1. 綠茶里面加珍珠
也可能是加了色素吧。不太清楚。奶茶里的珍珠是木薯淀粉做的粉圓。而粉圓在加入奶茶之前,通常還會先浸泡糖漿,確保粉圓在偏甜的奶茶中,仍可以保持甜味。
奶茶的基底通常使用紅茶,但也有店家提供使用綠茶的珍珠奶茶(稱為珍珠綠奶或珍珠奶綠)
2. 綠茶里面加珍珠好喝嗎
原料】:紅糖50g、清水100g、木薯淀粉100g、正山小種茶葉10g、純牛奶適量、冰糖或白糖適量;
【詳細制作過程】:
步驟1:先把清水和紅糖放到小鍋里,小火燒開,使用紅糖完全融化;
步驟2:紅糖完全融化以后,繼續(xù)微火,把木薯淀粉倒進鍋里,用筷子或硅膠刮刀快速攪拌至無干粉;
步驟3:直到鍋里的紅糖水和木薯淀粉混合成面團,不再是流動狀,關火,把面團取出放在揉面墊上;
步驟4:面團上扣個碗保濕,等面團不燙手以后,再用手去揉,揉至光滑柔軟即可。揉的過程中,如果覺得有點兒干,可以在手上蘸點清水,再去揉面;如果覺得面團太軟,就在手上抹點干的木薯淀粉,再去揉面。總之最后揉出來的面團是光滑,不黏手的狀態(tài);
步驟5:把揉好的面團搓成細長條;
步驟6:用刀切成小粒,因為切面會粘在一起,撒一些木薯淀粉拌均勻,可以防粘;
步驟7:再用手搓成小圓球,這個就是奶茶里的珍珠了;如果一次搓的多,可以放到冰箱里冷凍保存,下次用的時候不用解凍,直接煮就可以了;
步驟8:小鍋里燒開水,把搓好的珍珠放到開水里煮熟;
步驟9:煮熟的珍珠顏色更深一些,紅糖加得多,珍珠的顏色就越深,反之則淺;
步驟10:準備一碗涼白開水或純凈水,把煮好的珍珠撈出放到水里,這樣可以防粘,口感Q彈;
步驟11:開始煮奶茶了,一般奶茶都是用紅茶,也有用綠茶的,這個隨意。我一般會用紅茶或者磚茶。這次用的是正山小種,屬于紅茶,準備10g茶葉,用熱水沖洗一遍;
步驟12:鍋里燒開水,把洗過的茶葉放到鍋里煮1分鐘,關火燜2分鐘;
步驟13:再用濾網過濾掉茶葉渣,多過濾兩次,保證茶葉水里沒有茶渣;
步驟14:茶水再放回鍋里,小火加熱,邊加熱邊倒入純牛奶和冰糖(或者白糖),煮開后關火;我這里用了大約120g的牛奶,喜歡奶味?重的可以多加些,喜歡茶味重的可以少加些,糖的用量也是根據自己的口味添加的。?
步驟15:把煮好的奶茶倒進杯子里,再放進煮熟的珍珠,一杯香甜可口的自制珍珠奶茶就做好了,是不是很簡單呢?這里一共做了三杯珍珠奶茶,味道棒棒的!
不能出門買奶茶的日子,不如動動手,在家自己煮一鍋吧,全家都能喝。做法簡單,干凈衛(wèi)生,比那些放了各種添加劑的奶茶要好很多!再配上一塊自己做的蛋糕,這樣的下午茶就完美了!
3. 綠茶加珍珠粉加蛋黃
綠茶雞蛋做法,先把雞蛋煮熟,放涼去殼,用一沙煲放入綠茶煮開,以後放入淮備好的雞蛋用小火慢煮。
4. 綠茶里面加珍珠好嗎
茶珍珠·龍園龍珠普洱茶(生茶)精選臨滄雙江勐庫高海拔山區(qū)2017早春優(yōu)質古茶樹純料曬青毛茶為原料,按普洱茶傳統(tǒng)工藝精心研制而成。湯色金黃透亮,滋味醇厚,香氣持久,生津效果明顯,濃度(飽滿度)極高,杯蓋杯底高香,冷杯后有冰糖香。20顆×8克/盒,小巧可愛,攜帶、沖泡方便。具有較高的品飲和收藏價值。
5. 綠茶加珍珠好喝嗎
毛尖可以煮奶茶,一般茶葉都能拿來煮奶茶,這個并沒有什么限制。只是毛尖茶葉煮奶茶可能沒有紅茶那么香,這個也是看個人口味。有些人就喜歡綠茶煮奶茶,甚至也有些拿烏龍茶煮奶茶都有。這個并沒有茶葉上要求。
01、毛尖茶葉可以配牛奶煮成奶茶
用毛尖煮奶茶的人一般是喜歡比較淡一點口味,純牛奶就是一個非常好的選擇。奶味淡,配上毛尖煮成奶茶,既有茶香味也有奶香味。純牛奶味道淡一些就不會覆蓋毛尖茶香,這種奶茶制作最好不要放糖。加糖會讓茶香和奶香味道變差,口感也不好。我一般做奶茶都不會放糖,純茶和純奶一起煮是最好的。降低脂肪也能滿足奶茶癮,比在外面買奶茶要好得多,至少自己做的是健康食品。
02、毛尖加奶搭配燒仙草更好喝
手工制作奶茶少不了添加點配料,燒仙草就是一個奶茶必備配料。這個對于喜歡吃甜食人來說是不可缺少的,我就愛在自己手工制作奶茶里加珍珠和燒仙草。這種奶茶簡直是甜黨的福音,只是這種奶茶就不宜用純牛奶制作,需要買淡奶和淡奶油煮。材料稍微有點多,步驟也比較繁瑣,不適合一些懶癌患者。愛動手的人一般都會用淡奶和淡奶油制作奶茶,因為這種才是正宗的奶茶飲品。純牛奶制作的只是有點奶味。
03、制作奶茶最好用便宜茶葉
制作奶茶用的茶葉不需要太貴,珍貴毛尖是純泡茶喝的,拿來煮奶茶屬實浪費。普通毛尖有茶香就能夠煮奶茶,便宜又能喝。拿貴的煮成本太高,也沒那個必要。煮出來奶茶都一個味,不會因為茶葉貴口感就會有很大差別,實際上區(qū)別不大。因為牛奶或者淡奶加進去就體現不出來上等茶葉那種口感。
6. 綠茶加珍珠是什么奶茶
普洱茶 4.5克 、 牛奶 300ml 、 純凈水 300ml 、 珍珠米 適量
1、準備好所有材料
2、普洱茶沖洗2次,再放入奶鍋煮開再以中火煮5~10分鐘
3、牛奶放入奶鍋煮至溫熱就可以了
4、把熱牛奶倒入杯中
5、先倒入牛奶,再倒入普洱茶
6、加點糖(根據個人喜歡添加,也可以加入蜂蜜),攪拌均勻
7、我是最后想起珍珠才放入的,應該在倒奶前就放入
8、攪拌珍珠,不要沾到一起,這樣就可以了
9、最后一步一大杯奶茶好了
7. 綠茶加珍珠粉和蛋黃能祛斑嗎
酸奶加珍珠粉做面膜是有一定的淡斑功效的,酸奶中所含的鈣、鎂、鉀、鈉等無機礦物質元素,能有效地改善血液的酸堿度,減少皮膚中色素斑的形成,并對黃褐斑、雀斑等各種色斑有一定的消解作用。而珍珠粉的美膚功效,在很早已經就有記載。服用珍珠粉能使皮膚光滑、細膩、有彈性、延緩衰老??烧{節(jié)內分泌,對祛除女性色素和褐斑有良好的效果。并且具有鎮(zhèn)心安神、治療便秘、加深睡眠、消除緊張疲勞的作用,外用也有美白、祛痘、淡斑等功效。酸奶珍珠粉面膜的做法:將牛奶放置溫暖的地方數日,使其乳酸大量發(fā)酵。將適量的發(fā)酵牛奶和0.15克珍珠粉放在小缽中,調勻成濃稠的面粉糊。(不要調得太稀,否則無法將面膜涂厚。)用來發(fā)酵的牛奶,不能用低脂,必須是一般的全脂牛奶。如果能取得新鮮的生乳則最理想。必要時酌量加水調整濃度。酸奶珍珠粉面膜的用法:涂抹發(fā)酵牛奶,按摩一分鐘。以熱毛巾拭凈面部。將酸奶面膜厚厚涂滿全臉,靜待20-30分鐘后,以溫水洗凈。拍打綠茶水或其他弱酸性化妝水,待其干燥。以發(fā)酵牛奶做面霜涂擦臉部。(如果無法忍受其特殊氣味,也可用新鮮牛奶,或是混合型面霜取代。) 酸奶面膜可以兼做洗臉之用,使用前后不必刻意清潔臉部。使用四至五回后,肌膚將會有脫胎換骨的全新感受。酸奶珍珠粉面膜的注意事項:珍珠粉不要太少,那樣會太稀了不容易在臉上附著。一般的比例是粉與酸奶6:4.涂全臉對皮膚挺好的。一般試用于油性皮膚。
8. 綠茶加珍珠什么意思
珠茶屬于綠茶,生產于浙江省,是浙江省有名的傳統(tǒng)茶葉。茶葉的生長環(huán)境優(yōu)越,雨量充沛,土壤肥沃,里面富含多種營養(yǎng)物質。珠茶的外形像珍珠一樣,顆顆圓潤厚實,茶葉外邊緊實厚結。沖泡后香味持久,滋味誘人。
珠茶屬于綠茶,生產于浙江省,珠茶也被稱為園炒青。珠茶的生長環(huán)境優(yōu)越,土地肥沃,富含多種有機物氣候宜人,適合茶葉的生長,制作而成茶葉的產量高,品質好。
珠茶的制作過程經過殺青,揉捻,炒制,干燥制作而成,在制作中需要初次加工和第二次制作而成,在炒茶的時候需要用十個多小時來炒制茶葉,這樣炒制的茶葉外表會更加的光滑,圓潤,使得茶葉更加的緊實。珠茶是屬于綠茶中的一種,一顆顆的茶葉猶如珍珠一樣,茶葉形狀越軟茶葉的品質越好。沖泡之后茶湯顏色和茶葉呈現為黃綠色,香氣濃郁,茶葉跟著沖泡時間越來越柔軟,伸展開來,非常的耐泡。里面含有豐富的營養(yǎng)物質,可以提神醒腦