1. 沖泡綠茶時(shí)茶葉的用量比例
沖泡綠茶、紅茶、花茶的茶水比約可采用1：50為宜(即用普通玻璃杯、陶瓷杯沏茶，每杯約置3克茶葉，可沖入不低于150毫升的沸水)。品飲鐵觀音、武夷巖茶等烏龍茶類(lèi)，因?qū)Σ铚南阄?、濃度要求高，茶水比可適當(dāng)放大，以1：20為宜(3克茶葉，沖入60毫升以上的水)。
飲茶時(shí)間來(lái)講，喜飲濃茶者，茶水比可大些，喜飲淡茶者，茶水比可小些;飯后或酒后適度飲茶，茶水比可大些，臨睡前因宜飲淡茶，茶水比則應(yīng)小些。
用茶壺沏茶時(shí)，用水量不宜過(guò)大。若一次沖泡水量過(guò)多，則壺內(nèi)熱量增大，易使茶湯味變淡，甚而將茶葉燙熟，減少香味，同時(shí)還易破壞茶中的維生素C。若水量過(guò)少，會(huì)使水中氨基酸與兒茶素的比例失調(diào)，使茶葉苦澀不爽，更會(huì)影響口腔內(nèi)用以品味的粘膜和味蕾的感覺(jué)。如果用紫砂壺泡較名貴的茶葉，使用容量150毫升--200毫升的中型壺為宜。壺內(nèi)放置的茶葉也應(yīng)適中，過(guò)多過(guò)少也影響茶味。
2. 沖泡綠茶時(shí)茶葉的用量比例是
綠茶是我們祖先最早發(fā)現(xiàn)和使用的茶，綠茶又稱(chēng)不發(fā)酵茶，以茶樹(shù)新梢為原料，經(jīng)殺青揉捻，干燥等一系列工序制作而成，綠茶因其茶湯呈碧綠而葉底呈翠綠而得名。綠茶較多地保留了鮮葉內(nèi)的天然物質(zhì)，維生素?fù)p失也較其它茶要少，
綠茶以形美色翠、香幽、味和、四絕著稱(chēng)，清人陸次云說(shuō)：“茶真者，甘香蘭，幽而不冽，啜之淡然，似乎無(wú)味，飲過(guò)之后，覺(jué)有一股太和之氣彌留齒頰之間，此無(wú)味之味乃至味也”。所以沖泡綠茶一定要掌握綠茶的特點(diǎn)，通過(guò)技法把綠茶的特點(diǎn)表現(xiàn)出來(lái).
上投法
第一步： 準(zhǔn)備透明玻璃杯(本例杯子大小約200ml，之所以選透明玻璃杯，主要是為了便于后面的的觀察)，置入適量適溫的開(kāi)水后，投入3-5克綠茶茶葉。
第二步： 靜待綠茶茶葉下沉 。
第三步： 綠茶茶葉在杯中逐漸伸展，上下沉浮，湯明色綠。
第四步： 欣賞綠茶茶葉起浮及舒展的過(guò)程。
第五步： 待綠茶茶葉完全下沉后即可品飲.
中投法
第一步： 準(zhǔn)備透明玻璃杯(本例杯子大小約200ml)，先置入適溫開(kāi)水約三分之一，投入3-5克綠茶茶葉，靜待綠茶茶葉慢慢舒展。第二步：
待綠茶茶葉舒展后，加滿(mǎn)開(kāi)水。
第三步： 綠茶茶葉完全下沉后即可飲用。
下投法
第一步： 這次我們準(zhǔn)備瓷蓋杯(本例大小約150ml)或溫杯，投入適量茶葉。 加入少許適溫開(kāi)水。
第二步： 拿起沖泡的瓷蓋杯，徐徐搖動(dòng)使茶葉完全濡濕，并讓茶葉自然舒展。
第三步： 待茶葉稍為舒展后，加入九分滿(mǎn)開(kāi)水。
第四步： 等待茶葉溶出茶湯。第五步：
用杯蓋稍微撥動(dòng)茶湯，使茶葉溶出的茶湯更平均后即可飲用
3. 泡綠茶茶葉和水的比例
綠茶泡茶的比例為1:50，投茶量為五克，則注水量為250ml，綠茶屬于不發(fā)酵茶，茶內(nèi)物質(zhì)豐富，湯色翠綠，口感鮮爽兒，沖泡時(shí)需要掌握正確的茶水比例才能泡好一杯茶。
4. 沖泡綠茶時(shí)茶葉的用量比例為
不同茶葉的沖泡方式不同綠茶：使用玻璃器皿80℃左右水溫，100毫升水放2克左右茶葉，不要蓋蓋子一面悶黃悶熟茶葉，茶湯情青綠時(shí)候喝最佳紅茶、花茶：瓷器85℃以上水溫，可以蓋蓋子，100毫升水放5克左右茶葉烏龍茶：紫砂壺95℃以上水溫，100毫升水放7克茶葉普洱茶：紫砂壺100℃沸水，100毫升水放3—5克茶葉500毫升的杯子泡以上茶葉的話(huà)，因?yàn)榭赡軙?huì)悶泡所以投茶7克左右很合適，但最多泡3、4沖就沒(méi)什么味道了
5. 沖泡綠茶的茶水比例
“多年的茶山實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)和經(jīng)歷，請(qǐng)大家要相信，好茶葉一定是源于工藝和生態(tài)?！报D―非著名茶人陳曉雷
茶水比例，即茶和泡茶用水之間的比例。沖泡茶葉時(shí)，用茶量和沖泡的水量多少，對(duì)茶湯滋味的濃淡和液層厚薄影響很大。所以很多茶友也問(wèn)及，茶水比例應(yīng)該怎么把握。一般來(lái)說(shuō)，茶多水少，茶葉難泡開(kāi)，且過(guò)分濃厚，茶少水多，滋味就會(huì)淡薄。茶水比例的任何變化，都會(huì)引起茶葉香氣、滋味、湯色的改變，特別是判斷一款茶葉品質(zhì)時(shí)就產(chǎn)生誤差，所以很多時(shí)候不是茶不好，而是你不會(huì)泡。
茶水比例不是一個(gè)固定值，根據(jù)飲茶人群喜好可以做適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，通常情況下普洱毛茶常規(guī)沖泡時(shí)，茶水比例一般在1：50左右，即1克茶葉用大約50毫升水。常以5克茶葉、250毫升水沖泡（不固定）。如煎煮普洱茶，茶水比例一般以1：80為宜，即1克茶葉用80毫升水煮沸。常用5克茶葉，加水400毫升沖泡。生茶一般用蓋碗沖泡，熟茶更適宜用紫砂壺。
沖泡普洱茶，茶水比例可根據(jù)每個(gè)人飲茶口味適當(dāng)調(diào)整茶水比例，因人而異。要想泡好茶不是一朝一夕的，它與很多因素有關(guān)系，需要不斷磨練沖泡技巧，掌握好每一款茶的特性，才能喝到令人驚喜的味道。
6. 沖泡綠茶時(shí)茶葉的用量比例表
要泡好一杯茶或一壺茶，首先要掌握茶葉用量。每次茶葉用多少，并沒(méi)有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，主要根據(jù)茶葉種類(lèi)、茶具大小以及消費(fèi)者的飲用習(xí)慣而定。茶葉種類(lèi)繁多，茶類(lèi)不同，用量各異。如沖泡一般紅、綠茶，茶與水的比例，大致掌握在1：50~60，即每杯放3克左右的干茶，加入沸水150～200
毫升
。如飲用普洱茶
，每杯放5～10克。如用茶壺，則按容量大小適當(dāng)掌握。用茶量最多的是烏龍茶
，每次投入量幾乎為茶壺容積的二分之一，甚至更多?？傊莶栌昧康亩嗌?，關(guān)鍵是掌握茶與水的比例，茶多水少，則味濃；茶少水多，則味淡。