫坑塢有一白葉茶樹，系清乾隆年間即有，其嫩葉潔白如玉，鮮葉除葉脈兩側(cè)是綠色外，余皆白。待春茶老后始白綠相間，至夏呈全綠，采制后產(chǎn)品稱 “安吉白茶”。
傳統(tǒng)白茶鮮葉采自適宜的茶樹品種，以獨(dú)特的 “不炒不揉”工藝制成，品質(zhì)別具一格。傳統(tǒng)白茶花色有白毫銀針、白牡丹(含頁眉、壽眉)。
現(xiàn)代白茶又增加了新工藝白茶、福建雪芽和仙臺(tái)大白。
白茶性清涼，自古民間認(rèn)為可治熱病，被海外僑胞視為珍品。
白茶外形素雅，毫心肥壯，葉張肥嫩，呈波紋隆起，葉緣垂卷，芽葉連梗。色澤灰綠或翠綠，內(nèi)質(zhì)毫香顯露，葉鮮爽甜醇，湯色杏黃或澄黃，清澈明亮、葉底淺灰綠，葉脈微紅。
白茶鮮葉原料除安吉白茶采用白茶樹鮮葉外，傳統(tǒng)白茶選用多毫的大葉品種，主要有政和大白茶、福鼎大白茶、福建水仙種、江西大面白等。傳統(tǒng)白茶制法不炒不揉，因而湯色與滋味清淡。大葉茶品種茶樹新梢葉毫肥壯，內(nèi)含物豐富，成茶身骨重實(shí)，增加了茶湯滋味的濃度和耐泡程度。
白茶鮮葉與品質(zhì)關(guān)系比較密切的酶類主要是氧化還原酶類和水解酶類。氧化還原酶類主要有多分酚氧化酶、過氧化物酶;水解酶主要有淀粉酶、糖苷酶，它們對(duì)白茶色香味的形成起著重要作用，所以白茶飲后可以提高機(jī)體血清溶菌酶，對(duì)呼吸系統(tǒng)病毒病菌有吸附清除作用。
白茶制法除新白茶外，其它白茶均全程萎凋，不炒不揉。因此， β-糖苷酶的活性將可持續(xù)更長(zhǎng)時(shí)間，它對(duì)白茶的香氣的形成與滋味的甜醇以及清肺解毒起著重要作用。
納米白茶采用上等白茶，使用納米技術(shù)將其粉碎成一百～三百納米細(xì)粉，一是為了徹底使細(xì)胞破壁，釋放全部精華;二是提高茶的吸附表面面積，增加其吸毒的功能;三是為了能使白茶用冷水可即沖即飲，保存其酶的活性，發(fā)揮其功能。呼吸道炎癥(火氣大)從口腔到咽喉、氣管至兩肺的熱毒皆可用此茶消解。
溶菌酶存在于機(jī)體組織、體液及分泌物中。它能和細(xì)菌結(jié)合，使細(xì)菌細(xì)胞壁崩解而死亡。因此溶菌酶是反映機(jī)體非特異性免疫功能的一項(xiàng)指標(biāo)。溶菌酶的活性可通過多種方法測(cè)定。
8. 大坑茶是什么茶葉
1.
鐵長(zhǎng)茶山 長(zhǎng)汀鐵長(zhǎng)茶坊地處鐵長(zhǎng)鄉(xiāng)位于長(zhǎng)汀縣境北部,生態(tài)優(yōu),周圍山清水秀,花果茶樹遍植。森林覆蓋率高達(dá)90.2%,居全縣首位,也是烏龍茶的主要產(chǎn)區(qū)之一。 周末,約幾個(gè)朋友來這里,深深的吸口氣,...
2.
龍門紅茶場(chǎng) 長(zhǎng)汀不缺茶山,缺的是一片可以成為風(fēng)景的茶園。這片茶園屋前有河,屋后有山,河是汀江河的源頭,山是大悲山。 ...
3.
涂坊溪源茶場(chǎng) 溪源天子湖茶場(chǎng)坐落在觀音山腳下的“天子湖”,
9. 大坑茶是什么茶種
浮梁茶只在原產(chǎn)地售賣，其他地方根本就沒有，所以浮梁茶才不出名。
浮梁茶的原產(chǎn)地在涇縣的汀溪大坑，當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境孕育出的浮梁茶帶有特殊的蘭花香味。
浮梁茶的色澤特別翠綠勻潤(rùn)，并且茶毫很顯著；沖泡之后，湯色嫩綠明亮，隨著芽葉在杯中慢慢展開，蘭花香氣四溢，口感鮮爽甘醇，回味甘甜。
10. 大水坑茶葉
大紅袍的產(chǎn)地是福建武夷山名勝風(fēng)景區(qū)，武夷山茶區(qū)巖谷陡崖，夏季日照短，冬擋冷風(fēng)，谷底滲水細(xì)流，而大紅袍主要分布在正巖茶區(qū)，主要包括牛欄坑、慧苑坑、倒水坑、悟源澗、流香澗、天心巖、馬頭巖、竹窠、九龍窠、三仰峰、水簾洞等地。
大紅袍的產(chǎn)區(qū)劃分
武夷巖茶大紅袍按產(chǎn)地不同劃分為正巖、半巖和洲茶。
1、正巖
正巖茶通常是指武夷山自然風(fēng)景區(qū)東至崇陽溪，南至南星公路，西至高星公路，北至黃柏溪范圍內(nèi)約70Km2面積的茶園出產(chǎn)的巖茶。
而正巖地區(qū)又分為名巖區(qū)和正巖區(qū)兩個(gè)部分。名巖區(qū)指武夷山三坑兩澗地區(qū)，即慧苑坑、牛欄坑、大坑口，兩澗指流香澗和悟源澗。
而正巖指除了三坑兩澗外其余的山峰與山巖，產(chǎn)地有天心巖，馬頭巖，慧苑，竹窠，碧石，燕子窠，九龍窠，御茶園，玉花洞，水簾洞，佛國，桃花洞，桂林，三仰峰等等。
正巖茶香氣銳則濃長(zhǎng)，清則幽香，馥郁具幽蘭之勝；滋味醇厚，有如巖骨般的厚重感，飲后舌底回甘生津，有如鳴泉，回味悠長(zhǎng)，余韻無窮，就是通常所謂的正巖茶。
2、半巖
所謂半巖一般是指產(chǎn)自正巖產(chǎn)區(qū)周邊區(qū)域且山場(chǎng)環(huán)境具有與正巖茶類似的某些特質(zhì)的產(chǎn)區(qū)，如青獅巖、碧石巖、燕子窠、小武夷等等。
這一區(qū)域主要是厚層巖紅土，鋁含量較多，鉀含量少，酸度高，質(zhì)地較粘重，出產(chǎn)的茶葉有相對(duì)比較飽滿的口感和豐富的香氣，但茶湯厚度不足，持久性欠佳。半巖茶價(jià)格相對(duì)比較便宜，口感也還不錯(cuò)，如果作為口糧茶也是不錯(cuò)的選擇。
3、洲茶
洲茶主要是除正巖、半巖區(qū)域之外的黃壤土茶地及河洲、溪畔沖積土茶地等，范圍較廣泛。洲茶的土質(zhì)多為河流沖積黃土，這類土壤條件下成長(zhǎng)出來的巖茶，茶湯多有苦澀感、不耐泡。
而外山茶則是指武夷山之外產(chǎn)的巖茶，比如建甌建陽產(chǎn)的巖茶，這些就屬于外山茶的范疇。