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普洱茶冷了可以加熱嗎(普洱茶可以一直加熱嗎)

來(lái)源:www.hztdqczl.cn???時(shí)間:2023-01-13 06:24???點(diǎn)擊:193??編輯:admin???手機(jī)版

1. 普洱茶可以一直加熱嗎

說(shuō)起烤茶,其歷史由來(lái)已久,在云南少數(shù)民族地區(qū)尤其興盛??局瞥鰜?lái)的茶,不僅茶滋味飽滿,香氣高揚(yáng),而且還具有比普通的清飲方式更好的生津止渴、祛濕排毒等的功效。說(shuō)到這,肯定有很多網(wǎng)友躍躍欲試,都想自己動(dòng)手進(jìn)行一波烤茶試制。

烤茶講究一:烤茶器具選陶土罐而非鐵罐

鐵制的罐子在加熱過(guò)程中會(huì)釋放出大量的鐵元素,在烹煮或烤制的過(guò)程中會(huì)與茶葉中的鞣酸類物質(zhì)相互作用,形成一些影響胃粘膜和腸胃消化的物質(zhì),所以不建議選擇鐵制罐。

烤茶講究二:茶葉選稍粗老,嫩度低的

很多人對(duì)烤茶會(huì)有這樣一個(gè)誤區(qū),覺(jué)得只要是茶,烤出來(lái)一定很好喝。

一般的,像一些用料等級(jí)稍粗老的普洱茶或者老白茶等,都比較適合用來(lái)做烤茶的原料。茶葉在罐子中的逐步升溫和烤制的過(guò)程中能夠使茶的口感滋味得到最大限度的釋放,比如火烤之后的生茶會(huì)有濃郁的花香,熟茶則會(huì)逸散出一陣誘人的果香,烤制到末期的時(shí)候,茶中還能聞到一陣普通的清飲茶無(wú)法聞到的焦糖香氣。

烤茶講究三:抖茶、翻茶必不可少

烤茶,看似簡(jiǎn)單,實(shí)則里面有很多的小細(xì)節(jié)要注意。茶葉烤制過(guò)程中要保證茶葉在加熱過(guò)程中受熱的均勻程度,適時(shí)的抖動(dòng)或翻動(dòng)茶葉,茶滋味才足夠飽滿。

烤茶講究四:火候掌握很重要,小火慢焙味最好

火候的掌握對(duì)一款烤茶的成敗是至關(guān)重要的,烤茶講究的是一個(gè)小火慢焙,茶葉慢慢烤,慢慢焙,無(wú)論香氣、滋味,才能夠得到最大限度的釋放。

烤茶講究五:加水,溫度適宜且注水量要適當(dāng)

烤制進(jìn)行到一定程度時(shí),就可以在里面加水了。因?yàn)樘胀凉拊诮?jīng)過(guò)一段時(shí)間的加熱之后,陶罐溫度較高,加水太快或太多的,都會(huì)使罐子里面的茶湯沸騰而溢出罐子外,所以最好還是采用多次少量的加水方式,特別是在第一次加水時(shí),更要格外慎重。

關(guān)于烤茶的其他講究

1、第一泡不建議飲用

由于茶葉前期經(jīng)過(guò)了烤制,再加水進(jìn)行烹煮,總會(huì)使茶湯在內(nèi)含物質(zhì)快速析出的同時(shí),迅速溶解到茶湯中,品飲起來(lái)茶的苦澀味相對(duì)于蓋碗沖泡的第一泡平淡無(wú)味來(lái)說(shuō),要刺激、強(qiáng)烈得多,如果烤制手法失當(dāng)?shù)脑?,還有可能在茶湯中出現(xiàn)難以忍受的焦苦味。

2、投茶適度

此外,再根據(jù)烤過(guò)的茶在烹煮過(guò)程中內(nèi)含物質(zhì)析出快且析出量大,所以投茶量也要做到投茶有度,投茶過(guò)多則會(huì)使茶湯味苦。

2. 喝普洱茶的時(shí)候?yàn)槭裁匆軣?/h2>

緊壓的普洱茶經(jīng)過(guò)倉(cāng)儲(chǔ)陳化,在長(zhǎng)期的存放過(guò)程中,茶葉在微生物作用下一直在慢慢的轉(zhuǎn)化、分解、氧化、聚合、絡(luò)合,會(huì)產(chǎn)生的一些氣味,導(dǎo)致在普洱茶沖泡時(shí)造成口感滋味的影響。

緊壓的普洱茶經(jīng)過(guò)倉(cāng)儲(chǔ)陳化,在長(zhǎng)期的存放過(guò)程中,茶葉在微生物作用下一直在慢慢的轉(zhuǎn)化、分解、氧化、聚合、絡(luò)合,會(huì)產(chǎn)生的一些氣味,導(dǎo)致在普洱茶沖泡時(shí)造成口感滋味的影響。高溫沖泡會(huì)令茶散去本不應(yīng)當(dāng)有的悶、雜、堆、沉等味道,讓茶葉從陳化中蘇醒過(guò)來(lái),去除雜味、倉(cāng)味,還原本真味道。經(jīng)過(guò)“醒茶”工序的調(diào)整后,會(huì)令茶葉在沖泡時(shí)釋放出最佳的品質(zhì)。

但是這種高溫沖泡普洱茶也不是絕對(duì)的。相對(duì)來(lái)說(shuō),老生茶需要高溫水沖泡,才能喚醒以領(lǐng)略它的風(fēng)姿。而對(duì)于熟普洱來(lái)說(shuō),可以根據(jù)茶葉等級(jí)可以適當(dāng)調(diào)整水溫,如熟茶芽頭較多,用溫高水沖泡會(huì)使茶湯中出現(xiàn)澀味影響品飲口感??刹煞兴_(kāi)湯,后續(xù)用稍低水溫沖泡,這樣出湯的色澤滋味都會(huì)飽滿。

3. 普洱茶要燒開(kāi)嗎

需要的,普洱熟茶需要洗兩次。拿到普洱熟茶之后可以把茶餅用茶針或茶刀分成小塊,放入罐中10~15天,喚醒茶葉。

喝之前再用茶針或茶刀將普洱茶拆解出合適沖泡的大小,然后選擇器具進(jìn)行沖泡。泡法:取適當(dāng)量的普洱茶熟茶,將水燒開(kāi)至100度。先燙蓋碗(或茶壺),將水倒掉之后將普洱茶放入杯中蓋碗(或茶壺)中。注水,第一泡洗茶。將洗茶水倒掉。第二泡再醒茶,將第二次的洗茶水倒掉之后可聞杯香。第三泡就可以開(kāi)始就可以飲用了。一直喝普洱溯岳茶坊的普洱茶,感覺(jué)很好。

4. 普洱茶可以一直加熱嗎多少度

普洱茶分為生茶和熟茶,不知道您具體只的是哪種呢?

如果是生茶的話,不建議一直泡在水里面,首先會(huì)影響茶湯的口感,隨著浸泡時(shí)間的增加水溫也會(huì)降低,低水溫是不適合普洱生茶的茶香的發(fā)揮的;同時(shí),在品嘗普洱生茶的時(shí)候,感受沒(méi)一泡之間的變化是也是樂(lè)趣之一,如果長(zhǎng)時(shí)間浸泡的話很可能就失去了這樣的樂(lè)趣。

如果是熟茶的話,是可以長(zhǎng)時(shí)間浸泡的,但是建議在浸泡的過(guò)程中對(duì)茶水加溫,也就是我們俗稱的煮茶。

5. 普洱茶可以直接煮嗎

不用直接泡就可以喝了,有苦中帶甜的味道

6. 普洱茶可以一直加熱嗎為什么

燒紫砂壺的溫度

(1)常溫~200℃,為紫砂坯體的脫水階段,這段時(shí)間內(nèi)主要是排除坯體內(nèi)的結(jié)合水(機(jī)械水),要求升溫緩慢均勻。我們知道100℃為水的沸點(diǎn),當(dāng)窯溫升至105℃時(shí),坯體內(nèi)大量水分開(kāi)始蒸發(fā)。為了有效而完全的排除水分,105℃時(shí)應(yīng)保溫30分鐘,即30分鐘時(shí)間內(nèi)窯溫始終控制在105℃左右。脫水階段必須緩慢升溫,否則坯體極易開(kāi)裂或炸裂。

(2)200℃~500℃是紫砂坯體排除結(jié)晶水的階段,結(jié)晶水又叫結(jié)構(gòu)水,它不同于泥料的結(jié)合水,必須在450℃-500℃時(shí)才能從al2o3?2sio2?2h20(高嶺土)中分解,這時(shí)只要平穩(wěn)的正常升溫即可。

(3)500℃~600℃為石英晶型轉(zhuǎn)變階段。石英(即sio2)在573℃時(shí),從?-si02—〉α-sio2,其體積增加0.84%,而紫砂泥料中含有大量的sio2成份,特別是段泥(或本山綠)含量更大。所以這一階段燒成操作要特別當(dāng)心。雖然整個(gè)反應(yīng)過(guò)程很快,只需短短幾分鐘時(shí)間,但如處理不當(dāng),就有可能出現(xiàn)坯體開(kāi)裂。這一時(shí)間段必須確保窯內(nèi)溫度均勻,盡可能的減少窯內(nèi)各處的溫差,這是相當(dāng)關(guān)鍵的。

(4)600℃~1050℃,氧化分解階段,在這階段碳酸鹽得到分解,氧化鐵、氧化錳等著色氧化物開(kāi)始顯示本色。

(5)1050℃~1200℃,燒結(jié)階段(這是指紫泥溫度),當(dāng)窯溫達(dá)到這個(gè)溫度時(shí),尚需保溫一段時(shí)間,因紫砂壺為薄壁產(chǎn)品,一般保溫3o分鐘即可,保溫的目的是為了減少窯內(nèi)上下溫差。當(dāng)上下溫度相同時(shí),可以停止加溫,關(guān)閉燒嘴。

(6)1200℃~700℃,急冷階段,這一階段窯內(nèi)制品還處在熔融的有塑性的狀態(tài),可以快速急冷而不至于開(kāi)裂。采用快冷有兩個(gè)好處,一是可以縮短燒成周期,提高窯爐工作效率;二是由于急劇快冷,制品表面光澤度極好,茶壺的水色可以顯現(xiàn)。

(7)700℃~400℃為緩慢冷卻階段,這一階段很重要,操作時(shí)尤應(yīng)注意。因?yàn)?73℃為石英晶型轉(zhuǎn)化溫度,制品中石英成分將由僅α-si02—〉?-sio2,體積縮小0.84%,特別是段泥(本山綠)產(chǎn)品更應(yīng)當(dāng)心,要確保窯內(nèi)緩慢而又均勻的冷卻,否則制品極易驚裂報(bào)廢。

(8)400℃~90℃為正常冷卻,也可快也可慢,反正此時(shí)的冷卻已不會(huì)對(duì)產(chǎn)品產(chǎn)生負(fù)面影響。

其次根據(jù)原料不同,也有一些區(qū)別:

紫砂,為江蘇宜興黃龍山,礦脈所開(kāi)挖出來(lái)的紫砂原礦提練而成,當(dāng)時(shí)因礦脈里鐵質(zhì)成份較高、所生產(chǎn)的茶壺會(huì)產(chǎn)生火疵、小熔點(diǎn),泥料內(nèi)所含顆粒較大結(jié)構(gòu)疏松器身明顯成雙氣孔結(jié)構(gòu),空氣對(duì)流順暢氣孔對(duì)流較好;日久使用,漸露鋒芒,養(yǎng)成變化甚大為養(yǎng)壺之最佳教材。泡茶好喝,評(píng)價(jià)好!

礦區(qū):江蘇宜興丁山黃龍山

窯溫:約1150度c/收縮比:約11%

適合沖泡:烏龍茶生茶(輕焙火系列)特好、普洱茶各種系列。

紅泥,早期是最常用之泥料,為江蘇宜興黃龍山紅泥原礦提練而成;當(dāng)時(shí)因礦脈里鐵質(zhì)成份較高、所生產(chǎn)的茶壺會(huì)產(chǎn)生火疵、小熔點(diǎn),日久使用,漸露鋒,深獲早期壺識(shí)者深愛(ài)、贊賞。養(yǎng)壺者之最愛(ài)。新壺初用,茶湯略現(xiàn)砂氣,,經(jīng)使用壺身展現(xiàn)出朱紅,泡茶鋉數(shù)日則如朱-泥,贊不絕口!

礦區(qū):江蘇宜興丁山黃龍山

窯溫:約1100度c/收縮比:約13%

適合沖泡:烏龍茶生茶(輕焙火系列)、鐵觀音(中焙火或重焙火系列)、普洱茶各種系列。

緞泥,團(tuán)泥即緞泥

天然團(tuán)泥是紫泥和綠泥的共生礦.宜興方言"團(tuán)"和"段"同音.天然團(tuán)泥"骨多肉少",燒成質(zhì)感,砂粒豐富.用綠泥和紫泥配制團(tuán)泥質(zhì)感較差,用后無(wú)滋潤(rùn)感,易"吐黑".近期在黃龍山和青龍山的交會(huì)處因?yàn)樽髀?挖出了一些團(tuán)泥原礦.

團(tuán)泥料相對(duì)要比紫泥和朱泥更為直觀。好的團(tuán)泥礦料是天然的紫泥和綠泥共生礦料,但紫泥偏多,顏色就偏紅,高溫下偏青,偏灰,相反綠泥成分高,燒成顏色偏黃,高溫下偏灰白。顆粒結(jié)構(gòu)的特征是“骨多肉少”砂感強(qiáng)烈,表面質(zhì)感十分豐富。劣質(zhì)“團(tuán)泥”燒成后顏色發(fā)暗,有晦澀感或者特別艷麗但沒(méi)有質(zhì)感,幾乎看不見(jiàn)砂質(zhì)。典型的就是市面上“黃朱泥“敲擊聲音清脆,透氣性很差,表面沒(méi)有砂質(zhì)感。

出自黃龍山的礦料稱之為本山泥,如本山甲(夾)泥,本山綠泥等。“段”和“團(tuán)”在丁山方言中發(fā)音一樣,所以團(tuán)泥也有人寫(xiě)成“段泥”,通常天然團(tuán)泥是紫泥和綠泥的共生礦。所以只要產(chǎn)于黃龍山的礦料稱作“本山團(tuán)泥”是完全可以的。呵呵

天然的團(tuán)泥只要燒結(jié),不會(huì)"吐黑".

徐秀棠大師在書(shū)中的表述方法上不是很清楚.第一"團(tuán)山"無(wú)從考證,古籍上的零星記載,均非當(dāng)?shù)靥杖司幾?有一可能性就是丁山有一座土丘稱作"臺(tái)山"臺(tái)(tai)在丁山方言和團(tuán)山相似.該處有沒(méi)有泥礦.歷史上是否有泥礦過(guò),目前尚無(wú)資料.

團(tuán)泥礦料中紫泥和綠泥共存狀態(tài)是片狀結(jié)構(gòu).不是星點(diǎn)式的.

本山綠泥假如不加拼制,直接成泥效果是很不理想的。因此一個(gè)經(jīng)驗(yàn)豐富的藝人會(huì)少許假如紫泥,這樣就成為現(xiàn)在的拼制“團(tuán)泥”了。

團(tuán)泥中的紫泥料軟化,在制作時(shí)被"明珍"壓碎,造成"拖尾"現(xiàn)象.團(tuán)泥中的紫泥顆粒在不同燒成溫度,會(huì)呈紅色或紫色.

拖尾現(xiàn)象主要是因?yàn)椴煌w粒軟化度不一,在制作時(shí)"明真"打來(lái)時(shí)將其壓碎,造成拖尾現(xiàn)象.一般配制團(tuán)泥相對(duì)比較容易出現(xiàn)此類現(xiàn)象.

“吐黑”主要是指質(zhì)地疏松“團(tuán)泥”壺泡養(yǎng)以后表面因?yàn)槲胶谏?。一般質(zhì)地堅(jiān)密的泥料,做功到位,燒結(jié)度合適。就不會(huì)出現(xiàn)此類問(wèn)題。

造成配制團(tuán)泥吐黑主要是,燒結(jié)度不夠,形成因素主要是選礦不好泥料致密度差,結(jié)構(gòu)疏松等原因。優(yōu)質(zhì)的天然原礦團(tuán)泥通常不會(huì)出現(xiàn)此類的情況。

這比較難以說(shuō)明白。一般好的泥料表面質(zhì)感砂性重,俗稱“骨多肉少”。這類的團(tuán)泥相對(duì)比較好,泡養(yǎng)以后顏色愈來(lái)愈“沉”。不會(huì)吐“黑”。

早期最常見(jiàn)通用之泥料,為江蘇宜興黃龍山?本山綠泥原礦提練而成;泥料內(nèi)所含顆粒較大結(jié)構(gòu)疏松器身明顯成雙氣孔結(jié)構(gòu),空氣對(duì)流順暢;日久使用,漸露鋒芒,養(yǎng)成變化甚大為養(yǎng)壺之最佳器材。泡茶好喝,贊不絕口!早期泥料調(diào)配跟早期窯爐所升溫度較低溫,在一般緞泥產(chǎn)品會(huì)“吐黑”;近期來(lái)所用窯爐為高溫窯,所燒成之緞泥壺,可輕易提升至所須溫度,而真正達(dá)到較高的結(jié)晶,絕不吐黑!

礦區(qū):江蘇宜興丁山黃龍山

窯溫:約1150度c/收縮比:約13%

適合沖泡:烏龍茶生茶(輕焙火系列)。

黑鐵砂,為早期最常見(jiàn)通用之泥料之一;為江蘇宜興黃龍山原礦提練再加入錳而成,當(dāng)時(shí)因礦脈里鐵質(zhì)成份較高、所生產(chǎn)的茶壺會(huì)產(chǎn)生火疵、小熔點(diǎn),日久使用,深獲早期壺識(shí)者深愛(ài)、贊賞。養(yǎng)壺者之最愛(ài)。新壺初用砂土氣重,茶湯略現(xiàn)砂氣,經(jīng)使用壺身展現(xiàn)出灰黑,泡茶鋉數(shù)日則如墨黑,泡茶好喝,評(píng)價(jià)好贊不絕口!

礦區(qū):江蘇宜興丁山黃龍山

窯溫:約1130度c/收縮比約12%

適合沖泡:烏龍茶生茶(輕焙火系列)特好、鐵觀音(中焙火或重焙火系列)、普洱茶各種系列。

內(nèi)紫外紅,壺胚乃以清水泥為泥料,成型后再以紅泥漿上漿“壺表”,再讓壺壞陰干入窯燒成;此作法在當(dāng)時(shí)為早期壺很常見(jiàn)之泥料工藝壺身泡茶多日顏色變朱紅色,現(xiàn)代壺已甚少見(jiàn)此作法。

礦區(qū):江蘇宜興丁山黃龍山

窯溫:約1100度c/收縮比:約11%

適合沖泡:烏龍茶生茶(輕焙火系列)、普洱茶各種系列。

大紅袍泥,宜興市洑東鄉(xiāng)西面,在任途村與紅衛(wèi)村交介處小煤窯礦區(qū),所開(kāi)采的夾層嫩泥。含氧化鐵,在煉泥過(guò)程加入天然鐵紅粉提升紅色,經(jīng)過(guò)窯燒會(huì)變成大紅色,泥質(zhì)細(xì)膩密度高、高結(jié)晶,泡茶柔順好喝,經(jīng)過(guò)泡茶養(yǎng)成色澤艷紅非常討喜,此種泥料非常稀有,泡茶好喝,評(píng)價(jià)特好。

礦區(qū):宜興市洑東鄉(xiāng)西面

窯溫:約1040度c/收縮比:約45-55%

適合沖泡:烏龍茶生茶(輕焙火系列)特好、鐵觀音(中焙火或重焙火系列)、普洱茶各種系列。

小紅泥,宜興市洑東鄉(xiāng)東面的礦區(qū)所開(kāi)采的嫩泥,因含大量的氧化鐵經(jīng)過(guò)窯燒會(huì)變成朱紅色(又稱小紅泥),泥質(zhì)細(xì)膩密度高高結(jié)晶跟一般紅泥含礦量不同泥質(zhì)較多,此種泥料非常稀有,泡茶好喝,評(píng)價(jià)特好。

礦區(qū):江蘇宜興市洑東鄉(xiāng)

窯溫:約1080度c/收縮比:約20-28%

適合沖泡:烏龍茶生茶(輕焙火系列)特好、鐵觀音(中焙火或重焙火系列)特好、普洱茶各種系列特好。

紫茄泥,紫茄色澤溫潤(rùn)討喜,泥中極品。泥性:黏性佳,含石英、云母、鐵量高,在黃龍山脈紫砂中挑選提煉出來(lái)的特殊紫砂泥礦,泥色:茄紫胎骨堅(jiān)潤(rùn),此種泥料非常難得稀有,泡茶好喝,評(píng)價(jià)特好。

礦區(qū):江蘇宜興丁山黃龍山脈。

窯溫:約1150-1200度c/收縮比:約12%

適合沖泡:烏龍茶生茶(輕焙火系列)特好、鐵觀音(中焙火或重焙火系列)特好、普洱茶各種系列特好。

墨綠泥是紫砂泥色配比之一。將著色金屬氧化物氧化鈷、氧化錳,加入本山綠泥中配制而成的一種紫砂色泥。經(jīng)燒成后,呈深綠色至墨綠色,是人工配制為數(shù)不多的紫砂色泥之一。墨綠泥呈色的深淺,隨氧化鈷、氧化錳加入量的多少而定。

窯溫:約1150度c/收縮比:約15%

適合沖泡:烏龍茶生茶(輕焙火系列)。

拼紫泥,是用不同泥調(diào)配而成,簡(jiǎn)稱“拼紫泥”也稱調(diào)和泥為較常用的紫砂泥料,燒成呈棕色,在市場(chǎng)接受接受度很高的泥料

礦區(qū):江蘇宜興丁山黃龍山。泥性:穩(wěn)定性特佳,容易掌控,結(jié)構(gòu)緊密,可廣泛利用,成型容易。

窯溫:約1150~1200度c/收縮比:約11%

適合沖泡:烏龍茶生茶(輕焙火系列)、普洱茶各種系列。

清水泥,為原礦紫砂,赤鐵礦、云母多早期較常見(jiàn)的泥料,被廣泛使用,俗稱“紅紫砂”成色溫和高雅玩家倍賞。礦產(chǎn)地:江蘇宜興丁山黃龍山。泥性:容易掌握,穩(wěn)定性高,成型容易,泡茶好喝。

窯溫:約1150度c/收縮比:約11%

適合沖泡:烏龍茶生茶(輕焙火系列)、普洱茶各種系列。

紫皂青,為原礦紫砂,產(chǎn)于江蘇宜興丁山黃龍山系四號(hào)井,由于產(chǎn)于紫砂最底層,質(zhì)地特純,泥質(zhì)細(xì)膩、成色嬌艷,呈紫紅色,為稀有泥料,在近代制壺名家廣泛使用。

窯溫:約1170度c/收縮比:約11%

適合沖泡:烏龍茶生茶(輕焙火系列)。

黃龍山石黃,開(kāi)產(chǎn)于黃龍山的嫩泥礦,近代用來(lái)做朱泥壺的原料,嫩泥礦中含砂量重,坊間常用來(lái)做仿古朱-泥壺,頗受歡迎。

窯溫:約1100度c/收縮比:約18%

適合沖泡:烏龍茶生茶(輕焙火系列)

底槽青,底皂青即底槽青底皂青泥料在長(zhǎng)時(shí)間陳腐后,假如使用時(shí)藝人不注意,很可能在燒成成品上產(chǎn)生黑色暈紋.因此藝人在用陳腐時(shí)間較長(zhǎng)的底皂青原料時(shí)一定要重新杵打充分,才可以制作.

紫泥是一個(gè)"泛"概念!,底皂青礦也屬于紫泥礦中優(yōu)質(zhì)礦料.清水泥原指成泥方法.現(xiàn)在確指沒(méi)加它料的紫泥類.沒(méi)加它料的底皂青可以是清水泥,但清水泥不一定就是底皂青礦料.目前市場(chǎng)經(jīng)?;煜齼蓚€(gè)概念.紫泥的燒成顏色,主要因素是?;潭?

“當(dāng)?shù)厮^的"皂青"是指用稻草灰和石灰混成的一種青灰顏色.”主要是用作建筑物上的涂料

底皂青原礦的顏色很接近“皂青”色。這也是我把“底槽清”寫(xiě)成“底皂青”的原因。

弱還原氣氛中比較容易燒出此效果.底皂青礦料應(yīng)該和古籍中記載的天青泥是同一種礦料.現(xiàn)代窯爐基本上都是氧化焰因此看不見(jiàn)"淡墨"色效果.

底皂青是優(yōu)質(zhì)紫砂礦料.黃龍山四號(hào)井是和其他黃龍山礦井一樣僅僅是夾(宜興土話讀ga)泥礦,而且四號(hào)井早已廢置.底皂青礦料也不僅僅出在四號(hào)井,黃龍山其它礦井都可以出優(yōu)質(zhì)的底皂青礦料.

底皂青也是屬于紫泥類礦料.

底皂青礦料相對(duì)比較容易分清,細(xì)看壺表內(nèi)有不均勻的細(xì)小金黃色或灰黃色砂粒。

底皂青礦料中的綠色“雞眼”粉碎后呈現(xiàn)的是黃色顆粒,

為原礦紫砂,產(chǎn)于江蘇宜興丁山黃龍山系四號(hào)井,由于產(chǎn)于紫砂最底層,質(zhì)地特純,泥質(zhì)細(xì)膩、成色穩(wěn)重,呈棕色,在近代制壺名家廣泛使用。

窯溫:約1160度c/收縮比:約11%

適合沖泡:烏龍茶生茶(輕焙火系列)

甲子年紫砂,為1984年在江蘇宜興黃龍山,礦脈所開(kāi)挖出來(lái)的紫砂原礦提練而成,當(dāng)時(shí)因礦脈里鐵質(zhì)成份非常高、所生產(chǎn)的茶壺會(huì)產(chǎn)生火疵、小熔點(diǎn),泥料內(nèi)所含顆粒較大,礦物含量豐富結(jié)構(gòu)疏松,器身明顯成雙氣孔結(jié)構(gòu),空氣對(duì)流順暢氣孔對(duì)流較好;日久使用,漸露鋒芒,養(yǎng)成變化甚大為養(yǎng)壺之最佳教材。泡茶好喝,評(píng)價(jià)好!

礦區(qū):江蘇宜興丁山黃龍山

窯溫:約1150度c/收縮比:約11%

適合沖泡:烏龍茶生茶(輕焙火系列)特好、鐵觀音(中焙火或重焙火系列)、普洱茶各種系列。

鐵星泥,此泥料在早期做壺使用較多深紫茄色、色澤溫潤(rùn)討喜,礦中極品。泥性:黏性佳,含石英、云母、赤鐵礦的含量特別多,所生產(chǎn)的茶壺會(huì)產(chǎn)生非常密集的小熔點(diǎn),器身明顯成雙氣孔結(jié)構(gòu),空氣對(duì)流順暢氣孔對(duì)流較好;沖泡使用,漸露鋒芒,養(yǎng)成變化甚大為養(yǎng)壺之最佳教材在,黃龍山脈紫砂中挑選提煉出來(lái)的特殊紫砂泥礦,泥色:深茄紫胎骨堅(jiān)潤(rùn),此種泥料非常難得稀有,泡茶好喝,評(píng)價(jià)特好。

礦區(qū):江蘇宜興丁山黃龍山脈4號(hào)井。

窯溫:約1150-1200度c/收縮比:約13%

適合沖泡:烏龍茶生茶(輕焙火系列)特好、鐵觀音(中焙火或重焙火系列)特好、普洱茶各種系列特好。

細(xì)黑星,此泥料在早期做壺使用較多,淺棕色含細(xì)黑色顆粒、色澤溫潤(rùn)討喜,礦中極品。泥性:黏性佳,含石英、云母、赤鐵礦的含量特別多,所生產(chǎn)的茶壺會(huì)產(chǎn)生非常密集的小熔點(diǎn),器身明顯成雙氣孔結(jié)構(gòu),空氣對(duì)流順暢氣孔對(duì)流較好;沖泡使用,漸露鋒芒,養(yǎng)成變化甚大為養(yǎng)壺之最佳教材在,黃龍山脈紫砂中挑選提煉出來(lái)的特殊紫砂泥礦,泥色:淺棕色,此種泥料非常難得稀有,泡茶好喝,評(píng)價(jià)特好。

礦區(qū):江蘇宜興丁山黃龍山脈4號(hào)井。

窯溫:約1150度c/收縮比:約11%

適合沖泡:烏龍茶生茶(輕焙火系列)特好、普洱茶各種系列

7. 普洱茶用不用煮著喝

噴淋好。

噴淋煮茶:是利用噴淋煮茶器煮熟的茶,是通過(guò)溫煮的方法,方式比較新穎,可以讓茶葉釋放更多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。噴淋煮茶器清洗起來(lái)比較容易,但是煮茶的時(shí)間比較長(zhǎng),一次煮的茶量也比較少,一般只適合一至兩個(gè)人飲用。

8. 普洱茶可以一直煮嗎

木瓜去皮切片,普洱茶熱水泡洗完留著備用。 木瓜和水一起煮15分鐘后放入普洱茶葉再煮5分鐘。即可完成! 完成可隔渣,放涼。整天代替水喝普洱茶功效: 1.5L的壺,掐一拇指尖的普洱茶就可以。煮3~5分鐘就可以了,煮兩回,

9. 普洱茶可以反復(fù)加熱喝嗎

方法:

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首先要注意每一次泡的量,通常泡一壺普洱茶,碎銀子需要8克普洱茶碎銀子的量。

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第2個(gè)注意事項(xiàng)是,在沖泡之前一定要清洗茶具,茶具以瓷玻璃或者陶為上品。茶具清洗以后,用開(kāi)水燙兩次提高溫度。

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然后放入碎銀子用95度水進(jìn)行沖泡,這里工序稱為醒茶,以幫助茶葉能夠更多釋放香氣。普洱茶碎銀子由于質(zhì)地堅(jiān)硬,需要洗兩次茶。洗茶時(shí)間為10秒鐘把洗茶水倒出。

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然后就是正式?jīng)_泡,正式?jīng)_泡就需要100度的水。沖泡的時(shí)候可以定點(diǎn)注水,也可以圍繞著蓋碗旋轉(zhuǎn)一圈,注水水流平穩(wěn)注水以后蓋上蓋子悶7秒鐘左右就可以出湯。

5/6

把茶渣和茶湯進(jìn)行分離。碎銀子可以沖泡2~3泡。

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把2~3遍的茶湯混合起來(lái)。趁溫?zé)徇M(jìn)行服用。香氣非常濃郁。

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