1. 武夷山紅茶正山小種
正山小種和大紅袍的區(qū)別，首先兩者類別不同，正山小種屬于紅茶，而大紅袍屬于烏龍茶；發(fā)酵程度不同，正山小種為全發(fā)酵，大紅袍則為半發(fā)酵；其次兩者香氣也有區(qū)別，正山小種為松煙香、桂圓湯，且香氣濃烈，大紅袍則為馥郁蘭花香，且?guī)r韻明顯。
正山小種和大紅袍的區(qū)別：
正山小種，屬于紅茶類，首創(chuàng)于18世紀(jì)后期福建省崇安縣桐木地區(qū)，它是世界上最早的紅茶。
原產(chǎn)地在武夷山市星村鎮(zhèn)桐木關(guān)一帶。
大紅袍，屬于烏龍茶，是武夷巖茶之典范，原產(chǎn)于福建武夷山天心巖。
正山小種外形條索肥實(shí)，色澤烏潤，湯色紅濃，香氣高長帶松煙香，滋味醇厚，帶有桂圓湯味。
茶葉是用松針或松柴熏制而成，有著非常濃烈的香味。因?yàn)檠频脑?，茶葉呈灰黑色，但茶湯為深琥珀色。
正山小種產(chǎn)地在福建省武夷山市，受原產(chǎn)地保護(hù)。
而大紅袍，產(chǎn)于福建武夷山，屬烏龍茶，品質(zhì)優(yōu)異。中國特種名茶。其外形條索緊結(jié)，色澤綠褐鮮潤，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間。
品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，“巖韻”明顯。除與一般茶葉具有提神益思，消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外，還具有防癌癥、降血脂、抗衰老、等特殊功效。
大紅袍很耐沖泡，沖泡七、八次仍有香味。品飲“大紅袍”茶，必須按“工夫茶”小壺小杯細(xì)品慢飲的程式，才能真正品嘗到巖茶之顛的禪茶韻味。
注重活、甘、清、香。
大紅袍的沖泡方法：
1、茶壺及茶杯用100℃之沸水沖洗后，將茶葉放入壺中，再?zèng)_入100℃之沸水，將茶葉沖洗一次。
2.用100℃沸水高沖注入壺內(nèi)，焗泡5秒，然后注入茶杯享用。第二泡用100℃沸水，焗泡8秒后享用。
第三泡用100℃沸水，焗泡15秒后享用。
備器：對(duì)于大多數(shù)烏龍茶來說，基本上都適合蓋碗和紫砂壺沖泡。
正山小種的沖泡方法：
1、水溫：沖泡正山小種，水溫要85~100度，先用開水溫?zé)嵘w碗，然后到掉。
2、投茶量：將正山小種5g干茶投入杯中（紅茶投茶量:水和茶保持在1:30或者1:50都可以，一般110ml的蓋碗投茶量為5g）
3、然后沖入95~100度的沸水（純凈水或山泉水為佳，以軟性水（低礦物質(zhì)含量）為好），接著輕輕蓋住，
4、第一泡，洗茶。洗茶的大概時(shí)間在5s左右，然后快速濾掉茶湯。
5、第二泡，依照步驟三注水，然后蓋上杯蓋，在杯中大約靜置5-10秒然后出湯。
6、以后每泡延長5秒即可，例如10s、15s、20s這樣。
2. 武夷山紅茶正山小種功效
五虎正山小種是紅茶。五虎正山小種，外形條索肥實(shí)，色澤烏潤，較油潤，有天然花香；泡水后湯色紅濃，香氣高長帶松煙香，味醇厚甘爽，喉韻明顯，湯色橙黃清明。
每次5-10克放進(jìn)茶杯(蓋甌)，用沸水沖泡，首湯10-20秒即可倒出茶水，以后依次延長，但不可久浸，可連續(xù)沖泡6-7次。
3. 武夷大紅袍茶葉多少錢一斤
大紅袍茶特級(jí)正宗武夷山巖茶：售價(jià): 880元一斤起。
武夷巖茶肉桂 烏龍茶 高香正巖：售價(jià): 1760元一斤起。
1：肉桂茶和大紅袍的區(qū)別：
1、香氣，肉桂茶一定有桂皮香，而大紅袍主要有花香、果香；
2、原料，肉桂茶以肉桂良種茶樹鮮味為原料，而大紅袍用多個(gè)品系的茶葉拼配而成；
3、口感，肉桂茶的個(gè)性十足，大紅袍則溫婉平和。
4. 武夷山正山小種紅茶
妃子笑就是茶青等級(jí)較高的新工藝正山小種,沒有加松煙,因?yàn)閾?jù)說有“荔枝香”而得名,是近幾年才首創(chuàng)出的新名稱。
妃子笑屬于正山小種分支。妃子笑茶葉是正山紅茶的第二十四代傳人采用正山小種茶葉的制作工藝再加上新工藝一起研發(fā)出來的。妃子笑紅茶外形條索肥實(shí)，色澤烏潤，較油潤，有天然花香。
妃子笑茶葉泡水后湯色紅濃，香氣高長帶松煙香，味醇厚甘爽，喉韻明顯，湯色橙黃清明。沖泡妃子笑茶葉是有講究的，應(yīng)該用剛剛煮沸的開水進(jìn)行沖泡，然后立即蓋上蓋子，避免香味飄散。
正山小種茶是世界紅茶的鼻祖。之“正山”，乃表明是真正的“高山地區(qū)所產(chǎn)”之意，原凡是武夷山所產(chǎn)的茶，均稱作正山，集中桐木加工，而武夷山附近所產(chǎn)的茶稱外山，集中星村加工，但星村外山茶制成小種紅茶之后，在市場獨(dú)樹一幟，故正山小種又稱“星村小種”，以區(qū)別武夷山區(qū)以外所產(chǎn)之小種。
正山小種外形條索肥實(shí)，色澤烏潤，泡水后湯色紅濃，香氣高長帶松煙香，滋味醇厚，帶有桂圓湯味，加放牛奶，茶香味不減，形成糖漿狀奶茶，液色更為絢麗。
5. 武夷山紅茶有哪些品種
紅茶一般分三大類：小種紅茶、工夫紅茶、紅碎茶。小種紅茶主要產(chǎn)于福建武夷山。紅碎茶大部分以出口為主，國內(nèi)市場上少有。但是市場所賣的進(jìn)口紅茶，如斯里蘭卡紅茶，印度紅茶等多為紅碎茶。我們國內(nèi)生產(chǎn)最多的是工夫紅茶比較出名的如祁門紅茶，也叫祁門工夫。
6. 武夷山巖茶大紅袍
大紅袍數(shù)學(xué)烏龍茶。
是武夷巖茶的杰出代表，居武夷巖茶“四大名叢”之首，素有“巖茶之王”的美稱，被一些愛茶之人譽(yù)為“中國茶王”。
大紅袍成品茶湯色紅潤，香氣馥郁芬芳似桂花香，滋味醇厚，回甘強(qiáng)烈，巖韻極顯，香味獨(dú)特，飲后齒頰留香，素有“茶中狀元”之美譽(yù)。大紅袍茶樹為灌木型，樹冠半展開，分枝較密集，葉梢向上斜生，葉近闊橢圓形，尖端鈍略下垂，葉緣微向面翻，葉色深綠光澤，內(nèi)質(zhì)稍厚而發(fā)脆，嫩芽略壯，顯毫，深綠帶紫。
“大紅袍”母樹，生長在武夷山九龍窠高巖峭壁上，巖壁上至今仍保留著1927年天心寺和尚所作的“大紅袍”石刻，這里日照短，多反射光，晝夜溫差大，巖頂終年有細(xì)泉浸潤流滴。這種特殊的自然環(huán)境，造就了大紅袍的特異品質(zhì)，九龍窠的大紅袍母茶樹現(xiàn)存6株。
關(guān)于“大紅袍”的來歷，還有一段動(dòng)人的傳說呢。1385年，明朝洪武十八年，舉子丁顯上京赴考，路過武夷山時(shí)突然得病，腹痛難忍，巧遇天心永樂禪寺一和尚，和尚取其所藏茶葉泡與他喝，病痛即止。考中狀元之后，前來致謝和尚，問及茶葉出處，得知后脫下大紅袍繞茶叢三圈，將其披在茶樹上，故得“大紅袍”之名。狀元用錫罐裝取大紅袍帶回京城。狀元回朝后，恰遇皇后得病，百醫(yī)無效，便取出那罐茶葉獻(xiàn)上，皇后飲后身體漸康，皇上大喜，賜紅袍一件，命狀元親自前往九龍窠（讀 kē）披在茶樹上以示龍恩，同時(shí)派人看管，采制茶葉悉數(shù)進(jìn)貢，不得私匿。從此，武夷巖茶大紅袍就成為專供皇家享受的貢茶，大紅袍的盛名也被世人傳開。傳說每年朝廷派來的官吏身穿大紅袍，解袍掛在貢茶的樹上，因此被稱為“大紅袍”。大紅袍母樹原為福建武夷山天心永樂禪寺的廟產(chǎn)，因此天心永樂禪寺也被公認(rèn)為大紅袍的祖庭。
20世紀(jì)80年代，“大紅袍”茶樹現(xiàn)經(jīng)武夷山市茶葉研究所的試驗(yàn)，采取無性繁殖的技術(shù)已獲成功。經(jīng)鑒定無性繁殖的大紅袍保持了原有大紅袍母樹的特質(zhì)，經(jīng)20多年的繁育和試制，現(xiàn)已能批量生產(chǎn)。市場上的純種大紅袍都是由九龍窠大紅袍母樹扦插繁育而來的茶樹芽葉加工制作而成的。
7. 武夷紅茶正山小種價(jià)格
一、烏龍茶和正山小種的所屬茶類
正山小種屬于紅茶，紅茶和烏龍茶都是中國六大茶類之一。
二、烏龍茶和正山小種的加工
1、烏龍茶
烏龍茶是經(jīng)過采摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品質(zhì)優(yōu)異的茶類。
2、正山小種
初制工序：采摘(茶青)——萎凋——揉捻——發(fā)酵——復(fù)揉——熏焙——復(fù)火——毛茶。
精制工序：定級(jí)歸堆——毛茶大堆——(走水焙)——篩分——風(fēng)選——揀制——烘焙——?jiǎng)蚨选善贰?/p>
三、烏龍茶和正山小種的功效
1、烏龍茶
烏龍茶作為中國特種名茶，除了與一般茶葉具有提神益思，消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、祛寒解酒、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外，還突出表現(xiàn)在防癌癥、降血脂、抗衰老等特殊功效。
2、正山小種
紅茶可以幫助胃腸消化、促進(jìn)食欲，可利尿、消除水腫，并強(qiáng)壯心臟功能。紅茶中“富含的黃酮類化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的發(fā)病率。