1. 綠茶的茶文化
元代茶的生產(chǎn)基本上是沿襲宋制，茶葉加工方法有所改革，茶葉由緊壓團茶改為條形散茶。散茶的制作方法有蒸青、炒青方式，都是唐代就有的工藝，大多是民間日常飲用。這應與元代統(tǒng)治者階級的粗獷豪邁性格，使茶從唐宋時期講究華麗雅致中，回歸自然簡樸原始，對中國飲茶風俗與習慣有了不同的思維，在茶文化的發(fā)展上可說是一個轉(zhuǎn)折的階段，一種通俗飲茶方式的發(fā)展。飲茶方式和文化也隨之出現(xiàn)新氣象，直接將散茶投入盞中沖泡飲用，這種沖泡方式不但制作工序簡易，更能保留茶葉本質(zhì)不被破壞，保留其清香味，這是中國飲茶史上的一大創(chuàng)舉，但此時尚未普及。
宋代，茶葉在社會生活和經(jīng)濟、文化中日趨重要，茶葉產(chǎn)地逐漸擴大，由于宋遼互市，以茶換取糧貨，也使宋代茶葉貿(mào)易有了發(fā)展。飲茶風尚更是盛行，茶葉已是老少咸宜的嗜好品了。宋代經(jīng)濟繁榮，宋代百姓的茶文化可說是在茶肆中孕育而成的。有“客至則啜茶，客去則啜湯”的習俗，客人上門時奉上一碗茶，離去時要送上一盞湯，所以如要遣走客人，便可送上湯明示，客人想離去時亦可索湯暗示。
2. 綠茶的文化內(nèi)涵
茶是一種福氣、正氣的象征。
以茶解憂，以茶利禮仁，以茶表敬意，以茶提升自我，同時茶葉的內(nèi)涵亦是人在草木間，為和、清、靜、寂，茶葉作為一種飲品，成為日常生活的一部分，具有較高的飲用價值，其次茶與文化、經(jīng)濟、思想早已不可分割，并稱為文化符號的代名詞。
3. 綠茶茶文化基本知識 中國茶文
茶文化的定義茶葉是勞動生產(chǎn)物，是一種飲料。
茶文化是以茶為載體，并通過這個載體來傳播各種文化，是茶與文化的有機融合 ，這包含和體現(xiàn)一定時期的物質(zhì)文明和精神文明
4. 綠茶茶文化PPT免費下載
礎理論學，學茶入門必讀的硬核工具書
1、《茶葉全書》
美國人威廉·烏克斯撰寫，它與中國唐代陸羽的《茶經(jīng)》和日本建久時代高僧榮西和尚的《吃茶養(yǎng)生記》，并稱世界三大茶葉經(jīng)典。
書從六個方面詳細闡述了茶葉所涉及到的各個領域，包括：歷史方面、技術方面、科學方面、商業(yè)方面、社會方面及藝術方面，是一部關于茶葉的百科全書。
2、茶學專業(yè)四大金剛《茶樹栽培學》、《制茶學》、《茶葉審評與檢驗》、《茶葉生物化學》
茶業(yè)專業(yè)用，高等農(nóng)業(yè)院校教材，要了解茶、學好茶、懂得茶，制茶學，你必須要讀的書。
茶學不是玄學是科學。初學者可以把《制茶學》、《茶葉審評與檢驗》先翻一遍，保準你功力大增。當然，這幾本書最好還是搭配茶葉審評課程邊練邊看，如果報了考證班，這四本書能一直陪伴你考完高級評茶師，并終身受用。
3、《茶業(yè)通史》
茶學家、茶業(yè)教育家，制茶專家，我國近代高等茶學教育事業(yè)的創(chuàng)始人之一的陳椽編著。
《茶業(yè)通史》匯總古今中外茶業(yè)大事，使它盡量起到《茶業(yè)辭源》的作用，因此對中外古今（截至20世紀50年代為止）茶業(yè)史跡，不得不窮盡手頭資料，但以節(jié)錄原文為主，以便讀者查閱考證。
4、《茶經(jīng)述評》
當代茶圣吳覺農(nóng)主編，陸羽《茶經(jīng)》都覺得太艱澀難懂吧？你可以不讀《茶經(jīng)》，但不能不讀《茶經(jīng)述評》。兩代茶圣時隔千年的對話交流而成。
吳老從1979年開始撰寫，中間幾經(jīng)曲折，花費了較預想多得多的時間對照它的版本，研究它的文字整理完成。當時所寫出的內(nèi)容，就較側(cè)重于《茶經(jīng)》的注釋，后業(yè)才陸續(xù)加入了一些新的評述的內(nèi)容，出了第一稿。但這一稿的內(nèi)容，有的已超越了評述的范圍，所以，又加以精簡，把述評突出出來，寫成第二稿。最后，再加以修改補充，這便是現(xiàn)在出版的第三稿。同時，在第三稿修改過程中，又不時發(fā)現(xiàn)新問題需予解決。
從思考編著到成稿再幾易其稿，可見內(nèi)容的詳實與寫作精神。現(xiàn)代不日即可寫出一本茶書的那些混混們可以汗顏。
5、《茶葉化學》
這是一本面向茶學專用的教材。主要對茶葉的生物化學進行研究，深入淺出。
書中知識點均為茶學干貨，主要介紹茶葉中各種的物質(zhì)及其性質(zhì)，會讓你對茶葉的內(nèi)質(zhì)了解更深，從而明白各種茶葉現(xiàn)象的機理。茶友如果想用科學的理論知識武裝自己，就把這本書拿下吧。另外還有《茶葉生物化學》也能帶給你相同的體驗。
6、《中華人民共和國茶葉國家標準》
這不是一本書，是一份份文檔，基本有點名氣的茶都有，網(wǎng)上可以下載不用買。
很多人說茶葉分級混亂，但曾經(jīng)我們也是有茶葉標準的啊，至少很多大型茶企還是在按照國家標準做茶的。
7、《中國茶經(jīng)》
陳宗懋先生編著，一本不可多得的茶學百科全書。
是茶葉領域總結(jié)前人成果和近代茶科學、茶文化學研究進展的一部專著。該書涵蓋茶的起源、茶性、茶類、茶技等茶學多個領域，包括茶史、茶飲、茶詩、茶畫、茶歌、茶舞、茶事典故等茶文化學多項內(nèi)容；既屬自然科學，又涵蓋人文和社會科學；既有基礎理論方面的新進展，也重視與生產(chǎn)實際的結(jié)合，不僅適于茶葉專業(yè)人員閱讀，對歷史文化工作和研究者也有參考價值。
5. 綠茶茶文化論文
新中國成立后，我國茶葉從1949的年產(chǎn)7500T發(fā)展到1998年的60余萬T。茶物質(zhì)財富的大量增加為我國茶文化的發(fā)展提供了堅實的基礎，1982年，在杭州成立了第一個以弘揚茶文化為宗旨的社會團體---“茶人之家”，1983年湖北成立“陸羽茶文化研究會”，1990年“中國茶人聯(lián)誼會”在北京成立，1993年“中國國際茶文化研究會”在湖洲成立，1991年中國茶葉博物館在杭州西湖鄉(xiāng)正式開放。1998年中國國際和平茶文化交流館建成。隨著茶文化的興起，各地茶藝館越辦越多。
國際茶文化研討會已開到第五界，吸引了日、韓、美、斯及港臺地區(qū)紛紛參加。各省各市及主產(chǎn)茶縣紛紛主辦“茶葉節(jié)”，如福建武夷市的巖茶節(jié)，云南的普洱茶節(jié)，浙江新昌、泰順和湖北英山及河南信陽的茶葉節(jié)不勝枚舉，都以茶為載體，促進全面的經(jīng)濟貿(mào)易發(fā)展。
由此看來，現(xiàn)代茶文化的發(fā)展已經(jīng)開始形成了一種研究方式，而且以節(jié)日形式發(fā)展茶文化的形式也相應在各省出現(xiàn)，茶文化在現(xiàn)代社會的發(fā)展可以說是繁榮昌盛的。
6. 綠茶茶文化視頻
喝綠茶的好處有以下幾點：
一、延緩衰老，因為綠茶中含有豐富的茶多酚，而茶多酚有很好的抗氧化性，而且還有很好的生理活性，能夠很好的清除人體內(nèi)的自由基，達到延緩衰老的功效。
二、抑制心血管疾病，因為綠茶中含有茶多酚，對人體代謝有很好的功效，從而可以抑制心血管疾病的發(fā)生。
三、防癌抗癌，因為綠茶里面的茶多酚可以阻斷致癌物質(zhì)在體內(nèi)合成，從而起到防癌抗癌的功效。喝綠茶的壞處有:因為綠茶中含有咖啡堿，會影響睡眠，所以不適合老年人和孕婦，以及失眠患者。
7. 中國的綠茶文化
祖國地大物博，綠茶工藝上主要就是炒青和烘青綠茶；
另外大多數(shù)省份幾乎都有屬于自己當?shù)靥厣木G茶
比如我們山東的日照綠茶
中國農(nóng)科院茶科所評價：“香氣高、滋味濃、葉片厚、耐沖泡，屬于中國高檔綠茶”
相聲里面有報菜名，茶葉里面也應有個報茶名;
有西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰、信陽毛尖、六（lu）安瓜片、太平猴魁、安吉白茶（是綠茶類哦）、貴州都勻毛尖、四川雅安蒙頂甘露、廬山云霧茶、湖北恩施玉露、杭州千島湖千島玉葉、峨眉竹葉青、金壇雀舌、南京雨花茶很多的很多，不知道茶友們當?shù)囟己褪裁床枘?，快來留言交流一下吧?/p>
