1. 陶壺煮老白茶
（一）蓋碗泡法
1、投茶：根據(jù)蓋碗的大小而定，一般投茶量是蓋碗容量的1/3，切勿太多，少了還可通過控制水量來掌握茶湯的濃度。
2、洗茶：即醒茶，使茶的狀態(tài)和口感變得更好，不可用太滾的水猛沖茶葉，而應(yīng)用“潤(rùn)”的方法將茶葉慢慢喚醒。
3、沖泡：需用高溫的水沖泡，也就是剛沸騰的水。沿著蓋碗邊緩緩注入沸水，水流的高度要低，不能對(duì)著茶葉直沖。
4、出湯：第一泡的出湯時(shí)間看醒茶的程度，醒茶充分則在注完水后停留5秒即可出湯；醒茶不充分時(shí)則可稍微拖后。出湯時(shí)，碗要端平，手要拿穩(wěn)，出湯時(shí)不能猶豫，一定要快，盡快將茶湯瀝干。
（二）紫砂壺沖泡
1、溫具：用沸水沖洗茶具。
2、置茶：投茶量大約占紫砂壺的三分之二。
3、醒茶：用開水洗茶2－3次，以此喚醒茶的香氣和味道。
4、沖泡：用90-95℃的沸水沖泡為最佳。
5、出湯：浸泡至茶湯呈琥珀色后即可將茶湯倒入公道杯之中。
6、分茶：將公道杯中的茶湯依次倒入品茗杯中。
7、品茗：聞香，觀色，品味。
陳年白茶、老白茶煮法：
陳年白茶是都屬于越陳越香的一種茶葉。民間有儲(chǔ)存老白茶的傳統(tǒng)，認(rèn)為陳年的老白茶具有藥效，每當(dāng)頭疼腦熱時(shí)就會(huì)煮老白茶來喝。雖然老白茶并不能代替藥，但是老白茶的確具有很好的養(yǎng)生、保健的功效。而且老白茶很耐泡，煮開后茶水異香撲鼻。
老白茶怎么煮才好喝，最好是用紫砂壺來煮。煮紫砂壺的茶具有陶壺、銀壺、咖啡機(jī)等，但是從味道上來說，紫砂壺煮出來的老白茶味道最為濃醇。紫砂壺具有保溫的功效，又有一定的透氣性，能夠祛除老白茶儲(chǔ)存多年而帶上的雜味，煮出來的老白茶香氣清醇、口感濃厚，出乎意料的甘甜。老白茶前二、三泡可以用沖泡法喝，第三、四泡以后都可以把茶葉倒入壺中煮，先大火煮開，然后用小火熬，愛喝濃茶可以多煮一會(huì)兒，愛喝淡的可以少煮一會(huì)兒。
2. 陶壺煮老白茶茶
建水紫陶開壺不管用生茶還是熟茶都可以。
開壺是困為新買來的紫陶壺因?yàn)闊疲ㄒ夯G）、打磨（會(huì)在表面涂抹食用油防止靜電）的原因，會(huì)存在一定的氣味影響茶的口感，因此泡茶之前，建議先進(jìn)行開壺。（柴燒壺因?yàn)闊茣r(shí)使用天然木材，并且未進(jìn)行打磨，簡(jiǎn)單開壺、或不開壺都可使用）。
但有條件又對(duì)茶品質(zhì)有要求的，最好生茶，熟茶要分開，盡可能一壺侍一茶。
3. 煮白茶壺新款
不是，是玉石類材質(zhì)。羊脂玉的特征主要表現(xiàn)在顏色羊脂白、水頭足、質(zhì)地純、結(jié)構(gòu)細(xì)、油性重幾個(gè)方面。羊脂白不是純白，而是帶有油脂光澤的白，在白色中有的可透出微微的黃色，質(zhì)地差的也可在白色里透出微微的淺灰色調(diào)；白玉在這準(zhǔn)則中呈現(xiàn)半透明或不透明，羊脂玉的水頭足說明呈現(xiàn)半透；羊脂玉結(jié)構(gòu)顯微纖狀、絨毛狀、氈狀透閃石晶體互相交織在一起，組成絨毛狀結(jié)構(gòu)、氈狀結(jié)構(gòu)、交織結(jié)構(gòu)。顯微纖狀、絨毛狀、氈狀透閃石晶體集合體，明狀。 ?
4. 陶壺煮老白茶怎么煮
綠茶、烏龍茶、普洱茶、六堡茶、紅茶都是可以的。
欽州坭興陶，是中國(guó)四大名陶之一，以廣西欽州市欽江東西兩岸特有的紫紅陶土為原料，自然素?zé)桑烊粷崈?、泥質(zhì)細(xì)膩、綠色環(huán)保，陶土中含有鐵、鋅、鈣、鍶等十幾種對(duì)人體有益的豐富礦物質(zhì)。在泡茶方面，坭興陶茶壺（簡(jiǎn)稱坭興壺）具有茶香馥郁、茶味不變等特點(diǎn)，主要適合泡什么茶，則需要看不同的窯變。
1.深古銅窯變的坭興壺，經(jīng)過了高溫的燒結(jié)，具有益茶性、聚熱揚(yáng)香的特點(diǎn)，可以沖泡各類茶葉，但最為適合的還是普洱熟茶、黑茶，尤其是六堡茶。六堡茶原產(chǎn)自廣西，與坭興陶一樣都屬于本地特色。作為土生土長(zhǎng)的茶道與器道，因地理位置上的接近，坭興壺和六堡茶便有了相近的“物性”。所以，用坭興壺來喝六堡茶，絕對(duì)不會(huì)有錯(cuò)。
2.紅色或古銅色窯變，亦或是燒嫩火的坭興陶茶壺，具有散熱快、透氣性好的特點(diǎn)，因此比較適合沖泡綠茶（如龍井茶）、烏龍茶（如鐵觀音、巖茶）。泡鐵觀音的話，坭興壺的壺口不宜太小，大壺口的更適合不過，因?yàn)槟軌蚱巾樀尼尫懦鲨F觀音的茶韻花香。
3.口徑小的坭興壺，散熱慢，保溫好，更加適合泡發(fā)酵茶類，包括熟普、紅茶、六堡茶，這樣沏出來的茶湯香氣好，口感也好。而口徑大的坭興壺，容量也大，與綠茶、普洱生茶更加搭配，因?yàn)樯盏娜~子較大，用大壺才有地方充分舒展開，進(jìn)而口感才會(huì)好。鐵觀音與武夷巖茶適合大口坭興壺泡，也有此番理由在內(nèi)。如果壺身再扁一些、矮一點(diǎn)則更好，因?yàn)樯峥?，像石瓢、桶金、漢瓦等都合適，畢竟喝綠茶這類生茶，講究的是新鮮口感。
5. 煮白茶的壺玻璃壺
1：玻璃壺是比較適合用來煮白茶的茶具之一，特別是對(duì)于新手茶友們來說，還沒有掌握煮白茶的技巧，可以用玻璃壺來煮白茶，達(dá)隨時(shí)監(jiān)控的作用。2：最適合的最好的煮白茶茶具的話，那就要說是紫砂陶壺了，紫砂陶壺因?yàn)樘烊蛔仙澳嗟淖饔?，加上是人工精制而成的，本來在紫砂陶壺?dāng)中就具有非常豐富的礦物質(zhì)，再加上用來煮白茶的話，可以增添白茶的風(fēng)味之外，還可以讓煮出來的白茶更具有濃稠醇厚的口感。
6. 陶壺煮老白茶的功效
白茶煮著喝必須滿足一個(gè)條件——年份足（三到五年）。亦稱為“老白茶”。老白茶煮著喝的益處在于內(nèi)含物質(zhì)的轉(zhuǎn)化。遮光、密封、干燥的環(huán)境的白茶，內(nèi)含物質(zhì)逐漸轉(zhuǎn)化：氨基酸、咖啡堿、茶多酚等含量逐年減少，黃酮類化合物含量逐年增加。這種物質(zhì)變化，使白茶有了耐煮、茶湯醇厚的特點(diǎn)。
白茶煮多久？
煮茶和泡茶不一樣，泡茶是很快就能喝到茶，很迅速很方便，但是煮茶卻比較考驗(yàn)喝茶人的耐心，你要慢慢的等，煮得不到火候茶湯沒有口感和特色，只有火候掌握得當(dāng)，然后時(shí)間夠長(zhǎng)，才能等到你想喝的那個(gè)茶味。
老白茶煮第一壺茶時(shí)，水不必沸騰太久。把茶投入之后，就可以把電源關(guān)閉，用余溫加熱，等到水不沸騰時(shí)，就可以倒出茶湯喝。煮第二壺茶，續(xù)沸水，茶和水沸騰的時(shí)間長(zhǎng)一些，約莫1分鐘后關(guān)閉電源，繼續(xù)用余溫加熱。而后每一壺茶，水沸騰的時(shí)間都延緩一分鐘左右。具體時(shí)間的控制，看根據(jù)個(gè)人口感喜好調(diào)整。
煮老白茶的方法如下
煮老白茶有用紫砂壺、陶壺、銀壺、玻璃茶壺等，但如果你希望喝到那股濃稠醇厚的味道，用紫砂壺煮是最好的選擇，既可以去除多年儲(chǔ)存中可能存在的雜味異味，又可以讓茶和湯完全水乳交融，充分浸出全部味道。
而用銀壺煮白茶，不僅可以殺菌，還可以軟化水質(zhì)，令水更甘甜清冽，所以銀壺煮白茶也是不錯(cuò)的選擇。而炭爐比電爐又更適合老白茶的脾性，炭爐煮茶，茶湯更柔。
1、把煮茶壺加水至壺身的三分之二，加熱至沸騰，依壺身的大小投茶三到五克。
2、文火慢熬，保持茶湯不變冷，茶湯的顏色變深就可以出湯了。隨著煮的次數(shù)和自己的口味適當(dāng)調(diào)整煮茶的時(shí)間。
煮出來的老白茶，有著淡淡的藥香，或是棗香之味。香氣怡人，口感醇厚，令人回味無(wú)窮。
7. 煮老白茶用什么壺
1、要先注水。
注水前，先將煮茶器從底座裝置里取出。經(jīng)過煲嘴可注水，或打開蓋子后將水注入玻璃杯內(nèi)。別忘記注水后將蓋子蓋好。水注入時(shí)請(qǐng)勿低于最低MIN水位顯示以下，以防煮開水過程中燒干。水注入時(shí)請(qǐng)勿高于最高M(jìn)AX水位顯示以上，以防開水從煲嘴噴出來。
2、打開開關(guān)鈕 。
將煮茶器放在與墻壁上的電插座相連接的底座裝置上。將電源開頭鈕推到“1”位置，指示燈亮起。加熱器才開始煮水。最后一步就是關(guān)掉電源 當(dāng)水煮沸時(shí),本產(chǎn)品會(huì)自動(dòng)關(guān)掉電源。煮水過程中隨時(shí)用手關(guān)掉電源，只要將電源開關(guān)推到“0”位置即可。
1.茶筒：盛放茶藝用品的器皿茶器筒
2.茶匙：又稱「茶扒 」形狀像湯匙所以稱茶匙，其主要用途是挖取泡過的茶壺內(nèi)的茶葉，茶葉沖泡過后，往往會(huì)緊緊塞滿茶壺，一般茶壺的口都不大，用手既不方便也不衛(wèi)生，故皆使用茶匙。
3.茶漏：茶漏則于置茶時(shí)放在壺口上，以導(dǎo)茶入壺，防止茶葉掉落壺外。
4.茶則：茶則(茶勺)茶則為盛茶入壺之用具，一般為竹制。
5.茶夾：又稱茶筷，茶夾功用與茶匙相同，可將茶渣從壺中挾出，也常有人拿它來挾著茶杯洗杯，防燙又衛(wèi)生。
6.茶針（茶通）： 茶針的功用是疏通茶壺的內(nèi)網(wǎng)(蜂巢)，以保持水流暢通當(dāng)壺嘴被茶葉堵住時(shí)用來疏浚，或放入茶葉后把茶葉撥勻，碎茶在底，整茶在上。
7.茶盤的使用方法：用以承放茶杯或其他茶具的盤子，以盛接泡茶過程中流出或倒掉之茶水。也可以用作擺放茶杯的盤子，茶盤有塑料制品、不銹鋼制品，形狀有圓形、長(zhǎng)方形等多種。
8.茶船的使用方法：用來放置茶壺的容器，茶壺里塞入茶葉，沖入沸開水，倒入茶船后，再由茶壺上方淋沸水以溫壺。淋澆的沸水也可以用來洗茶杯。又稱茶池或壺壺承，其常用的功能大致為：盛熱水燙杯、盛接壺中溢出的茶水、保溫。
9.煮水器的使用方法：泡茶的煮水器在古代用風(fēng)爐，較常見者為酒精燈及電壺，此外尚有用瓦斯?fàn)t及電子開水機(jī)，自動(dòng)電爐。