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普洱帕點(diǎn)古樹(shù)(普洱附古茶樹(shù))

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1. 普洱附古茶樹(shù)

因?yàn)檫@種普洱的古茶樹(shù)位于一個(gè)叫薄荷糖的瑤寨

2. 普洱千年古茶樹(shù)

老樹(shù)指的是樹(shù)齡在30年以上的茶樹(shù),古樹(shù)茶樹(shù)齡在百年之上,普洱茶老樹(shù)茶滋味比較鮮爽,但甘甜度稍差,古樹(shù)茶則苦澀度低,甘甜度好,醇厚度好,其次老樹(shù)茶葉片較單薄,缺少飽滿度,而古樹(shù)茶的葉質(zhì)風(fēng)味豐厚,肥碩壯實(shí),老樹(shù)一遍分布較廣,成片存在,而古樹(shù)茶產(chǎn)量稀少,分布稀疏。

除去海拔、土壤、陽(yáng)光、空氣等諸多因素,古樹(shù)與老樹(shù)的吸收與代謝情況存在著明顯的區(qū)別。

3. 古樹(shù)普洱茶產(chǎn)區(qū)

磨烈屬于懂過(guò)村

磨烈屬于勐庫(kù)茶區(qū)的懂過(guò)村(剛好在冰島湖上方),是勐庫(kù)西半山茶氣較強(qiáng)的名寨,磨烈有上下磨烈之分。磨烈前面是冰島湖(南等水庫(kù)),后面是高崇的邦馬大雪山。

磨烈古茶園“坐北朝南”,茶園隱于森林深處,南勐河不僅增加了空氣的濕度,提供充足的水分,而且清澈的活水可以將污染帶走,使茶園潔凈。上下磨烈的古樹(shù)樹(shù)齡大都超過(guò)三百年,盤(pán)根錯(cuò)節(jié),長(zhǎng)勢(shì)喜人。

在勐庫(kù),有拉祜族的地方就有古樹(shù),上下磨烈是拉祜族寨,上磨烈交通較為方便等各因素,會(huì)有部分矮化的古樹(shù),加之近年新種植的小樹(shù)占比例很大。

但是上磨烈有一片很完整的古茶園,看似面積不大,進(jìn)入了小范圍的原始森林一樣粗壯的樹(shù)桿上大多都生長(zhǎng)著寄生植物,而寄生植物并非影響到茶樹(shù)的自然生長(zhǎng),如有施肥噴灑農(nóng)藥,寄生物便不能生長(zhǎng)。特別是樹(shù)齡越大生長(zhǎng)的寄生物越多,是一種很自然的生態(tài)現(xiàn)象。

磨烈茶的特點(diǎn)

都說(shuō)東半山茶樹(shù)迎迓日出,大都有欣欣向榮之姿,茶葉更有陽(yáng)剛之美,爽健怡人,苦重而澀清,茶質(zhì)醇厚,香氣揚(yáng)蕩,水路迭宕瀟灑,茶氣直脫如貫,可直接沖蕩人之腑魄。

磨烈茶,既有東半山的陽(yáng)剛之態(tài),又有西半山的陰柔之美,可謂是東西合璧了!這恐怕是由于其得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件造成的吧!

磨烈古茶,其為質(zhì)則金玉不足喻其貴,其為性則冰雪不足喻其潔,其為神則星日不足喻其精,其為貌則花月不足喻其色,如越之西子,善毀者難閉其美!

磨烈茶條索完整肥嫩,鋒毫顯露。茶湯橙黃清潵,香高味濃,質(zhì)重濃稠厚實(shí)。新茶口感濃厚豐富,香型與冰島茶接近,滋味鮮爽,回甘快且持久,甘中生香,香中帶甜,茶氣深沉厚實(shí)。

磨烈茶與冰島茶相比,甜潤(rùn)雖不及,但質(zhì)、氣、韻更強(qiáng)。

4. 古樹(shù)茶云南普洱

普洱茶是云南的特產(chǎn)茶葉,以云南大葉種鮮葉一芽二三葉為采摘標(biāo)準(zhǔn),經(jīng)殺青,揉捻,干燥制成普洱生茶和普洱熟茶的原料,也稱(chēng)之為毛茶,以曬青毛茶為原料再經(jīng)過(guò)傳統(tǒng)工藝蒸壓成型的稱(chēng)為普洱生茶。而以曬青毛茶為原料經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵后制成的茶稱(chēng)之為普洱熟茶。普洱茶以?xún)?yōu)質(zhì)的原料,精湛的工藝,良好的倉(cāng)儲(chǔ)條件下,是具有越陳越香的特點(diǎn)。

5. 古樹(shù)普洱茶樹(shù)

烏山古茶山,有一種奇葩的古茶樹(shù),當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)之為“會(huì)跳舞”的古茶樹(shù)。此種古茶樹(shù)其枝條如柳條般纖細(xì),可隨風(fēng)而舞,婉若眾仙子聚于云霧之中翩躚起舞,因其形像辨,枝似藤,韻如柳,被當(dāng)?shù)厝斯谝浴稗p子茶”“藤子茶”“柳條茶”等稱(chēng)謂,業(yè)界時(shí)髦叫法稱(chēng)為“藤條茶”。

藤條茶是鎮(zhèn)沅打筍山和老烏山一帶特有的品種,是根據(jù)當(dāng)時(shí)的管理措施、管理方式不同而形成的變易型的種類(lèi),是介于大葉種和小葉種之間的一種中葉品種,要上百年的老古樹(shù)茶才有此“嬌顏”。

當(dāng)?shù)夭栉幕瘜W(xué)者李琨說(shuō),年歲越高的“藤條茶”,其藤條越長(zhǎng)越彎,越長(zhǎng)越細(xì),“跳起舞來(lái)”煞是好看。而用這種古樹(shù)藤條茶做出來(lái)的茶葉顏色銀亮,入口醇和柔滑,香氣高揚(yáng),深受茶人喜愛(ài)。

特別是近幾年來(lái),隨著普洱古樹(shù)茶熱在市場(chǎng)上掀起的熱潮后,老烏山古茶山的“藤條茶”因茶葉的品質(zhì)上佳,也逐漸被茶商茶客所追捧。

老烏山自古產(chǎn)茶,歷來(lái)是普洱茶生產(chǎn)地的重地。據(jù)相關(guān)考證,當(dāng)?shù)貜奶瞥汩_(kāi)始人工栽培茶葉,迄今已有一千年多的歷史。因茶樹(shù)資源的豐富,面積僅次于景邁山,從野生型到馴化型再到栽培型均有分布,成為茶樹(shù)類(lèi)型不同時(shí)代的活標(biāo)本群落,也是鎮(zhèn)沅五大古茶山中古茶樹(shù)群落分布最多,且擁有全球最大的藤條茶區(qū)的茶山,被業(yè)界稱(chēng)為“一座活的古茶樹(shù)博物館”。

據(jù)2006年普查統(tǒng)計(jì),老烏山古茶山有野生茶群落8616畝、百年以上的古茶園2870畝;茶園呈塊狀分布,大多藏匿于無(wú)量山中與原始森林混生在一起,部分茶園在村寨邊,以糧間種,管理一般,樹(shù)勢(shì)較強(qiáng),品質(zhì)優(yōu)良,主產(chǎn)曬青茶。主要分布在鎮(zhèn)沅縣按板鎮(zhèn)的文立、羅家、那布村以及振太鄉(xiāng)的部分村。

這一地帶,終年云霧繚繞,海拔2057至2240米,植被為山地常綠闊葉林,年平均氣溫14.1至15.2攝氏度,年降水量1390至1502毫米,土壤為紅壤和黃棕壤。其代表植株有按板鎮(zhèn)文立村的文立大茶樹(shù)(ZY2006-019),此茶樹(shù)葉特大,分類(lèi)上屬普洱茶。

其中,在老烏山上就發(fā)現(xiàn)三株很古老的茶樹(shù),為目前在鎮(zhèn)沅縣境內(nèi)發(fā)現(xiàn)的最高、最大、最古老的栽培型古茶樹(shù)。位于老烏山最高峰和尚寺村地邊的一株古茶樹(shù),相傳樹(shù)齡上千年,是當(dāng)?shù)噩F(xiàn)存古茶樹(shù)中最大的一棵,樹(shù)高達(dá)9米,樹(shù)幅跨徑約為7.6米,每年可采干茶約15公斤,2014年收入近2萬(wàn)元。

據(jù)說(shuō),該茶樹(shù)被當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)為“茶神樹(shù)”,按板鎮(zhèn)及周邊的振太、景谷等地的村民,每年農(nóng)歷的四月十六都會(huì)來(lái)此祭拜茶神樹(shù),祈求風(fēng)調(diào)雨順,五谷豐收等。

以老烏山古茶山原料而制成的普洱茶,其茶樣主要特征:條索肥壯、芽頭肥大,湯色黃亮,苦底較重,回甘快,湯質(zhì)飽滿,香高馥郁,葉底黃,山野之氣強(qiáng)烈。

6. 普洱茶勐庫(kù)古樹(shù)

曉光山茶屬勐庫(kù)大葉種,植株喬木型,樹(shù)冠高大,分會(huì)較稀疏,樹(shù)姿開(kāi)張。葉大,葉尖漸尖,葉面強(qiáng)隆起,葉片厚而柔軟,葉緣微波,側(cè)脈10-12對(duì),葉齒疏淺鈍。成葉色深綠,嫩葉黃綠。發(fā)芽期早,生長(zhǎng)期長(zhǎng),育芽力強(qiáng)。芽葉肥壯,茸毛多,持嫩性強(qiáng),茶多酚與兒茶素含量高。春茶一芽二葉含咖啡堿4.04%,氨基酸1.66%,茶多酚33.7%;每克茶葉含兒茶素182.16毫克。

曉光山古樹(shù)茶特別適合做普洱茶,口感苦后甘甜,苦在前甜在后,這樣的茶后期轉(zhuǎn)化空間大,越放越好喝。

鳳羽喬香牌曉光山古樹(shù)茶選用臨滄曉光山優(yōu)質(zhì)古樹(shù)春茶,釆摘一芽二葉經(jīng)過(guò)萎凋,殺青,陽(yáng)光下自然曬干形成曬青毛茶后,傳統(tǒng)手工石模壓制而成。

茶品名稱(chēng):曉光山(生茶)茶品年份:2015年明前春茶品工藝:傳統(tǒng)石模壓制茶品產(chǎn)地:云南臨滄凈含量:200gx5餅

茶湯明黃透亮,飽滿厚實(shí),茶香高揚(yáng),茶香融于湯水,滋味醇厚,回甘生津,香氣純高持久,經(jīng)久耐泡。常飲能清熱利咽,助消化,祛油膩,使人神清氣爽。

7. 普洱茶 古樹(shù)

特點(diǎn):公弄古樹(shù)茶條型肥大,芽葉勻整,開(kāi)湯時(shí)湯色金黃透亮,落口生甜,茶香馥郁,有蜜香,回甘持久,生津迅速,韻味悠長(zhǎng),茶質(zhì)豐富,葉底鮮活靈動(dòng),是勐庫(kù)諸多寨子中茶質(zhì)肥美的茶品!

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