1. 陳皮普洱怎么制作方法
是熟普洱，熟的是經(jīng)過(guò)充分發(fā)酵的，不傷脾胃，與陳皮搭配可以消食健脾，但個(gè)人建議別太濃，否則刮油的厲害，反而容易餓，還容易易長(zhǎng)胖哦
2. 普洱陳皮茶怎么泡
陳皮和茶葉搭配，以普洱茶和福鼎白茶為佳。陳皮茶的泡法及選擇茶枝柑的鮮果皮開(kāi)成三辯狀，并陳化3年以上才稱(chēng)陳皮。單獨(dú)泡茶，首選8年以上的陳皮，年份越久效果越好，當(dāng)然幾十年半百甚至更久的就看你自己的選擇了。
1.陳化年份：陳皮年份過(guò)低10年以下的陳皮由于年份較低，口感稍苦，更適用于煲湯、煲糖水或作烹飪調(diào)料之用。如果用于泡茶，則可能出現(xiàn)口感帶苦、酸、澀的情況。解決方法：推薦使用10年以上的陳皮，由于年份較高，口感甘醇。
2.皮種：青皮最“苦” 陳皮按采收加工時(shí)間，可分為柑青皮（青皮）、微紅皮（黃皮）和大紅皮（紅皮）三種。由于青皮為柑果尚未成熟時(shí)采收加工而成的，所含糖分少，用之泡茶會(huì)出現(xiàn)較明顯的苦澀味。微紅皮次之，大紅皮苦澀味最輕。解決方法：推薦使用大紅皮泡水，由于含糖量高，苦澀味較輕。
3.沖泡比例：陳皮并非越多越好盡管陳皮泡茶可養(yǎng)生，但并非放越多陳皮效果越好。當(dāng)陳皮與水的比例失衡，就會(huì)出現(xiàn)茶感苦澀或茶味過(guò)淡的情況。 解決辦法：建議一個(gè)完整三瓣?duì)畹年惼ぃㄖ丶s5克）配250毫升清水即可。
4.沖泡手法：浸泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)因?yàn)殛惼の秾傩痢⒖?，浸泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，會(huì)產(chǎn)生苦澀味，影響口感。解決辦法：取陳皮隨冷水下壺，煮開(kāi)后焗3~5分鐘，即可品飲。并且應(yīng)該盡快將陳皮茶倒出，切勿繼續(xù)浸泡陳皮，否則會(huì)使陳皮茶變苦。此外，為保證最佳口感，建議在20分鐘內(nèi)飲完。
3. 陳皮普洱制作工藝
我來(lái)回答一下！
第一，兩者配合，有一個(gè)適配性，不會(huì)對(duì)沖！即彼此相互彌補(bǔ)缺點(diǎn)，彰顯優(yōu)點(diǎn)！就像說(shuō)人的男才女貌一樣～像陳皮與綠茶或生普就是不適配，配出來(lái)香氣不協(xié)調(diào)！
第二，熟普缺香，恰好陳皮香氣迷人，芳香物質(zhì)豐富，而陳皮味談，而普洱味濃（釅）所有兩者結(jié)合之后符合人們喜歡的色香味！相得益彰～
第三，其實(shí)還有一個(gè)融合協(xié)調(diào)性！只有兩者融合在一起，不會(huì)出現(xiàn)香與味的分離，即茶湯中有湯香，就要求普洱與陳皮融入彼此！這就需加工，即柑普茶茶的加工的特殊工藝，然后陳放三年以上，可稱(chēng)陳皮普洱，或者茶與陳皮多達(dá)三五年甚至幾十年的放在一個(gè)瓷缸中存放！你中有我，我中有你，融為一體！
4. 陳皮普洱制作方視頻法
用料：
里脊肉 160克
陳皮 2顆
瑤柱 2粒
鹽 一勺
花雕酒 適量
1、陳皮不需要用老陳皮。先泡一下水，不然會(huì)很苦，先處理一下
2、瑤柱也放進(jìn)去一起泡
3、豬肉切碎，剁碎，然后打出膠。（肉要選瘦的里脊。帶肥的肉會(huì)出油，影響湯色）
4、打好的肉碎放在底部，用手指稍微壓一下讓肉不會(huì)散
5、每個(gè)燉盅放一顆陳皮，把剩下的肉裝在陳皮里。
6、純凈水加適量，花雕酒和一點(diǎn)點(diǎn)鹽（額 看視頻是滿滿一勺）。將混合好的液體舀進(jìn)燉盅，沒(méi)過(guò)陳皮即可。
7、瑤柱放在陳皮外。封住燉盅，隔開(kāi)水燉或者蒸兩個(gè)小時(shí)。
5. 陳皮普洱怎么制作方法竅門(mén)
陳皮與普洱茶連合，豈論是表還是內(nèi)在，均混然天成，可謂一絕。協(xié)調(diào)了新會(huì)柑清醇的果香味和云南普洱茶醇厚甘香之味，讓柑皮與茶葉互相吸收精美。
陳皮普洱茶的作用具有健脾養(yǎng)胃、清熱解毒、化痰止咳、降脂減肥、養(yǎng)顏美容醒酒等作用。
陳皮普洱茶對(duì)人類(lèi)的消化系統(tǒng)有明顯的促進(jìn)作用，因?yàn)檫@種茶品中的陳皮對(duì)胃腸有輕度的刺激作用，可以加快體內(nèi)消化液的分泌，對(duì)清理腸道積氣和健胃功效都是比較明顯的。
陳皮普洱茶可清熱解毒，也能刺激人體痰液的排出，另外它里面的陳皮對(duì)人們的支氣管還有一定的擴(kuò)張作用，因此人們飲用陳皮普洱茶能起到祛痰止咳的作用。
純生曬柑普茶
6. 陳皮普洱茶怎么做
材料
主料：鮮蝦400g；
輔料：油適量、鹽適量、普洱茶葉5g、陳皮2g、蔥段適量、姜片適量
陳皮普洱茶香鮮蝦
1
鮮蝦洗干凈，剪去須和腳部，挑出蝦囊和蝦線
2
我用的是桔普茶，連帶著桔皮的，如果只有普洱茶，可以自己加入陳皮
3
桔皮和茶葉同時(shí)放入壺中泡茶，第一泡洗茶，第二泡茶再留著
4
茶葉和茶湯分離
5
分離出的茶葉擠干水份備用，洗干凈的蝦瀝干水份，準(zhǔn)備姜片，拍碎
6
鮮蝦加入一瓶蓋花雕酒和姜末腌制
7
熱鍋炒茶葉
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茶葉炒均勻后，加鹽
9
加入少量的鹽再炒均勻上碟備用
10
鍋里燒熱油爆香蔥段
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加入鮮蝦爆炒
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加入一點(diǎn)糖
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再加入生抽炒均勻
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再加入泡過(guò)茶的陳皮炒均勻
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加入炒過(guò)的茶葉翻炒均勻，加入茶葉炒開(kāi)始有點(diǎn)變干
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逐漸加入普洱茶
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再炒均勻
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蓋蓋燜煮2-3分鐘
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普洱茶湯變少后，下鹽調(diào)味炒均勻
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最后再下一些蔥段炒勻即可
小貼士
1、泡茶的時(shí)候陳皮和普洱茶一起泡，第一泡記得不要哦
2、先把普洱茶葉炒過(guò)再和蝦一起燜煮這樣使菜會(huì)更香，而且不會(huì)有苦澀味
3、加入普洱茶湯的時(shí)候不要一下子把茶湯全倒，要逐漸的倒，也不需要全倒，大約4-5湯勺就好
7. 陳皮普洱茶的做法
每年的秋季11月底至12月初適合制作陳皮普洱茶
陳皮普洱最適合秋季飲用，秋季，氣溫開(kāi)始降低，雨量減少，空氣濕度相對(duì)降低，氣候偏于干燥。干燥易傷損肺陰，易肺部不適，干咳少痰，口干煙燥，便秘等。熟普清新甘爽，健胃，降脂，性溫和和失眠，老少皆適合。
8. 陳皮普洱的沖泡方法
①用手把整顆柑普捏碎，或者將蓋子取出倒出茶葉，取適量茶葉和陳皮放入杯中，一般3—5克茶葉配2克陳皮。
②潤(rùn)茶，也叫洗茶，第一泡的水不喝，泡幾秒后倒出，這樣既可以將放置日久的茶沖洗，還能將卷曲定型的茶葉泡開(kāi)，有利于泡出茶湯滋味和香氣。
③后面的步驟，至第四泡都可以沖泡不到10秒就可以倒出，講究出湯快，否則茶湯太濃，四泡以后就可以泡個(gè)十幾秒。
④一個(gè)人喝就可以倒至品茗杯，如果人多可以先倒至公道杯，等茶湯均勻在倒至品茗杯。
