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普洱生茶每一泡變化(普洱生茶如何沖泡,才能泡出獨特韻味)

來源:hztdqczl.cn???時間:2023-01-02 11:04???點擊:108??編輯:admin???手機版

1. 普洱生茶如何沖泡,才能泡出獨特韻味

【沖泡方法】

新茶第一道倒掉不喝,上年份的茶最好前兩道都不喝,第一道為凈茶,第二道為醒茶,第三道才開始品飲。

 

凈茶:將茶葉放入茶壺,注入熱水后倒掉不喝,以提高茶葉的凈度。注水時靠近蓋碗的碗邊繞一圈慢慢注入,再逐漸往中心注水,以利于茶葉的受水均勻,不必注滿整個蓋碗,適量即可,蓋上蓋,可稍加晃動,5秒后出湯,出湯后開蓋,不要捂茶。

 

醒茶:注水與上同,8秒左右出湯,出湯后同樣不要捂茶。

 

泡茶:注水與上同,8秒左右出湯,五六道之后每次遞增3-5秒,每次沖泡間隔時間不宜過長,以免影響茶湯品質(zhì)。

2. 普洱生茶沖泡方法

1、小包裝普洱生茶泡法

  以95-100度水溫沖泡,茶水比例1:20,潤茶兩次:每次泡10秒出湯,中間間隔30秒左右??蓻_泡10余次,前三泡沖泡時間建議為:30秒、25秒、20秒、以后逐泡增加5秒,依據(jù)個人口感調(diào)整沖泡時間和次數(shù)。

  注意:每次加水,沿杯壁緩緩注水,沖泡時間為注水后的計時時間。

  小罐茶普洱生茶滋味:小罐茶普洱生茶沖泡后湯色淺黃明亮;口感飽滿,茶氣十足,彰顯古樹茶氣質(zhì)。

  2、小包裝普洱熟茶泡法

  以95-100度水溫沖泡,茶水比例1:40;潤茶:先加少量開水,5秒后,倒出茶水??蓻_泡8余次,建議第一次沖5秒,以后逐泡增加10秒,依據(jù)個人口感調(diào)整沖泡時間和次數(shù)。

  注意:每次加水,沿杯壁緩緩注水,沖泡時間為注水后的計時時間??筛鶕?jù)飲用人數(shù)和使用器皿容量,酌情增加投茶量。

 

3. 如何沖泡普洱生茶洱怎么泡

陳皮普洱茶的做法

1.新會陳皮和普洱茶準(zhǔn)備好。

2.將陳皮和普洱茶放入用來泡茶的大茶杯中。

3.用90度左右的熱開水沖入茶杯中,泡30秒左右,倒出茶水。

4.再將90度左右的開水重新沖入大茶杯中。

5.蓋上茶蓋,燜1分鐘左右。

6.將大茶杯用蓋子蓋著,將茶水過濾倒入小茶壺中。

7.再倒入小茶杯中,即可飲用。

4. 普洱生茶應(yīng)該怎么泡

普洱生茶有的人喜歡泡著喝,有的人喜歡把茶葉炒一下再泡水喝。不甪煮著喝?

5. 生普洱茶的正確泡法

使用紫砂壺沖泡生的普洱茶時,首先將紫砂壺內(nèi)外清洗干凈,之后再用開水溫一下,紫砂壺將紫茶壺內(nèi)的溫度提高,之后再將多余的廢水倒掉,可以用這些廢水再溫一下,使用的公道杯等茶具再將適當(dāng)?shù)钠斩柰斗诺揭呀?jīng)溫?zé)岬淖仙皦貎?nèi),這時倒入開水靜止30秒鐘,將頭一道的茶水倒掉,這倒水作為洗茶或者是叫做警察使用之后就可以正常的沖泡開水,在適當(dāng)?shù)臅r間倒出茶湯進(jìn)行品飲了。

6. 沖泡生普洱茶的方法

想泡出好喝的普洱茶,水的溫度和沖泡時間是兩個重要因素,普洱茶的耐泡性特別強,沖泡時必須使用95度以上的開水,如果水溫過低,不利于普洱茶香氣的析出。

另外普洱茶對沖泡時間有一定要求,第一次沖水以后30秒就要出湯,以后每增加一泡適量增加沖泡時間,但時間最長不能超過三分鐘,不然會影響茶湯的色澤與口感。

7. 普洱生茶沖泡注意的五個方面

先洗茶,將普洱茶表層的不潔物和異物洗去,才能充分釋放出普洱茶的真味。再沖入沸水,即可快速出湯。將茶湯倒入公道杯中,再將茶湯分斟入品茗杯,先聞其香,觀其色,而后飲用。

具體步驟如下:

1、備具

普洱生茶7克、白瓷蓋碗110ml左右、公道杯、品茗杯、燒水壺。

撬茶時,選擇一個平整的桌面,將茶餅外包裝紙展開,雙手在茶餅背面左右兩端向下壓,雙臂伸直身體重心前移,利用體重施壓,依靠兩側(cè)施力以及餅面的頂點將茶拆開,茶餅斷面可很方便的穿入茶針或茶刀,將茶餅撬逐塊慢慢撬散即可。

2、溫杯

將沸水注入白瓷蓋碗、品茗杯、公道杯中,充分潤洗一遍,然后將其倒掉。

3、投茶沖泡

將準(zhǔn)備好的7g普洱生茶,投到白瓷蓋碗中,水溫控制在100攝氏度。

普洱茶對水溫極其敏感,茶葉富含豐富茶質(zhì)。合適的水溫能夠使湯質(zhì)飽滿,滋味適口,而水溫過低則無法泡開。

4、洗茶

注入適宜溫度的水,潤茶一次,出湯即入即出。

1—4泡,高揚旋轉(zhuǎn)注水,出湯即入即出,不可悶泡。

5—8泡,高揚定點注水,每泡加悶10—20秒后出湯。

8泡以后,低沖旋轉(zhuǎn)注水,每泡加悶30秒至1分鐘后出湯。

5、分杯

將泡好的茶湯倒入公道杯之中,最后倒入品茗杯中即可品茗。

8. 普洱生茶的正確沖泡方法

本人把自己泡大益生茶和熟茶方法與各位茶友交流!

泡一壺好茶無論生茶、熟茶都要有最基本的四要素:好茶,好水,水溫,泡茶技巧。

第一用高溫開水消毒和暖茶具。

第二趁熱撬好的茶放入蓋碗中蓋上蓋子,聞聞干茶香。

第三洗茶也是醒茶,速度要快一點沖泡后水一定要倒干。

第四泡茶出水時間循序漸進(jìn),第一泡5秒左右出水,后面每一泡加2到3秒左右即可。

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