兩餅。
一斤普洱茶原料大約能制成兩塊茶餅,三塊不夠。這是因?yàn)樵颇掀斩璐蠖喽际且怨餅橛?jì)量單位,一餅標(biāo)準(zhǔn)的普洱茶重量為357克,壓餅前需要對原料進(jìn)行蒸汽蒸軟,在這個過程中還要把殺青中發(fā)黃的葉片撿出來,重量也會有所減少,所以一斤原料只能做兩餅茶,三餅不夠做。
茶餅一般都是375克一餅,古人制茶時候講究,怕茶那個干透不足斤兩,多給了五克。
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