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小青柑普洱茶注意事項(xiàng)(云南普洱小青柑怎么使用)

來源:hztdqczl.cn???時(shí)間:2022-12-21 06:48???點(diǎn)擊:87??編輯:admin???手機(jī)版

1. 云南普洱小青柑怎么使用

全生曬,即將已裝入普洱茶的小青柑,放置在太陽底下直至?xí)窀?。生曬的?yōu)點(diǎn),是在于能夠最大程度地保留柑皮的內(nèi)含物質(zhì),使后期茶和柑之間有良好的融合轉(zhuǎn)化。但此種工藝看似簡(jiǎn)單,卻對(duì)自然條件有極高的要求。

小青柑的全生曬達(dá)到完全曬干需要十幾天到三十幾天不等,但青柑多是于夏末秋初采摘,此時(shí)的太陽光線已不似夏季強(qiáng)烈,且時(shí)常伴有雨水,全生曬有時(shí)難以實(shí)現(xiàn)。

在生曬過程中,若沒有充足的光照,一是青柑會(huì)留下澀味,后期難以去除;二則柑中殘留水分,致使發(fā)霉影響口感,烘焙工藝在茶葉的制作中較為常見,本文就不過多說明。

烘焙小青柑與全生曬截然相反,不需要光照,全程機(jī)器烘干,這種方式雖可以避免水分殘留、霉變,有效去除苦澀味,且產(chǎn)量可大大提高。

但長(zhǎng)時(shí)間的烘焙,連其內(nèi)含物質(zhì)、有利于茶與柑充分融合的催化因子也一并消耗殆盡,不利于后期轉(zhuǎn)化,茶味與柑味分離。雖說全生曬或烘焙下也可能產(chǎn)出好的小青柑,但這種工藝受限因素太多,出好茶著實(shí)難度高。半生曬的工藝正好彌補(bǔ)了上述兩種工藝的缺陷。

那么,聰明的茶商就想到將全生曬和烘焙相結(jié)合,就出現(xiàn)了半生曬的制作。

簡(jiǎn)單來說,半生曬就是將生曬與烘焙相結(jié)合,揚(yáng)長(zhǎng)避短。先將裝好茶葉的小青柑烘焙一次,令其干燥,避免霉變,去除苦澀味,此步驟能很好地避免其后期轉(zhuǎn)化中出現(xiàn)雜味;再是將干燥后的小青柑放置在陽光下,使柑、茶二者同時(shí)吸收陽光轉(zhuǎn)化,充分相融;三是再次進(jìn)行低溫烘焙,主要目的是將香氣提高至頂峰,且保證其相對(duì)干燥。

半生曬工藝是傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代工藝的巧妙結(jié)合,它不僅可抵消天然因素帶來的不利影響,保證質(zhì)量,也能更好地提高其香氣、口感。想要喝到品質(zhì)穩(wěn)定、且利于長(zhǎng)期存放的小青柑的茶友,可優(yōu)選半生曬小青柑

2. 小青柑普洱茶制作方法

是小青柑吧!是普洱茶熟茶,品質(zhì)不錯(cuò)的應(yīng)該是頂級(jí)宮廷普洱茶,普洱中國上面有你可以看看!

3. 云南普洱小青柑怎么喝

小青柑怎么喝:準(zhǔn)備一只蓋碗,燒開一壺水,一顆青柑普洱茶,將小青柑頂部蓋子去掉,然后把小青柑直接投入蓋碗中,向蓋碗 中注入開水,第一遍為洗茶倒掉不飲用,第二遍開始正式?jīng)_泡,再次注水后,蓋上碗蓋,靜候7s即可出湯,最后將茶湯倒入茶杯即可品飲。

4. 小青柑普洱茶怎么泡

可以選擇整顆沖泡,或者是碎片沖泡、戳孔沖泡等方式,沖泡的方法是比較多都是正確的沖泡方式。

整個(gè)沖泡整個(gè)沖泡是最簡(jiǎn)單的方法,先溫杯,將小青柑放入杯中,倒入沸水,先潤一遍快速倒出茶湯。然后在倒入沸水,浸泡三分鐘之后出湯,第一泡的入口滋味相對(duì)醇厚。

第二、三泡的時(shí)候,倒入沸水一分鐘后出湯,這時(shí)候柑由于得到將為充分的浸泡,柑香會(huì)比較明顯。

從第四泡開始,需要適當(dāng)延長(zhǎng)沖泡時(shí)間,可以根據(jù)茶湯的顏色以及茶香來進(jìn)行判斷,也可根據(jù)自己的口感進(jìn)行時(shí)長(zhǎng)的調(diào)節(jié)。

5. 小青柑普洱茶怎么泡?

小青柑的正確沖泡方法:

1、整顆沖泡,取出一整顆小青柑后,可以直接沖泡,但是要把蓋子揭開,然后再把蓋子和小青柑一起加入壺中,加入開水洗茶,倒出洗茶水后,再重新例入熱水進(jìn)行沖泡,一般泡五秒的時(shí)間,之后再?zèng)_泡時(shí)需要適時(shí)延長(zhǎng)浸泡的時(shí)間,這樣可以使茶湯更有口感。

2、小塊沖泡,把一整個(gè)的小青柑里面普洱茶倒出一些,把柑皮用手掰成大小合適的小塊狀,然后全部放入茶杯中,加入開水進(jìn)行洗茶,倒掉洗茶水后再進(jìn)行沖泡,就可以喝了。把小青柑掰開之后,就會(huì)影響到普洱茶的耐泡度,而且果皮里面的一些物質(zhì)也會(huì)快速的被泡出來,在口感方面就會(huì)失去一些平衡。

3、鉆孔沖泡,取一整顆普洱茶在四周鉆上九個(gè)孔,為了防止普洱茶從里面漏出來,所以孔的大小一定要適中,打好孔之后就把小青柑放入茶壺中,加入開水洗茶、沖泡,等幾秒鐘之后就可以飲用了,這種方法可以把茶香和柑果表現(xiàn)的更加空出。

4、煮泡,無論是整顆還是掰碎的小青柑,不是用開水沖泡,而是直接放到壺中進(jìn)行煮,剛開始煮的時(shí)間可以短一些,以后可以增加煮 的時(shí)間,這樣會(huì)便小青柑的味道更濃郁。

6. 云南小青柑普茶怎么泡

1、分房間存放,將小青單獨(dú)放在一個(gè)獨(dú)立的空間,沒有其他茶類最好,主要的目的是不把青柑的味道串到其他茶類中。

2、罐子密封存放,自封袋密封可以鎖住一部分的青柑味,可以是柑味鎖住,再放入罐內(nèi)(罐以紫砂、紫陶、土陶、鐵罐、玻璃罐等)罐子器皿的密度較大,柑味滲透的速度較塑料自封袋慢,不會(huì)快速的將柑味散發(fā)出來,所以用罐子存小青柑也會(huì)感覺到外部環(huán)境中柑味不會(huì)那么明顯。另外用紫砂、紫陶、土罐等可以很好的保持柑的干燥性,不會(huì)因?yàn)橹車h(huán)境潮濕度的變化影響到小青柑的濕度環(huán)境。

3、多層密封存儲(chǔ),多層密封層層鎖住柑味,減少柑味在空氣中的擴(kuò)散速度,選擇塑料以及鋁箔袋為佳,這樣存放即使多層包裹也不會(huì)占空間,存儲(chǔ)比較方便。

7. 小青柑普洱茶怎么泡的

一顆小青柑普洱茶,可以沖泡3天時(shí)間,那早上或下午只沖泡了一次的小青柑,隔了7、8個(gè)小時(shí)的話就不能喝要倒掉豈不是很浪費(fèi)?其實(shí),在這期間,應(yīng)該掌握存放的方法,這樣幾個(gè)小時(shí)后再拿出來泡也沒有問題。做法如下:

把沖泡后的小青柑普洱茶,瀝干凈里面的水分;

再用保鮮膜包好,放入冰箱內(nèi),低溫存放;

第2天想要沖泡的時(shí)候,再取出來,繼續(xù)加沸水沖泡,需要注意的是,在第2天沖泡的時(shí)候,應(yīng)該把出湯的時(shí)間延長(zhǎng)一些,這樣才可以更加有利于茶湯滋味的稀出。

當(dāng)然,如果不能喝太濃的茶友,隔夜茶的第一道茶也不用倒掉。隔夜茶可以保護(hù)口腔健康。因?yàn)楦粢共柚泻胸S富的酸素,可阻止毛細(xì)血管出血。如患有口腔炎、牙齦出血等問題,都可以用隔夜茶漱口治療。而且,含漱幾口隔夜茶,可以讓口氣清新,經(jīng)常用茶漱口也能消除口臭。

8. 青柑普洱如何使用

你好 東方樹葉青桔普洱味道不好喝的話,可以適量加一些蜂蜜進(jìn)去,這樣就會(huì)變好喝了。

9. 普洱小青柑怎么喝

可以!

既有普洱的醇滑爽口,又像果茶一樣清甜回甘。

就好像豆?jié){配油條、桂花配烏龍,兩種看似相去甚遠(yuǎn)的元素,卻變成了一對(duì)完美組合!

拿起一顆渾圓迷你的小青柑放入杯中,沸水之下湯色漸染,杯子逐漸被明亮的琥珀色充滿。

同時(shí), 清新的柑果香就伴著馥郁茶香緩緩飄出 ,勾得人迫不及待想飲上一口,入口,茶湯的甜潤迅速占據(jù)口腔各處,緊接著熟普的醇滑劃過喉間,飲下后又很是清爽解膩。

10. 小青柑普洱茶喝法

里面的茶葉是以茶枝柑為原料,在7~8月左右放進(jìn)去的。

小青柑里的茶葉是熟普洱茶,小青柑又名小青柑普洱茶,是采摘新會(huì)7~8月左右的茶枝柑為原料,經(jīng)洗果、干燥、切帽、取肉、晾曬、入茶(普洱熟茶)、干燥等工藝制成。

其成品茶圓整厚實(shí),小巧玲瓏,既有柑果的清幽,又具有熟茶的醇厚、爽滑特征,適合日常沖泡飲用。

11. 小青柑云南普洱茶怎么泡

準(zhǔn)備材料:一顆小青柑、茶壺和熱水。

2.

將小青柑的頂部蓋子掀開,把茶果一起放入壺中。

3.

洗茶:把開水大部分倒在茶果的外部,清洗茶果后把水倒出。潤茶:把水倒在茶果開,把水倒出

4潤茶:把水倒在茶果開口,滋潤茶的內(nèi)部同樣把水倒出,最后開始沖泡,把水倒入后等待湯色至深金黃色即可品嘗

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