1. 小葉種普洱茶有哪些
小葉普洱茶餅有云南洱茶餅,普洱茶餅都是用普洱茶壓縮成餅的形狀,俗稱普洱茶餅。普洱茶多為餅狀壓制的方式儲藏以及運輸,歷史上一餅357克,七餅為一挑。方便計算以及騾馬馱運??诟写己?茶香味濃,回味無窮,這款普洱茶的特點,就是好喝.真正的古樹純料普洱茶,90%以上的成本都用在原料。
2. 普洱茶大葉種和小葉種有哪些區(qū)別
傳統(tǒng)上普洱茶并沒有十大山頭的說法。而六大山頭的講法是古則有之。攸樂、易武、倚邦、革登、莽枝、蠻磚是著名的瀾滄江東岸古六大茶山,俗稱江內(nèi)古六大茶山,也就是傳統(tǒng)意義上的“古六大茶山”。這些茶山歷史悠久,在清朝初期就名傳天下。
所謂的十大山頭,無外乎是今年消費者比較熟悉和喜歡,價格比較高的山頭而已。其實也并沒有誰來定名。所謂區(qū)別應該是產(chǎn)地不同而已。那么當然所產(chǎn)出的茶的味道也不一樣。
易武茶山:
位于西雙版納州勐臘縣易武茶山的古茶樹種群較為單純,大都屬普洱茶種。易武茶山面積較廣,因此又稱易武茶區(qū)古茶樹特點為:茶樹分枝密,葉均水平著生;分枝級數(shù)較多,最多達四級;葉形多為長橢圓形,葉莖楔形,葉長葉寬脈對;色澤為綠或深綠色。古茶樹分布在海拔900―1600米之間,山高霧重,雨量充沛,常年日照充足。
另外土壤的透氣性好,有機質(zhì)含量高。植被保持完好,生長著諸如椿樹、香樟樹、榕樹等高大喬木,森林覆蓋率高,構(gòu)成了良好的生態(tài)環(huán)境,是種植茶葉的理想之地。易武茶山所產(chǎn)的茶葉屬大葉種茶,外形條索粗壯肥大,茶味濃郁,適宜于制成普洱茶,經(jīng)久藏后,其湯色褐紅,陳香活現(xiàn)。尤其是陳舊的易武春芽,湯色紅潤耐泡,葉底呈現(xiàn)褐紅色,乃普洱散茶中之極品。
一些資深的普洱茶品嘗家都清楚,若從越陳越香的角度看普洱茶,易武茶山大葉種普洱茶實屬最佳。也正因為易武茶的天生麗質(zhì),古六大茶山貢茶大都產(chǎn)自于易武鄉(xiāng)周圍,一些茶商在制作茶葉時,常常在包裝上注明易武茶,使易武從產(chǎn)茶量和茶質(zhì)兩方面都一躍為古代版納的茶山之冠。
悠樂茶山:
位于景洪市轄區(qū)內(nèi),現(xiàn)名基諾山。束西長75公里,南北寬50公里。東北與革登茶山為鄰,西南接小勐養(yǎng)、勐罕和勐寬三個壩子,現(xiàn)為景洪市的一個鄉(xiāng)級行政單位。攸樂茶山歷史上位居“六大茶山”之首,是云南大葉茶的中心產(chǎn)地,歷史上最高產(chǎn)量達2000擔以上。攸樂山種茶,年代久遠,相傳茶是孔明遺種,故尊奉孔明為茶祖。
革登茶山:
位于勐臘縣象明鄉(xiāng)西部,革登茶山區(qū)域的海拔最高點是山神廟為1950米,最低的磨者河與小黑江交匯處最低海拔565米,懸殊的海拔差異,構(gòu)成了立體型的氣候奇觀,其氣候大致分為三等:一是低海拔溫暖型,二是中海拔較溫暖型,;三是高海拔偏冷型,古茶區(qū)山高谷深,冬季霧多,云霧繚繞,區(qū)域內(nèi)常年陽光充足.冬無嚴寒、夏無酷暑,年平均氣溫18.20C。土壤主要為磚紅壤、赤紅壤、黃土、紫色土.土質(zhì)都呈微酸性反應。土壤pH值4.5-6.5之間,所以以香型特殊而著稱。
倚邦茶山:
倚邦山位于西雙版納州勐臘縣的最北部,倚邦茶山面積約360平方公里,南連蠻磚茶山,西接革登茶山,東臨易武茶山,
倚邦山明代初期已茶園成片,有傣、哈尼、彝、布朗、基諾等少數(shù)民族在此居住種茶。今天走進倚邦,還能聞到古茶的清香,還能看到茶號遺址、大廟基臺、土司府的柱腳石、“龍脊背”石板街、普洱府的茶令牌,乾隆皇帝的敕命碑,這些遺物、古跡是凝固的歷史,記載著倚邦的傷痛和它曾有的輝煌。
莽枝茶山:
位于西雙版納州勐臘縣的最北部與革登茶山相聯(lián),相傳是諸葛亮埋銅(莽)之地,所以取名叫莽枝茶山。莽枝茶山面積不大,但茶葉質(zhì)量較好。清朝茶山的鼎盛時期,莽枝茶山年產(chǎn)茶葉達萬擔之多。現(xiàn)在,從茶山上的那塊立于乾隆十一年冬天的碑石刻文中,還可以隱約感到當年茶山興旺發(fā)達的景象。
蠻磚茶山:
曼磚古茶山,又稱蠻磚,現(xiàn)稱“曼莊”,為普洱茶古六大茶山之一,位于今勐臘縣象明鄉(xiāng)南部,包括今象明鄉(xiāng)的曼莊、曼林兩個村委會轄區(qū)。
“曼(蠻)磚”一詞,自明末清初以來,幾乎凡涉及普洱茶“古六大茶山”的史籍、散記,都會提到。,曼磚茶山所產(chǎn)之茶品質(zhì)好,而且是最早形成規(guī)模、產(chǎn)量較大的茶山之一,顯示了其在六茶山中的重要地位。據(jù)記載,古茶園最先為當?shù)赝林恕氨救恕钡南让耖_墾種植。
清朝初午后,大批石屏等外地人進入,與當?shù)厣贁?shù)民族茶農(nóng)共同種植發(fā)展茶葉,清乾隆時期六年已形成較大規(guī)模,達到興盛,茶山的茶園面積達到1萬余畝,茶葉年產(chǎn)量最高達200多噸,其茶箐多數(shù)運往易武加工成“圓茶”外銷。
曼磚位居六大茶山中央,沿茶馬古道南來北往的必經(jīng)之地。曼磚茶山古茶樹古茶園在海拔565-1540米之間都有分布。境內(nèi)山高谷深,河流縱橫,云霧繚繞,陽光充足,冬無嚴寒、夏無酷暑,種植茶樹的自然條件優(yōu)越。
現(xiàn)今曼磚古茶山仍保存有2930畝古茶園,古茶樹大都生長在茂密的森林中。茶樹品種較雜,以云南大葉種為主,還有當?shù)厝朔Q之為“柳葉茶”的小葉種,約占古茶園總面積的1/4。這里的古茶樹大葉種茶,芽葉肥厚、大茸毛多、持嫩性強,茶葉香高持久、滋味濃重,內(nèi)含物豐富,為制作普洱茶的上好原材料。
擴展資料
常喝普洱茶的好處
1、普洱茶具有降低血脂、減肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多種功效。可清胃生津、消食化痰、解酒解毒、利尿散寒,止咳化痰、降低血脂膽固醇。
2、降脂、減肥降壓、抗動脈硬化。長期飲用普洱茶能使膽固醇及甘油脂減少,所以長期飲用普洱茶有治療肥胖癥的功用。飲用普洱茶能引起人的血管舒張、血壓下降、心率減慢和腦部血流量減少等生理效應,對高血壓和腦動脈硬化患者有良好的治療作用。
3、養(yǎng)胃、護胃。在適宜的濃度下,飲用平和的普洱茶對腸胃不產(chǎn)生刺激作用,黏稠、甘滑、醇厚的普洱茶進入人體腸胃形成的膜附著于胃的表層,對胃產(chǎn)生有益的保護層,長期飲用可起到養(yǎng)胃、護胃作用。
4、消炎、殺菌、治痢。醫(yī)藥界研究及臨床實驗證明,云南普洱茶有抑茵作用,濃茶汁日服10次,可以治療細菌性痢疾,這與云南大葉種茶內(nèi)含豐富的茶多酚直接相關(guān)。
5、抗衰老。茶葉中的兒茶素類化合物具有抗衰老的作用.云南大葉種茶所含兒茶素,總量高于其他茶樹品種,抗衰老作用優(yōu)于其他茶類,豐富的茶多酚幫助肌膚抵抗衰老。
6、普洱茶可以生津止渴、消暑、解毒、通便。普洱茶能夠調(diào)節(jié)腸胃,使腸胃恢復正常功能,解決因便秘引起的痘痘以及口臭問題。
3. 云南小葉種茶屬于普洱茶嗎
屬于普洱茶,小葉種茶葉制作出來的普洱茶,是否能越陳越香,也要看是否屬于云南茶區(qū)的。如果拿云南以外的小葉種,即便是按照傳統(tǒng)的普洱茶制作工藝,由于沒有足夠的內(nèi)涵支撐,在存放和轉(zhuǎn)化方面應該會差一些。
云南的小葉種有很多的,比如那卡、巴達古茶山、倚幫都是小葉種的,比較適合長期儲存并且越陳越香。而且總體來說雖然是小葉種,品質(zhì)也不錯的。
4. 普洱茶中小葉種
曼松屬于中檔次
曼松茶甜潤細膩,入口感覺喉頭很甜,就像喝蜂蜜水一樣,有濃郁的蜂蜜甜感,從舌尖一直彌漫到喉嚨,氣韻悠長,辨識度非常高。曼松的兒茶素含量只有2.3%,對比老班章的5.7%和刮風寨的4.6%,足足少了一半,這就是曼松茶澀度低的原因。曼松茶的香氣含而不露,香氣悠遠高雅。湯香蜜甜持久,細膩稠糯的茶湯攜著清雅蘭香、野蜜香,豐富而內(nèi)斂,暗香浮動,令人沉醉。
5. 小葉種茶有哪些品種
紅楓的主要品種有秋火焰、十月光輝、夕陽紅、日本紅楓、楓東方紅、夏日紅、仙娜格林、七彩楓 、緋紅皇后、舞孔雀等,其中秋火焰是落葉大喬木,它具有較強的耐寒性和耐旱性,而十月光輝原產(chǎn)于美國東海岸,高度為8-15米。
秋火焰是槭樹科的落葉大喬木,成樹高度為12-15米,它會在每年春季的時期開放花朵,且秋火焰的葉片會在秋季時變成紅色,具有極高的觀賞價值,而且繁殖秋火焰時,可以采用有性繁殖和無性繁殖兩種方法。
6. 普洱茶小葉種在哪產(chǎn)區(qū)
茶葉大葉種和小葉種有什么區(qū)別
中國茶葉有六大茶類,根據(jù)制作工藝的發(fā)酵程度不同分為烏龍茶、黑茶、紅茶、綠茶、白茶、黃茶、其中綠茶的產(chǎn)量是最多的,而且產(chǎn)區(qū)分布在全國各地,綠茶有小葉種也有大葉種,一般是小葉種居多,講究茶葉鮮嫩,普洱茶是云南大葉種曬青毛茶,與小葉種茶最大的外形特征區(qū)別在于葉片,一般來說大、中、小葉種茶樹,是根據(jù)茶樹型成熟葉片的面積大小進行區(qū)分的。
計算公式:葉面積=葉長(不含葉柄和葉尖)×葉寬(葉基和葉尖對折后的中間部位)×0.7(注:0.7為葉面積系數(shù)),據(jù)此計算公式:
葉面積≥60平方厘米的,稱特大葉種茶樹;
葉面積≥40~60平方厘米的,稱大葉種茶樹;
葉面積≥20~40平方厘米的,稱中葉種茶樹;
葉面積≤20平方厘米的,稱小葉種茶樹。
小葉種葉片小而脆硬,葉面的革質(zhì)層較厚,大葉種角質(zhì)層厚度2~4μm葉大柔軟,且葉面的革質(zhì)層也比較?。恢行∪~種角質(zhì)層厚度4~8μm。大葉種柵欄組織通常只有1層,遮蔭下會增加;大葉種細胞內(nèi)葉綠體較多,有60~l00片層,光合速率較高,細胞組織比較多而松,葉背的氣孔大而細,葉色多帶黃綠,葉尖較銳長,梗和節(jié)間長,單位葉片面積的氣孔數(shù)較少,氣孔的保衛(wèi)細胞較大,蒸騰速率快。
小葉種細胞內(nèi)葉綠體較少,有20~40片層,光合速率較低,葉背氣孔多而密,葉色多濃綠:葉尖較鈍。據(jù)嚴學成研究,大葉種茶樹氣孔密度約l00個/mm2,最多為150~180個/mm2;中小葉種約200~260個/mm2。
從全國紅綠茶產(chǎn)區(qū)的高產(chǎn)實例看,大葉種芽葉重在0.4~0.5g,每0.11m2采面上芽葉數(shù)應有200~250個;中小葉種芽葉重在0.2~0.25g。每0。11m2采面上芽葉數(shù)要有400~500個。芽葉平均重量,取決于茶樹的種性,如云南大葉種在正常培育下,一般400~500個1芽2~3葉混合芽就有500g;而中葉類型的苔茶品種則要2000個才達500g,小葉類型的要3000個以上才達500g。
大葉種比小葉種茶更是經(jīng)久耐泡,比小葉種茶更香,相比之下大葉種的海綿組織細胞較小,再者大葉種與小葉種的化學成分也不一樣,大的葉種茶所含的茶多酚、咖啡堿等有效物質(zhì)較多,制成的茶味道濃烈,所以普洱茶的茶味更加濃厚,內(nèi)質(zhì)更加豐。
7. 小葉種普洱茶有哪些品牌
你好,最高的普洱茶葉排名。
第一名,老班章。普洱茶里有班章為王的說法。
第二名,冰島老寨。普洱茶里冰島為后。
第三名,曼松。這是普洱茶里有確確記錄,唯一的貢茶。
第四名,薄荷塘,最近幾年薄荷塘價格飛漲,最高曾達到80000元/公斤。
第五名,老曼峨,十年曼娥勝班章。希望能對你有所幫助。
8. 小葉種普洱茶有哪些品種
熟普洱大葉與小葉比較,大葉好。
普洱茶中小葉種和大葉種的區(qū)別:
1、樹種、葉形區(qū)別
區(qū)分所栽培的茶葉品種,以茶樹新梢基部以上第二、三葉位的定型葉(已經(jīng)成長定型,大小不會再發(fā)生改變的葉子)的葉片面積大小,將茶葉分為大葉種、中葉種和小葉種。
葉面積大于50c㎡(平方厘米)為特大葉;
葉片面積在28c㎡—50c㎡之間屬大葉;
葉片面積在14c㎡—28c㎡之間稱中葉;
葉片面積小于14c㎡為小葉。
但大葉種和中小葉種的區(qū)別不僅僅在于葉片面積大小,中國茶葉研究所還以葉脈的對數(shù)作為大葉種與中小葉種的判斷依據(jù),其判斷標準為:葉脈10對以上為大葉種,以下為中小葉種;
另外,茶葉的寬幅比例以及葉脈夾角也被用于區(qū)別大葉種和小葉種,通常大葉種茶更為寬大,小葉種更為細長;
而且在葉片質(zhì)地上兩者也存在較大差別,如通常大葉種葉片柔軟,葉面的革質(zhì)層也比較薄;而小葉種葉片脆硬,葉面的革質(zhì)層較厚。
2、內(nèi)含物質(zhì)區(qū)別
普洱茶中大葉種茶和小葉種不僅是葉片形態(tài)不同,其內(nèi)含物質(zhì)也存在差異。
通常大葉種普洱茶的內(nèi)含物質(zhì)較之小葉種更為豐富,且茶葉主要滋味和功能成分中的茶多酚、咖啡堿,在內(nèi)含物質(zhì)中所占比例更高;
茶多酚中的主要功能性成分兒茶素的總量和酯型兒茶素,所占比例也比小葉種高。
而中小葉種因氮代謝和氨基酸代謝旺盛,氨基酸、茶氨酸含量高;
3、口感區(qū)別
內(nèi)含物質(zhì)的差異直接導致大葉種和小葉種所制成的茶葉,其滋味相差較大。大葉種茶因為茶多酚、咖啡堿含量高,其滋味更為濃厚、強烈;內(nèi)含物豐富,也直接使得大葉種茶耐泡度更高;且茶多酚是普洱茶后期轉(zhuǎn)化的基礎(chǔ)物質(zhì),更多的茶多酚和內(nèi)含。