1. 7570普洱茶,2020
八角亭是黎明茶廠旗下注冊商標(biāo),黎明茶廠成立于1964年,是勐海茶區(qū)唯一一家大規(guī)模的國有茶葉加工企業(yè)。
八角亭普洱茶享譽四海,其產(chǎn)品線非常豐富,比較知名的有:早春銀毫、黎明之光、喬木王等。八角亭的原料儲備已逾3000噸,從中可見八角亭的強大實力。
老同志創(chuàng)始人鄒炳良先生,曾任國營勐海茶廠廠長,帶領(lǐng)廠里員工成功試驗普洱茶人工發(fā)酵技術(shù),被譽為“普洱熟茶之父”。
從勐海茶廠退休后,鄒炳良先生創(chuàng)辦海灣茶業(yè),老同志便是旗下品牌。老同志的熟茶拼配和發(fā)酵技術(shù)是其最大優(yōu)勢,很多老茶友都喜歡購買。
兩個品牌各有優(yōu)勢,看個人口味進(jìn)行購買。
2. 7540普洱茶價格
7590采用經(jīng)典配方,以云南大葉種曬青毛茶為原料,采用其多年積累的發(fā)酵工藝蒸壓而成,餅形圓潤,松緊適度。條索肥壯,金毫顯露,色澤紅褐,干茶香純正濃郁。其云南勐海七子餅茶系列(7540、7590、0432、早春銀毫、越陳越香)已在普洱茶業(yè)內(nèi)為人熟知,并成為眾多普洱茶茶友競相收藏的普洱茶珍品。
2007年八角亭7590普洱熟茶以勐海境內(nèi)大葉種曬青毛茶為原料,精心拼配而成。出湯后湯色寶石紅亮,陳香顯著,滋味細(xì)膩柔順醇厚,耐沖泡,越久越醇,略有回甘,屬于消費型的大眾飲品!
3. 7572普洱茶價格
金針白蓮好。是云南普洱茶的一種,為云南勐海茶廠首創(chuàng),屬普洱熟茶。其配方源自云南歷史名茶“女兒茶”,采用高級別的茶青,配以勐海大益精湛發(fā)酵技術(shù)制成。
因該茶芽頭顯露,金毫突出,且其芽緊細(xì)似針,是為“金針”;色澤栗色泛灰白,透荷香之氣,獨具“蓮韻”,是為“白蓮”。故名之為“金針白蓮”。
4. 7576普洱茶
普洱茶等級分特級、一級、二級至十級,共有11個等級,普洱茶最好的料是特級普洱茶。普洱茶級別的劃分是一嫩度為基礎(chǔ),嫩度越高的級別也越高,衡量嫩度的高低主要看三點,一是看芽頭的多少:芽頭多,毫顯,嫩度高;二是看條索(葉片卷緊的程度)緊結(jié),重實的程度,緊結(jié),重實的嫩度好;三是色澤光潤的程度.色澤光潤,潤澤的嫩度好,色澤干枯的嫩度差!以下是普洱茶的分級標(biāo)準(zhǔn)。
特級、外型條索緊直較細(xì),顯毫;內(nèi)質(zhì)湯色紅濃,陳香濃郁,滋味醇厚,葉底較褐紅細(xì)嫩。
一級、外型條索緊結(jié)稍嫩,較顯毫;內(nèi)質(zhì)湯色紅濃,滋味醇和,香氣濃純,葉底褐紅肥嫩。
三級、外形條索緊結(jié),尚顯毫;內(nèi)質(zhì)湯色紅濃,滋味醇和,香氣濃純,葉底褐紅柔軟。
五級、外型條索堅實,略顯毫;內(nèi)質(zhì)湯色深紅,滋味醇和,香氣純正,葉底褐紅欠勻,尚柔軟。
七級、外型條索肥壯,緊實,色澤褐紅,稍灰,內(nèi)質(zhì)湯色深紅,滋味醇和,香氣純和,葉底褐紅欠勻,尚嫩。
八級、外行條索肥壯,色澤褐紅稍灰;內(nèi)質(zhì)湯色深紅,滋味醇和,香氣純和,葉底褐紅欠勻,尚嫩。
九級、外型條索粗大尚緊實,色澤褐紅稍灰;內(nèi)質(zhì)湯色深紅,滋味醇和,香氣純和,葉底褐紅欠勻,尚嫩。
十級、外型條索稍松,色澤褐紅稍花;內(nèi)質(zhì)湯色深紅,滋味平和,香氣平和,葉底褐紅稍粗。
但是對于普洱茶來說并不是等級最高就是最好的,可以說原料是最好的,但是并不能說是最好的普洱茶,為什么呢?因為過嫩或過老的原料,對于普洱茶(生、熟)都是不好的。以長期以來茶品加工、陳化等多方面的經(jīng)驗,青壯原料是最好的。對應(yīng)茶葉等級大約是5-6級最理想,其次為3-4級,7-8級也尚可。原因主要以下幾點:
1、在茶葉內(nèi)質(zhì)上,過嫩原料內(nèi)涵物質(zhì)積累不足,鮮爽度高但茶質(zhì)較弱;過老原料內(nèi)涵物質(zhì)下降,因糖分高而水甜,但無茶質(zhì)。
2、在生茶制作上,過嫩原料纖維發(fā)育程度不夠,在殺青環(huán)節(jié)保證青壯葉殺青適度時,嫩芽易殺過度,以致很多新茶葉底韌性差,手揉即碎爛;老葉難以揉捻而條索粗松,更不利茶質(zhì)釋放。
3、在制作熟茶上,同樣由于過嫩原料纖維發(fā)育程度不夠,發(fā)酵時容易產(chǎn)生燒焦現(xiàn)象,且茶質(zhì)偏弱;老葉炭化后除了甜味外淡薄無質(zhì)。
4、在存放上,兩種原料茶質(zhì)都偏弱,不利陳化。很多人認(rèn)為嫩材的長期轉(zhuǎn)化效果好,試用早期7542或7582驗證一下就可了解:撒面茶的口感遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上里茶。在放倉過程中,這兩種原料都容易燒焦炭化,尤其是嫩材燒焦后極難喝。所以香港老倉主是基本不存市場上那些所謂的“春尖”“金毫”的。
普洱茶可按高、中、低檔分等級。高檔次茶如:金瓜貢茶、極品磚(餅)茶、7266七子餅、宮廷、禮茶、特級;中檔次茶如:7576熟餅、7432青餅,一級、三級磚茶,沱茶、一級到五級散茶;低等級是六到十級的散茶。茶葉采摘時,葉和芽同時采,一般從茶樹枝條的尖往下采摘到第三葉:一葉一芽的采一芽、二葉一芽的采一葉一芽、三葉一芽的采二葉一芽。分級時,級別高的芽多,級別低的葉多梗多。
5. 7571普洱茶
7571普洱茶是指用1975年的配方制作的普洱茶。