優(yōu)點：“養(yǎng)垢”其實也叫“養(yǎng)茶山”，帶有一層茶山的茶壺往往可以增加茶壺的收藏價值。
缺點：
1、茶垢沒有好處。茶垢別稱茶漬、茶山,是指茶具內(nèi)壁上因長期存放茶水積存而形成的一種垢。在日常生活中,經(jīng)常用帶有茶垢的杯子喝水,會對身體造成傷害。
2、茶含有茶多酚,與空氣和水接觸后,極易氧化形成茶垢,并附著在茶壺、茶杯,尤其是粗陶表面上。
3、茶垢傷人身體。茶垢中含有鎘、汞、砷等多種重金屬,有些茶垢甚至還含有亞硝酸鹽等致癌物質(zhì),長期不清洗茶杯,喝下含有茶垢的水,會對身體造成傷害。茶垢中鎘、鉛、汞、砷等有毒物質(zhì),以及亞硝酸鹽等致癌物質(zhì),可附著于光滑的茶杯表面。茶進(jìn)入人體后,會與食物中的蛋白質(zhì)、脂肪酸、維他命等結(jié)合,產(chǎn)生難溶的沉淀物,不僅阻礙人體對這些營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和消化,而且還會損傷腸道等器官。此外,經(jīng)常不清洗的茶杯,還有更多的水垢,其中也含有大量的重金屬,對身體極為有害。此外,這些氧化物還會導(dǎo)致神經(jīng)、消化、泌尿系統(tǒng)、造血系統(tǒng)的疾病和功能障礙,甚至早衰,特別是砷和鎘,會導(dǎo)致癌癥,導(dǎo)致胎兒畸形,并對健康造成危害。
4、飲水中含有無機(jī)礦物,如鈣、錳及鎘、汞、砷等有害重金屬離子。在加熱水后,隨水溫的升高,部分鈣、鎂離子的溶解性降低,難溶鹽濃度不斷增加,濃縮至一定程度后析出沉淀,與茶水中的茶多酚發(fā)生氧化作用形成茶垢,并與茶具內(nèi)壁粘結(jié),隨時間的延長而逐漸加厚。
5、茶垢對人體有害處。茶垢中含有鎘、汞、砷等多種重金屬,有些茶垢甚至還含有亞硝酸鹽等致癌物質(zhì),長期不清洗茶杯,喝下含有茶垢的水,會對身體造成傷害。
