什么是明前茶和雨后茶？

明前茶因?yàn)橛腥ツ昵锒姆e累，且清明前雨水少，所以內(nèi)含物更復(fù)雜，所以香氣好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，口感偏清淡，不耐泡。量少，貴。

明后茶因?yàn)橛晁?yáng)光充足，每天采摘每晚都會(huì)冒出來(lái)，積累少，光合作用強(qiáng)茶多酚增加，有口勁，耐泡，口感偏重。量大，便宜。