1. 普洱茶刀和茶針的區(qū)別
頂針應(yīng)該就是茶針吧。用來(lái)撬開(kāi)茶餅、磚、沱的。因?yàn)槠斩蔷o壓工藝，傳統(tǒng)普洱都是壓得比較緊的，需茶針撬開(kāi)。但現(xiàn)在很多都越壓越松了，用手都可以掰開(kāi)，甚至寄快遞時(shí)，邊緣掉出來(lái)的茶碎都?jí)驇着萘?/p>
2. 茶針和茶刀有何區(qū)別
茶刀好用
適用于壓制較為緊實(shí)的沱茶、磚茶；撬茶較為完整不細(xì)碎，可結(jié)合茶針配合使用。
茶鉗
與茶刀、茶剪的適用茶類(lèi)近乎相近，只是在使用方法上稍有區(qū)別；撬茶效果與茶刀相似。
撬茶時(shí)切記，它是一件心急吃不了熱豆腐的事！專(zhuān)注于茶，耐心撬，撬茶這件事，便能夠輕松應(yīng)對(duì)。
3. 普洱茶刀和茶針的區(qū)別是什么
是買(mǎi)到了劣質(zhì)產(chǎn)品.這種茶餅用的大多是末子包心.從背面的窩邊就能明顯看出.
4. 茶刀跟茶針的區(qū)別
雙手抓住茶餅背面的左右兩端,同時(shí)從兩邊用力即可輕松的壓開(kāi)茶餅,壓開(kāi)后的茶餅使用茶刀、茶針等工具撬散已經(jīng)斷開(kāi)的茶面就能取下茶葉沖泡。
5. 茶刀還是茶針好用
不一定
茶葉泡不開(kāi)，通常與水溫過(guò)低有關(guān)，沖泡水溫不夠時(shí)，茶葉不容易泡開(kāi)。不同的茶葉需要用不同的水溫來(lái)沖泡，對(duì)于細(xì)嫩的綠茶、黃茶，比如西湖龍井、黃山毛峰、君山銀針，一般用85度左右水溫沖泡，不宜低于80度。
對(duì)于半發(fā)酵的烏龍茶、全發(fā)酵的紅茶，以及后發(fā)酵的黑茶、普洱茶，沖泡水溫不宜低于90度，甚至可以直接用100度沸水沖泡。如果水溫不足，不但茶葉泡不開(kāi)，茶香、茶味也不容易泡出來(lái)。
除了水溫的因素，茶葉泡不開(kāi)也可能與工藝有關(guān)。當(dāng)茶葉壓制的太緊了，比如老茶頭，是不可能泡開(kāi)的，沒(méi)泡開(kāi)是正?，F(xiàn)象；緊壓茶需要先用專(zhuān)門(mén)的茶刀或者茶針撬散，如此才容易泡開(kāi)。
6. 普洱茶刀和茶針的區(qū)別圖片
兩者用途不同，從剛開(kāi)始創(chuàng)造茶針和茶刀兩者的時(shí)候，決定了茶針和茶刀兩者的用途有所區(qū)別，茶刀一般是用來(lái)撬開(kāi)或者是分解緊壓型茶餅時(shí)所用到的工具，例如普洱茶、沱茶、磚茶等這些緊壓型茶飲需要沖泡的時(shí)候，大家首先就要用茶刀來(lái)分解開(kāi)來(lái)，取用適當(dāng)?shù)姆至縼?lái)沖泡，而茶針最重要的用途是體現(xiàn)在疏通壺嘴，避免茶渣堵塞茶壺，起到讓茶水更加順暢流出的好處。
7. 普洱茶用茶針還是茶刀
查針是茶具中不可缺的。
茶針又名“茶通”，漢族茶藝的茶具之一。也是茶具大家庭的成員，是現(xiàn)代人所說(shuō)的“茶道組”中不可缺少在一分。一般是木質(zhì)、角質(zhì)材料制作而成。包括：茶匙，茶針，茶夾，茶則，茶海。另外喝普洱茶的習(xí)慣把撬茶的茶刀放在茶桶中。茶匙，茶針，茶夾，茶則，茶海，連同茶筒，六個(gè)器具又稱(chēng)為茶道六君子。
8. 普洱茶刀和茶針的區(qū)別在哪
茶針的用途有：
1、疏通茶壺的內(nèi)網(wǎng)(蜂巢)，以保持水流暢通當(dāng)壺嘴被茶葉堵住時(shí)用來(lái)疏浚，或放入茶葉后把茶葉撥勻，碎茶在底，整茶在上。
2、若是巖茶、紅茶或其他散茶從袋中倒出，茶針可起撥茶之用，輕輕引導(dǎo)，慢慢入壺。
3、茶客們喝茶愛(ài)看葉底，泡后的葉底倒入小洗，一支茶針?lè)奖悴榭础?
4、由于這些年來(lái)普洱茶熱的興起，及五金茶針多樣化的發(fā)展，人們喝普洱茶時(shí)便把金屬茶針當(dāng)茶錐使用。
5、若茶中有雜物，可用它輕輕挑出，若茶在壺內(nèi)堆放，亦可輕松撥開(kāi)。飲茶中，葉片沾蓋，或是壺嘴堵塞，茶針又可作為茶通使用。
9. 普洱用茶針還是茶刀
茶磚可以先蒸軟。
1.蒸開(kāi)：
如果是蒸開(kāi)，一定要在一個(gè)月內(nèi)喝完，蒸開(kāi)的茶香損失快。
而且不是一次全蒸軟，而是蒸1分鐘，撬一層，再蒸一分鐘再撬一層。蒸的時(shí)間長(zhǎng)了，損失茶香。
一般都是沱茶壓的比較緊，才用蒸開(kāi)的方法。常年喝普洱的人，還沒(méi)見(jiàn)到餅磚用蒸的呢。
2.茶針撬開(kāi)：
這里說(shuō)的是茶針，不是茶刀，茶刀不好用，要用茶針。
對(duì)于開(kāi)磚，給你介紹一個(gè)比較有特色是方法，適用于250克的標(biāo)準(zhǔn)磚。一個(gè)磚拆成40塊，正好適合150CC上下的蓋碗和壺，如果大杯泡，對(duì)投茶量要求很寬松，這個(gè)量也很合適。
a、把茶磚平置，在茶磚側(cè)面1/2位置，橫向水平扎一圈孔，茶針于茶磚側(cè)面保持垂直，并且全部扎入；
b、扎完一圈孔后，把茶針隨便找?guī)讉€(gè)孔再插入，然后上下活動(dòng)，最終把茶磚分成上下兩片。
c、取上步的一片茶磚，還是水平放置。然后從茶磚上按示意圖橫三縱四扎出分割線
d、沿分割線將茶磚掰成小塊
10. 普洱茶餅用茶針還是茶刀
有人說(shuō)喝普洱茶很麻煩，一餅一餅的，那么結(jié)實(shí)，怎么打開(kāi)。不能徒手劈開(kāi)，降龍十八掌是使不上了，我們得借助工具呀。
開(kāi)餅我們一般用茶刀、茶錐或茶針。這3款茶人神器在百曉生的兵器譜上并未出現(xiàn)，可能是因?yàn)楹炔璧娜硕己苌屏?，那些江湖上打打殺殺的事都不參與。那么什么是茶刀，什么是茶錐，什么是茶針呢？
1、茶刀
茶刀因外形與“刀”相像，成扁平狀，故取名“茶刀”。茶刀可以是，木、竹、象牙、牛角、牛骨、金、銀銅、鐵、等材料，結(jié)構(gòu)包括帶有刀柄的刀體及刀鞘。利用刀體前端的尖刃可順利的插入茶餅內(nèi)，這時(shí)只要輕加很小外力，即可實(shí)現(xiàn)茶餅部分的分離。
2、茶錐
茶錐一頭尖銳，用于解散緊茶的工具，因造型錐狀，故取名"茶錐"。茶錐椎體大多有金屬材料做成，手柄則多樣化，結(jié)構(gòu)帶手柄的錐桿體及鋒尖。由于采用了呈圓錐狀錐桿的并在其前端設(shè)置的錐尖，當(dāng)需要切制茶沱時(shí)，利用錐體前端的尖刃可順利的插入緊茶內(nèi)，而后通過(guò)圓錐部分的張力在緊茶上形成一錐孔，以此沿被切軌跡重復(fù)上述方法，便可形成一線性孔，這時(shí)只要輕加很小外力，即可實(shí)現(xiàn)緊茶部分的分離。
3、茶針
茶針又名“茶通”，形狀為一根細(xì)頭針形狀的稱(chēng)呼為茶針。茶針也是開(kāi)茶的工具，因其細(xì)小尖銳，茶針還有一個(gè)用處疏通茶壺的內(nèi)網(wǎng)(蜂巢)，以當(dāng)壺嘴被茶葉堵住時(shí)用來(lái)疏通之用。
從形狀看茶刀像是屠龍刀，茶錐像是倚天劍，茶針像是東方不敗用的繡花針。
用屠龍刀來(lái)形容茶刀，是有點(diǎn)夸張啦，如果真用屠龍寶刀開(kāi)茶餅，一刀下去茶都成兩半了。東方不敗練葵花寶典后使用的兵器是繡花針，可謂是把繡花針玩的出神入化。假如東方不敗用茶針拆茶呢？也許一招就能拆開(kāi)各種茶餅、茶磚。
對(duì)付普洱茶餅，你會(huì)用屠龍刀、倚天劍、還是葵花寶典？
關(guān)于用茶刀、茶錐開(kāi)茶還是茶針開(kāi)茶，在茶友圈中一直爭(zhēng)論不斷。一餅普洱茶擺在謝遜面前，謝遜選擇茶刀，周芷若選擇茶錐，東方不敗會(huì)選茶針，不同的人有不同選擇。也并不是“力大就用茶刀，力小就用茶針”，開(kāi)茶餅用的是巧勁兒。
無(wú)論是茶刀、茶錐還是茶針，在使用的時(shí)候，都有一定的技巧。用茶針還是茶刀，每個(gè)人的習(xí)慣不同，如何選擇？自己的手會(huì)告訴你答案，也就是哪個(gè)舒服就用哪個(gè)。
不論是用茶針、茶錐還是茶刀開(kāi)茶，精髓都是在一個(gè)“撬”字。撬開(kāi)茶是我們的目的。撬茶，攏共分兩步。第一步，入之，第二步，撬之。茶刀、茶錐較寬，茶針較細(xì)，插進(jìn)茶餅，肯定是茶針更容易進(jìn)入。但是進(jìn)入茶餅后，茶刀的寬度也使得接觸面大也更容易撬開(kāi)，茶針很容易撬碎，茶刀撬開(kāi)會(huì)完整些。
一般大部分茶友贊同較松散的茶餅適合茶刀或茶錐，較緊的茶餅適合用茶針先開(kāi)餅，再用茶刀、茶錐拆散。
1、如何使用茶刀？
以茶磚為例，撬茶磚的入刀以側(cè)面為宜，一只手按好茶磚，另一只手拿茶刀從茶磚的側(cè)面入刀，將茶刀從邊緣插入茶磚內(nèi)部，再往上提起，這樣就能輕松的撬起一片茶。剩下的就是一片一片拆開(kāi)，似乎有點(diǎn)像是在片魚(yú)片，保持條索的完整最重要。
2、如何使用茶針？
有茶友說(shuō)記得當(dāng)年用鋤頭開(kāi)過(guò)鐵餅，感覺(jué)過(guò)于暴力，不合茶人心境。后改用針，用時(shí)三秒戳進(jìn)去，頓時(shí)快哉！只覺(jué)手心一痛。。。
茶針撬茶能夠快速進(jìn)去，但是要小心扎手。用茶針怎么撬餅？茶針拆茶餅的時(shí)候，則需要從餅背中心的凹陷處下針，沒(méi)個(gè)普洱茶餅的背面都有這樣一個(gè)凹陷的地方，這個(gè)設(shè)計(jì)也是為了方便拆餅。將茶針從凹陷處插入到茶中，向四周放射性的撬起。這樣入針的好處：一來(lái)從凹陷處入手比較容易撬起，二來(lái)可比保持餅面的完整和美觀，但是要注意別被茶針扎到手。
沱茶的撬法和茶餅類(lèi)似，也是從中間的凹陷處開(kāi)始著手，將茶針沿沱茶的內(nèi)渦邊緣用力插入，向里側(cè)撬起，也可以保持茶的外觀，同時(shí)比較好著力。
也可以沿沱茶的外窩邊緣插入，只是容易碎
有茶友問(wèn)鐵餅怎么撬？有茶友試過(guò)錘子加螺絲刀都沒(méi)拆開(kāi)，真是像一塊鐵一樣。鐵餅是在眾多緊壓茶中壓的最實(shí)的，入刀的角度選擇角度很很重要，先從邊上入手。
不過(guò)到了中間仍然會(huì)容易碎茶，怎么辦？可以先蒸一下，蒸軟了就很好撬，而且不容易碎茶。
茶刀、茶錐、茶針被譽(yù)為“最溫柔的冷兵器”，對(duì)付一餅普洱茶，很多茶友都有幾把茶刀、茶錐或茶針。用的時(shí)候，哪個(gè)順手用哪個(gè)。在這場(chǎng)溫柔的拆茶之戰(zhàn)中，你會(huì)用屠龍寶刀、倚天劍，還是葵花寶典呢？