1. 紅茶的品級(jí)和價(jià)格表
中國(guó)十大紅茶排名
1、正山小種
我是中國(guó)十大紅茶品牌的第一名,它出產(chǎn)于中國(guó)福建省的桐木關(guān),這種茶葉,在制作時(shí)會(huì)采用松針或者松柴熏制,治好以后的茶葉,具有獨(dú)特的松煙香,據(jù)說(shuō)正山小種不但是中國(guó)更是世界上出現(xiàn)最早的紅茶,被人們視為“紅茶之祖”。
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正山小種
2、祁門(mén)紅茶
祁門(mén)紅茶也是中國(guó)十大紅茶品牌的重要成員,這種茶葉出產(chǎn)于安徽省的祁門(mén)縣,據(jù)說(shuō)他早在清朝年間就已經(jīng)出現(xiàn),只是那時(shí)是專(zhuān)供皇家御用的貢茶,到現(xiàn)在,他已經(jīng)有一百多年的生產(chǎn)歷史,是傳統(tǒng)工夫,紅茶中的精品,具有香高,味醇,色艷等多種特點(diǎn)。
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祁門(mén)紅茶
3、滇紅茶
在中國(guó)十大紅茶品牌中,滇紅茶也有著不可超越的地位,這種紅茶主要出產(chǎn)在中國(guó)云南的保山和鳳慶以及西雙版納,它是采用獨(dú)特的云南大葉種茶樹(shù)鮮葉為主要原料制成的大葉紅茶,中國(guó)功夫紅茶中最有代表性的存在,外形肥碩金毫顯露是它的重要特點(diǎn)。滇紅茶
4、川紅茶
川紅茶是出產(chǎn)在中國(guó)四川宜賓市的特色紅茶,它是紅茶家族的后起之秀,據(jù)說(shuō)這種茶葉出產(chǎn)在20世紀(jì)的50年代,外形肥碩緊結(jié),金毫顯露,而且色澤烏黑油潤(rùn),沖泡以后,香氣清鮮,湯色濃亮,是現(xiàn)在中國(guó)紅茶中最出色的存在,也是現(xiàn)在茶葉市場(chǎng)上的熱銷(xiāo)產(chǎn)品。
另外其它紅茶品種還有日照紅茶、昭平紅茶、霍紅茶、越紅茶、泉城紅茶、蘇紅茶、英紅茶、東江楚云仙紅茶,沐嵐紅茶都是很著名的紅茶品牌。
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川紅茶
5、宜昌紅茶(宜紅)
宜昌紅茶稱(chēng)宜紅,又稱(chēng)宜昌工夫茶,是我國(guó)主要工夫紅茶品種之一。早在秦漢時(shí)期,茶葉就從巴蜀傳播到宜昌;茶葉利用已從生嚼鮮葉進(jìn)步到生煮羹飲。據(jù)《晏子春秋》記:“嬰相齊景公時(shí),食脫粟之飯。灸三戈五卵、茗菜而已”,說(shuō)明當(dāng)?shù)夭枞~是煮來(lái)吃的,由此可推斷,宜昌茶葉利用是從生煮羹飲開(kāi)始的。
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宜昌紅茶(宜紅)
6、湖紅工夫
湖紅工夫茶主產(chǎn)湖南省安化、新化、桃源、漣源、邵陽(yáng)、平江、瀏陽(yáng)、長(zhǎng)沙等縣市,位于湘中地段,處雪峰山脈,位資江之中游,“緣安化三鄉(xiāng),遍地有茶,山崖水畔,不種自生”。
湖紅工夫自古享有“醇香播太清”的美名,正宗湖紅工夫講究的是口感醇厚飽滿、香味濃郁,這點(diǎn)有別于其他紅茶的特質(zhì)。在中國(guó)的茶葉歷史上,曾有“湖紅”、“祁紅”、“建紅”三足鼎立的盛世場(chǎng)景。湖紅工夫
7、閩紅工夫
閩紅工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的統(tǒng)稱(chēng),均系福建特產(chǎn)。外形條索肥壯、重實(shí)、勻齊,色澤烏黑油潤(rùn),毫芽顯露,呈金黃色,極為美觀;香氣濃郁芬芳,頗似紫羅蘭香,湯色紅艷,滋味醇厚。既宜于清飲,又適于摻加砂糖、牛奶等調(diào)飲。
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閩紅工夫
8、寧紅工夫
寧紅工夫,簡(jiǎn)稱(chēng)寧紅,是我國(guó)最早的工夫紅茶之一,主產(chǎn)江西修水縣。寧紅外形美麗緊結(jié),色黑,水色鮮紅引人,在拼和茶中極有價(jià)值。寧紅素以條索緊結(jié)秀麗,金毫顯露,鋒苗挺拔,色澤烏潤(rùn),香味持久,葉底紅亮,滋味濃醇的特色而馳名中外。
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寧紅工夫
9、越紅功夫
越紅工夫系浙江省出產(chǎn)的工夫紅茶,產(chǎn)于紹興,諸暨嵊縣等縣。越紅功夫亦稱(chēng)條紅茶。紹興市所產(chǎn)工夫茶稱(chēng)越紅工夫茶,初制茶稱(chēng)“越毛紅”。民國(guó)時(shí),市場(chǎng)已有少量生產(chǎn)。越紅工夫以條索緊結(jié)挺直,得實(shí)勻齊,鋒、苗、顯,凈度高的優(yōu)美外形稱(chēng)著。越紅工夫色澤烏潤(rùn),外形優(yōu)美,內(nèi)質(zhì)香味純正,湯色紅亮較淺,葉底稍暗。越紅毫色銀白或灰白。浦江一帶所產(chǎn)紅茶,茶索尚緊結(jié)壯實(shí),香氣較高,滋味亦較濃,鎮(zhèn)海紅茶較細(xì)嫩??偟膩?lái)說(shuō),越紅條索雖美觀,但葉張較薄,香味較次。
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越紅功夫
10、九曲紅梅九曲紅梅簡(jiǎn)稱(chēng)“九曲紅”,是西湖區(qū)另一大傳統(tǒng)拳頭產(chǎn)品,是紅茶中的珍品。九曲紅梅因其色紅香清如紅梅,故稱(chēng)九曲紅梅,滋味鮮爽、暖胃。九曲紅梅茶生產(chǎn)已有近200年歷史,一百多年前就成名,早在1886年,就獲巴拿馬世界博覽會(huì)金獎(jiǎng),但名氣遜于西湖龍井茶。九曲紅梅外形曲細(xì)如魚(yú)鉤,色澤烏澤多白毫,滋味濃郁,香氣芬馥,湯色鮮亮,葉底紅艷,深受消費(fèi)者的青睞。
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九曲紅梅
紅茶富含胡蘿卜素、維生素A、鈣、磷、鎂、鉀、咖啡堿、異亮氨酸、亮氨酸、賴(lài)氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天門(mén)冬氨酸等多種營(yíng)養(yǎng)元素。紅茶在發(fā)酵過(guò)程中多酚類(lèi)物質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)使鮮葉中的化學(xué)成分變化較大,會(huì)產(chǎn)生茶黃素、茶紅素等成分,其香氣比鮮葉明顯增加,形成紅茶特有的色、香、味。
紅茶可以幫助胃腸消化、促進(jìn)食欲,可利尿、消除水腫,并強(qiáng)壯心臟功能。紅茶中“富含的黃酮類(lèi)化合物能消除自由基,具有抗酸化作用,降低心肌梗塞的發(fā)病率。中醫(yī)認(rèn)為,茶也分寒熱,例如綠茶屬苦寒,適合夏天喝(要看個(gè)人體質(zhì)),用于消暑;紅茶、普洱茶偏溫,較適合冬天飲用。至于烏龍茶、鐵觀音等較為中性。
紅茶能輔助血糖調(diào)節(jié),但仍無(wú)確切的定論。在冬天胃容易不舒服,冰瓜果吃太多感到不適的人,可以紅茶酌加黑糖、生姜片,趁溫?zé)崧嬘?,有養(yǎng)胃功效,身體會(huì)比較舒服,但不建議喝冰紅茶。
2. 紅茶價(jià)格排序
我知道你要找的這種甜絲絲的那種滇紅茶的口感,我自己在做就是這種口感的茶,這種口感的茶因?yàn)樵舷鄬?duì)少,對(duì)制作工藝要求特別認(rèn)真講究,所以成本一般不會(huì)太低,價(jià)格自然就不會(huì)低,市面上這種品質(zhì)的茶并不多,我自己做出來(lái)賣(mài)的價(jià)格也基本在800元一斤
3. 紅茶的種類(lèi)和價(jià)格
1.小種紅茶。
紅茶可分為正山小種和外山小種。正山小種外觀粗壯,色黝黑。泡水后湯色橙黃透亮,香味自然,有花果香,口感醇厚。煙小種散發(fā)著松煙和桂圓湯的味道。
2.滇紅功夫。
滇紅功夫分滇紅功夫茶和滇紅紅碎茶。滇紅茶沖泡后,湯鮮紅明亮。上品滇紅,茶湯與茶杯的接觸處往往呈現(xiàn)出一個(gè)金圈。冷卻后立即出現(xiàn)乳凝狀的冷后渾現(xiàn)象,是優(yōu)質(zhì)的表現(xiàn)。
3.祁門(mén)功夫。
祁門(mén)功夫紅茶是中國(guó)傳統(tǒng)功夫茶中的瑰寶,以其外形苗秀,色有"寶光"和青氣濃郁而得名,在國(guó)內(nèi)外享有盛譽(yù)。
4.寧紅功夫。
修水古稱(chēng)寧州,生產(chǎn)的紅茶被稱(chēng)為寧功夫茶。19世紀(jì)中葉,寧紅功夫茶已經(jīng)成為當(dāng)時(shí)著名的紅茶之一。
5.川紅功夫。
川紅功夫茶是一種產(chǎn)于20世紀(jì)50年代的功夫茶。50多年來(lái),川紅功夫茶品牌,在省內(nèi)外都獲得了良好的口碑。2014年,川功夫紅茶制作技藝成為四川省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
6.閩紅功夫。
閩紅功夫茶是政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的統(tǒng)稱(chēng),都是福建特產(chǎn)。這三種功夫茶有不同的起源、品種、質(zhì)量和風(fēng)格,但每一種都有自己的消費(fèi)愛(ài)好者,盛興經(jīng)久不衰。
7.越紅功夫。
越功夫茶以條索緊而直,得實(shí)勻齊,鋒、苗、顯,凈度高的優(yōu)美外形而著稱(chēng),。越紅功夫茶緊實(shí),細(xì)而直,色澤暗沉,外形美觀,內(nèi)質(zhì)風(fēng)味純正,湯色明淺,葉底略暗。越紅毫色銀白或灰白。
8.湖紅功夫。
湖紅功夫是中國(guó),歷史悠久的功夫紅茶之一,對(duì)中國(guó)功夫茶的發(fā)展起到了非常重要的作用。
9.宜紅功夫。
宜紅功夫茶是一種飲品,其原料包括宜紅茶條等。宜紅紅茶緊實(shí)細(xì)膩,色澤深紅,香氣清甜純正,湯色紅艷,滋味鮮醇,葉色鮮艷。高檔茶湯會(huì)出現(xiàn)“冷后渾”的現(xiàn)象。
10.九曲紅梅
九曲紅梅,又稱(chēng)“九曲烏龍”,簡(jiǎn)稱(chēng)“九曲紅”,是西湖區(qū)另一大傳統(tǒng)拳頭產(chǎn)品,是紅茶中的瑰寶。九曲茶產(chǎn)于西湖區(qū)雙浦鎮(zhèn)的湖埠、雙靈、張余、馮家、靈山、社井、仁橋、上陽(yáng)、下陽(yáng)一帶,尤以湖埠大塢山所產(chǎn)產(chǎn)品質(zhì)量最好。
4. 紅茶品質(zhì)等級(jí)
祁門(mén)紅茶三種品質(zhì)區(qū)別在于加工工藝不同、香氣口感不同。
祁門(mén)紅茶主要分為三種:祁門(mén)工夫、祁紅香螺和祁紅毛峰。簡(jiǎn)單說(shuō)來(lái),祁門(mén)工夫就是傳統(tǒng)的祁門(mén)紅茶,創(chuàng)制于公元1875年;而祁紅香螺和祁紅毛峰,都是近年來(lái)的創(chuàng)新產(chǎn)品,創(chuàng)新祁門(mén)紅茶和傳統(tǒng)祁門(mén)工夫紅茶主要不同在于:1、創(chuàng)新祁紅增加了做型工藝,條索更完整;2、創(chuàng)新祁紅少了龐雜的精制過(guò)程,而傳統(tǒng)祁紅的精制工序就有13道。
工藝的不同,直接帶來(lái)了香氣口感的區(qū)別:傳統(tǒng)工夫祁門(mén)紅茶更多的是似花似果似蜜的“祁門(mén)香”,滋味香氣濃郁,而創(chuàng)新型祁紅香螺和祁紅毛峰更多是以甜花香為主,缺少了工夫紅茶的醇厚。
5. 紅茶的品級(jí)和價(jià)格表大全
市面上,金駿眉還是要看外觀和顏色的。它有黃芽頭、黑芽頭、黃黑相間芽頭。首先要知道一件事,好金駿眉是黃黑相間的。黃芽頭金駿眉基本上不是好茶,價(jià)格在300元/斤以下,而黃黑色比較好,價(jià)格在500元/斤以上,而正宗武夷山桐木關(guān)金駿眉價(jià)格會(huì)更高,價(jià)格在3000-10000元/斤左右,具體還要看品質(zhì)。因此,追求不同的人可以選擇適合自己的。
因?yàn)榻痱E眉珍貴,質(zhì)量高,所以價(jià)格通常比較貴,所以購(gòu)買(mǎi)時(shí)一定要注意一些。如果不確定茶葉是否是正品,建議不要買(mǎi)。低于1000元的所謂的正宗金駿眉茶,一般都是假的。買(mǎi)金駿眉的時(shí)候,選正宗的桐木關(guān)金駿眉肯定貴。如果是從自己的經(jīng)濟(jì)能力買(mǎi)的話,外山或者其他好材料做的金駿眉也是不錯(cuò)的選擇