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臺地普洱茶不能喝嗎(普洱茶臺地茶能喝嗎)

來源:hztdqczl.cn???時間:2022-12-21 16:16???點擊:58??編輯:admin???手機版

1. 普洱茶臺地茶能喝嗎

瀾滄普洱茶一般檔次,主要是因為瀾滄的茶還是很不錯的,007是臺地茶,但是物有所值,30不到一餅,喝起來回甘不是太明顯但是有,放一年香揚水柔(廣東地區(qū))。

001傳說很不錯,喝過,但不是經(jīng)典的一批,個人覺得不值3百多那個價。

0016買了一件,曼弄茶,回甘強烈,茶質(zhì)飽滿,茶湯滑,茶氣足。

古木蘊春極品,6年老料,入口茶質(zhì)醇厚,回甘強烈,就是太貴。

后面做的0085,也還行,有陳香,回甘快

2. 普洱茶古樹茶和臺地茶的區(qū)別

  古樹茶也叫大樹茶僅在以云南古六大茶山和新六大茶山茶區(qū)有古樹群落,故而產(chǎn)量十分稀少。古樹茶必須是純料茶,如若在壓制茶餅過程中在古樹茶葉內(nèi)摻入臺地茶或其它非古樹茶葉拼配的,就不再是古樹茶,此類茶葉統(tǒng)稱為拼配茶。加工技藝精悍的純料古樹茶口感湯色和營養(yǎng)成分如紅酒一般,將隨著年份而與日俱增,因此,古樹茶具備很高的儲存升值價值,相較而言,臺地茶或拼配茶的儲存升值空間較小。  與臺地茶比較:  1、外形:古樹茶的葉子相對臺地茶壯碩,葉面革質(zhì)感明顯,葉脈清晰,葉邊齒狀無規(guī)律狀,葉背毛少;臺地茶因為是栽培的,葉身比較單薄,葉子裙邊起波浪,葉邊齒狀呈規(guī)律性,葉背多毛?! ?.香氣:古樹茶香氣深沉而厚重,停留時間長,臺地茶香氣則飄揚而短暫?! ?.口感:古樹茶會帶來感覺豐富的口感,且感受到一股來自高山闊野般的氣息,茶湯的細密度和醇厚度較高、滲透力順暢;而臺地茶讓人感覺口感單薄且有時味會雜些,茶湯的滲透難以讓舌根感到舒暢,有的雖入口時感到霸氣,苦澀味比古茶也重?! ?.葉底:古樹茶沖泡后葉子舒展程度好,肥大且彈性、柔韌性好;而臺地茶不易舒,質(zhì)感薄小且脆硬?! ?韻味:古樹茶入口滋味醇厚,苦澀味所化出的甘性讓口腔生津,韻味久留于口腔、喉頭,陳茶的能量釋放得慢些,茶氣的表現(xiàn)也慢慢體現(xiàn)出來,讓人體感覺舒服的指數(shù)高。而臺地茶的后度及留存在口腔中的茶味短暫,生津不明顯,韻味短暫,陳茶所含的能量也相對較少且釋放得快,人體口感的舒服程度也偏弱?! ?潛質(zhì):古樹茶因葉子是來自樹根深入土壤的大樹,根部吸收地下的養(yǎng)分多而使葉子具有轉(zhuǎn)化價值的物質(zhì)多,潛質(zhì)空間當(dāng)然也高;臺地茶來自根部短淺的臺地,所內(nèi)含的能隨時間轉(zhuǎn)化的物質(zhì)稀少,轉(zhuǎn)化空間也有極限性。

3. 臺地茶就一定不好嗎?

指那些運用現(xiàn)代茶葉種植技術(shù),新種植的密植高產(chǎn)的現(xiàn)代茶園產(chǎn)出的茶葉,它們通常樹齡較短,品種較新,由于密植和過多的人工增產(chǎn)干預(yù),茶葉品質(zhì)上較老樹茶稍遜。

4. 普洱茶有臺地茶嗎

全國各地都可以賣,海外也可以。

5. 普洱茶臺地茶能喝嗎有毒嗎

普洱茶行業(yè)中,流傳這樣一句話:普洱滿地、臺地為下、拼配為次、古茶上佳,古純巔峰,銀霜可見,金花難覓。

這話大致意思是說:普洱茶現(xiàn)如今被世人接受及推廣,人人皆知普洱茶好壞。臺地茶口味最下,但產(chǎn)量確是最高。拼配茶現(xiàn)如今做得很好,卻不如古樹茶普洱茶、喬木普洱茶做得好。在普洱茶中,最好當(dāng)屬純料古樹普洱茶,于熟茶中,長有銀白色如霜物質(zhì),是上等普洱熟茶,千萬普洱茶中,很難尋覓到一款長有金花的普洱茶。那么什么是金花普洱茶?“金花”是“冠突散囊菌”,是對人有益的酵素類菌,金花”能分泌淀粉酶和氧化酶,可催化茶葉中蛋白質(zhì)、淀粉轉(zhuǎn)化為單糖,催化多酚類化合物氧化,轉(zhuǎn)化成對人體有益物質(zhì),使茶葉口感等特性提高和優(yōu)化。普洱茶真正金花也是“冠突散囊菌”,在存期久遠茶品中才可能偶然出現(xiàn),制成茶品在外冷內(nèi)熱、外干內(nèi)濕前提下,茶品內(nèi)果實較多或鮮葉較粗老而茶葉滲出物濃稠情況下,且得有“冠突散囊菌”存在于茶原料內(nèi),或在制成品后攤晾過程遇有此類微生物附著,還得在短期內(nèi)形成最初微小群落,才能在以后儲藏過程中逐步生長。陳年熟茶中較陳年生茶中“冠突散囊菌”出現(xiàn)幾率更高些,但也相當(dāng)少見,畢竟“冠突散囊菌”孢子,并不十分容易介入并適合在普洱茶后發(fā)酵過程中大量存活。金花普洱茶并不是隨處可見,有一些發(fā)霉(黃曲霉)普洱茶,長有黃色菌落,這種普洱茶被人飲用,會造成身體中毒等現(xiàn)象。金花普洱茶雖然好,但到市場上收藏普洱茶時,要學(xué)會自主思考,合理收藏茶葉,而不能根據(jù)傳說或者是難找的老茶故事,頭腦一發(fā)熱就購買,到頭來徒增悔恨而已。但是金花普洱茶很多都是假的!?。。。。?!如果只是單純的由于收藏不當(dāng)引起茶葉發(fā)霉產(chǎn)生白斑,最好還是不要飲用了。我自己喝的尚正普洱的還不錯,順便推薦給樓主,就連他們家07年的老料制的紅香小餅里也沒有發(fā)現(xiàn)過金花。金花這個東西還是很難求的。很多有金花的茶反而是假茶,希望樓主買茶喝茶的時候多多注意。

6. 大品牌普洱茶是臺地茶嗎

普洱茶我還是喜歡喝……

每個春茶季

我們奔波在茶山上

對生態(tài)環(huán)境

對制作工藝

每個環(huán)節(jié)親自參與

與天下茶人一起

體味尋茶與制茶汗水與快樂

之后的豐收果實……

7. 普洱茶臺地茶特點

特點一:外形

古樹茶的葉子相對臺地茶壯碩,葉面革質(zhì)感明顯,葉脈清晰,葉邊齒狀無規(guī)律狀,葉背毛少;臺地茶因為是栽培的,葉身比較單薄,葉子裙邊起波浪,葉邊齒狀呈規(guī)律性,葉背多毛。

特點二:香氣

古樹茶香氣深沉而厚重,停留時間長。

特點三:口感

古樹茶會帶來感覺豐富的口感,且感受到一股來自高山闊野般的氣息,茶湯的細密度和醇厚度較高、滲透力順暢。而臺地茶讓人感覺口感單薄且有時味會雜些,苦澀味比古茶也重。

特點四:葉底

古樹茶沖泡后葉子舒展程度好,肥大且彈性、柔韌性好;而臺地茶不易舒,質(zhì)感薄小且脆硬。

普洱古樹茶有什么樣的特點

特點五:韻味

古樹茶入口滋味醇厚,苦澀味所化出的甘性讓口腔生津,韻味久留于口腔、喉頭,陳茶的能量釋放得慢些,茶氣的表現(xiàn)也慢慢體現(xiàn)出來,讓人體感覺舒服的指數(shù)高。

特點六:潛質(zhì)

古樹茶因葉子是來自樹根深入土壤的大樹,根部吸收地下的養(yǎng)分多而使葉子具有轉(zhuǎn)化價值的物質(zhì)多,潛質(zhì)空間當(dāng)然也高。臺地茶來自根部短淺的臺地,所內(nèi)含的能隨時間轉(zhuǎn)化的物質(zhì)稀少,轉(zhuǎn)化空間也有極限性。

古樹普洱茶一般出味很快,前3泡澀味十分明顯,第4泡開始好喝,茶味醇厚,清潤,回甜也好。千年古樹普洱茶芽兩葉標(biāo)準采摘制作的茶餅,無論香氣,茶感,回甜都非常讓人喜歡。

8. 普洱茶臺地茶能喝嗎怎么泡

具體到易武臺地、喬木、古樹的特點,首先是共性:一脈相傳的樹種、氣候條件、地理環(huán)境,決定易武茶均有入口綿柔、回甘清甜、久泡仍有甜韻的特點。比較大的區(qū)別在于:厚度、耐泡度、回甘回甜的持久度、喉韻的深度以及口感的平衡度。

所謂厚度,也可稱為飽滿度,是由茶的內(nèi)涵物質(zhì)的豐富程度決定的,茶葉泡開后,給到口腔飽滿、厚重之感,是謂飲之有物,有厚度。茶樹吸收土壤的養(yǎng)分越多,內(nèi)涵物質(zhì)相對也更為豐富些。

耐泡度、回甘回甜的持久度同樣與內(nèi)涵物質(zhì)的豐富程度息息相關(guān),茶葉的內(nèi)涵物豐富相對要更為耐泡、回甘回甜也更為持久。

喉韻的深度是分辨樹齡長短的一個關(guān)鍵,樹齡較短的易武茶,回甘回甜往往只停留在舌面,或只表現(xiàn)在口腔,只有樹齡較長的易武茶,才能享受到其甘甜及喉,樹齡更長者,甚至有甘甜直達胸腔之感。

口感的平衡度主要指易武茶的苦、澀、酸、甘、甜等各種味道的平衡性。因“圈養(yǎng)”的特性,臺地茶在口感平衡度上要差一些,苦澀度更高,甘甜偏弱;而作為“放養(yǎng)”的喬木古樹茶,口感平衡度表現(xiàn)要優(yōu)異很多。

9. 白茶有臺地茶一說嘛

隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展,茶葉人工培育技術(shù)不斷成熟,全國各茶葉產(chǎn)區(qū)的臺地茶成為茶產(chǎn)量的主流。

綠茶主要是無性栽培的小葉種與中葉種,普洱茶主要是中葉種與大葉種,黑茶主要是大葉種,白茶主要是中葉種。

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