1. 綠茶是不是茶芽最好
茶尖比茶葉更好。茶尖一般所說(shuō)的就是茶葉的頂端，也就是只有芽尖的部分，是整棵茶樹(shù)中最精華的部分了，所以茶尖是優(yōu)于茶樹(shù)中的其他部分的茶葉類(lèi)型，當(dāng)然，茶尖的售價(jià)也會(huì)比一般的茶葉更貴。
茶尖基本上是集中在芽尖的部分，是所有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的集中位置，一般只是采摘頂端鮮嫩芽尖，一芽一葉的部分，我們都可以稱(chēng)為茶尖，去掉芽尖的部分，剩下所采摘的茶葉或者是梗葉的部分，我們都可以稱(chēng)為茶葉，通過(guò)采摘的部分不同，就知道茶尖的產(chǎn)量會(huì)更加少，而且價(jià)格也會(huì)更高了。
2. 芽茶是什么茶 綠茶嗎
根據(jù)采摘嫩度不同，茶葉的芽葉可以分為單芽、一芽一葉、一芽二葉、一芽三葉等不同程度，其中單芽是最嫩的茶葉。芽茶主要由單芽構(gòu)成，比如白茶中的白毫銀針，一芽二葉、一芽三葉等則屬于葉茶，比如有紅茶、烏龍茶等。
芽是指尚未發(fā)育成長(zhǎng)的葉子與枝條，葉是指已經(jīng)發(fā)育成葉子、枝條的芽。根據(jù)芽下方葉片數(shù)量的多少，正常芽葉可以分為一芽一葉、一芽二葉、一芽三葉等，一片葉子都沒(méi)有則稱(chēng)為單芽。芽茶主要由單芽組成，葉茶則包含了不同數(shù)量的葉
3. 綠茶葉好還是芽好
這個(gè)問(wèn)題問(wèn)的太片面，
并非全是芽頭，芽尖的茶就是最好的，茶葉的好壞以芽頭茶表現(xiàn)的特點(diǎn)為準(zhǔn)
Ⅰ：以芽頭做原料，并不能成為所有茶類(lèi)原料的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。比如，綠茶中的六安瓜片，它的標(biāo)準(zhǔn)是一芽二三葉，只求壯，不求嫩（正因如此其特點(diǎn)為不苦不澀）。
再比如烏龍里面的大紅袍，采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽三四葉（半開(kāi)面），采摘時(shí)間也不是早春。
2：其次，假如一款茶的原料太過(guò)細(xì)嫩，從評(píng)茶的角度來(lái)說(shuō)，整體算不上優(yōu)質(zhì)的，因?yàn)檫@種茶湯質(zhì)單薄，飽和度不夠，但鮮爽度很好。
但是除去其他茶類(lèi)，只講竹葉青、雀舌、碧螺春等這些高山鮮嫩綠茶來(lái)說(shuō)，采摘、加工、口感、外觀都是出類(lèi)拔萃的，這些茶都是鮮嫩芽頭做成、且一年采摘周期短，茶葉含有的氨基酸等物質(zhì)也比較高，口感鮮爽，香氣馥郁淡雅。
3：最后，芽頭茶對(duì)工藝的要求更高，更細(xì)嫩，所以就更嬌氣。對(duì)制作過(guò)程中，各技術(shù)環(huán)境的精準(zhǔn)度就有了更高的要求。
細(xì)嫩原料對(duì)殺青、理?xiàng)l、做形等要求較高，甚至有的還需要揉捻，稍不注意，整體茶葉都會(huì)被揉碎，不勻整，所以從這方面來(lái)講全是芽的茶葉是最好的。
4. 綠茶是不是茶芽最好喝
一芽一葉好喝，會(huì)更清甜一些
茶芽萌發(fā)后展葉的嫩梢被稱(chēng)為新梢，根據(jù)新梢展葉的多少可分為一芽一葉梢、一芽二葉梢等，采摘下來(lái)的茶葉即為一芽一葉或一芽二葉的制茶原料，獨(dú)芽茶即為新梢萌發(fā)后直接采摘的原料。
通常一芽二葉是最佳選擇，老嫩度恰好，芽頭富含氨基酸及多種維生素，氨基酸是形成茶葉鮮爽度的主要成分，也是形成茶葉香氣的重要物質(zhì)。兩片葉子富含茶多酚和堿性物質(zhì)，茶湯醇厚濃郁，滋味鮮爽而香氣高揚(yáng)。統(tǒng)一“一芽二葉”為標(biāo)準(zhǔn)的鮮葉做出來(lái)的古茶，整齊勻整，滋味協(xié)調(diào)，歷久彌香，更利于古茶后期的轉(zhuǎn)化。
結(jié)合市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，單芽和一芽一葉新梢茶葉以其好的外形備受青睞而成為制作優(yōu)質(zhì)高檔茗茶的主要原料。兩者比較來(lái)看,一芽一葉葉位的茶葉水浸出物明顯增加，其作為茶原料的品質(zhì)更優(yōu)。所以，用一芽一葉茶葉新梢為原料制作優(yōu)質(zhì)高檔茗茶其產(chǎn)量較用單芽成倍增長(zhǎng)，且品質(zhì)更佳，成本也有所降低。
5. 綠芽茶是什么茶
金萱茶是臺(tái)灣的一種名優(yōu)茶，是“臺(tái)茶12號(hào)”的商品茶名稱(chēng)?！芭_(tái)茶12號(hào)”灌木型，中葉類(lèi)，中生種。樹(shù)姿開(kāi)張，分枝密，葉色綠，具光澤，葉形橢圓，葉尖鈍；一芽?jī)扇~，白芽重44.0克；茸毛多，適制包種茶，具有獨(dú)特的清香和韻味。
花果極多發(fā)根力強(qiáng)，適應(yīng)性強(qiáng)，產(chǎn)量高，抗寒性、抗枯枝病性、耐肥性均強(qiáng)。
