1. 云南小青柑
根據(jù)《新會(huì)陳皮地理標(biāo)志產(chǎn)品》規(guī)定，柑皮根據(jù)采收期可分為柑青皮、微紅皮和大紅皮。其中，小青柑是指果皮未著色這個(gè)時(shí)段的柑果。配以真正的云南宮廷熟普制成的小柑皮普洱茶。
標(biāo)準(zhǔn)定義的小青柑，必須滿足以下3點(diǎn)：
1、新會(huì)產(chǎn)區(qū)
2、7月青柑
3、云南宮廷熟普
兩種方式，泡好青柑
9g、30S出湯，甜潤伴隨1整天
*9g小青柑，一次一粒，隨手沖泡，告別餅磚沱；
*30S出湯，甜潤鮮活，持久耐泡，一粒，陪伴一整天。
2. 云南普洱小青柑
1、選擇柑橘：七八月份的柑橘正是適合用來制作小青柑，在采摘的時(shí)候會(huì)帶有小青柑鋼圈去采摘，過大的柑橘留在樹上等待成熟，過小的柑橘也留在樹上等待長大。大小適中的柑橘制作出來的柑橘才是廣為市場接受的。
2、果肉疏通，干凈不留肉：在進(jìn)行挖果肉的時(shí)候要把整個(gè)果子里面的果肉取出，否則，果肉殘留容易引起小青柑的質(zhì)變。在挖果肉過程中會(huì)有直徑大小不同的不銹鋼鋼管來通果子，以便將果肉挖出來。
3、清水清洗干凈晾干水分：挖好果肉之后，用清水清洗干凈，清洗的時(shí)候可在不同的水槽清洗至少三遍以上，之后放在太陽底下晾干水分，如果陰雨天氣，可以放進(jìn)大烤箱烘干。
4、填充茶葉后烘烤：茶葉填充一般采用的是云南的勐海普洱茶，把茶葉給填滿小青柑殼后可以進(jìn)行輕輕擠壓，這樣放進(jìn)烤箱烘烤之后，茶葉和果殼會(huì)發(fā)生奇妙的化學(xué)反應(yīng)，香氣怡人。
5、包裝小青柑：小青柑的包裝一般是需要折疊出好看的花紋，考驗(yàn)一個(gè)人的心靈手巧程度，因而這道工序一般都是由年輕女子完成。
6、小青柑泡制：將制作好的小青柑配上甘冽純凈的泉水進(jìn)行泡制，便可以細(xì)細(xì)品味。
3. 柑之悅小青柑七彩云南
小青柑幾加幾代表這不同的品種，比較常見的有7+10或者10+16
例如小青柑10+16它和常見的“大紅柑”（陳皮普洱茶）都屬于柑普茶的類目。意思是每顆小青柑下茶是9克，存方的年限是14年了。
小青柑就指生理未成熟時(shí)采收的茶枝柑果實(shí)。小青柑嫩綠油亮，果皮厚實(shí)，油室飽滿，果香濃郁滋味新會(huì)茶枝柑七、八月的柑果挖去果肉填入云南熟普洱茶再經(jīng)過生曬或烘干等干燥工藝后就是小青柑普洱茶了
4. 云南小青柑怎么泡
1準(zhǔn)備材料：一顆小青柑、茶壺和熱水。
2將小青柑的頂部蓋子掀開，把茶果一起放入壺中。
3洗茶：把開水大部分倒在茶果的外部，清洗茶果后把水倒出。
4潤茶：把水倒在茶果開口，滋潤茶的內(nèi)部同樣把水倒出，最后開始沖泡，把水倒入后等待湯色至深金黃色即可品嘗。
5. 云南小青柑普茶價(jià)格
如果說青柑遇到水以后，皮會(huì)變大，久泡不爛，并且輕輕的捏果皮厚，發(fā)現(xiàn)有彈性的，那么，這樣的小青柑是非常優(yōu)質(zhì)的。
相反的，沖泡后，柑皮稀軟，并且裂開了，皮輕輕一捏就爛、沒有彈性，那么這樣一款小青柑，說明是劣質(zhì)的，品質(zhì)下等的
6. 為什么不建議喝小青柑
小青柑原來是小青柑普洱茶的簡稱，屬于普洱茶，也是柑普茶的其中一種。
正宗小青柑普洱茶是新會(huì)陳皮與云南普洱結(jié)合起來的茶，在這其中，小青柑為七八月采摘的新會(huì)茶枝柑，云南普洱為熟茶，在零添加下，利用特殊的加工工藝將兩者結(jié)合成一種茶。
適合1、長期抽煙之人群2、經(jīng)常使用電腦之人群3、腸胃不好之人群4、霧霾受害之人群5、減肥之人群6、應(yīng)酬頻繁之人群7、注重養(yǎng)生之人群。