為什么清朝的皇帝都愛喝普洱茶？
普洱茶（學(xué)名：Camellia assamica (Mast.) Chang），大喬木，高達16米，嫩枝有微毛，頂芽有白柔毛。葉薄革質(zhì)，橢圓形，上面干后褐綠色，略有光澤，下面淺綠色，中肋上有柔毛，其余被短柔毛，老葉變禿；側(cè)脈8-9對，在上面明顯?；ㄒ干蝗崦?。苞片2，早落。萼片5，近圓形，外面無毛?；ò?-7片，倒卵形，無毛。雄蕊長8-10毫米，離生，無毛。子房3室，被茸毛；花柱長8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。種子每室1個，近圓形，直徑1厘米。
普洱茶主要產(chǎn)于云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū)。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術(shù)，其飲用方法豐富，既可清飲，也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨特，滋味濃醇，經(jīng)久耐泡
云南，是世界茶樹的發(fā)源地。在云南有很多千年古茶樹，千家寨１號野生大茶樹，樹齡有2700年。景邁山早在1300年前就已經(jīng)有茶園，現(xiàn)留古茶園超過10000畝。這些千年古茶樹，都是云南作為世界茶樹發(fā)源地最好的“物證”。
普洱茶，歷史上有名的“貢茶”。普洱茶不僅是全世界茶樹的老祖宗，還是中國歷史上著名的“貢茶”。
貢茶是中國古代專門進貢皇室供帝王將相享用的茶葉。歷史上有關(guān)貢茶的最早記載，說的是武王伐紂，云南濮人將茶葉作為貢品敬獻給周武王的歷史事件。濮人是現(xiàn)在云南布朗族的先人，因此能推測，云南茶作為貢茶最早可追溯到西周。
在唐朝，云南茶不僅進入宮廷，還銷往國外“西番之用普茶，已自唐時。”這里的普茶，就是普洱茶，那時老外已經(jīng)開始喝普洱茶了。
到了宋朝，云南茶葉銷往西域與日俱增，還開拓了著名的茶馬市場。據(jù)宋徽宗《大觀茶論》記載，云南“緊壓茶”在宋代正式列入名茶和貢茶錄中。明朝更是在西雙版納專門設(shè)制專管貢茶的機構(gòu)“實行引茶制?！?/p>
普洱貢茶，在清朝達到鼎盛
普洱茶作為貢茶達到鼎盛在清朝。雍正年間云南普洱茶正式寫入朝廷貢茶案冊，并被指定為皇家冬天專用茶。
雍正是個工作狂，在位13年，平均每天睡眠不超過4小時。云貴總督鄂爾泰確知道雍正總是深夜還在批文，因此常常進貢普洱茶，深得雍正歡心。
鄂爾泰還在普洱府建立了一家貢茶廠，專門為皇家制作貢茶，板山還有一處皇家貢茶園，只為制作貢茶提供原料，因其內(nèi)質(zhì)敦厚、滋味甘醇，生產(chǎn)出來的貢茶深得皇族們的喜愛。
乾隆是普洱茶的“幕后推手”，創(chuàng)造了以普洱為中心的新茶道。還寫詩“獨有普洱號剛堅，清標未足夸雀舌”，給了普洱茶極高的贊譽。另外，給外國使臣的禮品也是普洱茶。
清朝的其他皇帝也都喜歡喝普洱，嘉慶愛喝易武，道光喜歡那罕。道光皇帝喝了倚邦、易武貢茶后，龍心大悅，即有感而發(fā)手書“瑞貢天朝”。直到今天易武還保留著“瑞貢天朝”大匾，這是普洱茶輝煌歷史的見證。
目前僅存的貢茶，就是2007年曾公開現(xiàn)身茶江湖被稱之為“太上皇”的普洱貢茶，即“萬壽龍團”。它生產(chǎn)于清朝光緒年間，歷經(jīng)一百多年的時間仍然保存完好，是目前唯一能夠驗明正身的古董級貢茶。
現(xiàn)在的普洱茶比“貢茶”更輝煌
普洱茶作為貢茶的輝煌雖已成為歷史，不過，現(xiàn)在普洱茶締造的“神話”一點兒不輸貢茶。
在普洱茶原產(chǎn)地還保存了超過50個古茶園，各個山頭的滋味完全不同。這些山頭茶受到普洱愛好者瘋狂追捧，價格動輒上萬甚至大幾萬，雖然價格很貴，“人氣”始終居高不下，更有節(jié)節(jié)攀升的勢頭。
現(xiàn)在說起普洱茶，大家首先都會想到老班章。
不少人以為，老班章古樹茶的特征是苦澀濃重，認為喝下去苦得不得了，或者濃得受不了就老班章了，其實這是對老班章茶的誤解。
真正的老班章，因為內(nèi)涵物質(zhì)豐富，所有茶湯醇厚，有苦澀感但化解得非?？欤趦?nèi)是滿滿的生津回甘，這些回甘甚至可以持續(xù)一個小時。有一定茶齡的愛茶人很容易在老班章的古樹茶中喝到那種從口腔到身體的沖擊力，這就是老班章的“霸氣”。
老班章干茶
雖然人人都知道老班章，可有很多喜歡普洱的茶友，試盡辦法，挖空腦袋仍然買不到一款好的普洱茶，更不提喝遍云南知名山頭的頭春古樹普洱。
不在普洱犯圍內(nèi)的海拔在一千八百米至一千五百米的古樹茶值錢了嗎?
古樹普洱茶是一種是以云南古樹喬木大葉種為原料制作的特別的普洱茶。茶葉本身所含的礦物質(zhì)相對較高，更加耐泡，更具香氣，滋味醇厚，回甘生津，屬于環(huán)保型茶葉。
名山名寨，聲名遠播，古樹茶的稀缺性造成了其價格的迅速飆升。
下面給大家介紹一下云南十大古樹茶吧!
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老班章茶
老班章茶的地位，在云南普洱茶中好比大紅袍在福建烏龍茶中的地位。老班章講究所謂的茶氣，純正血統(tǒng)的老班章茶氣是普洱茶中茶氣最足的一款茶品，其特點是茶的苦味、澀味最重回甘效果持久、湯色鮮亮、葉底柔軟、勻稱、略帶蜜香。香氣純正濃厚、平穩(wěn)、滋味濃烈，有化痰、喉潤、兩頰生津作用。
特點：茶氣霸道，苦味入口即化，嘴里持久甘甜且香氣高遠，裊裊不絕，茶湯一入口，強烈的香氣就貫穿始終。與香氣同樣強烈的是苦味，霸道而強大陽剛。
2
冰島古茶
冰島古茶園是云南大葉種茶的發(fā)祥地之一，被譽為“云南大葉種之正宗”， 種植范圍主要是在臨滄市雙江縣勐庫鎮(zhèn)大雪山中下部的冰島村、公弄村和大中山等地。它是典型的勐庫大葉喬木樹，長大葉、墨綠色，葉質(zhì)肥厚柔軟、茶香濃郁，非常獨特，它是勐庫茶的極品、也是云南普洱茶的極品。
特點：冰島古茶兼具東半山茶香高味揚、口感豐富飽滿，甘甜質(zhì)厚及西半山茶質(zhì)量氣強之長，茶氣強而有力，氣足韻長。冰島茶的力量總體來講集中表現(xiàn)在舌面的中后部，兩頰生津不斷。
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曼松貢茶
真正的“曼松貢茶”產(chǎn)量并不多，嚴格意義上的“曼松貢茶”古樹屈指可數(shù)。倘若你花高價買到正宗“曼松貢茶”，那就要恭喜你，很有茶緣。曼松原屬倚邦區(qū)第一鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)，歷史上，有曼松老寨，居住著香唐族，善種茶，由于曼松茶的品質(zhì)好，被列為貢茶，每年曼松貢茶產(chǎn)量極為稀少，根據(jù)當?shù)乩习傩照f年產(chǎn)不過10來公斤在普洱中是頂級精品。
特點：甜潤，喝的時候口里很甜，喉頭很甜，茶氣足而暖，只要喝一點點，身體就會發(fā)熱，是其它茶山遠遠比不上的。