1. 鳳凰單樅茶屬什么茶
鳳凰單樅特色香型茶及其特點(diǎn)為：
①蜜蘭香：滋味醇厚回甘，有“濃蜜幽蘭”獨(dú)特韻味，飲后滿(mǎn)口生香，而且蜜蘭香型單樅茶沖泡的時(shí)候在幾步之外就能聞到香味，飲之回味無(wú)窮。
②桃仁香：條索緊細(xì)，烏褐色，香氣尚清高，湯色淺黃，桃仁滋味較濃，韻味獨(dú)特。
③肉桂香：花蜜香濃郁甜長(zhǎng)，顯肉桂香味，“山韻”突出，滋味醇厚甘滑。
④杏仁香：條索緊結(jié)壯直，淺黃褐色、油潤(rùn)，香氣清高，湯色淺黃明亮，杏仁蜜韻味醇爽且持久而且耐泡。
⑤芝蘭香：芝蘭花香幽雅細(xì)長(zhǎng)，滋味醇厚回甘，湯色橙黃明亮，極耐沖泡。
⑥姜花香：又名“通天香單樅”，因其茶葉有突出的姜花香味，香氣沖天，故茶農(nóng)稱(chēng)為“通天香”；天然姜花香氣馥郁持久，滋味濃醇爽口，有明顯的姜花香韻，回味甘滑，極耐沖泡，飲后齒頰生香。單樅生茶茶湯與熟茶茶湯
2. 鳳凰單樅 什么茶
鳳凰單樅產(chǎn)于廣東省潮州市鳳凰鎮(zhèn)烏崠山茶區(qū)。
單樅茶是在鳳凰水仙群體品種中選擇、培育優(yōu)良單株茶樹(shù)，采摘、加工而成，因分株單采單制，故稱(chēng)“單樅”。
鳳凰單樅，一樅一味，樅即是棵的意思。
鳳凰單樅的采制均有嚴(yán)格的要求，如采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽二三葉，并且強(qiáng)烈日光時(shí)不采、雨天不采、霧水茶不采，一般午后開(kāi)采，當(dāng)晚加工，制茶均在夜間進(jìn)行，歷時(shí)10小時(shí)制成成品茶。
3. 鳳凰鳳凰單樅屬于什么茶
一、鳳凰單叢茶與綠茶的區(qū)別
1、沖泡方式不同
如果你是一個(gè)綠茶愛(ài)好者，當(dāng)你第一次接觸鳳凰單叢茶時(shí)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)你不會(huì)沏茶。因?yàn)閱螀膊鑼儆跒觚埐?，我們需要使用?zhuān)業(yè)的功夫茶具，如蓋碗、紫砂壺等。而綠茶主要使用的玻璃杯是很難沖泡出鳳凰單樅茶的好滋味的
因?yàn)閱螀才莶柚v究一個(gè)快字，如果放在杯子里，很容易變苦。所以對(duì)于初次接觸的茶友，建議還是得有一套功夫茶具。
2、香味上的不同
鳳凰單叢茶是一種高香型茶，具有香味好、高香長(zhǎng)、香味濃郁的特點(diǎn)。習(xí)慣了綠茶的茶友們可能會(huì)覺(jué)得，鳳凰茶第一次接觸時(shí)不會(huì)釋?xiě)?，認(rèn)為可能放了香精？但我可以自信地告訴你，高香氣是烏龍茶最顯著的特點(diǎn)，真正的好單叢茶是不需要任何添加的，茶樹(shù)的品種加上優(yōu)良的制作工藝，才能形成如此獨(dú)特的天然花果香味。
如果第一次接觸，怕太香受不了，其實(shí)可以泡淡點(diǎn)，也很舒服很好喝。
4. 鳳凰單樅屬于哪類(lèi)茶
單叢茶，即鳳凰單叢茶；烏崠群體單叢，烏崠單從，二者的主要區(qū)別如下：
一、外形特點(diǎn)不同
1、鳳凰單叢茶：成品茶外形條索粗壯，勻整挺直，色澤黃褐，油潤(rùn)有光，并有朱砂紅點(diǎn)，挺直肥碩油潤(rùn)的外形特色。
2、烏崠單從：烏崠單樅茶外形條索粗壯，勻整挺直，色澤黃褐呈鱔魚(yú)皮色，油潤(rùn)有光，并有朱砂紅點(diǎn)。
二、特點(diǎn)不同
1、鳳凰單叢茶：優(yōu)雅清高的自然花香氣；濃郁、甘醇、爽口、回甘的滋味；橙黃清澈明亮的湯色；青蒂綠腹紅鑲邊的葉底和極耐沖泡的底力，構(gòu)成鳳凰單叢茶特有的色、香、味特點(diǎn)。鳳凰單叢茶除具備以上品質(zhì)外，還具備獨(dú)特的“山韻”。
2、烏崠單從：沖泡清香持久，有獨(dú)特天然花香，滋味濃醇鮮爽，回甘好，湯色清澈黃亮，葉底邊緣朱紅，葉腹黃亮，具有獨(dú)特山韻品格。
三、產(chǎn)地不同
1、鳳凰單叢茶：產(chǎn)于廣東省潮州市潮安區(qū)。
2、烏崠單從：烏崠單叢產(chǎn)于廣東潮安鳳凰鎮(zhèn)烏崠山，是鳳凰單叢中的精品，屬于烏龍茶類(lèi)。
5. 鳳凰單樅茶屬什么茶系
單叢茶是介于全發(fā)酵的紅茶與不發(fā)酵的綠茶之間的半發(fā)酵烏龍茶，它體現(xiàn)了烏龍茶制作過(guò)程最精細(xì)的制茶工藝。
單叢茶成品茶既有綠茶的清香，又有紅茶的濃厚滋味，是集花香、蜜香、果香、茶香于一體的濃香型茶葉。由于獨(dú)特的制作工藝，形成了它特殊的品質(zhì)----條索緊結(jié)，呈烏褐色或灰黃褐色，油潤(rùn)，具有自然的花香、山韻蜜味；湯色橙黃（初制茶）或金黃（精制茶），透徹明亮；滋味醇爽、持久、回甘力強(qiáng)；極耐泡等特點(diǎn)。單叢茶,主要產(chǎn)地在廣東，其中以鳳凰單叢、嶺頭單叢，其它各地也陸續(xù)推廣。鳳凰擁有近四千棵單樅老樹(shù)茶，最老的宋種也將近700年歷史，而且品質(zhì)最好的單樅都在鳳凰鎮(zhèn)烏崠山上。嶺頭單叢而也在近三十年來(lái)快速發(fā)展，慢慢打出市場(chǎng)。單叢茶，歷史上是“單株采制”的特定名稱(chēng)?，F(xiàn)代概念的單叢茶，是原有“單株采制”的延伸，有單株采制的、也有單叢品系、單叢品種采制的。現(xiàn)代單叢茶產(chǎn)品，分“鳳凰單叢”和“嶺頭單叢”兩個(gè)品名。鳳凰單叢茶，屬于烏龍茶系,半發(fā)酵型.具有形美、色翠、味甘、香郁的特點(diǎn)
6. 鳳凰單樅茶屬什么茶類(lèi)
是單樅吧。單樅茶又名鳳凰茶，全名即鳳凰單樅茶，是青茶品種之一，歸屬烏龍茶類(lèi)，屬于半發(fā)酵茶是，全國(guó)六大茶類(lèi)之一。單樅茶成品茶既有綠茶的清香，又有紅茶的濃厚滋味，是集花香、蜜香、果香、茶香于一體的濃香型茶葉。由于獨(dú)的工藝形成了它特殊的品質(zhì)，條索緊結(jié)，呈烏褐色或灰黃褐色；湯色橙黃或金黃，透徹明亮；滋味醇爽、持久、回甘力強(qiáng)，極耐泡等特點(diǎn)。
7. 鳳凰單樅茶有幾個(gè)品種
傳統(tǒng)的鳳凰單樅是分兩種做法的，一種是輕發(fā)酵，清焙火。這樣的茶制作出來(lái)清幽高雅，唇齒留香。代表的品種有八仙，玉蘭香等等。還一種是重發(fā)酵重焙火。這種高火焙出來(lái)的茶滋味都比較醇厚，香氣的表現(xiàn)也不俗，是一些老茶客的最?lèi)?ài)?，F(xiàn)在好像還有一種抽濕的工藝做的鴨屎香也比較流行。
8. 鳳凰單樅茶百科
大概在幾百元到2000元左右，因?yàn)楹玫镍喪合闶钦娴暮煤龋梢匀P城茶農(nóng)那里看看，他是原產(chǎn)地的
9. 鳳凰單樅茶屬于哪種茶
鳳凰單樅最大的特點(diǎn)是芳香特別突出，顛倒眾生。
沖泡方式不一樣
如果你是一個(gè)綠茶愛(ài)好者，當(dāng)你第一次接觸鳳凰單叢茶時(shí)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)你不會(huì)沏茶。因?yàn)閱螀膊鑼儆跒觚埐瑁覀冃枰褂脤?zhuān)業(yè)的功夫茶具，如蓋碗、紫砂壺等。
而白茶主要使用的玻璃杯是很難沖泡出鳳凰單樅茶的好滋味的
香味不同
鳳凰單叢茶是一種高香型茶，具有香味好、高香長(zhǎng)、香味濃郁的特點(diǎn)。習(xí)慣了白茶的茶友們可能會(huì)覺(jué)得，鳳凰茶第一次接觸時(shí)不會(huì)釋?xiě)?，認(rèn)為可能放了香精？但我可以自信地告訴你，高香氣是烏龍茶最顯著的特點(diǎn)，真正的好單叢茶是不需要任何添加的，茶樹(shù)的品種加上優(yōu)良的制作工藝，才能形成如此獨(dú)特的天然花果香味。
10. 鳳凰單樅茶屬什么茶種
鳳凰單樅茶系青茶品種之一，歸于烏龍茶類(lèi)，屬于半發(fā)酵茶，介于紅茶和綠茶中間。鳳凰單樅茶產(chǎn)于中國(guó)烏龍茶之鄉(xiāng)的廣東省潮州市鳳凰鎮(zhèn)的鳳凰山上，平均海拔在600米以上，有粵東地區(qū)的最高峰——烏崠山，海拔1498米，常年云霧飄渺，氣候溫和，有得天獨(dú)厚的茶樹(shù)生長(zhǎng)環(huán)境。所屬植物界，屬單從茶類(lèi)，是杜鵑花目、山茶科、茶屬植物。
11. 鳳凰單樅屬于哪里的茶
鳳凰單樅茶又叫鳳凰單叢茶，實(shí)行單株采摘、單株制茶、單株銷(xiāo)售的方法，產(chǎn)自廣東省潮汕市鳳凰鎮(zhèn)，故稱(chēng)鳳凰單樅茶。鳳凰單樅茶是潮汕特產(chǎn)，同樣是中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
按發(fā)酵程度來(lái)分，鳳凰單樅茶屬于半發(fā)酵茶，發(fā)酵程度在20%-70%之間;按茶的品種來(lái)分，鳳凰單樅茶屬于烏龍茶，烏龍茶特點(diǎn)是既有綠茶的清新又有紅茶的甘醇。因?yàn)槭前氚l(fā)酵，所以茶葉的葉片大多呈現(xiàn)綠葉紅鑲邊的美感。鳳凰單樅茶茶湯為黃褐色，味道濃醇清香，獨(dú)具山韻，茶葉比較耐于沖泡，鳳凰單樅茶富含氨基酸、維生素、茶多酚和生物堿。
