各種茶葉的口感？

一、各種茶葉的口感？

一、綠茶

香高味醇、湯清葉綠。

所謂“醇”，簡單地可以理解為“可口”，在化學物質上主要是氨基酸和茶多酚的含量高低，以及兩者的比值的關系。一般品質好的綠茶，多由中葉種和小葉種茶樹鮮葉制成，氨基酸含量相對較高，而茶多酚的含量比大葉種要低得多，這樣反映在綠茶品質上，鮮爽度比較高、比較醇和，無苦澀感。

另外，綠茶都以春茶品質最好，夏茶品質最差，道理也是和內含的生化成分有關，因為春茶期間，茶多酚含量比夏茶低得多，而氨基酸含量卻是全年最高期，所以綠茶春茶品質、茶味最好。

綠茶中高山茶比平地茶茶味品質好，也主要是高山茶園群山環(huán)抱，云霧繚繞，相對濕度大，日照時間短，茶樹較多的生長在蔭蔽高濕的環(huán)境里，受霧露滋潤，茶樹生長慢，持嫩性好，茶中氨基酸含量特高，所以高山出好茶。

綠茶滋味主要是：

濃烈：味濃不苦，收斂性強，回味甘甜。

鮮濃：口味濃厚而鮮爽，含香有活力。

鮮爽：鮮潔爽口，有活力。

熟悶味：滋味熟軟，沉悶不快。

二、紅茶

紅茶在色、香、形、味方面，顯示紅茶品質特色的是干茶的黑色以及紅湯、紅葉。

對制造紅茶的茶樹品種，由于要求多是茶多酚含量高，這樣才能使紅茶滋味濃、強、鮮爽，湯色紅艷明亮。大葉種茶樹，一般茶多酚類物質含量在30%以上，所以適宜制紅茶，如云南大葉種、海南大葉茶等，所制紅茶均可與印度、斯里蘭卡的阿薩姆茶樹品種所采制的紅茶媲美。

紅茶中的紅碎茶是講究內質的茶葉，滋味強調濃、強、鮮，并要求高香，富有刺激性，飲用時，習慣加奶沖泡，以顯示棕紅色和粉紅色為最好，因此茶湯中內含物的浸出率----可溶性物質的濃度越高，品質越佳。喝過紅碎茶的人，往往會感到茶湯具有強烈的刺激性和湯水有一種濃厚的感覺。

紅茶滋味主要是：

鮮爽：鮮潔爽口，有活力。

爽口：有一定的刺激性，不苦不澀。

鮮甜：鮮而帶甜。

濃強：茶味濃厚，刺激性強。

鮮濃：鮮爽；濃厚而富有刺激性。

甜濃：味濃而甜厚，高級“祁紅”帶有的滋味。

三、黑茶

雖然黑茶種類多，但有一個共同的加工工序：渥堆。渥堆是黑茶獨有的工序，也是形成黑茶色、香、形、味的關鍵。黑茶的湯色一般較深，因渥堆時間的長短，呈黃褐色或紅褐色。

黑茶的滋味比較特殊，其原因除了鮮葉原料比較粗老外，主要是由于黑茶獨特的渥堆工藝。長時間的高溫高濕加工工藝，不僅使茶葉內含物質發(fā)生了激烈的變化，而且由于大量微生物的作用，使之變化更趨激烈。因此，黑毛茶中的一些滋味物質，如茶多酚、氨基酸、咖啡堿、糖類、維生素等大量減少，特別是茶多酚類物質的氧化聚合，呈苦澀味的酯型 兒茶素含量下降，大大的減少了茶湯的苦澀味和收斂性，致使黑毛茶的滋味變得醇和不澀。

普洱茶由于渥堆或長時間的自然后發(fā)酵陳化，收斂性和苦澀味降低，再加上普洱茶原料本身的可溶性糖和水浸出物含量較高，從而使茶湯的滋味由曬青毛茶的濃烈變?yōu)槠斩璧拇己瘛?/p>

黑茶滋味主要是：

醇正：味尚濃正常。

醇濃：醇中感濃。

四、烏龍茶

烏龍茶其味甘濃而氣馥郁，無綠茶之苦、乏紅茶之澀，性和不寒，香久益清，味久益醇。加上烏龍茶具有“綠葉紅鑲邊”或“三紅七綠”的色澤，以及外形壯結、勻整，高品質的烏龍茶講究“韻味”，如鳳凰單叢的“山韻”，武夷巖茶的“巖韻”，鐵觀音的“觀音韻”等。

烏龍茶屬于半發(fā)酵茶，制工精細，綜合了紅、綠茶初制的特點，兼有紅茶之甜醇、綠茶之清香，其濃香和鮮爽的回味，是其它茶類不及的。

烏龍茶主要滋味：

濃厚：味濃而不澀，濃醇適口，回味清甘。

鮮醇：入口有清鮮醇厚感，過喉甘爽。

醇厚：濃純可口，回味略甜。

醇和：味清爽帶甜，鮮味不足，無粗雜味。

粗濃：味粗而濃，入口有粗糙辣舌之感。

青澀：澀味且?guī)в猩辔丁?/p>

四、白茶

白茶以茶芽完整，形態(tài)息然，白毫不脫，香氣清鮮，茶湯淺淡，滋味甘醇，持久耐泡而著稱。

白茶主要滋味：

清甜：入口感覺清鮮爽快，有甜味。

醇爽：醇而鮮爽。

醇厚：醇而甘厚。

青味：茶味淡而青草味重。

六、黃茶

黃茶以“三黃”（色黃、湯黃、葉底黃）為品質特征。形成黃茶品質的主導因素是熱化作用。熱化作用有兩種：一是濕熱作用，二是干熱作用。濕熱作用，引起了品質成分的一系列氧化和水解作用，造成了黃葉、黃湯和滋味醇濃的內質。而干熱作用，則以發(fā)展黃茶的香味為主導。

黃茶主要滋味：

甜爽：爽口而有甜感。

醇爽：醇而可口，回味略甜。

鮮醇：鮮潔爽口，甜醇。

二、批發(fā)茶葉地點？

濟南茶葉批發(fā)市場

濟南雖然不是茶葉主產區(qū),但濟南在我國茶界卻擁有舉足輕重的地位。

其中濟南茶葉市場就是連接南北方茶葉的樞紐,素有“南茶北銷的樞紐”、“中國茶業(yè)屆晴雨表”、“江北第一茶市”之稱,

是最大的茶葉批發(fā)的進貨渠道之一,交易輻射東三省、陜甘寧新疆、內蒙、北京、天津、河南等省,每年交易量以10萬擔的速度遞增,

年交易量超過80萬擔,年交易額超過13億元。

三、想做茶葉批發(fā)？

做茶葉生意要注意：

1、不能糊弄人

千萬不要糊弄人，尤其是菊花你非要說普洱，就算是長得再相近的茶葉，也是有區(qū)別的，雖然普通人可能分辨不出來，但是經常喝茶的一定會品嘗出來，而如果一旦有一次被揭穿，那么你們的信譽就將蕩然無存。

2、貨真價實

保證貨真價實，每個茶葉都有自己的特征，比如說普洱，明明沒有保質期，如果你的還有保質期，那么明顯就是騙人的，所以貨真價實是你能夠一直經營下去的動力和保障。

3、店鋪環(huán)境要良好

作為一個經營茶葉生意的，店鋪環(huán)境要良好，畢竟喝茶是一個特別有意境的事情，如果店鋪環(huán)境良好，那么買茶葉心情就會好，也許你會達到更好的效果。

4、要有信譽保證

信譽一定要保證的，因為很多時候，茶葉生意并不是本地人購買，外地人來買，然后感覺包裝盒不方便需要郵寄，那么你不能缺斤短兩，一定要信譽保證，這樣你才能有更好的評價。

5、要熱情好客

熱情好客是每一個做生意人的資本，因為茶葉一般都是很少的，好茶都很貴，你可以挑一些有特色的，如果有人去買，你可以讓他品嘗一下，這樣也會讓對方感覺到心里很溫暖。

6、服務要周到

作為一個銷售方，你的服務一定要周到，這樣才能讓人家的心里感覺到暖暖的，或許本來不打算買，感受到你的服務周到，那么一定會買，而且會多買，送一些給親戚朋友也是有可能的。

擴展資料：

準備：

第一：定位。定位很重要。這關系到你的投資額，選址，裝修，經營方式，銷售產品的檔次等等。

第二：選址。這個和上一條緊密關系。這里我再說一下他的一些需要注意的地方。

1、交通方便嗎？去你店里方便嗎？包括自駕車， 公交，自行車，步行等一切可以到達你店的方式。

2、停車位。在城市里沒有停車位是很糟糕的事情。

3、人流。

第三：經營模式。加盟還是自己經營。這個關系到你以后的發(fā)展。

第四：銷售人員。賣茶葉跟超市自由選購天壤之別。這就需要銷售茶葉的人員對茶葉有相當的了解，能說得出，做得好。因此，對銷售人員的培訓和掌握是一個店能否生存下去的根本。

第五：貨源？它的穩(wěn)定性，價格，質量等各方面，都影響到你的回頭客。

參考資料：經營茶葉

四、各種茶葉圖片和介紹？

1、黃大茶，葉大、梗長、黃色黃湯，具有濃烈的老火香（俗稱鍋粑香）

2、西湖龍井茶：扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細嫩呈朵。

3、安化黑茶：茶湯透明潔凈，葉底形質輕新。香氣濃郁清正，長久悠遠沁心，茶香雜以藥香、果香、草木香。

4、白豪銀針：鮮葉原料全部是茶芽，制成成品茶后，形狀似針，白毫密被，色白如銀。其針狀成品茶，長約三厘米

5、滇紅：外形條索緊結，肥碩雄壯，干茶色澤烏潤，金毫特顯，內質湯色艷亮，香氣鮮郁高長，滋味濃厚鮮爽，富有刺激性

五、各種茶具適合的茶葉？

玻璃茶具適合觀賞花草茶和花果茶，因為可以欣賞到茶葉的色彩和形狀。

紫砂茶具適合燒制紅茶和普洱茶，因為紫砂壺能夠保持茶葉的溫度和口感。

瓷器茶具適合綠茶和白茶，因為瓷器能夠保持茶葉的原汁原味。

鐵壺適合燒制烏龍茶和鐵觀音，因為鐵壺能夠增加茶葉的氧化反應，提升茶葉的香氣和口感?？傊?，茶具的選擇應根據茶葉的種類和個人喜好來決定。

六、綿陽有無茶葉批發(fā)？

沒有專門的茶葉市場，劍南市場有賣的比較多

七、3元一斤各種零食批發(fā)？

全場三元一斤的各種零食批發(fā)其實不是太好，這種零食就是那種沒有生產廠家的小零食作坊，生產出來的零食最好還是不要買，吃壞肚子，你這邊是得不償失的，對不對？而且他們沒有各種的外包裝，沒有生產日期，沒有生產廠家。你敢吃嗎？現在的這種生物都是不敢吃的。

八、濟南茶葉批發(fā)地址？

1.張莊茶葉市場 槐蔭區(qū)張莊路90號 2.七里堡茶葉市場 歷城區(qū)七里堡路16號3. 天橋區(qū)八里橋茶葉批發(fā)市場 堤口路136號

九、茶葉批發(fā)要多少斤才批發(fā)？

看你要多少價位的，通常制作1公斤特級或一級徑山茶需采，從幾十塊錢一斤到幾千，普通的，正宗金駿眉市場價沒有低于1500元每斤，1000克、采晚了，一年的管理、到市場上。

其中包括了茶農所以成本和利潤，這個還要看當年產量和茶葉質量，而具有多種醫(yī)藥保鍵功效，該賣多少錢得看茶葉品質和銷量。

十、保定哪有批發(fā)各種香腸？

保定有批發(fā)各種香腸的地方有:

1. 開發(fā)區(qū)槐林市場

河北省保定市涿州市開發(fā)區(qū)管理委員會涿州市開發(fā)區(qū)政法街

2. 五一九農貿市場

河北省保定市競秀區(qū)天鵝中路

3. 五號區(qū)便民市場

河北省保定市競秀區(qū)盛興中路320東北方向80米