1. 大益7542與7532區(qū)別
88青餅
88青餅是勐海茶廠于1988年~1991年生產(chǎn)的7542青餅的統(tǒng)稱。88青餅號稱干倉茶鼻祖，行情從早年的幾元一餅到如今16萬元/餅，締造了普洱茶界的不老神話。
88青餅的出現(xiàn)，把7542推向了巔峰。薄棉紙包裝，云南七子餅的茶版上，八中茶字呈現(xiàn)為蘋果綠，這幾個(gè)元素讓熟悉它的老茶骨，一遇到這款茶就心跳加速，這就是傳說中的88青餅?。?/p>
88青餅的滋味醇厚豪放，已經(jīng)轉(zhuǎn)化出陳年梅子韻。勐海茶廠同期的7532以香甜見長，但是厚重不足；8582雖然老韻較足，但是茶湯的豐富度協(xié)調(diào)度稍欠。相較之下，88青餅配方穩(wěn)定，滋味協(xié)調(diào)，質(zhì)厚有力，因此能夠脫穎而出。
2. 大益7542和7532的區(qū)別
1：缺點(diǎn)：新制的青餅，帶給人的感受是名副其實(shí)的“青”，苦澀味明顯，刺激性強(qiáng)，往往不被腸胃不好的人所喜歡。
2：優(yōu)點(diǎn)：青餅中可以提煉出大量的茶多酚，以及類黃酮成分，這些物質(zhì)除了能夠起到大大阿降低血液粘稠程度的功效之外，更可以起到有效對抗凝血，以及預(yù)防心腦血管疾病發(fā)生的作用。
3：青餅，一方面是指生茶餅面的色澤，深綠色，另一方面是指生茶的口感滋味，青澀明顯，清香突出。青餅的叫法最早是由港臺茶人叫開的，那些令人神往的號級茶、印級茶都被稱為青餅，甚至進(jìn)入七子餅時(shí)期后，國營茶廠生產(chǎn)的生茶也被稱為青餅，如7542、7532、8582等經(jīng)典配方茶。
3. 大益7582和7542區(qū)別
普洱茶等級分特級、一級、二級至十級，共有11個(gè)等級，普洱茶最好的料是特級普洱茶。普洱茶級別的劃分是一嫩度為基礎(chǔ)，嫩度越高的級別也越高，衡量嫩度的高低主要看三點(diǎn)，一是看芽頭的多少：芽頭多，毫顯，嫩度高；二是看條索（葉片卷緊的程度）緊結(jié)，重實(shí)的程度，緊結(jié)，重實(shí)的嫩度好；三是色澤光潤的程度．色澤光潤，潤澤的嫩度好，色澤干枯的嫩度差！以下是普洱茶的分級標(biāo)準(zhǔn)。
特級、外型條索緊直較細(xì)，顯毫；內(nèi)質(zhì)湯色紅濃，陳香濃郁，滋味醇厚，葉底較褐紅細(xì)嫩。
一級、外型條索緊結(jié)稍嫩，較顯毫；內(nèi)質(zhì)湯色紅濃，滋味醇和，香氣濃純，葉底褐紅肥嫩。
三級、外形條索緊結(jié)，尚顯毫；內(nèi)質(zhì)湯色紅濃，滋味醇和，香氣濃純，葉底褐紅柔軟。
五級、外型條索堅(jiān)實(shí)，略顯毫；內(nèi)質(zhì)湯色深紅，滋味醇和，香氣純正，葉底褐紅欠勻，尚柔軟。
七級、外型條索肥壯，緊實(shí)，色澤褐紅，稍灰，內(nèi)質(zhì)湯色深紅，滋味醇和，香氣純和，葉底褐紅欠勻，尚嫩。
八級、外行條索肥壯，色澤褐紅稍灰；內(nèi)質(zhì)湯色深紅，滋味醇和，香氣純和，葉底褐紅欠勻，尚嫩。
九級、外型條索粗大尚緊實(shí)，色澤褐紅稍灰；內(nèi)質(zhì)湯色深紅，滋味醇和，香氣純和，葉底褐紅欠勻，尚嫩。
十級、外型條索稍松，色澤褐紅稍花；內(nèi)質(zhì)湯色深紅，滋味平和，香氣平和，葉底褐紅稍粗。
但是對于普洱茶來說并不是等級最高就是最好的，可以說原料是最好的，但是并不能說是最好的普洱茶，為什么呢？因?yàn)檫^嫩或過老的原料，對于普洱茶（生、熟）都是不好的。以長期以來茶品加工、陳化等多方面的經(jīng)驗(yàn)，青壯原料是最好的。對應(yīng)茶葉等級大約是5－6級最理想，其次為3－4級，7－8級也尚可。原因主要以下幾點(diǎn)：
1、在茶葉內(nèi)質(zhì)上，過嫩原料內(nèi)涵物質(zhì)積累不足，鮮爽度高但茶質(zhì)較弱；過老原料內(nèi)涵物質(zhì)下降，因糖分高而水甜，但無茶質(zhì)。
2、在生茶制作上，過嫩原料纖維發(fā)育程度不夠，在殺青環(huán)節(jié)保證青壯葉殺青適度時(shí)，嫩芽易殺過度，以致很多新茶葉底韌性差，手揉即碎爛；老葉難以揉捻而條索粗松，更不利茶質(zhì)釋放。
3、在制作熟茶上，同樣由于過嫩原料纖維發(fā)育程度不夠，發(fā)酵時(shí)容易產(chǎn)生燒焦現(xiàn)象，且茶質(zhì)偏弱；老葉炭化后除了甜味外淡薄無質(zhì)。
4、在存放上，兩種原料茶質(zhì)都偏弱，不利陳化。很多人認(rèn)為嫩材的長期轉(zhuǎn)化效果好，試用早期7542或7582驗(yàn)證一下就可了解：撒面茶的口感遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上里茶。在放倉過程中，這兩種原料都容易燒焦炭化，尤其是嫩材燒焦后極難喝。所以香港老倉主是基本不存市場上那些所謂的“春尖”“金毫”的。
普洱茶可按高、中、低檔分等級。高檔次茶如：金瓜貢茶、極品磚（餅）茶、7266七子餅、宮廷、禮茶、特級；中檔次茶如：7576熟餅、7432青餅，一級、三級磚茶，沱茶、一級到五級散茶；低等級是六到十級的散茶。茶葉采摘時(shí)，葉和芽同時(shí)采，一般從茶樹枝條的尖往下采摘到第三葉：一葉一芽的采一芽、二葉一芽的采一葉一芽、三葉一芽的采二葉一芽。分級時(shí)，級別高的芽多，級別低的葉多梗多。
4. 大益7542的特點(diǎn)
大益 紫大益7542 生茶，條索緊實(shí)，微帶淡花香，回甘回甜感好，茶湯透亮黃金，喉韻飽滿，前口腔回甘明顯
餅形圓正勻稱，銀毫顯露，湯色黃濃明亮，蜜香味重，滋味醇厚、回甘持久。
5. 大益7572和7562的區(qū)別
1976年，當(dāng)時(shí)的云南省茶葉進(jìn)出口公司基于出口需要規(guī)范了普洱茶嘜號。餅茶用4位數(shù)，前兩位為該款茶的最早開始生產(chǎn)的年份，第三位為此產(chǎn)品第幾號配方，第4位為茶廠編號（昆明茶廠為1，勐海茶廠為2，下關(guān)茶廠為3，普洱茶廠為4）。如7542、7562、7572（大益7542,7572介紹）等是勐海茶廠產(chǎn)品的編號。 “嘜”為英語“mark”音譯?！皣O號”亦稱“嘜頭”，是廣東方言音譯而來，原意是“商標(biāo)”、“牌子”。在茶葉貿(mào)易中特指用數(shù)字或數(shù)字輔以文字表示的茶葉名稱。普洱茶的“嘜號”，即以數(shù)字方式表示普洱茶的名稱。 茶號是出口貿(mào)易工作中用于對某種茶品質(zhì)特點(diǎn)的標(biāo)識，主要用于進(jìn)出口業(yè)務(wù)。 但有兩點(diǎn)要注意： 一、茶號不能用來判斷茶業(yè)貯存時(shí)間的長短； 二、不能作為識別經(jīng)營、生產(chǎn)企業(yè)的標(biāo)識。從1973年昆明茶廠開始試制普洱茶（人工渥堆發(fā)酵），于1975年正式批量生產(chǎn)，出口至今已有近30年的歷史。 在這幾十年的貿(mào)易活動(dòng)中，云南茶業(yè)進(jìn)出口公司建立了許多茶號，每一個(gè)茶號都包含了特殊的意義：普洱茶茶號代表一種普洱茶的特定品質(zhì)，是小包裝（散茶）、大包裝（整件包裝散茶）或緊壓茶，為某個(gè)廠家生產(chǎn)。以普洱散茶的茶號為例，前面兩位數(shù)為該廠創(chuàng)制該品號普洱茶的年份，最后一位數(shù)為該廠的廠名代號（1為昆明茶廠、2為勐海茶廠、3為下關(guān)茶廠、4為普洱茶廠），中間二位數(shù)為普洱茶級別。 如 “7542”表示下勐海茶廠生產(chǎn)的4級普洱茶，該廠1975年的配方；“7572”表示勐海茶廠生產(chǎn)的7級普洱茶，該廠1975年的配方。 云南茶葉進(jìn)出口公司部分普洱茶出口茶號：小包裝：Y562 Y671 NY672 Y672 75671 P901 P902 P201 P903 P904 N608 N808 F092 P123 下關(guān)茶廠的茶號：7663、7653、7633（袋泡）、7643（袋泡）、8653、8663、76563、76073、76083、76093、 76103、76113、76153（碎茶） 勐海茶廠的茶號：7572、7452、8582、8592、7542、79562、79072、79082、79092、79102、79122（碎茶） 昆明茶廠的茶號：7581、421、75671、75071、78081、78091、78101 云南貢茶：F091 云南竹筒茶：NP901 普洱茶廠的茶號：77074、77084、77094、77104 云南省茶葉進(jìn)出口公司在1988年發(fā)文并注明品質(zhì)和級別的茶號：7452（高檔七子餅）、7572（中檔七子餅）、8582（普洱青餅）、8592（普洱熟餅）、7542（普洱大餅）（青餅） 云南省茶葉進(jìn)出口公司在1991年發(fā)文并注明品質(zhì)和級別的茶號：7542（青餅）、76113（普洱散茶級外）、1/2普洱沱茶（250克）、1/5普洱沱茶（100克）、79122（勐海普洱碎茶）、76153（下關(guān)普洱碎茶）。
