1. 青柑普洱的制造方法有哪些
水普洱青柑碳酸氫鈉維生素C
2. 青柑普洱的泡法
小青柑是生茶,所以適合泡喝。
3. 小青柑普洱茶制作過程
可以!
既有普洱的醇滑爽口,又像果茶一樣清甜回甘。
就好像豆?jié){配油條、桂花配烏龍,兩種看似相去甚遠(yuǎn)的元素,卻變成了一對(duì)完美組合!
拿起一顆渾圓迷你的小青柑放入杯中,沸水之下湯色漸染,杯子逐漸被明亮的琥珀色充滿。
同時(shí), 清新的柑果香就伴著馥郁茶香緩緩飄出 ,勾得人迫不及待想飲上一口,入口,茶湯的甜潤(rùn)迅速占據(jù)口腔各處,緊接著熟普的醇滑劃過喉間,飲下后又很是清爽解膩。
4. 小青柑普洱茶制作工藝
小青柑普洱茶的沖泡方法:首先燒好一壺沸水,然后拆開茶葉包裝,取出完整的小青柑,把小青柑上頂部蓋子揭開,放入蓋碗當(dāng)中,注入沸水七分滿,先洗一遍茶,第二遍潤(rùn)茶,第三遍才開始每次浸泡7秒后出湯,之后可逐漸增加浸泡水時(shí)間,最后將茶湯倒入茶杯中品飲。
小青柑普洱茶的其他沖泡方法:
1.碎皮沖泡法
第一,同樣拆開包裝,取出完整的小青柑;
第二,將小青柑小心掰碎,將柑皮與茶葉同時(shí)放入杯中或壺中。
第三,加入開水沖泡,第一遍洗茶,第二遍潤(rùn)茶,這種沖泡方法請(qǐng)一定快速出湯,避免茶湯過于濃郁,可能會(huì)發(fā)苦、發(fā)澀。
第四,在五泡以后,可逐漸增加浸泡水時(shí)間,保證茶湯的口感與滋味。大約能夠沖泡13泡左右。
另外,由于普洱茶溶出速度較快,耐泡度降低,且果皮溶出物質(zhì)較慢,皮香較淡,口感平衡不足。
2.鉆孔沖泡法
第一,拆開包裝,取出完整的小青柑,準(zhǔn)備一把普洱茶刀;
第二,用普洱茶刀在小青柑四周及底部鉆孔,孔徑大小以不漏碎茶為宜;
第三,將鉆孔后的小青柑放入壺中,加入開水。茶慢慢浸出,與果皮的清香融合,口感清甜適度。
第四,建議第五遍沖泡過后,可以使用陶壺、銀壺、不銹鋼壺、玻璃壺等直接煮茶,滋味更加醇厚、果香更加濃郁。
結(jié)語(yǔ):
注意:茶刀建議選錐形刀尖,用力要控制適度以防傷手,扁形茶刀易發(fā)生柑皮碎裂現(xiàn)象請(qǐng)注意力度和方向。
5. 普洱茶的小青柑茶的泡制
小青柑普洱茶沖泡方法
方法一:掀蓋沖泡法
大多數(shù)小青柑外面都有一層包裝紙,一是可以較長(zhǎng)時(shí)間保存它的香氣,二是防止小青柑在運(yùn)輸中相互碰撞而擦損。
剝開這層包裝紙,將小青柑的頂部蓋子掀開,把蓋子和茶果一起放入蓋碗或者便攜沖泡壺中,待水開后先洗茶并潤(rùn)茶,然后開始沖泡,湯色至深金黃色即可品嘗。
用掀蓋沖泡法,柑果的耐泡程度好,果皮的味道與普洱茶湯融合較好,而且容易操作。但開水從蓋口處滲入,普洱茶的溶出效果較為緩慢,不均衡。
方法二:碎皮泡飲法
碎皮泡飲法,顧名思義,將小青柑內(nèi)的普洱茶倒出,再將柑皮殼掰成若干小碎塊,與普洱茶混合,放入蓋碗,再加沸水沖泡即可。
采用碎皮泡飲法,可以根據(jù)自己的口味靈活調(diào)整普洱與果皮量。普洱茶溶出速度快,對(duì)應(yīng)的,耐泡成都也會(huì)降低。
方法三:九孔泡飲法
在沖泡之前,先用茶刀在小青柑四周及柑底部鉆出九孔,再將其投入蓋碗壺中,沖沸水。茶慢慢浸出,與果皮的清香融合,口感清甜適度。與前面兩種相比,這個(gè)方法較為繁復(fù),但沖泡出來的茶湯紅濃,清香撲鼻,口感好,耐泡度長(zhǎng)。
茶刀建議選用錐形刀尖,用力要控制適度以防傷手,扁形茶刀易發(fā)生柑皮碎裂現(xiàn)象請(qǐng)注意力度和方向。
三種沖泡方法得到的茶湯滋味各有不同,大家可根據(jù)不同的口感選擇適合自己的沖泡方式。
6. 青柑普洱的制造方法有哪些品種
青柑茶又名柑普茶,它用廣東新會(huì)大紅柑或小青柑和云南西雙版納勐海縣普洱茶為原料制作而成的一種茶,是普洱茶的一種。
其特點(diǎn)是入口甘醇、香甜,有獨(dú)特的花香味和陳香味,這是由于新會(huì)柑的果香味特別,普洱茶長(zhǎng)期吸附了柑皮的果香味所致。
柑普茶采用純天然的新會(huì)柑(國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品)一般采用未成熟青柑除去果肉和云南普洱茶(國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品)為原料,在沒任何添加劑的情況下,經(jīng)生曬,半生曬制作而成。其中以天馬柑,茶坑柑為代表,其中天馬小青柑皮薄,經(jīng)過生曬,半生曬后陳香味越發(fā)濃郁。
7. 青柑普洱的制造方法有哪些呢
青柑也叫青皮普洱,是用青皮和普洱茶再加工而成。
青皮是指果皮未著色,生理未成熟時(shí)(通常指龍里立秋至寒露)采收果實(shí)所加工的皮,外表色澤青褐色至青黑色,有無數(shù)微凹入的油室,不顯皺縮。內(nèi)表緊密光潔,雪白、淡黃至棕紅色。質(zhì)硬皮薄,味辛苦、氣芳香。青皮的油酮類物質(zhì)豐富,所以成品青皮含有豐富的揮發(fā)芳香油,泡水時(shí)更耐泡。現(xiàn)在市場(chǎng)上青皮普洱有小青柑和青柑,從藥學(xué)角度來說,兩者不存在差異,只是口感上有差別。
青柑又叫柑普茶,它用廣東新會(huì)大紅柑和云南西雙版納勐??h普洱茶為原料制作而成的一種茶,是普洱茶的一種。其特點(diǎn)一是入口甘醇、香甜,有獨(dú)特的花香味和陳香味,這是由于新會(huì)柑的果香味特別,普洱茶長(zhǎng)期吸附了柑皮的果香味所致。二是保健作用突出,發(fā)揮出新會(huì)陳皮“理氣”的功效。
特點(diǎn):融合了新會(huì)柑清醇的果香味和云南普洱茶醇厚甘香之味,讓柑皮(即陳皮)與茶葉相互吸收精華,形成了風(fēng)味獨(dú)特、口感一絕的柑普茶。其保健作用兼具新會(huì)陳皮和普洱茶功效。新會(huì)柑,是新會(huì)陳皮唯一原料。
8. 青柑普洱怎么制作
青柑普洱的沖泡方法:首先準(zhǔn)備一只蓋碗,一壺開水,一顆青柑普洱茶,用開水將蓋碗清洗干凈,然后把小青柑頂部蓋子去掉,放入蓋碗,向蓋碗注入開水,第一遍為洗茶不飲用,第二遍開始正式?jīng)_泡,再次注水后,蓋上蓋子,等待7s即可出湯,最后將茶湯倒入茶杯即可品飲。
9. 青柑普洱作用
不錯(cuò)。
這款茶中小青柑的果香與普洱茶交融,隨便用蓋碗,馬克杯,養(yǎng)生壺等都可以泡出好喝的味道;明明可以靠顏值,小青柑偏偏要以實(shí)力征服大眾;一小顆小青柑,再繁忙的工作生活,喝到一口果香濃郁的好茶,也會(huì)瞬間清爽。而且小青柑普洱茶沒有典型的不適合人群。