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大益茶獲得過(guò)什么獎(jiǎng)(大益茶第一名)

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1. 大益茶第一名

88青餅

88青餅是勐海茶廠于1988年~1991年生產(chǎn)的7542青餅的統(tǒng)稱。88青餅號(hào)稱干倉(cāng)茶鼻祖,行情從早年的幾元一餅到如今16萬(wàn)元/餅,締造了普洱茶界的不老神話。

88青餅的出現(xiàn),把7542推向了巔峰。薄棉紙包裝,云南七子餅的茶版上,八中茶字呈現(xiàn)為蘋果綠,這幾個(gè)元素讓熟悉它的老茶骨,一遇到這款茶就心跳加速,這就是傳說(shuō)中的88青餅啊!

88青餅的滋味醇厚豪放,已經(jīng)轉(zhuǎn)化出陳年梅子韻。勐海茶廠同期的7532以香甜見長(zhǎng),但是厚重不足;8582雖然老韻較足,但是茶湯的豐富度協(xié)調(diào)度稍欠。相較之下,88青餅配方穩(wěn)定,滋味協(xié)調(diào),質(zhì)厚有力,因此能夠脫穎而出。

2. 大益十大名茶

勐海茶廠

勐海茶廠位于西雙版納地區(qū)的勐海縣,成立的時(shí)間也比較的早。勐海茶廠旗下的產(chǎn)品種類覆蓋豐富,紅茶、綠茶、普洱茶等多有涉獵,其大益牌普洱茶更是普洱茶的經(jīng)典代表。

2、滇紅集團(tuán)

滇紅集團(tuán)的創(chuàng)建時(shí)間和勐海茶廠相近,并且滇紅集團(tuán)更是中國(guó)“名茶”滇紅的誕生地。旗下的滇紅系列產(chǎn)品“滇紅特級(jí)功夫茶”和“大運(yùn)紅香”更是成為官方點(diǎn)名的優(yōu)質(zhì)茶品。

3、大渡崗茶葉實(shí)業(yè)總公司

大渡崗茶葉實(shí)業(yè)總公司成立時(shí)間稍早,位于西雙版納州境內(nèi),并且旗下的茶園多處在國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)內(nèi),茶園生態(tài)環(huán)境相當(dāng)優(yōu)越,是茶樹生長(zhǎng)的理想環(huán)境,“大渡崗”茶葉極具代表性。

4、昌泰茶業(yè)集團(tuán)

昌泰茶業(yè)成立之后,因?yàn)橐婚_始便擁有相當(dāng)規(guī)模的茶園產(chǎn)業(yè),因此發(fā)展速度較為快速。并且在選用原料上,以西雙版納易武茶區(qū)的野放茶為主,傳統(tǒng)石磨加工制成,種類多樣。

5、龍生集團(tuán)

龍生集團(tuán)旗下的龍生普洱茶不僅是普洱茶十大品牌之一,更是獲得了“云南名牌產(chǎn)品”的頭銜。因其原料的細(xì)嫩,制作工藝的百年傳承,茶品香高味韻,馥郁持久。

6、開明古韻茶業(yè)有限公司

成立時(shí)間為2007年,已經(jīng)是很近了,但是因?yàn)槠浠胤N植和品種選育能力的強(qiáng)大,并且旗下的太華古茶園品質(zhì)的優(yōu)異性,開明古韻的發(fā)展速度相當(dāng)之快。產(chǎn)品主要以普洱生茶和鳳慶滇紅為主。

7、云南普洱茶(集團(tuán))有限公司

該公司位于“普洱茶都”的寧洱縣,作為一家歷史悠久的公司,茶葉種植的水準(zhǔn),加工技術(shù)的穩(wěn)定,以及擁有著六大茶園基地。因此旗下的“普秀”品牌品質(zhì)更是優(yōu)異。

8、勐海博友茶廠

博友茶廠在熟茶的制作上十分的嫻熟,對(duì)于發(fā)酵工藝的掌控更是爐火純青,其博友牌熟茶餅湯色明結(jié)而鮮亮,滋味更加的醇厚,口感順滑,陳香綿長(zhǎng)。

9、中國(guó)土產(chǎn)畜產(chǎn)云南茶葉進(jìn)出口公司

多數(shù)的茶友將其成為“中茶”,中茶成立時(shí)間悠久,相對(duì)應(yīng)的制作工藝的成熟和沉淀,也為其創(chuàng)造了品質(zhì)相當(dāng)優(yōu)異的茶產(chǎn)品?!耙孜鋱A茶”“中茶紅印”等都名聲不菲。

10、福海茶廠

福海茶廠不僅擁有自身獨(dú)有的原料基地

3. 大益有名的茶

大益普洱茶茶的4大核心價(jià)值。即產(chǎn)地價(jià)值O:Origin;工藝價(jià)值T:technology;人文價(jià)值C:culture and collection;年份價(jià)值A(chǔ):age。

1.產(chǎn)地價(jià)值 ,大益普洱茶原料主要來(lái)自世界茶樹原產(chǎn)地云南西雙版納,精選自普洱茶核心產(chǎn)區(qū)普洱圣地勐海。勐海壩區(qū)的海拔在1100米以上,山區(qū)海拔更高于此,所產(chǎn)茶葉皆屬高山內(nèi)置,勐海全境地質(zhì)結(jié)構(gòu),屬我國(guó)七大火山帶之一的岡底斯山騰沖火山帶,巖層土壤屬于火山沉積變質(zhì)巖,沉積物富含有利于植物生長(zhǎng)的硅酸鹽成分。

2.工藝價(jià)值 ,大益普洱茶制作工藝已入選國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)目錄,最為關(guān)鍵技術(shù)為研配技術(shù)與發(fā)酵技術(shù),這兩項(xiàng)技術(shù)成為大益產(chǎn)品工藝價(jià)值之核心。同時(shí)大益不斷對(duì)傳統(tǒng)工藝進(jìn)行革新,引入高精尖科技,開創(chuàng)微生物智能制茶工藝?,F(xiàn)在微生物智能制茶工藝已經(jīng)成為大益工藝價(jià)值新的亮點(diǎn)。

3.研配技術(shù),茶葉研配是指為了達(dá)到理想口感,通過(guò)研究原料特性,掌握配方規(guī)律,而將兩種及以上形制不一,具有一定相容性的茶葉拼合在一起的茶葉制作工藝,是一種常用的提高茶葉品質(zhì),穩(wěn)定茶葉質(zhì)量的方法。

4.發(fā)酵技術(shù),發(fā)酵是形成普洱茶熟茶的核心技術(shù)之一,它的成功與否直接關(guān)系到普洱茶熟茶品質(zhì)的好壞。大益茶作為普洱茶人工渥堆發(fā)酵技術(shù)始創(chuàng)者,開啟普洱茶熟茶先河。勐海茶廠憑借成熟而獨(dú)到的發(fā)酵工藝奠定了業(yè)界標(biāo)桿地位,累積了發(fā)酵優(yōu)勢(shì)菌群構(gòu)成了大益普洱茶萌海味的基礎(chǔ)。

4. 大益茶的標(biāo)桿茶

7542是大益首席標(biāo)桿茶,它是大益知名度較高的一款生茶,在市面上暴炒度很高,近年來(lái)單價(jià)炒到高到離譜,一度成為奢侈品,反觀7532,雖然級(jí)別比7542高,但單價(jià)一度超不過(guò)7542,反而成為大成消費(fèi)品茶,其口感也很不錯(cuò),老茶潤(rùn)滑爽口,回甘生津,在茶客口碑不錯(cuò)。

5. 大益獲獎(jiǎng)茶

7570和7572都是大益的傳統(tǒng)產(chǎn)品,7570批量很大,每年出很多批次,7572批量較小,一般只在年底出一個(gè)或兩個(gè)批次。7570明顯的有撒面,7572沒有。從背面可以清楚看到二者的真實(shí)用料情況,二者的用料差別并不特別大,7572梗稍多一些,用7570的背面對(duì)比7572的正面可以印證這一點(diǎn)。從葉底看,7572的用料確實(shí)比7570稍粗大一些。

口感方面,7570堆味比較重,有苦底,但滋味濃強(qiáng)度高于7572。7572的堆味較淡,口感甘甜,順滑,略顯木香。

6. 大益茶第一名7542

7542是勐海茶廠出產(chǎn)量最大的青餅,以肥壯茶青為里,幼嫩芽葉灑面,拼配得當(dāng)。面茶色澤烏潤(rùn)顯芽毫、心茶肥壯,該茶品香氣純正持久,有花果香,滋味濃厚回甘好,湯色黃亮,葉底勻齊,

7572是勐海茶廠的大宗熟餅茶,從70年代中期生產(chǎn)至今,采用金毫細(xì)茶撒面,青壯茶青為里茶,發(fā)酵適度,

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