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韻海之巔普洱茶(山韻普洱茶)

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1. 山韻普洱茶

西雙版納茶區(qū)成名較早,因此名氣大,在明、清時(shí)期就已經(jīng)榮升為普洱茶的主產(chǎn)區(qū)。這是其他茶區(qū)不能比擬的。西雙版納屬亞熱帶氣候,既無(wú)酷暑也無(wú)嚴(yán)寒,具有充足的日照,加上相對(duì)較高的濕度,豐富的降雨和較高的有機(jī)質(zhì)含量,非常適合茶樹的生長(zhǎng)。

得天獨(dú)厚的地理環(huán)境使勐海享有“大葉茶故鄉(xiāng)”的美譽(yù),并被譽(yù)為“普洱茶的原產(chǎn)地”。西雙版納州下轄的勐海縣更是有著“世界茶樹王之鄉(xiāng)”、“普洱茶圣地”、“中國(guó)茶都”等多個(gè)美譽(yù)。

二、思茅(普洱)茶區(qū):歷史悠久

“茶,出銀生城界諸山,散收無(wú)采造,蒙舍蠻以椒、姜、桂、和烹而飲之”這是唐人樊綽《蠻書》中的記載,其中銀生城就是現(xiàn)在的思茅。有大量數(shù)據(jù)表明思茅茶區(qū)歷史悠久,比如景谷地區(qū)曾發(fā)現(xiàn)3540萬(wàn)年前的寬葉木蘭化石;再比如鎮(zhèn)沅哀牢山千家寨2700年的野生茶樹王;過(guò)渡型的邦崴茶樹王等等都可證明。

而思茅每年都有人進(jìn)入深山村寨尋找古茶樹、古茶園。在無(wú)量山,哀牢山上發(fā)現(xiàn)了超過(guò)一千多年的大量野生茶樹。上世紀(jì)80年代云南茶葉專家張芳賜、丁渭然等也進(jìn)行了實(shí)地考察,以證明哀牢山和無(wú)量山原始森林中有著非常豐富的野生茶樹資源。

三、臨滄茶區(qū):茶葉產(chǎn)量最大

臨滄茶區(qū)位于云南的西南部,目前是云南茶園總面積最大的茶葉生產(chǎn)區(qū)。臨滄茶區(qū)曾為下關(guān)茶廠、原來(lái)的昆明茶廠、勐海茶廠提供了大量?jī)?yōu)質(zhì)茶葉。目前臨滄茶區(qū)總共的茶園總面積約130萬(wàn)畝左右,它是四大主產(chǎn)茶區(qū)產(chǎn)量最大的。

許多好茶背后的原材料都是臨滄茶區(qū)的茶,可以說(shuō)臨滄茶區(qū)稱得上是一個(gè)幕后英雄。臨滄最出名的山頭當(dāng)屬勐庫(kù)十八寨,坊間有言:勐庫(kù)十八寨,寨寨出好茶。

四、保山茶區(qū):上升空間大 

保山地區(qū)之前屬于瀾滄江流域,如今已不屬于瀾滄江流域了。保山茶區(qū)曬青毛茶也普遍不受重視,但相對(duì)于西雙版納、思茅、臨滄茶區(qū)知名的茶山已經(jīng)被過(guò)度采摘的情況,這一茶區(qū)的茶質(zhì)有著相當(dāng)大的競(jìng)爭(zhēng)力。

這一茶區(qū)探究到的純正古茶樹資源非常多。騰沖的高黎貢山、壩外古茶園、黃家寨等就非常有名氣。

2. 山韻普洱茶最新價(jià)格

壩歪普洱茶屬于中高檔茶。

位于云南省聊城市雙江縣勐庫(kù)鎮(zhèn)冰島村,是臨滄普洱茶的核心地帶,距離雙江縣城大約45公里,距離勐庫(kù)鎮(zhèn)30公里。壩歪茶山的平均海拔在1600至1800米,高海拔地區(qū)加上雙江茶區(qū)的優(yōu)質(zhì)氣候條件,大葉種茶的生長(zhǎng)與這里地理環(huán)境算得上是天作之合。壩歪茶的古樹料是一大特色,它的茶氣之足、回甘之快、苦味之霸道且不讓人生厭,可將三個(gè)顯著特征作為壩歪茶的代名詞,也不為過(guò)。

 

香氣的特殊性:

在保留普洱茶個(gè)性分明的同時(shí)又兼有滋味醇厚、回甘強(qiáng)勁的特點(diǎn);茶樹的發(fā)芽時(shí)間晚,生長(zhǎng)周期長(zhǎng),鮮爽甘甜的氨基酸與香氣馥郁、強(qiáng)烈、持久的芳香類物質(zhì)得以充分的積累,故而醇厚甘甜;干凈清爽的茶湯入喉,味蕾首先被觸發(fā)的,便是那出生地所賦予的山韻氣息,百花香與清涼感糅雜、交織,但又有古樹的內(nèi)斂沉著,在這一味茶湯中注入了醇厚的底蘊(yùn)。

 

3. 山韻普洱茶價(jià)格

普洱茶、鳳凰單叢茶、武夷巖茶。

以下是這三種茶的詳細(xì)介紹。

1、普洱茶

普洱茶主要產(chǎn)于云南省,非常講究沖泡技巧和品飲藝術(shù),其飲用方法豐富,既可清飲,也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚,香氣高銳持久,香型獨(dú)特,滋味濃醇,經(jīng)久耐泡。

2、鳳凰單叢茶

鳳凰單叢茶清香持久,滋味濃醇鮮爽,潤(rùn)喉回甘,具獨(dú)特的山韻。鳳凰單叢茶形美、色翠、香郁、味甘。

為提高茶葉品質(zhì),鳳凰單叢茶的采摘初制工藝,是手工或手工與機(jī)械生產(chǎn)相結(jié)合。制作過(guò)程是曬青、晾青、做青、殺青、揉捻、烘焙6道工序。

3、武夷巖茶

武夷巖茶是中國(guó)傳統(tǒng)名茶,茶色澤鐵青,具有甘、清、香的特點(diǎn),有明顯的巖骨花香。

武夷巖茶屬半發(fā)酵的青茶,制作方法介于綠茶與紅茶之間。最著名的武夷巖茶是大紅袍茶。

4. 山韻老白茶

高山茶與平地茶相比,高山茶特點(diǎn)在于外形條粗壯,勻整挺直,色澤黃褐,汪潤(rùn)有光,并有朱砂紅點(diǎn);沖泡清香持久,有獨(dú)特的天然蘭花香,滋味濃醇鮮爽,潤(rùn)喉回甘;湯色清澈黃亮,葉底邊緣朱紅,葉腹黃亮,素有“綠葉紅鑲邊”之稱。具有獨(dú)特的山韻品格。

其茶湯金黃明澈,具有獨(dú)特的天然花香、口感香醇、喉底回味甘香、飲畢聞杯、余香留底、堪稱佳茗。

高山出好茶,好茶在深山。乃是由于高山的氣候與土壤綜合作用的結(jié)果。如果在制作時(shí)工藝精湛,那就更會(huì)錦上添花。

低山茶香氣浮,持續(xù)時(shí)間短,回甘不明顯,葉底較薄,無(wú)獨(dú)特的山韻味。

5. 山韻茶價(jià)格

鳳凰單叢茶:產(chǎn)于潮州市潮安縣鳳凰鎮(zhèn)烏崠山。其成品條索緊結(jié)重實(shí),茶湯金黃明澈,具有獨(dú)特的天然花香,口感香醇,喉底回味甘鮮,且頗耐沖泡;飲畢聞杯,余香留抵,大有“繞鼻三日不絕”之勢(shì),堪稱“天、地、人”具備之佳茗。屬烏龍茶類。成品外形條索粗壯,勻整挺直,色澤黃褐、油潤(rùn)、有光,并有朱砂紅點(diǎn),沖泡后香氣清高持久,有獨(dú)特的天然蘭花香,滋味濃醇鮮爽,潤(rùn)喉回甘,湯色清澈黃亮,葉底邊緣朱紅,葉腹黃亮,素有綠葉紅鑲邊之稱。具有獨(dú)特山韻品格,沖泡時(shí)茶香四溢,且耐沖泡,飲后回甘。該茶產(chǎn)銷歷史約900余年。

6. 山韻普洱茶珍藏版1999

明神宗時(shí)期這里已開始種茶,清代進(jìn)一步發(fā)展,成為茶馬古道驛站之一。原稱米地茶,因?yàn)槌蔀榍宕暡枋芑实巯矏?,故稱“迷帝”茶。迷帝古樹茶主要分布在墨江縣新?lián)徉l(xiāng)。迷帝茶苦澀明顯,回甘較快,茶香清揚(yáng),有少許蘭香,山韻明顯。主要產(chǎn)地:界碑、新塘、班包、那憲。

  古樹現(xiàn)狀:古茶山面積195公頃,代表品種為界碑村迷帝貢茶,最大的老茶園有300多畝。

7. 山韻普洱茶(生茶)

今年的生肖茶“皇后”是易武正山料,“一團(tuán)春意”是巴達(dá)高山料,這兩個(gè)試過(guò)了還不錯(cuò),“天地一流”和“山韻”我沒(méi)試過(guò),但從價(jià)格上看,大益定價(jià)一分錢一分貨,貴的肯定比便宜的用料好。至于常規(guī)的7542-1701,這個(gè)價(jià)格不如買十年前的7542劃算。

8. 茶韻普洱茶

漢聘號(hào)普洱茶極具收藏價(jià)值,漢聘號(hào)傳統(tǒng)制茶工藝延續(xù)至今。首春首采的肥壯茶芽,在隆合廠區(qū)容納量達(dá)2萬(wàn)斤茶青的廊橋中萎凋,開始從一片樹葉到茶葉的轉(zhuǎn)化。漢聘號(hào)普洱茶隆合牡丹王,循傳統(tǒng)技藝,只為重現(xiàn)政通人和的千年茶韻。

 

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