1. 南方怎么存放普洱茶
1、溫度：普洱茶存放環(huán)境的溫度一般在20—30℃之間，過(guò)高或過(guò)低的溫度對(duì)普洱茶的陳化不利；同時(shí)要避免空調(diào)、內(nèi)射光等改變普洱的茶質(zhì)。
2、濕度：相對(duì)濕度保持在65%—75%之間，過(guò)高或過(guò)低的濕度同樣也不利于普洱茶的陳化，在氣候干燥時(shí)，普洱茶（尤其是生茶）會(huì)進(jìn)入休眠狀態(tài)，不利陳化，可以用加濕機(jī)適當(dāng)增加空氣濕度或者經(jīng)常用濕毛巾擦擦地，既可加濕又有清潔之效。較干燥的居室應(yīng)注意適當(dāng)濕度保持，可到一些家居廣場(chǎng)買個(gè)溫濕度計(jì)，對(duì)濕度變動(dòng)就極好掌握了。在非常濕熱的地方，茶葉接觸到的水分多，會(huì)導(dǎo)致茶葉迅速的陳化變質(zhì)，容易導(dǎo)致霉變，那么就應(yīng)該注意通風(fēng)透氣，散發(fā)水分。
3、通風(fēng)：普洱茶也要“呼吸”的，其轉(zhuǎn)化的條件是需要氧氣和水分，若在家中存放普洱茶須置于干燥通風(fēng)處，因?yàn)榱魍ǖ目諝庵懈缓难醴钟欣诓枞~中微生物的繁衍，有利于普洱茶內(nèi)含物質(zhì)自身的轉(zhuǎn)化，加速了普洱茶的陳化。在酶促與非酶促氧化反應(yīng)的雙重作用下，可促進(jìn)并加速普洱茶的良性陳化。但要注意普洱茶不宜直接被風(fēng)所吹，也不能將其掛置在陽(yáng)臺(tái)上，這樣放置的普洱茶，茶氣被吹走、茶味被吹散，飲用起來(lái)感覺(jué)淡然無(wú)味。所以，存普洱茶要有適度流通的空氣，但不能放于風(fēng)口，雖然轉(zhuǎn)化較為緩慢，但卻能保持普洱茶的真性。
4、陰涼。所謂“陰涼”就是讓普洱茶處在一個(gè)不被太陽(yáng)曬到的地方，盡量減少?gòu)?qiáng)光線對(duì)普洱茶的影響，還有就是不要讓普洱茶長(zhǎng)期處于一個(gè)高溫的環(huán)境，特別是南方的高溫高濕氣候時(shí)期。高溫不單容易讓普洱茶失去活性，也不利于普洱茶本身的陳化，久而久之，普洱茶將會(huì)“死”掉，也就是已經(jīng)沒(méi)有存放轉(zhuǎn)化的價(jià)值。
5、無(wú)異味環(huán)境。所有茶都是極容易吸取其它異味的，有時(shí)在家庭中為了去除異味也會(huì)選用茶葉。所以在存放普洱時(shí)應(yīng)注意，茶葉最會(huì)吸收雜氣異味，且一旦吸收了雜味就是不可逆的。因此，應(yīng)力求貯放環(huán)境清潔無(wú)雜味，避免和香水、煙酒、酸菜等家庭中產(chǎn)生的異味的東西放在一起，無(wú)條件設(shè)專用茶房，也要讓普洱茶與其它味道盡量地分開(kāi)。
另外，存放普洱茶數(shù)量要適當(dāng)，小房間不宜存放太多茶葉。存放時(shí)建議生茶和熟茶、新茶老茶應(yīng)該分開(kāi)存放，避免互相影響。并且茶葉不能直接擺在地上，與地面距離至少15CM左右。不要貼著墻壁放，每隔一段時(shí)間將茶葉調(diào)換位置。
2. 南方白茶怎么儲(chǔ)存
首先說(shuō)說(shuō)白茶存放的注意事宜：
1、白茶有按品種、嫩度分類的。目前市面上的白茶大部分是按采摘原料分以下三種：
白毫銀針：用肥大芽頭制成，色白如銀，形狀如針。毫香濃，滋味鮮爽。
白牡丹：一芽二葉，二葉抱心，色澤灰綠。香氣清純，鮮甜甘爽。
壽眉：有時(shí)又稱貢眉。用一芽二三葉制成，香氣純正，滋味醇和。
喝白毫銀針，喝的是它的鮮；喝白牡丹，喝的是它的甜；喝壽眉，喝的是它的醇。這三種茶葉采摘的原料是由嫩到老，并不意味著越嫩越好，只是說(shuō)嫩度不同，風(fēng)味各異。老銀針和老牡丹是比較少的。恰恰相反，原料較老的壽眉，正最適合陳放成老白茶的，也就是平時(shí)常說(shuō)的老壽眉。
2、存儲(chǔ)老白茶要注意防潮。茶葉吸濕性強(qiáng)，容易吸附空氣中的水分。尤其是在廣東梅雨季節(jié)，更容易受潮，甚至需要在室內(nèi)開(kāi)抽濕機(jī)，以保持茶葉的干燥。因此普通家庭存放白茶一般避免接觸地板和天花板，同時(shí)在梅下雨時(shí)可在存放地方散點(diǎn)石灰粉或無(wú)味除濕劑。
3、存儲(chǔ)老白茶要注意防異味，保存環(huán)境要求無(wú)異味和刺激性氣味，盡可能與其他茶類分開(kāi)存放。一般普通家庭存放時(shí)會(huì)選擇書房的書柜上來(lái)存放。
4、存儲(chǔ)老白茶要在常溫、避光條件下保存。高溫環(huán)境下茶葉內(nèi)含成分變化加快，使品質(zhì)陳化加速，失去原有風(fēng)格。在這里強(qiáng)調(diào)一點(diǎn)，白茶本身的品質(zhì)決定了茶的好壞，并非時(shí)間能讓老白茶“變好”。所以，在選擇白茶儲(chǔ)存的時(shí)候，對(duì)白茶自身的品質(zhì)要有一定的鑒賞能力。一般情況下，普通家庭在書房的書柜子上存放白茶是最好的，或者選擇干燥的木柜子，存放地方需離地面及墻面。同時(shí)存放時(shí)會(huì)用2-3層的錫箔紙包著干茶葉，再放進(jìn)干燥的鐵罐子。
二、接著說(shuō)說(shuō)普洱茶存放的注意事宜：
1、在現(xiàn)行的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中，普洱茶分為生茶和熟茶。從普洱茶被壓制成型、正式出廠的時(shí)候看，生茶未經(jīng)發(fā)酵，熟茶全發(fā)酵，這是它們最本質(zhì)的區(qū)別。生茶走向是自然后發(fā)酵，熟茶走向是人工渥堆發(fā)酵。
2、俗話說(shuō)：酒是陳的醇，茶是新的香。不過(guò)普洱茶是個(gè)例外，越陳越香，被譽(yù)為“可以喝的古董”。決定普洱茶陳化狀況主要有四個(gè)因素：溫度、濕度、通風(fēng)、無(wú)異味。存放普洱茶最佳環(huán)境是在20-30℃的溫度、65%-75%的濕度、通風(fēng)無(wú)異味。
3、一般情況下，普通家庭存放普洱茶最佳地點(diǎn)是在書房。存放茶葉地方要遠(yuǎn)離地面15㎝以上，且不可貼著墻壁。在梅雨季，書房的門、窗關(guān)好，防止潮濕。若過(guò)于潮濕，則需抽濕。生茶可放在書柜低層，因?yàn)樯栊枰嗟乃謥?lái)轉(zhuǎn)化；熟茶則可放在書柜高層。在天氣較為干燥時(shí)候，可添加加濕器。同時(shí)，普洱茶需用密封的干燥的容器存放，可選擇紫砂罐子或加厚的牛皮紙箱。
3. 南方如何存茶
1、不宜長(zhǎng)期存放
紫砂罐一般可以很好的醒茶（干醒），或者短時(shí)間內(nèi)可以存茶。紫砂罐是消味神器，但不是長(zhǎng)期保存的最佳容器，筍殼、紙箱才是。
這是因?yàn)椴杵吩谧仙肮拗袝?huì)接觸氧氣，能夠把導(dǎo)致雜異味、澀味、酸味的物質(zhì)消解掉，但如果放得太久，會(huì)導(dǎo)致活性物質(zhì)大量消亡，因此不建議長(zhǎng)期存放。
2、不同茶品分開(kāi)
紫砂罐存普洱茶，一定要將茶葉分門別類，不要將幾種普洱茶，或生熟茶放在一起，一般可將同批次，同品種，同類型的盡量放置在一起，而其他的按照此方法再存入另外一個(gè)容器里，這樣這樣陳放效果更好，且相得益彰。
3、保持通風(fēng)
這一點(diǎn)普洱茶和人很像，也要需要“呼吸”的。如果是在家中存放普洱茶，最好放在干燥通風(fēng)的地方，這個(gè)通風(fēng)指的是有流動(dòng)的空氣，可以循環(huán)，不是直接風(fēng)吹。
因此，存放普洱茶要有適度流通的空氣，但不能放于風(fēng)口，雖然轉(zhuǎn)化較為緩慢，但卻能保持普洱茶的真性。
4、環(huán)境陰涼
紫砂罐儲(chǔ)存普洱茶餅盡量放置在陰涼、干燥的地方，同時(shí)也不要讓普洱茶長(zhǎng)期處于一個(gè)高溫的環(huán)境，特別是南方的梅雨季節(jié)。高溫不但容易讓普洱茶失去活性，也不利于普洱茶本身的陳化，可以是茶室、也可以是書房。
5、清潔無(wú)味
首先存茶，要保證紫砂罐沒(méi)有異味、外部環(huán)境沒(méi)有異味，兩者缺一不可。弱紫砂罐有異味，茶葉吸附性較強(qiáng)，很快茶葉也會(huì)變味，而外部空氣夾雜著異味、臭味也不行，相信這樣的環(huán)境你自己都呆不下去，茶葉有何能承受之重。
因此對(duì)于存茶的內(nèi)外環(huán)境要注意，保持清潔、干凈、空氣流通。
6、最佳溫度
普洱茶存放環(huán)境的溫度，一般在 20~25℃之間最為適宜。過(guò)高或過(guò)低的溫度，對(duì)普洱茶的陳化都不利；同時(shí)要注意空調(diào)、內(nèi)射光線等會(huì)改變普洱茶質(zhì)的外來(lái)因素。
7、濕度適宜
普洱茶存放環(huán)境的相對(duì)濕度，保持在 40%—70%之間最好。過(guò)高或過(guò)低的濕度，同樣也不利于普洱茶的陳化。
氣候干燥時(shí)，普洱茶會(huì)進(jìn)入休眠狀態(tài)，不利于陳化，可以用加濕機(jī)適當(dāng)增加空氣濕度，也可以經(jīng)常用濕毛巾擦地，既能增加濕度，也有清潔環(huán)境的作用。
氣候濕熱時(shí)，茶葉接觸到的水分多，會(huì)導(dǎo)致茶葉迅速的陳化變質(zhì)，容易導(dǎo)致霉變，應(yīng)該注意通風(fēng)透氣，散發(fā)水分。
4. 普洱茶北方儲(chǔ)存方法
普洱茶存放在架子上沒(méi)有問(wèn)題，但是普洱茶存放要注意幾個(gè)問(wèn)題：；避免高溫；避免陽(yáng)光直射；避免異味；避免濕氣；所以普洱茶適宜存放在有溫有濕有氧無(wú)異味的空間，如果想讓普洱茶轉(zhuǎn)化得品質(zhì)更佳，并不是買回家一放就了事，還需要對(duì)普洱茶進(jìn)行定期的檢查，并盡量調(diào)整環(huán)境為最佳狀態(tài)。
檢查的內(nèi)容除了檢查轉(zhuǎn)化程度外，還要檢查其是否發(fā)霉，或者是否長(zhǎng)蟲子，如果有的話就要及時(shí)去處理，以免變得嚴(yán)重之后而沒(méi)法補(bǔ)救。；有條件的話，經(jīng)常調(diào)度環(huán)境處于最適宜狀態(tài)，如調(diào)節(jié)溫度與溫度，沒(méi)有條件的話，至少也要通通風(fēng)，防止讓茶發(fā)霉。
而這個(gè)關(guān)鍵的時(shí)候就是在潮濕天氣的日子，處理就更要小心，當(dāng)然在北方可能這種情況不算多，但在南方每年的雨季或是“回南”天（就是冬天到春天的轉(zhuǎn)季時(shí)節(jié)），天氣非常潮濕，這時(shí)就特別要注意，可以開(kāi)空調(diào)，沒(méi)有空調(diào)的情況下就通通風(fēng)，當(dāng)然這里所指的通風(fēng)并不一定是完全打開(kāi)讓自然風(fēng)吹，日常生活經(jīng)驗(yàn)告訴我們，如果自然風(fēng)的濕度太高，則是越吹越濕，無(wú)法達(dá)到干爽的情況。
5. 南方怎么存放普洱茶葉
① 直接保存
普洱茶的保存可以用多紙袋或是竹筍殼，直接包裝存放，不需要在外層又包上塑料袋，來(lái)避免阻礙空氣的流通；同樣，普洱茶的保存也不需要采用冰箱冷藏。
② 罐子保存方法
普洱茶的保存方法中用罐子存放是一種比較科學(xué)的方式，這樣的保存方式比較適合一些普洱茶收藏者，因?yàn)槊芊庑院玫墓拮?，能有效的防止茶葉受潮，避免與空氣接觸發(fā)生氧化反應(yīng)，而且罐子保存還有醒茶的效果；建議用紫砂罐或者陶罐。還有普洱茶的保存不能和不同茶葉相互接觸，以防止串味，畢竟普洱茶的品種和香味都不相同；另外，茶葉放置在罐子之后，一定要將罐子封口，防止茶味消散。
③ 省錢省力的紙箱保存方法
如果你不是普洱茶收藏者，而是簡(jiǎn)單喜歡喝普洱茶，也可以用簡(jiǎn)單的紙箱來(lái)保存，這樣省事又省力，不過(guò)，需要注意的是不要把紙箱靠近墻壁和放在地上，如果墻壁和地上的濕氣比較大，會(huì)導(dǎo)致茶葉受潮，可以選擇放置在一些書架或木制的架上。
④普洱茶保鮮保存方法
如果大家覺(jué)得用罐子來(lái)保存普洱茶有點(diǎn)復(fù)雜的話，也可以用保鮮袋對(duì)普洱茶進(jìn)行保存，對(duì)于密封性好的保鮮袋，作用也是跟罐子保存的一樣，如果你想長(zhǎng)期保存，用保鮮袋存放也便于大家日后隨時(shí)查看普洱茶的保存狀態(tài)，也更方便沖飲普洱茶。
如果是家庭少量存茶的話，還可以參照以下這四種方法：
① 普洱茶低溫貯存法
普洱茶的保存，最好在溫度為5度以下的環(huán)境中，可以用冷藏庫(kù)或是冷凍庫(kù)來(lái)保存茶葉。不過(guò)，在這樣的環(huán)境下保存普洱茶，在飲用沖泡之前，需要把普洱茶先恢復(fù)到常溫下，才可以取出茶葉來(lái)泡，切記不能直接取出來(lái)后立即沖泡，這樣會(huì)由于茶葉的溫度而導(dǎo)致沖泡出來(lái)的茶變味。
② 金屬罐裝貯存法
我們還可以選用鐵罐或不銹鋼罐來(lái)進(jìn)行普洱茶的保存，但要求質(zhì)地實(shí)密，如果你購(gòu)買新的罐子帶有味道，可以先去除異味后再進(jìn)行保存。如果用金屬罐進(jìn)行普洱茶的保存，就需要把茶葉放置于陰涼處，避免放到一些陽(yáng)光直射，而且有異味、潮濕的地方；用金屬罐保存時(shí)不能生銹，才能緩解普洱茶葉陳化以及劣變的速度；而其中錫罐材料則是最為致密的，對(duì)于防氧化、防潮以及隔異味與阻有著非常好的效果。
③ 塑料袋或鋁箔袋貯存法
用塑料袋或鋁箔袋的方法對(duì)普洱茶來(lái)保存，所選用的材料最好是密度要高要厚實(shí)，不要有味道的。我們裝入普洱茶后，需要把袋中的空氣給擠出來(lái)，然后再用第二個(gè)袋子反向的套上，如果是選擇的透明塑料袋，在裝入普洱茶后，最好不要讓陽(yáng)光直射，防止減少普洱茶與空氣接觸的機(jī)會(huì)，使普洱茶發(fā)生變質(zhì)。
④ 紫砂或紫陶茶缸
平常我們遇到的一些古老的茶館，就會(huì)用紫砂或者是紫陶茶缸的方法來(lái)保存普洱茶，因?yàn)檫@種茶具不僅能有效隔絕異味，而且還可以通過(guò)氧化反應(yīng)，來(lái)使得茶罐內(nèi)的氧氣密度達(dá)到一種最佳的完美狀態(tài)，從而使得普洱茶的氧化反應(yīng)更好，沖泡出來(lái)的口感更佳。
6. 南方存放普洱茶會(huì)生蟲嗎
普洱茶出現(xiàn)了蠹蟲，那也不是一件壞事。要處理長(zhǎng)蟲的茶葉也很簡(jiǎn)單，先用毛刷把茶葉掃干凈，然后把茶放于透氣并且干燥的地方存放即可。
但是由于這種蠹蟲只吃普洱茶的外包裝，而不會(huì)去啃咬茶葉，所以也可以直接不理會(huì)。下次再看見(jiàn)普洱茶生蟲了，可不用那么緊張了。如果實(shí)在介意，就把普洱茶的包裝去掉，換上干凈、干燥的棉紙重新包裹即可。
7. 南方如何存放普洱茶
南方的夏季比較炎熱，但保存普洱的房間最好是長(zhǎng)年保持在攝氏20一30度之間，放置要避開(kāi)陽(yáng)光直射，太高的溫度會(huì)使茶葉加速發(fā)酵變酸。南方多雨，太過(guò)潮濕的環(huán)境會(huì)導(dǎo)致普洱茶的快速變化，這種變化往往是“霉變”，今茶葉不可飲用。
因此在梅雨季節(jié)尤其注意，如果有條件，保存普洱的房間里面設(shè)置抽濕機(jī)，濕度一定控制在百分之八十以下。普洱保存的條件要有適度流通的空氣，所以不能放到冰箱里面，但不能放于風(fēng)口。
另外，要注意周圍環(huán)境不要有異味，否則茶葉是會(huì)變味的。因此，不可以擺放于廚房中或其他有生活異味或工業(yè)異味的環(huán)境里。
8. 南方家庭如何存普洱生茶
普洱生茶具體保存方法 （1）在自個(gè)家中存放普洱生茶，如果是整提的外層有筍殼葉包著的生茶，只要存放在自然通風(fēng)、干燥、沒(méi)有異味、無(wú)太陽(yáng)直射的位置便可。要注意時(shí)刻留意存放的環(huán)境變化，確保普洱生茶不受潮?！ 。?）如果是單個(gè)包裝的生普洱茶，建議在本身的包裝外，再套上一個(gè)保鮮袋或者用個(gè)茶盒、茶罐裝著。然后再存放在通風(fēng)干燥、無(wú)異味、無(wú)陽(yáng)光直射的位置。 ?。?）散裝或單個(gè)包裝的生普洱茶，除了以上第二種保持方法，還可以存放在冰箱里。但要特別注意，存放前一定要密封好生普洱茶的外包裝。同時(shí)，還要注意避免異味。建議單獨(dú)使用冰箱的其中一個(gè)隔層來(lái)保存?？偟膩?lái)說(shuō)，保存生普洱茶我們要用心的去做，良好的存儲(chǔ)環(huán)境才對(duì)生普洱茶的保存有利。另外，生普洱茶相對(duì)熟茶來(lái)說(shuō)性較寒，所以喝生普洱茶的朋友應(yīng)當(dāng)適量的飲用。
