1. 陳皮普洱泡水的正確泡法
首先,柑桔用米水浸泡后,用清水清洗干凈,抹干表面,頂部用刀劃開,用刀劃開頂部的時候,不要全部劃斷,要留一小塊銜接著,以便放入茶葉后可封口。
接著小心地取出里面的桔肉,往桔子皮中填入茶葉??蛇x擇普洱或者自己喜歡的,如果是烘烤過的茶葉,養(yǎng)生效果更好,當然沒有烘烤也可以,只是效果差一點。
最后將裝好茶葉的桔皮吊在通風陰涼處吹干,吹至桔皮變成褐色的陳皮,就可以使用了。亦如陳皮,隨著年份的增加,陳皮茶會變得越來越醇香。
2. 陳皮和普洱泡水
第一步,清洗用大盆加入足量清水把柑橘倒入盆中浸泡二十分鐘左右,然后洗凈柑橘果皮表面的雜質等。
第二步,開蓋用不銹鋼圓管對準柑橘的果柄中間處,稍微用力壓一下到果肉內部一半,不能弄破果子的底部。這時就可以把柑橘的蓋子拿出備用。
第三步,挖果肉用小湯匙從柑橘已開口處沿著果子內部,轉動一圈掏出飽滿果肉,留下空殼的柑果備用。
第四步,填充茶葉柑橘挖出果肉后,要將果殼內部殘留的果肉清洗干凈,晾干后果殼開口面向上排放在篩子上,把茶葉倒入果殼開口處,用手將茶葉填充滿到果殼內部稍微壓緊。
第五步,將填充滿茶葉的果殼,連同開口時的柑橘蓋子一起,放在陽光下曬干,十到三十天左右,直到柑果變褐色為止。
3. 陳皮普洱茶的泡法, 看完就會!
普洱陳皮不適合適合用煮茶器。
煮茶,就是熟普跟陳皮一起放到壺里煮。
有些朋友不喜歡泡茶,喜歡在養(yǎng)生壺里煮,就可以使用這種方法。
雖然陳皮適合煮,但是熟普由于容易出味,放到水里煮就會更容易出味,煮得久茶就會濃,那需怎么煮才能避免這種情況?
普洱茶之類滋味比較濃的茶葉則適合先使用蓋碗沖泡五六遍后再用來煮。這樣就可以避免煮出來的茶湯過于濃烈而完全覆蓋了陳皮的味道。
4. 陳皮水泡普洱的作用
三的普洱必須晾干了以后加陳皮和是很好喝的。它不是一個單一的作用,還起到一個互補的作用。好處多多。再次提醒大家,一定要飯后兩小時喝茶。
5. 陳皮普洱茶的泡法
①用手把整顆柑普捏碎,或者將蓋子取出倒出茶葉,取適量茶葉和陳皮放入杯中,一般3—5克茶葉配2克陳皮。
②潤茶,也叫洗茶,第一泡的水不喝,泡幾秒后倒出,這樣既可以將放置日久的茶沖洗,還能將卷曲定型的茶葉泡開,有利于泡出茶湯滋味和香氣。
③后面的步驟,至第四泡都可以沖泡不到10秒就可以倒出,講究出湯快,否則茶湯太濃,四泡以后就可以泡個十幾秒。
④一個人喝就可以倒至品茗杯,如果人多可以先倒至公道杯,等茶湯均勻在倒至品茗杯。