茶靠譜提示：藏茶需要一定的條件，老茶的變現(xiàn)是難題，非專業(yè)人士需謹慎，有興趣可少量收藏。茶葉收藏的意義體現(xiàn)在品飲價值和經(jīng)濟升值上。適合的茶類進行收藏，在品飲口感、營養(yǎng)變化上，有價值。
引
藏茶之熱，前幾年由普洱主導，尤其是東莞大倉藏茶，據(jù)傳價值上千億元；這幾年白茶風頭很勁，“喝老茶，藏新茶”成為許多茶客的叨叨念念，茶葉店現(xiàn)在的藏茶套裝，把白毫銀針、白牡丹、壽眉一系列打包進箱。不過，藏茶對于普通人家，真的合適嗎？
為什么藏茶？
收藏茶葉的價值，體現(xiàn)在三個方面：
一是經(jīng)濟升值。一公斤白毫銀針，新茶在2000到4000元，但三年后，價格就可以到4500至7500，七年后，更是翻到了10000元至15000元。一公斤壽眉，新茶在180元到320元，七年后，也能夠達到550元至960元。根據(jù)年份的不同，經(jīng)濟升值很明顯，七年后基本可以達到3倍。
二是品飲提升。姑且不論“一年茶，三年藥，七年寶”的說法是不是夸張了，也不論那些老茶客在描述陳年普洱的香味、口感時所用的極盡贊美之詞。比較公認的事實是，生普、白茶和鐵觀音在一定的存放條件下，會發(fā)生一定程度的轉(zhuǎn)化：生普未經(jīng)渥堆發(fā)酵，后期轉(zhuǎn)化的空間很大，香氣和口感也會變化；老白茶的藥香非常明顯，其茶性也會發(fā)生一定程度的變化，會比新茶更溫和，去火解毒能力也增強；2016年，陳香型鐵觀音國家標準出臺，這表明法規(guī)政策和技術(shù)層面，認可陳年鐵觀音的工藝和功效。
三是紀念價值。這個因人而異，結(jié)婚時購下的一批茶，生孩子后買下的一批茶，升遷時的一批茶，等等值得紀念的事情、日子，買金，買銀，或者選擇買茶來珍藏，這是一種情感上的意義。
藏茶的風險
買什么樣的茶收藏？在什么環(huán)境下收藏？收藏以后，如果要變現(xiàn)，到哪里賣去？
無論是白茶、普洱、黑茶還是鐵觀音。首先要搞清楚，什么樣的茶，值得收藏，能夠轉(zhuǎn)化。普洱茶的宣傳是“可以喝的古董”，但要藏著有價值，茶青的品質(zhì)要好，工藝要過硬，先天品質(zhì)要優(yōu)（產(chǎn)地、茶樹品種等因素），否則，你拿一塊破石頭，藏一萬年也還是一塊破石頭，不會變成琥珀。而要辨識這樣的優(yōu)質(zhì)茶，不是易事。相對來說，白茶的市場水深比普洱要來得淺一些，許多大品牌直接推出收藏用茶，而壽眉、貢眉等的價格也比較低廉，但轉(zhuǎn)化得快，三年就有比較大的變化，相對來說風險小一些。而鐵觀音的藏茶熱尚未形成，市場升值的潛力還有待觀察。
選購了有潛力的好茶，怎么收藏是個問題。專業(yè)級收藏茶葉的企業(yè)或個體，可以花錢在倉里儲藏。這種有著精準溫度、濕度、防潮控制能力的倉庫，是比較保險的藏茶辦法。在安溪，鐵觀音的收藏是需要不斷焙火的?？傮w來說，避光、常溫或偏低一些的溫度、氧氣接觸面積往小里走、控制翻動次數(shù)、防潮、防異味，這些環(huán)節(jié)是否做到位，才能確保茶葉收藏不會變成垃圾收藏。
十年后，你拿著一框茶，想要變現(xiàn)，也是比較麻煩。除非你經(jīng)常關(guān)注這個市場，與茶商茶企接觸頻繁，參與茶博會、展銷會等，才能找到適合的渠道、賣出合適的價錢。
普通的家庭，在經(jīng)濟承受范圍內(nèi)，家里有較好的條件適合藏茶，以自己喝、獲得更好的口感和營養(yǎng)價值、功效為收藏的主要目的，可以適當購買一些品牌茶企或放心商家、茶農(nóng)推出的新茶進行手收藏。如果以投資為目的，那還是先交一交學費，觀察市場，多品嘗，多交流，獲得一定的辨識力和經(jīng)驗后，再作考量。否則，一不小心就被套路了。
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