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沖泡綠茶最好的容器(沖泡綠茶最好的容器是哪種)

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1. 沖泡綠茶最好的容器是哪種

泡茶可以用陶土杯、玻璃杯、陶瓷杯,下面是對(duì)泡茶時(shí)用這些杯子的詳細(xì)介紹:

1、陶土杯

陶土杯是最負(fù)盛名的紫砂壺是陶器的一種,成陶火溫在1000 ~ 1200°C,質(zhì)地密,既不滲漏,又有肉眼看不見(jiàn)的氣孔,能吸附茶汁,蘊(yùn)蓄茶味,且傳熱緩慢不致?tīng)C手。

即使冷熱驟變,也不致破裂。用紫砂壺泡茶,香味醇和保溫性好無(wú)熟湯味,能保茶真髓,一般認(rèn)為用來(lái)泡臺(tái)灣的烏龍茶,鐵觀音等半發(fā)酵茶最能展現(xiàn)茶味特色。

2、玻璃杯

玻璃杯質(zhì)地透明、傳熱快、不透氣,以玻璃杯泡茶,茶葉在整個(gè)沖泡過(guò)程中的上下穿動(dòng)、葉片逐漸舒展的情形以及吐露的茶湯顏色,均可一覽無(wú)遺。

玻璃茶具的缺點(diǎn)是容易破碎、較燙手,但價(jià)廉物美。用玻璃茶具沖泡龍井、碧螺春等綠茶,杯中輕霧飄渺,茶芽朵朵、亭亭玉立,或旗槍交錯(cuò)、上下浮沈,賞心悅目別有風(fēng)趣。

3、陶瓷杯

陶瓷杯子造型美觀,裝飾精巧,外表很養(yǎng)眼,顯得有檔次,有一定的藝術(shù)欣賞價(jià)值。而且因?yàn)椴馁|(zhì),它的保溫性很好,也能很好的維持茶葉香氣。

特別是現(xiàn)在很多地方泡茶多用三件套,有效的保證了茶的濃度??梢哉f(shuō),陶瓷杯是所有泡茶用杯中相對(duì)綜合評(píng)價(jià)最高的。

唯一的小小缺陷就是觀賞性稍差,只能從上面觀察茶湯的色澤和茶葉形態(tài)。另外,如果是紫砂壺、紫砂杯那些,更不利于觀察茶色。

2. 綠茶最好用什么容器

用不銹鋼的杯子是很好的,不會(huì)對(duì)身體健康造成影響。但是要保證使用的不銹鋼杯是質(zhì)量上乘的杯子。質(zhì)量不好的不銹鋼杯子會(huì)生銹,容易有細(xì)菌。

  建議喝水的杯子最好用玻璃杯,因?yàn)椴AП粫?huì)有雜志溶解到水里,在所有材質(zhì)的杯子里,玻璃杯是最健康的。玻璃杯在燒制的過(guò)程中不含有機(jī)的化學(xué)物質(zhì),當(dāng)用玻璃杯喝水或其他飲品的時(shí)候,不必?fù)?dān)心化學(xué)物質(zhì)會(huì)被喝進(jìn)肚里去,而且玻璃表面光滑,容易清洗,細(xì)菌和污垢不容易在杯壁孳生,所以用玻璃杯喝水是最健康、最安全的。

3. 綠茶用什么器皿沖泡最合適

煮茶器不可以煮綠茶,綠茶適合嘗鮮,沖泡水溫一般在80~95℃,用玻璃杯或蓋碗沖泡為佳。尤其是高級(jí)綠茶,通常采用細(xì)嫩的芽葉制作,用蒸汽煮茶器蒸煮容易毀茶。花茶的原料也是嬌嫩的,其中最常見(jiàn)的茉莉花茶多以綠茶為茶坯制作,同樣不適合蒸煮,而以沖泡為最佳。

4. 沖泡綠茶的三種器皿

泡茶用陶土杯、瓷器杯、玻璃杯、紫砂杯比較好。

1、陶土杯質(zhì)地密,既不滲漏,又有肉眼看不見(jiàn)的氣孔,能吸附茶汁,蘊(yùn)蓄茶味,即使冷熱驟變,也不致破裂;用來(lái)泡烏龍茶、鐵觀音等半發(fā)酵茶最能展現(xiàn)茶味特色。

2、瓷器杯無(wú)吸水性,能反映出茶湯色澤,傳熱、保溫性適中,對(duì)茶不會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng),泡茶能獲得較好的色香味,且造型美觀精巧,適合用來(lái)沖泡輕發(fā)酵、重香氣的茶,如紅茶、新白茶、新普洱茶、清香烏龍、武夷巖茶等。

3、玻璃杯質(zhì)地透明、傳熱快、不透氣,以玻璃杯泡茶,茶葉在整個(gè)沖泡過(guò)程中的上下穿動(dòng)、葉片逐漸舒展的情形,以及吐露的茶湯顏色,均可一覽無(wú)遺。綠茶,黃茶以及嫩度好、香氣好,或外觀漂亮的茶,都可以用玻璃杯沖泡。

4、紫砂杯質(zhì)地密集,傳熱慢,喝茶的時(shí)候不擔(dān)心燙手。用紫砂杯泡茶能完好地保存茶水的香味,并且有很好的保溫效果。適合老白茶、陳年普洱茶、黑茶、老樅紅茶、鐵觀音等茶葉。

5. 沖泡綠茶最好的容器是哪種呢

品茶因茶葉的種類(lèi)不同而異,泡綠茶首選玻璃器皿(綠茶除了講究味和香,還要欣賞色和形),喝花茶 以細(xì)瓷蓋杯為優(yōu),品烏龍茶則以宜興紫砂為上。

PS:陶土茶具

最負(fù)盛名的紫砂壺是陶器的一種,成陶火溫在1000 ~ 1200°C,質(zhì)地致密,既不滲漏,又有肉眼看不見(jiàn)的氣孔,能吸附茶汁,蘊(yùn)蓄茶味,且傳熱緩慢不致?tīng)C手,即使冷熱驟變,也不致破裂;用紫砂壺泡茶,香味醇 和保溫性好無(wú)熟湯味,能保茶真髓,一般認(rèn)為用來(lái)泡臺(tái)灣的烏龍茶,鐵觀音等半發(fā)酵茶最能展現(xiàn)茶味特色。

瓷器茶具

無(wú)吸水性,音清而韻長(zhǎng),瓷器以白為貴,約1300度C左右燒成,能反映出茶湯色澤,傳熱、保溫性適中,對(duì)茶不會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng),泡茶能獲得較好的色香味,且造型美觀精巧,適合用來(lái)沖泡輕發(fā)酵、重香氣,如文山包種茶。

玻璃茶具

質(zhì)地透明、傳熱快、不透氣,以玻璃杯泡茶,茶葉在整個(gè)沖泡過(guò)程中的上下穿動(dòng)、葉片逐漸舒展的情形以及吐露的茶湯顏色,均可一覽無(wú)遺。玻璃茶具的缺點(diǎn)是容易 破碎、較燙手,但價(jià)廉物美。用玻璃茶具沖泡龍井、碧螺春等綠茶,杯中輕霧飄渺,茶芽朵朵、亭亭玉立,或旗槍交錯(cuò)、上下浮沉,賞心悅目別有風(fēng)趣。

其它質(zhì)料茶具

塑料茶具往往帶有異味,以熱水泡茶對(duì)茶味有影響,紙杯、塑料杯亦然,除臨時(shí)急用外,實(shí)不宜用來(lái)泡好茶。用保溫杯泡高級(jí)綠茶,因長(zhǎng)時(shí)間保溫,香氣低悶并有熟味,亦不適宜。

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