1. 普洱茶嫩芽
一芽兩片葉。
綠茶，都是采摘的芽尖為主，也就是一芽一葉。但普洱茶是生長在海拔高，溫差大的高原上，而且普洱茶的茶樹樹齡非常古老，有的已經(jīng)上千年了，如果只采摘嫩芽的話那就是太浪費了，同時普洱茶的二葉甚至三葉這些葉片里也含有豐富的營養(yǎng)。所以普洱茶采摘一定是要以“一芽二葉”為主。
2. 普洱茶嫩芽不耐泡
這個看個人對茶的口味要求和茶品種的選擇，如果要清香一些，那就芽尖好了，如果要求滋味濃厚一些，還是一芽二三葉的茶比較適合，口味重些的，老茶頭是非常好的！制作綠茶和花茶，小嫩芽好點，普洱茶嫩芽和葉都有制作出口感較好的茶。
紅茶不需要那么嫩的茶葉，大葉為原料不光是成本低而且發(fā)酵出來的茶葉味道更加香醇、誘人（微甜），效果反而更好。
3. 普洱嫩芽是什么茶
景邁大白茶為思茅地區(qū)所特有，是一個特別的品種，它和普通普洱茶的區(qū)別在于，普通茶只有嫩芽才會長出白毛（白毫）,而且是某個季節(jié)才有。
大白茶其特點是茶樹品種優(yōu)良，芽葉滿披茸毛，成茶肥碩重實。白毫顯露，條索銀白，氣味清香，茶湯清亮，滋味醇和回甜，耐泡飲，以產(chǎn)地特色命名。秧塔地處高山密林的云霧山中，氣候溫涼，種植歷史已有150多年，今老種樹尚在。白茶與其他茶不同，外形特白，賣樣好，于是當(dāng)?shù)赝凉儇?zé)令精心采制成“白龍須貢茶”，向朝廷納貢，成為稀有珍品。
大白茶適制多種茶類，制作傳統(tǒng)曬青茶，以春茶為佳，谷花茶次之，尤以清明前最好，稱明前春尖，制成炒青，烘青茶類，香氣更好，毫色銀灰，湯青綠。制成紅茶：金毫顯露，條索肥碩、口感甚佳。1981年，大白茶被評為云南八大名茶之一，被列為地方名茶良種。
4. 普洱 芽茶
水溫的掌控對茶性的展現(xiàn)非常重要。高溫有助于茶味的快速浸出，但要注意的是高溫也很容易泡出茶的苦澀味，所以確定泡茶水溫的高低，一定要因茶而異。例如用料較粗老的普洱餅茶和磚茶、緊壓茶和陳茶等適宜用沸水沖泡;用料較嫩的高檔芽茶、高檔青餅則適宜用水溫略低的水來沖泡，以避免高溫將細(xì)嫩茶燙熟。
此外，不同地區(qū)的海拔和氣壓對沸水的溫度也有影響，例如云南大部分地區(qū)屬于高原，沸水溫度低于平原、沿海地區(qū)，這里的沸水溫度一般在94℃左右，適合沖泡絕大多數(shù)熟茶。北京為平原地區(qū)，但也有一定海拔，根據(jù)天氣的不同，沸水溫度在96℃—98℃之間，普洱熟茶是陳年茶的一種，在沖泡之前要洗茶兩次，并用煮沸的水進行沖泡，也就是說95C°以上的水對沖好普洱茶最適宜
5. 生普洱芽茶
普洱茶的芽泡制的茶名為“新茶”，口感比較清新，沒有一般陳年普洱的那股陳而醇的味道，且有一點傷胃，比較寒，熱底的人比較合適喝。普洱茶的葉泡制的茶分為兩種：一種是較新的葉，一種是較老的葉。前者的口感比新茶略醇，卻比后者較為清新，功效是護胃；后者口感較醇，護胃且提神。你選擇哪種可以憑你個人喜好，一般來說，普洱茶餅都不會分得那么細(xì)的。
6. 普洱嫩芽生茶
能喝。
生普泡出來渾濁原因為：嫩度高的普洱生茶尤其是春茶的芽頭，干茶所含絨毛質(zhì)較多，一經(jīng)高溫沖泡，立馬脫落在水中，形成混濁現(xiàn)象；另外撬茶過程中，茶餅撬得太碎，投茶時茶碎末較多，一經(jīng)沖泡，茶碎末會融入茶湯之中，導(dǎo)致茶湯呈現(xiàn)顯著的漂浮物，進而形成茶湯混濁現(xiàn)象。
生普泡出來渾濁：
1.質(zhì)料嫩度過高，呈現(xiàn)“毫渾”
關(guān)于一個嫩度過高的普洱茶來說，尤其是春茶的芽頭，其上絨毛多，一經(jīng)沖泡，立馬脫落在水中，形成“毫渾”現(xiàn)象。假如你遇到了這種狀況，那么祝賀你，你買到好茶了，這是茶質(zhì)量料等級高的證明，嫩芽上具有豐厚的茶氨酸和茶多酚等物質(zhì)，不只味道豐滿，更對人體有利。
2.制造過程中，附著雜質(zhì)或枯燥不及時
普洱茶的制造多為手藝，在殺青、揉捻過程中，假如附著了雜質(zhì)，而后期的揀剔過程未能有用去除，則會形成茶湯污濁現(xiàn)象。別的，揉捻之后，未能及時枯燥，也可能會形成茶湯污濁。
3.撬茶碎末過多，請溫柔對待你的普洱茶
撬茶過程中，撬得太碎，或許投茶時茶碎末較多時，一經(jīng)沖泡，茶碎末會融入茶湯之中，導(dǎo)致茶湯呈現(xiàn)顯著的漂浮物，進而形成茶湯污濁現(xiàn)象。假如是這種狀況，茶友可別去訴苦茶本身欠好咯，提高自己的撬茶水平才是王道。
4.后期倉儲不到位，轉(zhuǎn)化不穩(wěn)定
普洱生茶一直以來有著“越陳越香”的美譽，倉儲可以說是普洱茶的第二生命。寄存妥當(dāng)?shù)钠斩?，其茶湯天然越發(fā)透亮，但若處于高溫高濕的狀況下，普洱茶高速轉(zhuǎn)化，進而還會產(chǎn)生其他霉菌，導(dǎo)致茶湯污濁，口感失調(diào)。
5.普洱生茶，茶湯冷后呈現(xiàn)絮狀物
這種現(xiàn)象是正常的，俗稱“冷后渾”，茶友們還給它取了個好聽的姓名——茶乳酪；其物質(zhì)基礎(chǔ)是茶黃素、茶紅素與咖啡堿的絡(luò)合物。這種絡(luò)合物的溶解度隨溫度的凹凸而改變，溫度高時溶解，溫度低時（40攝氏度以下）呈乳凝沉積狀況。冷后渾的程度、色澤往往與茶的質(zhì)量有很高的相關(guān)性。是否產(chǎn)生冷后渾及冷后渾的色彩怎么首要決定于茶黃素的含量，茶黃素含量低的茶不容易產(chǎn)生冷后渾。冷后變渾的現(xiàn)象，在云南大葉種曬青毛茶上常有體現(xiàn)，并且只呈現(xiàn)在高級曬青毛茶的湯色里。
7. 普洱生茶芽尖
龍杰春普洱茶平均長度在12厘米左右，一芽二葉，口感不苦不澀，香氣重，比較滑，回甘很持久很持久，而且龍杰春做出來的茶，總是很甜，口味很好。龍杰春的生茶還是綠色有機食品，總得來說是非常不錯的普洱茶。
昌寧縣溫泉龍杰春茶是云南普洱茶的后起之秀，發(fā)酵工藝成熟，服務(wù)周到，價格適中，在當(dāng)?shù)匾蚕碛辛己玫穆曌u，是個值得信賴的品牌。
8. 普洱茶嫩芽圖片
紫芽茶屬于普洱茶，紫芽茶是一種存在于茶樹中零散變異的現(xiàn)象，紫芽茶色澤紫紅，葉芽細(xì)長，成餅貌若墨玉，渾然天成，常制成紫芽普洱茶，之所以為紫芽，主要是其花青素的高濃度積累，而不同茶樹品種芽葉的紫色程度不同，成品茶具有滋味苦澀、湯色發(fā)暗、葉底靛青的特征。
紫芽茶的歷史來歷
陸羽就曾以“紫者上，綠者下”來贊賞紫芽茶的品質(zhì)。但當(dāng)初的紫芽誰也沒有喝過，不知從何時起，各產(chǎn)茶區(qū)開始遵循“芽紫者變異也，味苦劣，常棄之”、“不采雨水茶，不采病蟲葉，不采紫芽葉”等采制要義。
其實已有史料證實，陸羽在寫《茶經(jīng)》期間，常常去顧渚山茶區(qū)考察，這里有當(dāng)時最有名的貢茶——顧渚紫筍。
顧渚紫筍也屬于紫芽茶，所以陸羽表達(dá)的其實是“顧渚紫筍”以早采的為佳，老采為次，并不是指所有綠芽茶品質(zhì)就不如紫芽茶。
紫芽茶產(chǎn)生的原因
紫芽茶是按茶青原料幼嫩芽葉的顏色特點命名的茶，產(chǎn)于云南勐海地區(qū)。
研究表明，花青素的高濃度積累是茶樹芽葉呈現(xiàn)“紅紫色”的主要原因，花素素含量高的紫色芽葉制成的茶葉滋味苦澀、湯色發(fā)暗、葉底靛青，故傳統(tǒng)栽培技術(shù)理念上比較排斥紫芽茶。
紫芽茶通常只有嫩芽呈現(xiàn)紅紫色，葉面為紫色，葉背是墨綠色。并且通常只有芽葉初展的一芽到第三葉是紫色，隨著葉片成熟，紫色漸漸退去，綠色逐漸增加。
其次，不同茶樹品種芽葉的紅紫色程度不同，而這些自然離不開氣候因素，氣候因素引起基因突變（天然變異）。
紫芽茶的品質(zhì)特征
用紫芽茶制成的茶，泡出來的茶湯并不是紫色，野生紫芽茶制成曬青毛茶，干茶色澤半青半紫，葉底為紫色，此是野生紫芽茶的明顯特點。
紫芽茶沖泡后有一股獨特的清香，湯色金黃，口感厚重，滋味飽滿，香氣及口感皆有別于普通曬青茶。
普洱紫芽茶，被冠以了“茶中極品”、“茶中黃金”“茶中貴族”等稱謂，一時間，市場上出現(xiàn)了大量的以紫芽茶為原料加工的產(chǎn)品。