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普洱煮過鎖喉(普洱茶 鎖喉)

來源:hztdqczl.cn???時間:2022-12-31 10:28???點擊:213??編輯:admin???手機版

1. 普洱茶 鎖喉

喝完口干不一定不是好茶。

可能是普洱茶儲存方式不當引起的,

普洱茶的存儲需要合適的溫度與濕度配合普洱茶的口感才會變化協(xié)調。無論是過高的溫度還是濕度不夠,普洱茶后期不能很好轉化,茶葉就會顯得干癟,品飲時出現(xiàn)喉嚨發(fā)緊的情況。

若濕度過大,會造成普洱茶發(fā)生霉變,飲用霉變的普洱茶最為典型的表現(xiàn)就是鎖喉。

更不能將普洱茶放在封閉不透氣的地方,因茶葉需要呼吸,需要和氧氣進行接觸,這樣才能喚醒茶葉中的酵素酶,而后進行后發(fā)酵。

普洱茶餅撬開后,要仔細放置在紫砂壺或干凈透氣的器皿中,若將茶直接放置于空氣中,茶快速氧化出現(xiàn)油耗味,也會出現(xiàn)“燥感”。

2. 普洱鎖喉怎么辦

普洱茶麻舌、燥口、鎖喉產生的原因有很多種,我將其中主要的原因羅列一下。

1.茶本身品質的問題,產生麻味的物質是比較多的,就茶而言,應是茶里面的某一種多酚類物質含量比較高引起的。通常而言,比較容易引起發(fā)麻感覺的茶生長地都是肥沃、水多、背陰、潮濕的,并且臺地茶居多。

2.制做問題,對于普洱茶來說,沒有及時殺青、攤晾,被捂過后會有一點澀麻的感覺,但這不明顯。

3.存儲不好,在存儲中受潮、高溫,產生霉變之后會有一點發(fā)麻的感覺也很正常。

4.農殘,通常是草甘膦殘留過多引起的,這是目前喝茶引起發(fā)麻感的主要原因。

5.身體自身的原因,身體在濕熱比較重時喝茶也易感覺到口腔發(fā)麻。

6.天氣的原因,有少量茶在夏季空氣濕度較大或陰雨天沖泡,口腔中也會有澀、麻的感覺。

3. 普洱生茶鎖喉

八角亭普洱茶缺點:選料級別不高(老梗老葉含量偏高),加工過存在小問題(有淡煙味,葉片有斑,總體不多),不耐泡(十泡以內)。評價:包裝干凈整潔,無損壞,字跡清晰,內飛內票干凈完整,包裝簡潔不媚俗。茶餅勻稱端正,茶餅內無異物、無異味,茶餅緊實,條索完整,銀毫顯露,餅面以墨綠色為主。

茶湯以綠黃明亮為主,湯底含有少量碎屑和糊點,茶湯順滑,苦澀度低,香氣平正,生津不強。葉底開展,紅梗紅葉約占五分之一左右,顏色以黃綠為主,老梗老葉占比略高,葉底無異物,部分葉片有焦斑。

優(yōu)點:苦澀度低,茶品清潔干凈,無異物,無異味,淡煙味恰到好處(類似于下關沱茶的淡煙味),茶湯順滑不鎖喉,茶湯穩(wěn)定。綜合其價格來看,此茶是一款不錯的口糧茶。

4. 普洱 為什么鎖喉

普洱茶發(fā)霉判別,一般的判斷方式

1,眼睛看,發(fā)霉的菌類常見的是黃色與白色,當然這兩種顏色還有其他菌比如冠突散囊菌【俗稱金花】

2,聞干茶香氣,普洱茶發(fā)霉的帶有刺激性,嚴重會有灰塵的味道,有些發(fā)腐

3,發(fā)霉的普洱茶喝起來也不舒服,輕微發(fā)霉的普洱茶喉嚨敏感的,會鎖喉,當然鎖喉并不是都說明發(fā)霉,總之發(fā)霉的普洱茶喝了就是不順。

想知道更多,還需要更多實戰(zhàn)經驗,一兩句話說不清楚,有些人喝多了發(fā)霉茶,他們就愛那種味道,你跟他們說,還說你不懂茶,因為很多發(fā)霉茶表層處理完,看不見,照樣當正常賣的,沒法理論。

5. 普洱老熟茶鎖喉怎么辦

1.普洱茶的厚度

當茶湯滑進口腔,是一種很舒服的感覺。感受攪拌的力量和口腔被撞擊的感覺,也可以理解為一種粘稠感。厚度和茶湯濃度并不相同,厚是普洱茶質地的關系,茶湯在一定的強度,溶于水中物質成份較多時,在口感上就會比較濃厚稠密。

2.茶湯的“油潤感”

通常很滑的茶,喝過后會有一種“留下了一層油”的感覺,類似喝雞湯或米湯一樣。這個需要和“沒有苦澀味所以很容易咽下去”的感覺做區(qū)分。茶湯進入口腔稍停片刻,通過喉嚨流向胃部很圓潤、很親切、很自然的感覺,給品飲者的感觸印象極強,而品質不好的茶湯就會有“鎖喉”之感。

3.普洱茶的潤度

好的普洱熟茶入口喉頭得以滋潤,立即解除干涸之感。這個潤度對于熟普來說是必須的,優(yōu)質的熟普品飲過后給人的感覺一定是溫潤如玉、如沐春風的。沖泡了三四泡之后的熟茶湯,喉嚨清爽滋潤,嘴巴不干不燥,咽下去之后整個肚子是溫暖舒適的,這就是熟茶的潤度的體現(xiàn)。

一道水,二道茶,三道四道是精華,五道六道也不差,七泡有余香,八道有余味,九道十道仍回味。

以上鑒別普洱茶的技巧都是茶友總結出來的

6. 普洱茶的鎖喉是什么感覺

普洱茶。

原料是整個普洱茶品質優(yōu)劣的關鍵要素之一,不同產區(qū)的原料其成品茶也有著不同的茶葉性質。惡劣的原料所產的普洱茶較容易產生鎖喉等不適感。

制茶過程中,如果發(fā)酵溫渡和殺青溫度過高,或者沒有完全干燥,后期陳放時較容易霉變,這些都有可能產生鎖喉或其它不適感。

如果普洱茶不能得以妥當儲存,長期放在高溫潮濕不通風的環(huán)境里,或者直接暴露在空氣中,會加速茶葉的氧化,從而導致鎖喉。

7. 喝普洱鎖喉怎么辦

鎖喉?

1、原料樹齡太低,不管生熟都會出現(xiàn)這種現(xiàn)象。

2、存放過程不當,發(fā)霉變質等。

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