1. 制作茶葉需要曬嗎
不可以。
在強(qiáng)烈的陽(yáng)光下，茶葉里面的酚類(lèi)物質(zhì)、葉綠素等很容易氧化分解，從而導(dǎo)致茶葉變味、變色、變質(zhì)。茶葉丁要放在陰涼通風(fēng)的地方，避免陽(yáng)光直射茶葉罐。如果是長(zhǎng)時(shí)間保存最好密封后放入專(zhuān)用冰箱冷藏保存，打開(kāi)后的茶葉開(kāi)始接處空氣，需要在一個(gè)月之內(nèi)喝完。
2. 茶葉怎么曬
茶葉是個(gè)特殊物質(zhì)，綠茶更甚，怕光照氧化，應(yīng)在蔭蔽低溫處保存。半發(fā)醇茶同現(xiàn)，而發(fā)醇茶不在此例，蔭蔽通風(fēng)環(huán)境即可！
3. 茶葉放久了要曬嗎
1、煮茶葉蛋
往常咱們?cè)谑忻嫔铣缘牟枞~蛋當(dāng)然是用茶葉來(lái)煮的，過(guò)期的綠茶是能夠用來(lái)煮茶葉蛋的。過(guò)期綠茶盡管不適合人喝，不過(guò)用來(lái)煮茶葉蛋對(duì)人體是沒(méi)有害處的。首要把一鍋水煮開(kāi)把雞蛋放進(jìn)去煮幾分鐘煮熟后再把蛋殼弄裂，再參加適量的過(guò)期綠茶燜煮一會(huì)即可。
2、放枕頭里
喝茶對(duì)咱們的睡覺(jué)有很大協(xié)助，而過(guò)期的綠茶咱們盡管不能夠喝了，不過(guò)也是能夠用來(lái)放進(jìn)枕頭里的。綠茶放枕頭里對(duì)咱們的睡覺(jué)有很大協(xié)助，不過(guò)茶葉首要要通風(fēng)吹干，枕頭要選擇透氣的而且常常曬一下。
3、泡腳
泡腳在冬季是最遍及的，泡腳對(duì)咱們?nèi)梭w的優(yōu)點(diǎn)可不是一點(diǎn)點(diǎn)。過(guò)期的綠茶用來(lái)泡腳優(yōu)點(diǎn)十分多，能去腳臭免除疲憊，能讓你的腳步十分舒暢對(duì)睡覺(jué)很有協(xié)助。但要留意的是別放太多茶葉，就是往常喝茶的量就好，幾天泡一次不需要每天泡。
4、除臭
往常咱們穿的鞋子，家里的衣柜鞋柜以及冰箱里，不免都會(huì)有一些異味。過(guò)期的綠茶能夠除臭除異味，條件是茶葉有必要吹干，用紗布包起來(lái)這樣為了防止碎茶葉墜落。把茶葉包放進(jìn)需要除臭的當(dāng)?shù)乩铮瑑扇鞊Q一次最好，不然會(huì)發(fā)霉。
5、熏肉熏魚(yú)
熏肉和熏魚(yú)演示十分香十分好吃的，過(guò)期的綠茶能夠用來(lái)作為茶香來(lái)熏魚(yú)熏肉哦。把綠茶，黃糖以及黃油一起作為熏料，把肉煮熟后切開(kāi)，在鍋里鋪上一層錫紙參加熏料拌和均勻，鋪上肉煮到冒煙就能夠啦！
6、燉肉配料
過(guò)期的綠茶扔掉不免有些惋惜了，能夠用來(lái)做燉肉的配料。一般燉肉今后參加茶葉能使肉更簡(jiǎn)單煮熟哦，而且還能消除油膩感。用一塊潔凈的紗布把茶葉包起來(lái)放進(jìn)鍋里煮，很快熟且十分香。
綜上所述，正常情況下，綠茶的保質(zhì)期最多是兩年，當(dāng)然的，如果超過(guò)兩年沒(méi)有變質(zhì)的話也是可以喝的，但是如果變質(zhì)的話一定是不能喝的，可能會(huì)有細(xì)菌的繁殖。
4. 茶葉需要曬嗎?
不好！未發(fā)酵和發(fā)酵度低的茶放在冰箱內(nèi)密封保存，比如：綠茶，黑茶、生普應(yīng)該在陰涼通風(fēng)處存放，。
5. 茶葉可以拿去曬嗎
最好不要。
茶葉中含有多種芳香物質(zhì)，這些物質(zhì)只有在避光避風(fēng)的環(huán)境中才能很好的保持，將受潮的茶葉放在陽(yáng)光下暴曬，茶葉中的芳香物質(zhì)會(huì)因光照而氧化，茶葉的味道會(huì)被破壞掉。
用微波爐加熱受潮的茶葉，因?yàn)椴荒茈S時(shí)翻動(dòng)，會(huì)出現(xiàn)加熱不均勻的情況，往往表面茶葉都焦了，下面的茶葉還沒(méi)有干透，而且也會(huì)將茶葉中的香味處理掉。
茶葉受潮還能喝嗎茶葉的受潮程度不嚴(yán)重的話，經(jīng)過(guò)處理是可以喝的，只是口感會(huì)略微變差;如果茶葉受潮厲害，并且有霉變現(xiàn)象，最好謹(jǐn)慎飲用。
6. 炒好的茶葉需要曬嗎
茶葉能曬太陽(yáng)，但不需要曬太長(zhǎng)時(shí)間。
茶葉只要放在開(kāi)放的環(huán)境中半個(gè)月就可以飲用了。茶葉最好放在陰涼干燥的地方，不需要經(jīng)常拿來(lái)去曬太陽(yáng)，曬太久會(huì)導(dǎo)致茶葉的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失。
茶葉源于中國(guó)，茶葉最早是被作為祭品使用的。但從春秋后期就被人們作為菜食，在西漢中期發(fā)展為藥用，西漢后期才發(fā)展為宮廷高級(jí)飲料，普及民間作為普通飲料那是西晉以后的事。發(fā)現(xiàn)最早人工種植茶葉的遺跡在浙江余姚的田螺山遺址，已有6000多年的歷史。飲茶始于中國(guó)。葉革質(zhì)，長(zhǎng)圓形或橢圓形，可以用開(kāi)水直接泡飲，依據(jù)品種和制作方式以及產(chǎn)品外形分成六大類(lèi)。依據(jù)季節(jié)采制可分為春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各種毛茶或精制茶葉再加工形成再加茶，包括分為花茶、緊壓茶、萃取茶、藥用保健茶、茶食品、含茶飲料等。
7. 茶葉需要晾曬嗎
(1)在陰天或晴天選摘已舒展、完整的茶葉，并將采摘的新鮮茶葉攤晾在竹席上攤放5h至茶葉含水率為65-75％；
(2)將上述步驟得到的茶葉放置在農(nóng)藥降解裝置中降解殘留農(nóng)藥，再將茶葉清洗干凈后，于80-100℃下烘干5-10min，將烘干后的茶葉浸入質(zhì)量濃度為45-50％的乙醇中1-2min后取出，然后轉(zhuǎn)入超聲處理器中，于15-60KHZ、80-150w的條件下超聲處理6-8min；
(3)將上述步驟得到的茶葉進(jìn)行烘干，再將烘干后的茶葉放入新鮮竹筒內(nèi)，對(duì)茶葉進(jìn)行有氧發(fā)酵，發(fā)酵時(shí)間為2-3天；
(4)將上述經(jīng)發(fā)酵處理的茶葉用揉捻機(jī)進(jìn)行揉捻，揉捻時(shí)間為30min；
(5)將上述經(jīng)揉捻后的茶葉放入汽熱殺青機(jī)中進(jìn)行三次殺青處理，第一次殺青溫度為195-210℃，第二次殺青溫度為170-195℃，第三次殺青溫度為120-135℃；
(6)將上述殺青完成后將茶葉轉(zhuǎn)移至解塊機(jī)中將茶葉分散，散發(fā)余溫，茶葉解塊后攤放入烘干機(jī)中進(jìn)行烘烤，至茶葉含水率為20-30％時(shí)取出；
(7)將上述茶葉取出后攤晾回潮，攤晾厚度為2-3.5cm，攤晾時(shí)間為25-35min，茶葉回潮后于80-90℃進(jìn)行做形，然后再烘干至含水率≤6％。
所述步驟(2)中農(nóng)藥降解裝置為光譜箱，所述光譜箱由控制器調(diào)控間隔發(fā)出紅光、藍(lán)光和紫外線，所述紅光波長(zhǎng)為650-750nm，藍(lán)光波長(zhǎng)為500-600nm，紫外線波長(zhǎng)為420-480nm，所述間隔時(shí)間為0.01s。
所述步驟(3)中發(fā)酵溫度為26-34℃。
所述步驟(4)中揉捻采用輕、重、輕順序進(jìn)行，輕柔1-2min后重揉3-4min，然后再輕柔1-2min。
8. 茶葉要曬嗎?
不可以的。
因?yàn)樵陉?yáng)光下，普洱茶中的酚類(lèi)物質(zhì)，葉綠素更容易氧化，從而使茶葉變色，變質(zhì)。升高的溫度亦會(huì)使茶葉加速發(fā)酵變酸?？諝馍希魍ǖ目諝庥休^多的氧份，有利于茶葉中微生物的繁衍，因而可加速茶葉變化，但不能將茶掛置在風(fēng)口，否則茶氣會(huì)被吹走、茶味吹散，飲用起來(lái)便淡然無(wú)味。
9. 茶葉可以曬干制作嗎
直接曬干的茶葉叫白茶，白茶制作工藝獨(dú)特，鮮葉采收之后，不炒不揉，先經(jīng)過(guò)萎凋，之后完全利用太陽(yáng)光干燥（直接曬干）的傳統(tǒng)手法制作，因此日曬的白茶貼近自然，滋味則更加飽滿(mǎn)香醇，其次根據(jù)鮮葉嫩度的不同，白茶又分為白牡丹、白毫銀針、貢眉、壽眉四種。
白茶的加工工藝只有萎凋和干燥兩道工序，因此有人講“白茶的制作方法是至貼近自然的制茶法”。但是，萎凋、干燥這兩道看似簡(jiǎn)單的工序卻包含了深刻的生物、化學(xué)變化。
