1、增進(jìn)感情,提高交往能力。
在手工制作過(guò)程中,往往需要孩子和大人進(jìn)行相互的配合和幫助,這就鍛煉了孩子的交往能力,與人溝通交流的能力,和團(tuán)結(jié)協(xié)作的能力。
2、提高智商,增強(qiáng)自理能力。
手工借助用手去揉、搓、捏、貼、插、撕、扭、擰、接、刻、壓、剪、系、涂、粘合等動(dòng)作,完成創(chuàng)作。不但增強(qiáng)了孩子手眼協(xié)調(diào)的能力,而且加強(qiáng)了孩子精細(xì)動(dòng)作的發(fā)展。
3、增強(qiáng)孩子的自信心。
孩子從手工制作中受益匪淺,動(dòng)手能力、注意力、領(lǐng)悟力、學(xué)習(xí)力等方面都有所提高。
4、增添生活樂(lè)趣。
手工來(lái)源于生活,卻區(qū)別于生活。這就需要孩子熱愛(ài)生活,善于發(fā)現(xiàn)生活中的美。將美好創(chuàng)意切實(shí)落到創(chuàng)作之上。
5、培養(yǎng)孩子的創(chuàng)造力。
在孩子制作手工的很多時(shí)候,都是先由大人提供一些事物的圖片或者造型,然后引導(dǎo)孩子發(fā)散性思維去思考,再調(diào)動(dòng)孩子的制作熱情,讓孩子盡情地發(fā)揮自己的想象力,創(chuàng)造自己頭腦中的事物。
茶葉有提神醒腦的功效,茶葉能生津止渴、可降脂減肥、抗疲勞、抗輻射,保護(hù)牙齒,是藥食同用之品。
茶葉分綠茶、烏龍茶、紅茶、白茶、黃茶、黑茶和再加工茶等。因選材、加工方法不同,呈現(xiàn)不同的口感特征,具有不同的養(yǎng)生保健作用。
手工茶葉是民間用傳統(tǒng)加工方法制作出來(lái)的茶葉。一般情況下,從茶葉的采摘時(shí)間、芽片數(shù)量、清潔過(guò)程、晾曬過(guò)程、再到揉茶殺青與炒制、炒制火侯等等,都與茶葉的規(guī)?;谱饔泻艽髤^(qū)別。
因?yàn)椋止げ枞~因?yàn)榱啃?,都是根?jù)不同品質(zhì)要求采摘。以綠茶毛尖為例,民間許多產(chǎn)茶地區(qū),茶農(nóng)們從春分節(jié)氣過(guò)后,從清明節(jié)氣前幾天就開(kāi)始采茶,可一直采到谷雨節(jié)氣至立夏。若是制作銀針,采摘時(shí)含雀舌加一到兩片新葉。若是制作普通綠茶,大多酌情采摘3到5片嫩葉。
采回后,先在大池或殺豬大盆內(nèi)淘洗,有河流的地方,人們也用大竹簍在流動(dòng)河水中淘洗,全程不沾泥土。然后,將淘洗干凈的茶葉在篾曬簾上攤開(kāi)晾曬1到3天(視太陽(yáng)強(qiáng)弱確定晾曬的天數(shù),晾干即可)。
鮮葉晾干水份后,在盤(pán)箕內(nèi)分批輕揉,揉至葉片微卷,揉茶的力度要輕,不可揉碎。最后,將揉好的茶葉分批置丈鐵鍋內(nèi)慢慢炒制,一人配合燒火。
這個(gè)環(huán)節(jié)的火侯,決定茶葉的品質(zhì),一定要文火,切不可大火炒。炒制過(guò)程手法也是決定茶葉形狀的關(guān)鍵,若無(wú)多年經(jīng)驗(yàn)者,炒不出銀針的形狀,只能炒出一般綠茶葉片的不同卷曲形狀。若對(duì)形狀沒(méi)要求,可用鍋鏟炒制,但鍋鏟炒制的茶葉,味道要降幾個(gè)品級(jí)。
正常情況下,一鍋茶葉炒至兩個(gè)小時(shí)左右,茶葉表面就會(huì)出一層銀粉色毛絨。此時(shí),說(shuō)明茶葉已經(jīng)炒好。這就是手工茶的制作過(guò)程及方法。手工茶之所以奇香氣撲鼻,入口芬芳,是因?yàn)楸纫?guī)?;庸さ牟韪蓛粜l(wèi)生,炒制均勻。雖好喝,但量少,故價(jià)格偏高。
茶葉是一種古老而深受人們喜愛(ài)的飲品,而茶葉的制作過(guò)程又是一門(mén)復(fù)雜而精細(xì)的工藝。在這個(gè)日新月異的時(shí)代,人們更加重視產(chǎn)品的質(zhì)量和制作工藝。一個(gè)長(zhǎng)期存在的爭(zhēng)議就是茶葉是手工制作的好,還是機(jī)器制作的好。今天我們就來(lái)討論一下茶葉手工制作與機(jī)器制作的優(yōu)劣勢(shì)。
綜上所述,茶葉手工制作與機(jī)器制作各有其優(yōu)劣勢(shì)。在選擇制作方式時(shí),可以根據(jù)生產(chǎn)規(guī)模、產(chǎn)品定位、市場(chǎng)需求等因素來(lái)綜合考慮。對(duì)于一些追求傳統(tǒng)工藝和品質(zhì)的茶葉來(lái)說(shuō),手工制作可能更為合適;而對(duì)于大規(guī)模生產(chǎn)和追求成本效益的茶葉來(lái)說(shuō),機(jī)器制作可能更為實(shí)用。最終,重要的是要保證茶葉的品質(zhì)和安全,無(wú)論是手工制作還是機(jī)器制作,都需要嚴(yán)格把控生產(chǎn)過(guò)程,確保產(chǎn)品質(zhì)量。
1.提升手部靈活性。可以讓孩子盡情地用揉搓、按壓、貼合等方法,促進(jìn)孩子手眼協(xié)調(diào)能力,增強(qiáng)手部力量和靈活性。
2:培養(yǎng)孩子的創(chuàng)造能力和想象力。黏土手工創(chuàng)作,不僅僅能促進(jìn)孩子手、眼、腦的全面協(xié)調(diào),另一方面玩黏土也有助于培養(yǎng)孩子的立體思維和塑造能力。孩子也會(huì)想象并捏出自己喜歡的物品。
3:提升專注力。當(dāng)孩子集中精力做手工的時(shí)候,10分鐘、20分鐘很快就過(guò)去了,專注力大大提升。
說(shuō)起手工盆我可以說(shuō)我是內(nèi)行了,以為我是一名塘瓷廠的質(zhì)檢員,塘瓷盆純屬手工盆,環(huán)保無(wú)毒負(fù)作用,可以做飯,洗漱,碰壞了還可以修補(bǔ),并且不應(yīng)響適用,我家基本上全是手工盆,我見(jiàn)意你們?yōu)榱松眢w健康最好也用手工盆
是多方面的。首先,手工制作可以減輕壓力,提高身心健康。手工創(chuàng)作過(guò)程中需要專注于細(xì)節(jié),這可以幫助我們放松心情,減輕壓力,放松身體。其次,手工可以提高創(chuàng)造力和想象力。手工創(chuàng)作是從無(wú)到有的過(guò)程,需要?jiǎng)?chuàng)造并實(shí)現(xiàn)自己的設(shè)想。這可以訓(xùn)練和提高我們的創(chuàng)造力和想象力。最后,手工可以增強(qiáng)耐心和耐性。手工制作是一個(gè)不斷嘗試和改進(jìn)的過(guò)程,需要花費(fèi)大量的時(shí)間和精力。這可以幫助我們鍛煉耐心和耐性,增強(qiáng)內(nèi)心堅(jiān)韌的品質(zhì)。總之,手工制作是一項(xiàng)有益身心健康的活動(dòng),可以提高個(gè)人的創(chuàng)造力和耐性。
1、勻整,品質(zhì)優(yōu)異的茶葉均茶形完整,品質(zhì)差的茶葉茶形細(xì)碎,沖泡后碎末明顯;
2、茶性,茶葉有寒性、溫性、平性三種,在選擇時(shí)需根據(jù)自身狀況而定;
3、香氣,品質(zhì)越好的茶葉,所散發(fā)的香氣就越純粹,品質(zhì)越差的茶葉香氣越雜亂。
1、曬青,將新鮮的茶葉放在陽(yáng)光下晾曬,之后移入室內(nèi),使青茶在常溫環(huán)境中自然萎凋;
2、做青,將茶葉裝入容器中,然后大力搖晃,讓葉片不斷摩擦碰撞;
3、烘焙,做青完成的茶葉可以放入鍋中,用炭火進(jìn)行烘干,等到青茶七成干時(shí)起鍋,用手揉搓。
茶葉制作全過(guò)程
1采摘
在晴天的正午----下午3時(shí)采摘的鮮葉質(zhì)量最好。而且茶葉的鮮嫩度要適中。要符合這兩個(gè)條件,一季其實(shí)沒(méi)幾天的。如果下雨,就全泡湯了。
如果要制作高檔的鐵觀音,有嚴(yán)格的采摘標(biāo)準(zhǔn)。一般選三葉一芽,鮮嫩度適中。枝梗宜短,細(xì)小,這樣枝梗的含水量才會(huì)少,制作出來(lái)才會(huì)形成高檔氣質(zhì)。
2、曬青
茶青采摘回來(lái)后,要將其薄薄的攤涼在地上曬青。曬青形式有很多種,有的是攤在水篩上架在架子進(jìn)行;有的是直接攤鋪在地上;有的在地上鋪上竹篩進(jìn)行。曬青的目的是先使箐葉蒸發(fā)部分水分,促進(jìn)鮮葉內(nèi)含物質(zhì)的物理化學(xué)變化,為搖青作準(zhǔn)備。
3、靜置
青葉經(jīng)過(guò)曬青后,將青葉歸篩,放入做青室靜置,青葉經(jīng)過(guò)曬青時(shí),會(huì)蒸發(fā)部分水分,青葉成遢軟樣,在青間靜置時(shí),葉梗、葉脈的水分這時(shí)會(huì)往葉面補(bǔ)充,這時(shí),葉面又會(huì)挺直起來(lái)。
4、搖青
當(dāng)青葉靜置后,根據(jù)青葉的水分變化情況,就可以決定是否搖青了。將水篩中的青葉倒入竹制“搖青機(jī)”中準(zhǔn)備搖青。就是用電動(dòng)機(jī)讓搖青機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)。鮮葉在搖青筒中進(jìn)行碰撞、散落、磨擦運(yùn)動(dòng),大部分葉緣細(xì)胞破碎和損裂,水分發(fā)生擴(kuò)散和滲透,細(xì)胞間隙充水,葉硬挺,青草味揮發(fā)。
作用:使葉緣細(xì)胞組織受搖青機(jī)的磨擦作用以及葉與葉之間的碰撞作用而被破壞,使茶多酚等化合物與酶接觸,促進(jìn)物質(zhì)的轉(zhuǎn)化;同時(shí),水分也緩慢地蒸發(fā)而減少。
搖青與靜置是反復(fù)多次交替進(jìn)行的。其是形成茶葉品質(zhì)最關(guān)鍵的環(huán)節(jié)。
搖青與靜置合稱做青,做青適度的標(biāo)準(zhǔn)就是所說(shuō)的“綠葉紅鑲邊"
5、殺青也稱炒青
其目的是利用高溫,迅速破壞酶的活性,鞏固已形成的品質(zhì)。上圖是用滾筒殺青機(jī)在殺青。
6.整形包揉
把殺青后的茶葉包在特制的布里,利用“速包機(jī)”把整個(gè)茶葉緊包成球狀。如上圖,從這個(gè)環(huán)節(jié)開(kāi)始其目的就是制作外形和顏色。
7、揉捻
將打包好的茶包放在“揉捻機(jī)”中進(jìn)行揉捻做形。茶球在緊包的狀態(tài)下在揉捻機(jī)中滾動(dòng),里面的葉子受到擠壓會(huì)慢慢形成“顆粒狀”,從葉狀到顆粒狀的神奇之作全在這里,當(dāng)然是要經(jīng)過(guò)很多遍的操作。
將茶揉捻好后就要將其焙火,把茶團(tuán)解塊后攤鋪在竹篩上放在鐵架上,至于爐中焙烤。
包揉、揉捻與焙火是多次重復(fù)進(jìn)行的。直到外形滿意為止。最好才焙火烤干成品。
以上只是簡(jiǎn)單地介紹一下鐵觀音的生產(chǎn)過(guò)程,其實(shí)每個(gè)環(huán)節(jié)都很重要。一個(gè)環(huán)節(jié)出差錯(cuò),就不能成好茶。制作一泡好茶真的是難
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