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大紅袍與普洱(大紅袍與普洱的功效)

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1. 大紅袍與普洱的功效

古樹(shù)茶是滇紅茶的一種,指存活百年以上的喬木茶,在云南版納茶區(qū)、臨滄茶區(qū)、普洱茶區(qū)、老撾北部豐沙里省有古樹(shù)群落,數(shù)量稀少。而在一些所謂“骨灰級(jí)”茶友的標(biāo)準(zhǔn)中,則必須是300年以上樹(shù)齡的茶樹(shù)才能被冠以“古樹(shù)”之名。古樹(shù)茶也叫大樹(shù)茶,在以云南古六大茶山和新六大茶山茶區(qū)以及老撾北部豐沙里省有古樹(shù)群落,故而產(chǎn)量十分稀少。

大紅袍,產(chǎn)于福建武夷山,屬烏龍茶,品質(zhì)優(yōu)異。中國(guó)特種名茶。其外形條索緊結(jié),色澤綠褐鮮潤(rùn),沖泡后湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間。品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香,香高而持久,“巖韻”明顯。除與一般茶葉具有提神益思,消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外,還具有防癌癥、降血脂、抗衰老、等特殊功效。大紅袍很耐沖泡,沖泡七、八次仍有香味。品飲“大紅袍”茶,必須按“工夫茶”小壺小杯細(xì)品慢飲的程式,才能真正品嘗到巖茶之顛的禪茶韻味。注重活 、甘、清、香。

2. 大紅袍是普洱嗎

各有不同點(diǎn)。

大紅袍茶的味道是香氣馥郁有蘭花香,香高而持久,但又有些苦澀,巖韻明顯,沖泡后湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間。

生普洱,口感滋味豐富,層次感偏強(qiáng),韻味十分明顯,能極大的挑戰(zhàn)茶客的味蕾,其中冰島、老班章、老曼峨、那卡、布朗山這些產(chǎn)地的生普洱茶值得品鑒和收藏。熟普洱,茶性更溫和,口感醇厚,綿軟回甘,無(wú)苦澀之感。

3. 大紅袍與普洱的功效區(qū)別

大紅袍是屬于烏龍茶,是武夷巖茶中品質(zhì)最優(yōu)異者。

在中國(guó)茶葉分類(lèi)里有紅茶,綠茶,青茶之分.青茶的代表類(lèi)別是烏龍茶,而烏龍茶有武夷巖茶和安溪鐵觀(guān)音之別.大紅袍是武夷巖茶的扛鼎之品.。武夷大紅袍,因早春茶芽萌發(fā)時(shí),遠(yuǎn)望通樹(shù)艷紅似火,若紅袍披樹(shù)。大紅袍乃是武夷巖茶中之姣姣者,傳說(shuō)中在明朝年間一個(gè)趕考舉人路過(guò)武夷時(shí),突然發(fā)病,腹痛難忍,當(dāng)時(shí)有位來(lái)自天心巖天心寺的僧人取出采自寺旁巖石上生長(zhǎng)的茶泡給他喝,病痛即止,不藥而愈,舉人后來(lái)考取了狀元,為了答謝和尚,專(zhuān)程前來(lái)拜謝,并將身穿的狀元袍披在那株茶樹(shù)上,該茶因而得名“大紅袍”。一般茶葉的分類(lèi)是依照它的加工工藝和制茶原理的。而由于普洱茶的加工工藝和制茶原理與其它黑茶具有趨同性,所以,普洱茶屬于茶葉傳統(tǒng)分類(lèi)中的“黑茶”類(lèi)。但事實(shí)上普洱茶是屬于發(fā)酵茶的。所以大紅袍和普洱茶撇開(kāi)它們的湯水色澤來(lái)說(shuō),根本就是兩種完全不同的茶。

4. 大紅袍與普洱有什么不同

這個(gè)要靠經(jīng)驗(yàn)的,各種各樣茶葉的外形和口感都是不一樣的,你可以到我空間里看各種茶葉的照片

5. 大紅袍是普洱的其中一種茶嗎

不是,紅茶只是茶葉制作的方法或者成品茶的一種種類(lèi)。這種和黑茶,普洱茶一樣屬于發(fā)酵類(lèi)茶。紅茶是一種全發(fā)酵茶。

而且,紅茶還在傳統(tǒng)上是西方知道的唯一的茶。西方人比較喜歡紅茶。紅茶的產(chǎn)地主要有中國(guó)、斯里蘭卡、印度、肯尼亞等地。

紅茶是經(jīng)過(guò)采摘,萎凋,揉捻,發(fā)酵,干燥等步驟生產(chǎn)出來(lái)的,比綠茶多了一個(gè)發(fā)酵的過(guò)程,發(fā)酵是指茶葉在空氣中氧化。發(fā)酵作用使得茶葉中的茶多酚和單寧酸減少,產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新的成分和醇類(lèi)、醛類(lèi)、酮類(lèi)、酯類(lèi)等芳香物質(zhì)。因此,紅茶的茶葉呈黑色,或黑色中參雜著嫩芽的橙黃色;茶湯的呈深紅色;香氣撲鼻;由于少了苦澀味,因而味道更香甜、醇厚。

紅茶與綠茶不同,綠茶隨著時(shí)間會(huì)失去味道,而紅茶能夠保存相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間而保持不變,這樣就能適應(yīng)長(zhǎng)途運(yùn)輸。這也許是紅茶傳到西方的原因之一。在中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中,紅茶味甘性溫,具有暖胃的功效,適合于秋冬季節(jié)飲用。

6. 大紅袍的和普洱

     紫泥:紫泥是夾泥礦層的一個(gè)夾層,礦體呈薄層透鏡狀。原礦顏色呈紫色、紫紅色,并帶有淺綠色斑點(diǎn);燒成后外觀(guān)顏色呈紫色、紫棕色、紫黑色。紫泥的主要成分為水云母,并含有不等量的高嶺土、石英、云母屑及鐵質(zhì)等,泥坯強(qiáng)度高,穩(wěn)定性佳,易于掌控;緊密結(jié)實(shí),成型較易,可制大品。用紫泥制壺,燒成顏色偏紅,泡養(yǎng)以后似紅泥料。成壺透氣性佳,熱淋變色率高,親茶,易養(yǎng)成。適宜泡輕焙火系列的烏龍茶和普洱生茶。

     大紅袍泥:如果說(shuō)朱泥是紅泥中的精品,那么大紅袍則是朱泥中的極品。朱泥大紅袍的特點(diǎn)可概括為三個(gè)字:少、難、奇。

一是礦料稀少,原礦大紅袍只零星散落于朱泥礦層中,通常在一個(gè)礦層的幾方土中也難以挑選幾兩,而且其外形似泥核,所以有“泥中核”之稱(chēng)。

二難 ,是說(shuō)制作難

由于大紅袍粘性好,制作時(shí)泥料容易粘工具 ,而且其收縮率比朱泥更高,可達(dá)30%,所以成品率極低,制作難度也比朱泥和小紅泥更大。

大紅袍相較于一般的朱泥壺,色澤深紅鮮亮,表面更光潔。不過(guò),大紅袍不是一開(kāi)始就很鮮艷的,通常燒成后呈暗紅色,經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期泡養(yǎng)后,會(huì)越發(fā)明亮。

7. 大紅袍與普洱茶

大紅袍和云南普洱的相同點(diǎn)一、 陳年得味。普洱茶須待自然干倉(cāng)慢慢陳化經(jīng)年,飲用乃佳,武夷巖茶亦須陳藏?cái)?shù)年方得醇和之口感、食療之功效;二者均有酵化、酶化、脂化之特點(diǎn)。

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大紅袍和云南普洱的相同點(diǎn)二、 老樹(shù)盛名。武夷巖茶極品尊仰大紅袍母株,極品巖茶均采自數(shù)十年至數(shù)百年以上老樹(shù)。普洱極品自百年老樹(shù)。兩者均推崇老樹(shù)產(chǎn)茶。

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大紅袍和云南普洱的相同點(diǎn)三、 歷史悠久。普洱茶和武夷巖茶均是歷史名茶,歷代貢茶。

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大紅袍和云南普洱的不同點(diǎn)一、 陳齡差異。武夷巖茶陳年期適中,一般為一到五年,講求口感和保健功能實(shí)用性,不盲目鼓吹和夸大陳化之年齡,務(wù)實(shí)客觀(guān)、物性昭昭;而普洱茶商業(yè)化操作嚴(yán)重,拼包裝、比年代、視陳舊、造名氣、尋來(lái)源等玄學(xué)體系嚴(yán)重偏離茶葉本身之食品屬性,越陳越好之誤區(qū)有悖天然食品自然規(guī)律。

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大紅袍和云南普洱的不同點(diǎn)二、 工藝差異。而武夷巖茶不僅有聯(lián)合國(guó)教科文組織頒發(fā)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳統(tǒng)工藝傳承,流程精工細(xì)作,不省工力,且對(duì)原產(chǎn)地武夷巖茶范圍劃分明顯,質(zhì)量保證可以正本溯源;普洱茶的定名之初,顯現(xiàn)普洱茶產(chǎn)區(qū)“商文化”泛濫,而“產(chǎn)文化”薄弱,現(xiàn)代則過(guò)于依賴(lài)港臺(tái)市場(chǎng)推手神秘化炒作,茶葉本身質(zhì)量之分野標(biāo)準(zhǔn)模糊,工藝體系失之于粗線(xiàn)條,而且其黑茶屬性或者綠茶屬性也因此一直處于混淆狀態(tài)。

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大紅袍和云南普洱的不同點(diǎn)三、 品類(lèi)差異。武夷巖茶產(chǎn)品類(lèi)別豐富,且具有明顯的口感差別,各品類(lèi)又自成體系,體現(xiàn)出龐大之市場(chǎng)底蘊(yùn);普洱茶產(chǎn)品細(xì)化不足,僅有生餅、熟餅之外觀(guān)年份類(lèi)別,標(biāo)準(zhǔn)各自占山為王,極易產(chǎn)生品類(lèi)混亂和造假現(xiàn)象。

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大紅袍和云南普洱的不同點(diǎn)四、 品賞差異。武夷巖茶系烏龍茶之祖,工夫茶之宗,重品輕藏,甘、醇、爽、活、香等特色明顯,“巖骨花香”特點(diǎn)尤顯,適合以精致工夫茶具品味、賞玩,形成了一系列茶道文化。普洱茶重藏輕品,品賞實(shí)際是借用工夫茶文化,茶性立體典型性不足,飲用文化特性模糊。

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