1. 帕沙普洱茶的特點(diǎn)
老黃片，是指在原料篩揀工序中，因條索疏松、粗大、茶菁等級(jí)較低，按照生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)篩揀出來的這部分茶菁，俗稱為“老黃片”。有不了解情況的人說，老黃片是“病葉、枯葉”，這是不對(duì)的。因?yàn)槟菢拥娜~子茶農(nóng)是不會(huì)采的，原料收購(gòu)時(shí)也是不會(huì)過關(guān)的。 老黃片的形成，一是采摘時(shí)一芽一葉或一芽二葉之外的第三葉，一般不會(huì)到第四葉；二是揉捻時(shí)沒有揉捻到位，條索比較疏松；在這兩個(gè)情況下，殺青會(huì)造成葉片顏色發(fā)黃或綠色更深。因此，如果不把這部分茶菁揀出，那么壓成型后條索的觀感就差了。 由此可見，老黃片的品質(zhì)和所選原料茶菁的品質(zhì)是一致的，只是因外形不佳而被揀出，但并不意味著品質(zhì)不好。相反，老黃片由于葉片組織厚實(shí)，生長(zhǎng)時(shí)間較長(zhǎng)，所以其苦澀感已經(jīng)大大減弱，反以甘甜醇厚的滋味和持久耐泡見長(zhǎng)?！ ±宵S片的沖泡，可以稍增加一點(diǎn)投茶量，最關(guān)鍵的是水一定要開，泡的時(shí)間一定要夠，否則滋味就不能夠充分展現(xiàn)。至于投多少茶和泡多長(zhǎng)時(shí)間，就需要根據(jù)自己的口味摸索一下了。有興趣、有條件的茶友，甚至可以煮來喝。在茶區(qū)，我們?nèi)サ嚼相l(xiāng)家里，他們都是用壺煮老黃片來給我們喝。爬山又熱又累的時(shí)候，坐在竹樓的二層陰涼處，微風(fēng)徐來，喝一杯老黃片煮的茶，滋味甘甜醇厚，真是一大快事?！ 娜ツ晡覀儓F(tuán)購(gòu)景邁茶開始，我有意收集了我們團(tuán)購(gòu)茶制作過程中被揀出的老黃片，加上今年春季團(tuán)購(gòu)的帕沙和這次團(tuán)購(gòu)的攸樂，從中再次精細(xì)挑揀，總共得到100多公斤古樹老黃片。包裝上的文字說明如下：老黃片，蓋因滋味濃郁，湯質(zhì)厚重，持久耐泡，深得資深茶客獨(dú)鐘。此茶薈集07年、08年景邁、攸樂、帕沙三地古茶樹茶菁之老黃片，僅得貳佰餅，彌足珍貴，方家共賞。
2. 帕沙茶的口感特點(diǎn)
純正的帕沙茶以清甜而著稱，海拔越高，茶的韻味越足。
外觀：條索勻整，色澤翠綠，毫毛顯著。
湯色：綠中帶有金黃濃郁感。
氣味：香氣濃郁。
滋味：水路比較細(xì)，舌面回甘生津持續(xù)，層次變化明顯，略有苦澀味。
3. 帕沙普洱茶特點(diǎn)簡(jiǎn)介
帕沙冰島普洱茶好，沖泡后葉片整而不散，湯色迷人，八囗甘甜，入喉潤(rùn)而順不澀喉，味重而不嗆。
4. 帕沙普洱茶特點(diǎn)口感
帕沙茶山，是普洱茶茶山中新分出的一座茶山，茶山面積很大。帕沙山的古茶樹，生長(zhǎng)在帕沙山寨旁的古茶山中。
因氣候環(huán)境好，適宜茶樹生長(zhǎng)，使得茶樹生長(zhǎng)茂盛，萌芽期早，采摘期長(zhǎng)，所制出來的茶葉品質(zhì)極好。
5. 帕沙茶葉的特點(diǎn)
易武麻黑
百年號(hào)級(jí)茶揚(yáng)名天下，原料多是易武產(chǎn)區(qū)混采，而工藝才是號(hào)級(jí)茶的核心辨識(shí)度。與號(hào)級(jí)茶同源的麻黑莊園，在工藝上也保留了傳統(tǒng)號(hào)級(jí)茶的原料形式，即采摘時(shí)肥芽厚葉長(zhǎng)長(zhǎng)梗，在相對(duì)緩慢的生長(zhǎng)周期下，采下來的芽、葉、梗以黃金比例拼配，保留了喬木大葉種古樹茶內(nèi)含物質(zhì)的多樣性和豐富性；殺青時(shí)輕揉捻大拋條，是為了沖泡時(shí)顯豁出來的茶氣擁有壯闊的氣勢(shì)；壓制時(shí)手工石磨壓餅，則是為了松緊適中利于后期陳化，讓其如號(hào)級(jí)茶般藏之愈久、味愈勝也。
純正的帕沙茶
以清甜而著稱，海拔越高，茶的韻味越足，由于整個(gè)勐海片區(qū)名山茶多，帕沙的名氣要排得靠后。但就收藏生茶而言，值得推薦。帕沙古樹隨著海拔的增高，品質(zhì)越好，毛料初期品起來澀感重，做成餅后澀感減淡，品飲后澀化得很快，后期陳化后肯定是一款好茶。
6. 帕沙普洱茶的特點(diǎn)與功效
很好
老同志“孔雀王”磚茶,甄選格朗和帕沙、布朗山章家三隊(duì)、易武正山三大古茶區(qū)明前曬青毛茶為原料。她們生長(zhǎng)在土地肥沃、植被茂盛、雨量充沛的生態(tài)地區(qū)
7. 帕沙普洱茶的特點(diǎn)和功效
普洱茶的三大茶區(qū)，西雙版納、臨滄、普洱三個(gè)茶區(qū)，按品質(zhì)的優(yōu)良程度順序來說，西雙版納第一，臨滄第二，普洱第三。
西雙版納茶區(qū)以瀾滄江為界劃分。由于各茶山的茶樹生長(zhǎng)環(huán)境各異，土壤所含化學(xué)成分也不一樣，因而各茶山所產(chǎn)的茶葉在口感上各有不同。云南茶區(qū)有“北苦南澀”、“東柔西剛”的特質(zhì)。
易武
易武茶的特點(diǎn)是香揚(yáng)水柔，刺激性較低，口感香甜，回甘生津明顯,茶質(zhì)優(yōu)良極耐沖泡，陳化速度較快;新茶茶氣較淡薄，存放得當(dāng)之后茶氣漸強(qiáng)，回甘回甜越持久。
南糯
條索較長(zhǎng)較緊結(jié);一年的茶湯色金黃，明亮;湯質(zhì)較飽滿;苦弱回甘較快，澀味持續(xù)時(shí)間比苦長(zhǎng)，有生津;香氣不顯;山野氣韻較好。
倚邦
芽頭較小，條索黑亮較短細(xì),湯色黃綠,葉底黃綠,苦淡，苦中帶甜，澀顯于苦，湯質(zhì)飽滿;回甘快且較長(zhǎng)久，香氣顯,由于長(zhǎng)于山野，環(huán)境好，山野氣韻好，杯底留香。)
勐宋)
條索緊結(jié)黑亮，湯色金黃明亮，葉底黃綠勻齊，山野氣較強(qiáng)，杯底留香較好，苦澀較顯，苦又更突出，湯中帶甜，回甘較快較好，湯較飽滿，茶香純正。
攸樂山
條索黑亮,比易武要緊結(jié)，苦澀比易武要重，回甘較好，湯質(zhì)較滑厚，有山野氣韻。
巴達(dá)山
屬喬木大葉種，這里生長(zhǎng)著成片的栽培型茶樹和野生茶樹林。賀松村大黑山上就生長(zhǎng)著一株1800年的野生型茶王樹;此山茶葉味苦澀，回甘、生津快，湯色橘黃晶瑩、透亮，條索墨綠油亮;香氣好，有梅子香、蜜香。
賀開
條索黑亮緊結(jié)、稍長(zhǎng)湯色金黃明亮，稍苦澀，澀顯于苦，苦化甘較快，澀稍長(zhǎng)，湯質(zhì)飽滿，山野氣韻較強(qiáng),杯底香明顯,且較持久 。
帕沙
第一泡至三泡湯色為青綠色，香氣高揚(yáng)，水路比較細(xì)，喉嚨沒有干燥感，反而很清爽，舌面回甘 生津很好，能感覺到一點(diǎn)苦味，澀味也很輕，化得比較快。第四至八泡湯色還是青綠色，香氣高揚(yáng)，湯水柔軟，舌面回甘生津持續(xù)，層次變化明顯，有苦味，基本感覺不到澀味。至十五泡湯色青綠，香氣還是很好，湯柔水甜、生津不減，有層次變化，略苦無澀。十五至二十泡色較淡，香氣減弱，湯柔水甜，舌尖還有生津，略苦無澀。
莽枝
屬喬木中小葉種，較苦澀，回甘強(qiáng)烈、生津快，香氣較淡，湯色深橘黃。
蠻磚
屬喬木大葉種，較苦澀，回甘強(qiáng)烈、生津快，香氣呈梅子香，湯色深黃。在歷史上有喝蠻磚看倚邦一說。
革登
屬喬木中小葉種，較苦澀，回甘強(qiáng)烈、生津快，香氣呈淡清香，湯色深橘黃。
布朗
屬喬木大葉種，香氣比較充實(shí)，茶湯潤(rùn)滑，湯色明亮，缺點(diǎn)是苦底重，有的化的較慢，有澀味留存，但這些可以通過泡茶手法，如投茶量，泡茶器皿選擇，出湯時(shí)間等改善。
臨滄茶和版納茶相比，整體表現(xiàn)：苦弱澀強(qiáng)，在口感表現(xiàn)上稍硬，湯質(zhì)剛強(qiáng)，口感較窄，葉質(zhì)肥厚寬大，香型特殊、勁揚(yáng)，舌面甘韻與上顎中后段香氣飽滿，刺激性稍高。
冰島
入口苦澀度極低，幾乎沒有感覺，喉嚨部位漸漸有股涼氣出來，慢慢的轉(zhuǎn)化為舌頭中后部雙呷生津，入口的時(shí)候幾乎沒有覺察出有茶味，茶味是漸漸的從喉部延伸到整個(gè)口腔。生津效果明顯持久，主要集中在雙呷部位，茶湯糖香，飽滿度，杯蓋杯底高香，冷杯后聞出點(diǎn)冰糖香。
昔歸忙麓山
條索緊結(jié)黑亮。湯色黃綠明亮，苦較突顯，且苦顯于澀?？嘣谏鄡蓚?cè)及舌根，苦退得比澀快，苦退后回甘較好，茶湯苦中帶甜。杯底有古樹茶特有之杯底香。但強(qiáng)烈程度一般，湯質(zhì)滑潤(rùn)感和茶氣較好。' d/ }( U2 q9 q
勐庫(kù)大雪山
頭春新芽,葉質(zhì)肥厚寬大,香型特殊、野香中帶蘭香，勁揚(yáng)質(zhì)厚，微苦，回甘轉(zhuǎn)甜，沉雄而優(yōu)雅，舌面甘韻與上顎中后段香氣飽滿。此茶采摘極難，純正的千年野生型古喬木，屬國(guó)家二級(jí)保護(hù)植物，產(chǎn)量極低，彌足珍貴，是為普洱之無上珍品。
懂過:
懂過古樹茶，有著獨(dú)特的魅力。首先是香氣非常高亢，沉穩(wěn)的果蜜香宛轉(zhuǎn)悠揚(yáng)如同草原牧歌，有種奔放張揚(yáng)的活力;其次是茶味非常濃，苦澀均重，屬于很清爽的苦，且化快，回甘生津迅猛剛勁。懂過茶，還有個(gè)特點(diǎn)，茶氣足，體感強(qiáng)烈，在甘甜淳潤(rùn)方面，懂過不如冰島昔歸，但在剛勁的茶氣方面，懂過有過之而無不及。
景邁山
香氣突顯、山野之氣強(qiáng)烈。由于與森林混生，具有強(qiáng)烈的山野氣韻，是喬木古樹茶中山野氣韻最明顯的古茶之一，而且還具有特別的、濃郁的、持久的花香。蘭花香是景邁獨(dú)有的香。甜味明顯而持久。景邁的的甜是直接的快速來，同時(shí)又是持久的?？嗳鯘@，景邁茶屬澀底茶，苦味有但不強(qiáng)，是澀味較為明顯。條索緊結(jié)，較細(xì)且黑亮。
千家寨
茶青揉不成條是其早年特色。上顎中后段清甜香，舌面微苦，茶質(zhì)較淡薄。
香型層次明顯，香味持久，質(zhì)重飽滿，滋味濃烈，醇厚穩(wěn)健，舌面與上顎中后段微苦澀，甘韻強(qiáng)而集中于舌面，香型層次明顯，湯色清澈明亮。
困鹿山
條索好，顯毫，一年的茶湯色黃綠，香不強(qiáng)但持久，有蒼老強(qiáng)勁的感覺，苦不重，苦化甘快，回甘久，澀不強(qiáng)，能化生津，湯飽滿，缺山野氣韻。
江城
條索黑亮較粗長(zhǎng)、泡條，苦澀弱，湯中帶甜，回甘較好，湯尚飽滿。若與易武茶比，條索顏色比易武茶略深，芽頭稍多，湯質(zhì)沒易武醇厚。
營(yíng)盤山
口感特點(diǎn)：湯色金黃清亮，苦顯于澀，杯底留香，山野氣韻較好。
8. 帕沙普洱茶特點(diǎn)價(jià)格
帕沙分布較散，沒有具體的排名。
帕沙是最早種植茶樹的村寨，最早可以追溯到唐朝，主要以栽培型古茶樹為主，300年-800年左右的，也有幾十年的小樹茶。
帕莎老茶山終年云霧繚繞，海拔在1500-1800米之間，也被譽(yù)為“勐海第一香妃”在茶人的心中，帕沙也許不是最響亮的山頭村寨，但卻有自己的風(fēng)骨，所以它的清甜也能俘獲一眾茶葉的心。
帕莎普洱茶葉長(zhǎng)肥碩，白毫顯著，品質(zhì)優(yōu)良，茶性有如麗人一般的高雅，茶氣有如清風(fēng)一樣的柔綿，韻味有如秀水一般的甘甜。干茶色澤黑亮，條索粗壯，白毫密實(shí)，干茶有幽幽清香。茶湯金黃透亮，茶湯入口微苦，湯感飽滿，入口的苦感迅速轉(zhuǎn)化，留下清爽的花果蜜香，杯底留存濃郁蜜香。
帕沙老寨的古樹茶品質(zhì)最好。栽培型古茶樹歷史久遠(yuǎn)，茶樹齡在三百年到六百年左右，也有幾十年的小茶樹。帕沙古樹隨著海拔的增高，品質(zhì)越好，毛料初期品起來澀感重，做成餅后澀感減淡，品飲后澀化得很快，后期陳化后肯定是一款好茶。
