2005年湖南省茶知業(yè)集團(tuán)聯(lián)手湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)等單位，啟動(dòng)《黑茶提質(zhì)增效關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用》項(xiàng)目
2012年湖南省茶業(yè)集團(tuán)總工程師吳浩人等人帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)道突破傳統(tǒng)茯茶需用老原料的瓶頸，采用優(yōu)質(zhì)原料進(jìn)行“發(fā)花”，成功生產(chǎn)出第一批滿金花黑茶
2014年滿金花黑茶榮獲中國(guó)茶專行業(yè)技術(shù)屬創(chuàng)新獎(jiǎng)
2016年《黑茶提質(zhì)增效關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用》項(xiàng)目榮獲國(guó)家科技進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)
2019年滿金花黑茶全面上市
湖南有個(gè)磚茶，上面有金花，是什么茶??？金花是什么？
你說(shuō)的這個(gè)應(yīng)該是茯磚茶
茯茶作為黑茶中的貴子，最與眾不同的就在于其中具有的“金花”成分。所謂“金花”，就是在原料的加工中通過發(fā)花這么一道特殊的程序，專門在黑茶的磚塊中培養(yǎng)一種叫做“冠突散囊菌”的冠突曲霉物質(zhì)，俗稱為金花。金花干嗅便具有一種黃花的淡淡的清香味道，而將帶有金花這種特殊菌類的茯茶泡飲時(shí)，那種花香變?nèi)谌氩铚?，化作茶的滋味而更加醇厚微澀，清純不粗、口感?qiáng)勁。當(dāng)然，金花還可以有效地促進(jìn)調(diào)節(jié)新陳代謝，起到保健和病理預(yù)防作用。因其藥效有如土茯苓，加上茯茶的口感特別，并以“茯”字命名，因此有人誤以為茯茶中有茯苓的成分，但實(shí)則是金花的菌花香和其獨(dú)特的藥理作用。