1. 普洱茶樹(shù)大小
千家寨上壩-古茶樹(shù)王，是目前發(fā)現(xiàn)的最古老的普洱茶野生茶樹(shù)，樹(shù)齡為2700年。位于上壩平地邊的坡腳，海拔2450米，喬木樹(shù)型，樹(shù)姿直立，分枝較稀，樹(shù)高25.6米，樹(shù)幅22×20米，基部干徑1.2米，胸徑0.86米
2. 普洱最大的茶樹(shù)
亞洲最大普洱菜加工基地在中國(guó)云南省勐海。經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，勐海已形成“大益”、“ 陳升號(hào)”、“老班章”、“七彩云南”等著名品牌，“大益”還被列入“中華老字號(hào)”。2010年，大益集團(tuán)成為廣州第16屆亞運(yùn)會(huì)茶產(chǎn)品供應(yīng)商、“七彩云南”普洱茶成功申報(bào)成為“中國(guó)2010年上海世博會(huì)特許生產(chǎn)商”。勐海品牌茶走上世界級(jí)的舞臺(tái)，品牌知名度得到更大提升。
3. 普洱茶樹(shù)大小分類
普洱茶是喬木好。
普洱茶有喬木和灌木之分。
一般而言，喬木就是我們平常見(jiàn)到的大樹(shù)，它高大、粗壯，樹(shù)高3-10米。樹(shù)葉長(zhǎng)20多厘米，葉寬10多厘米，葉片厚，生長(zhǎng)在海拔1000-2000米以上地區(qū)。那里終年云霧繚繞，土壤腐質(zhì)層厚度達(dá)數(shù)米，有機(jī)質(zhì)含量極為豐富，呈原始生態(tài)狀，由于和其它樹(shù)木如樟樹(shù)、參樹(shù)等混合生長(zhǎng)。構(gòu)成了完整的生態(tài)系統(tǒng)，具有天然抗蟲(chóng)害能力，不需打藥施肥，內(nèi)含物質(zhì)極為豐富，且經(jīng)久耐泡，但是產(chǎn)量少，價(jià)格高。
而灌木呈樹(shù)叢狀，主莖不發(fā)達(dá)，叢生、矮小。樹(shù)高1米左右，葉長(zhǎng)7厘米左右，葉寬4厘米左右，葉片薄，一般種植在海拔數(shù)百米至一千米的地區(qū)，呈單一品種成片集中種植，無(wú)天然抗蟲(chóng)害的能力，土地相對(duì)有機(jī)物含量低。需人工施肥，目前推廣種植的均是這個(gè)品種。
先從湯色口感香氣上來(lái)說(shuō)，灌木通常不能和老樹(shù)喬木相比；
其次就是耐泡度，灌木茶可能10泡就茶淡如水，茶氣足的比如老班章喬木茶能泡到30泡，還是一股子“霸氣”。
4. 普洱茶小樹(shù)大樹(shù)區(qū)別
首先來(lái)看什么是母樹(shù)茶，根據(jù)字面意思就是母茶樹(shù)產(chǎn)的茶。那么我們先把什么是母茶樹(shù)弄明白即可。樹(shù)還分公母？這個(gè)問(wèn)題確實(shí)少見(jiàn)，先來(lái)看看樹(shù)是怎樣繁殖的。它主要分有性繁殖和無(wú)性繁殖，無(wú)性繁殖牽扯不到公母的問(wèn)題，在此就不啰嗦了。來(lái)看有性繁殖，也就是種子繁殖。茶樹(shù)開(kāi)花雄、雌花蕊授粉后結(jié)果，也就是種子，待果子成熟，經(jīng)過(guò)培育長(zhǎng)成樹(shù)苗。自花授粉是一株茶樹(shù)開(kāi)的花既有雄蕊也有雌蕊，雄蕊和雌蕊的花粉相互結(jié)合繁殖出有效的果實(shí)。解到此我們就知道樹(shù)是不分雌雄的，也就是不分公母的，這是其一。
有的人會(huì)說(shuō)，這里“母”是指母體，不是公母，如果是這樣的說(shuō)法我表示認(rèn)可。作為母體的茶樹(shù)就不一定是古茶樹(shù)，但凡是可以開(kāi)花結(jié)果的茶樹(shù)均可稱為母茶樹(shù)，對(duì)于茶樹(shù)來(lái)說(shuō)大約5年樹(shù)齡的茶樹(shù)就可以開(kāi)花結(jié)果，也就是說(shuō)絕大部分可以采摘的臺(tái)地茶均可稱為母茶樹(shù)。
弄清楚這個(gè)問(wèn)題后，再來(lái)看看實(shí)際的市場(chǎng)是怎樣的呢？但凡標(biāo)稱為母樹(shù)茶的普洱茶都非常貴，比一般的古樹(shù)茶都要貴許多。為什么呢？這里有一個(gè)心理暗示的問(wèn)題，它隱含的意思就是樹(shù)齡再古老的樹(shù)都有母親，母親才是最老的，其它樹(shù)都是她的子子孫孫。母樹(shù)茶的名字一聽(tīng)就立刻讓人感覺(jué)到母親，或者年齡較大的印象，此時(shí)賣家在心理上就占據(jù)了主動(dòng)，再加上一番高大上的描述來(lái)印證你腦海中的印象，賣高價(jià)就順理成章了。
其實(shí)，所謂母樹(shù)茶就是一個(gè)似是而非的概念，茶商把植物學(xué)中的父本、母本的概念引申進(jìn)商品名中，為的就是賣高價(jià)而已。也許以后會(huì)有爺爺茶、外公茶之類了開(kāi)個(gè)玩笑。
古樹(shù)茶我已經(jīng)講過(guò)多次，這里只簡(jiǎn)單的提一句：所謂古樹(shù)茶是樹(shù)齡在100年以上茶樹(shù)生產(chǎn)的茶才可稱為古樹(shù)茶，它的量很少，只占云南整個(gè)茶葉產(chǎn)量的千分之五左右。各位看到這里應(yīng)該明白，你無(wú)論去到哪個(gè)地方都可以購(gòu)買到所謂的古樹(shù)茶，到底靠不靠譜就不一定了。
5. 普洱茶樹(shù)高度
茶杯應(yīng)大于功夫茶(烏龍茶)用杯，以厚壁大杯大口飲茶，這既適應(yīng)普洱茶醇厚香甜的特性，也比較貼近云南人粗。
普洱葉子大，大口能泡開(kāi)茶葉，讓葉子充分吸收水分，茶水味均衡。
這個(gè)大口杯的優(yōu)點(diǎn)在于，茶湯入口時(shí)感覺(jué)最圓潤(rùn)。但是這是物理學(xué)的原理造成，由于開(kāi)口大，高度低，液體的表面張力最大，而不是茶湯本身的圓潤(rùn)。
6. 樹(shù)齡最大的普洱茶樹(shù)
云南普洱茶2008年的最貴。這主要是因?yàn)閮蓚€(gè)方面的原因，第一個(gè)是2008年之前的云南普洱茶對(duì)樹(shù)齡、山頭產(chǎn)地、毛料等級(jí)等都沒(méi)有具體的劃分，制作出的普洱茶都是毛料混合加工，檔次不高，價(jià)格不高。
第二個(gè)是2008年奧運(yùn)會(huì)時(shí)期制作的普洱茶按山頭、樹(shù)齡和毛料等級(jí)制作，品質(zhì)非常高，價(jià)值也最大。
7. 云南普洱樹(shù)最大多大
一顆上千年的普洱茶樹(shù)能產(chǎn)100公斤毛料。普洱生茶要比熟茶好一些，普洱生茶未經(jīng)發(fā)酵，保留了鮮葉中的天然成分，并且普洱生茶能夠存放幾十年的時(shí)間，在存放過(guò)程中內(nèi)質(zhì)會(huì)發(fā)生轉(zhuǎn)化，使普洱生茶的口感滋味變得越來(lái)越醇厚。普洱熟茶由于經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵的緣故，內(nèi)質(zhì)已經(jīng)發(fā)生轉(zhuǎn)化，品飲價(jià)值不是很大。
8. 普洱茶 古樹(shù)和大小樹(shù)的區(qū)別
古樹(shù)茶和生普的區(qū)別如下：
一、發(fā)酵工藝不同：
1、普洱茶（生茶）是以云南大葉種茶樹(shù)鮮葉為原料，經(jīng)殺青、揉捻、日光干燥、蒸壓成型等工藝制成的茶包括散茶及緊壓茶。是新鮮的茶葉采摘后以自然的方式陳放，未經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵處理。生茶茶性較烈，刺激。新制或陳放不久的生茶有強(qiáng)烈的苦味，色味湯色較淺或黃綠。生茶儲(chǔ)藏時(shí)間越久香味越醇厚。
2、普洱茶（熟茶）是以云南大葉種曬青茶為原料，采用渥堆工藝，經(jīng)后發(fā)酵（人為加水提溫促進(jìn)細(xì)菌繁殖，加速茶葉熟化去除生茶苦澀以達(dá)到入口純和湯色紅濃之獨(dú)特品性）加工形成的散茶和緊壓茶。是經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵使茶性趨向溫和，熟普具有溫和的茶性，茶水絲滑柔順，醇香濃郁，更適合日常飲用。熟普的香味會(huì)隨著陳化的時(shí)間而變得越來(lái)越柔順，濃郁。
熟普以1973年為分界點(diǎn)，1973年之前沒(méi)有熟茶。
二、香氣類型不同
普洱生茶多為毫香、荷香、清香、栗香、陳香；
普洱熟茶多為參香、豆香、陳香、棗香、樟香。
三、葉底“茶渣”顏色不同
生茶和熟茶的葉底“茶渣”顏色不同生茶葉底顏色，隨儲(chǔ)藏時(shí)間加深，從嫩綠－嫩黃－杏黃－暗黃－黃褐－紅褐，逐漸變化。
而發(fā)酵程度較好的普洱熟茶，葉底顏色一般都呈“豬肝色”，并隨儲(chǔ)藏年份增加逐漸向暗褐色轉(zhuǎn)化。
四、品質(zhì)特征不同：
生茶品質(zhì)特征為：外形色澤墨綠、香氣清純持久、滋味濃厚回甘、湯色綠黃清亮、葉底肥厚黃綠。
熟茶品質(zhì)特征為：湯色紅濃明亮，香氣獨(dú)特陳香，滋味醇厚回甘，葉底紅褐均勻。
9. 普洱茶樹(shù)長(zhǎng)什么樣
種植于1912-1949民國(guó)年間，多數(shù)茶樹(shù)胸徑在5-15cm，胸圍15-50cm，樹(shù)高1.5-3m，樹(shù)齡60-100年，不夠100年。所制曬青綠茶，芽葉較為粗壯，多數(shù)葉脈9~16對(duì)之間，果膠質(zhì)豐富，口感甜潤(rùn)，有點(diǎn)苦澀，苦澀在口腔內(nèi)停留的時(shí)間不長(zhǎng)，大約幾十秒鐘，與古樹(shù)茶有些難于區(qū)分。
小茶樹(shù)（1949-1976年樹(shù)齡35~60年）1949-1976年間種植的茶樹(shù)，樹(shù)齡35~60年之間，多數(shù)植株80~120cm，每畝約1500~2000株。所制曬青綠茶，芽葉不甚粗壯，苦澀在口腔內(nèi)停留時(shí)間長(zhǎng)，口感的協(xié)調(diào)性比臺(tái)地茶好，比古樹(shù)茶差。
10. 普洱茶 大小
普洱茶常規(guī)200克，357克茶餅直徑大小，棉紙?jiān)O(shè)計(jì)包裝尺寸：357克普洱茶餅的直徑一般在17.5cm-19cm之間，大家通常采用的是18.5cm的較多，比較常用。200克小餅的直徑一般為：13.5cm-14CM 采用14CM的居多。這樣的厚度和重量能利于茶餅透氣、保證茶餅長(zhǎng)期儲(chǔ)存，并能自然發(fā)酵逐漸熟化。茶餅的價(jià)值也將隨之不斷。
