1. 建水紫陶與普洱茶的完美結(jié)合
1、建水紫陶壺適合泡半發(fā)酵茶,或者是全發(fā)酵茶,如黑茶,普洱茶,白茶,紅茶等。
2、建水紫陶具有獨(dú)特的透氣性能,耐酸,耐溫,透氣,防潮,保溫久等優(yōu)點(diǎn)。
3、用紫陶壺泡茶,茶味純正聚香,不變味。
4、紫陶壺含有多種礦物質(zhì),含鐵量高,可以補(bǔ)充人體鐵元素,紫陶泥料來源于建水五色陶土泥料健康安全,使用建水紫陶有利于人體身心健康。紫陶拒熱效果佳,適合沏高溫茶,熟茶。
5、建水紫陶具有欣賞性,壺胚體經(jīng)過書畫的裝飾,無釉磨光工藝打磨,工藝獨(dú)特,既可欣賞,也可以是使用的茶具。
2. 建水紫陶與紫砂的對(duì)比
紫砂壺泡的茶好喝,紫砂壺有雙氣孔結(jié)構(gòu),透氣性強(qiáng),能夠最大限度的泡出茶香。所以紫砂壺泡的茶好喝。
3. 建水紫陶存放普洱茶的好處
建水紫陶適合泡半發(fā)酵、全發(fā)酵茶;如黑茶、普洱茶、白茶、紅茶等。建水紫陶,云南省建水縣特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。建水陶陶泥取自境內(nèi)五彩山,含鐵量高,使成器硬度高,強(qiáng)度大,表面富有金屬質(zhì)感,叩擊有金石之聲。經(jīng)無釉磨光,精工細(xì)磨拋光,質(zhì)地細(xì)膩,光亮如鏡。有“堅(jiān)如鐵、明如水、潤(rùn)如玉、聲如磬”之譽(yù)。建水陶講究精工細(xì)作,尤其注重裝飾,它以書畫鏤刻、彩泥鑲填為主要手段,集書畫、金石、鐫刻、鑲嵌、等裝飾藝術(shù)于一身。建水陶集實(shí)用性與觀賞性于一身,有壺、杯、盆、碗、碟、缸、汽鍋、煙斗、文房四寶等產(chǎn)品。
4. 建水紫陶泡白茶好嗎
建水西施壺的特點(diǎn)
?。?)它具有紫砂壺泡茶“既不奪香,又無熟湯氣”、透氣性好、隔夜不餿的優(yōu)點(diǎn);
?。?)適泡性好,適宜沖泡多種茶,烏龍茶、紅茶、鐵觀音、普洱、白茶都能泡,尤其適宜泡高香型茶;
(3)開口大,投茶、注水、取茶、清洗都非常方面,非常實(shí)用;
?。?)西施壺秀美精致、實(shí)用大方,不僅是男性茶友的偏愛,更是女性喝茶首選。
5. 建水紫陶泡茶的特點(diǎn)
建水紫陶開壺不管用生茶還是熟茶都可以。
開壺是困為新買來的紫陶壺因?yàn)闊疲ㄒ夯G)、打磨(會(huì)在表面涂抹食用油防止靜電)的原因,會(huì)存在一定的氣味影響茶的口感,因此泡茶之前,建議先進(jìn)行開壺。(柴燒壺因?yàn)闊茣r(shí)使用天然木材,并且未進(jìn)行打磨,簡(jiǎn)單開壺、或不開壺都可使用)。
但有條件又對(duì)茶品質(zhì)有要求的,最好生茶,熟茶要分開,盡可能一壺侍一茶。
6. 建水紫陶適合什么茶
區(qū)別一:泥料不同
紫砂是石質(zhì)砂料,故為紫砂,泥料較粗。且宜興陶有粗獷的砂石質(zhì)感。砂泥料孔隙較大,進(jìn)而獲得大家所說的優(yōu)異的發(fā)茶性。石質(zhì)砂料為泥的坯體收縮率不到百分之十。紫砂泥料加工是經(jīng)攤曬、搗碎、過篩、加水調(diào)和成生泥,木槌壓打數(shù)十次成熟泥。紫砂泥料砂質(zhì)效果明顯。
建水陶為粘土原料,收縮率百分之二十。泥料細(xì)膩,所以建水陶則多一份泥土的溫柔。宜興紫砂石質(zhì)沙料屬剛,建水紫陶黏土亦柔。需要將粘土搗成粉末,篩棄粗砂,進(jìn)行配比,再放入缸內(nèi)加水制成漿狀攪拌淘洗;反復(fù)多次淘洗之后,讓其在封閉狀態(tài)下自然凝干成泥,這時(shí)的泥料已經(jīng)膩如膏脂,無絲毫砂粒。
區(qū)別二:成型工藝
傳統(tǒng)宜興紫砂多為拍泥片打身筒和鑲身筒兩種,近年來也出現(xiàn)機(jī)壓方式來進(jìn)行大規(guī)模量產(chǎn)。造型上,由于宜興所處地區(qū)歷史上手工業(yè)較為發(fā)達(dá),且紫砂壺發(fā)展歷史過程中多有文人參與設(shè)計(jì),故而其造型型制之到我和協(xié)調(diào)遠(yuǎn)非一般水平的建水紫陶可比擬。起碼就目前觀察到的狀況,宜興紫砂在器形的完美度上還是一定優(yōu)勢(shì)的。
紫陶目前為止均為手工拉坯。轆轤車盤上手拉坯成型。考驗(yàn)的更多的是拉坯師傅手上的功夫技藝,這項(xiàng)技藝講究,眼到、手到、心到,沒有長(zhǎng)期累積的經(jīng)驗(yàn)是成不了器的。
區(qū)別三:裝飾技法
宜興紫砂多為素器,或是陰刻陽刻。現(xiàn)代也有少量的紫砂用半干泥繪制作為裝飾。
建水紫陶最出彩的就在其裝飾上。紫陶的裝飾需要文人的參與,書法繪畫,斷簡(jiǎn)殘?zhí)?,帶有?qiáng)烈的文化氣息。而此書非彼書,此畫非彼畫,先在半干陶坯上作畫,再沿墨軌筆痕將其扣空,最后把不同顏色的泥料填于凹槽之中,壓實(shí)刮平,這樣的工藝叫做刻填。如若想得到筆墨暈染之色,還需反復(fù)刻填。道道工序必須手工完成,畫作要優(yōu)美,刻刀要精準(zhǔn),填泥要細(xì)致。作畫之人若能一氣呵成從畫到刻填親力親為,勢(shì)必效果更出眾,寫意傳神。
區(qū)別四:打磨拋光
宜興紫砂一般不需打磨拋光。因?yàn)樯炒执蚰スに囋谧仙吧蠘O為少見。但也有紫砂的打磨工藝,叫水拋。
無釉磨光則建水紫陶獨(dú)特的打磨工藝,由于泥料的細(xì)膩,用鵝卵石純手工打磨、無釉摩光工藝??纱蚰コ龉饬领拍康馁|(zhì)地。同是紫陶打磨的程度不同,光澤度有火皮、磨砂、亞光、亮光、鏡面高光之分。
區(qū)別五:文化不同
宜興紫砂的繁榮數(shù)百年,地處中原,歷史底蘊(yùn)深厚,重器型,工藝精湛。
建水自古屬文獻(xiàn)名邦,陶器上的裝飾更能表現(xiàn)中國(guó)畫的神韻。色澤古拙多變。
這時(shí)大家一定要追問:“紫砂紫陶到底哪個(gè)更好呢?”
總結(jié)
建水紫陶從現(xiàn)階段市場(chǎng)角度來看,宜興紫砂規(guī)模遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于建水紫陶,器形、體系相對(duì)成熟。但市場(chǎng)規(guī)范性欠佳,大規(guī)模的開采與生產(chǎn)嫣然導(dǎo)致了泥料的枯竭,化工泥料,屢見不鮮,機(jī)器加工制造大量廉價(jià)產(chǎn)品。而純手工的制作的紫砂壺大都價(jià)格不菲。
建水紫陶不具備宜興那樣的規(guī)模,整個(gè)行業(yè)發(fā)展還處于初期。但發(fā)展迅速,工匠技藝提升顯著還吸收了很多宜興的匠人、工藝經(jīng)驗(yàn)。泥料儲(chǔ)備充足,且目前為止紫陶基本皆為全手工制作,堅(jiān)持傳統(tǒng)技藝。