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野菊花怎么做成菊花茶(野菊花茶怎樣制作過程)

來源:hztdqczl.cn???時間:2023-03-02 17:48???點擊:107??編輯:admin???手機版

1. 野菊花茶怎樣制作過程

可以泡茶。一般用野菊花葉子的話人們大多都會選擇白菊,白菊的葉子相對要比較大一點,所以它的效用也都是很棒的,如果是其它野菊的葉子的話一般是比較難采的!野菊花的葉子清香味也是很濃郁的,且好聞,形狀有些像艾葉,顏色是深綠色的。

2. 野菊花茶怎么制作

因為野菊花在做成茶之前在籠屜上蒸10-15分鐘,可以去除苦味,還能清潔殺蟲可以殺菌和防止蟲卵,野菊花受蒸時會自然收縮,運輸過程花也不宜破碎;并且蒸干的野菊花的有效成分的濃度更高,蒸完之后的野菊花拿出來曬干,之后再用來泡茶,效果才會更好。

3. 野菊花茶怎樣制作過程圖片

以下就是菊花茶的制作方法及他們的一些優(yōu)缺點:  

1、自然曬干法:  就是直接把采回來的鮮花均勻的攤在干凈的水泥地上,讓風吹、太陽曬,自然曬干,大約需要7--10天時間才能完全干,是農(nóng)村最常用的方法?! ?yōu)點是:簡單、方便,花的氣味好,  缺點是:收曬過程中易造成花瓣脫落,香氣散失,曬干后的松散而不能緊縮呈類球形。不能保證花的顏色,后期保存也易生蟲,運輸過程花也會破碎。  

2、陰處晾干法:  這是醫(yī)書上規(guī)定的辦法,就是直接把鮮花均勻的攤在干燥通風的地方(如樓上的空房間里)讓其自然晾干,過程大約需要10--20天的時間才能完全晾干?! ?yōu)點是:花的顏色、形狀和氣味都非常好  缺點是:晾干的過程時間太長,后期保存也易生蟲,運輸過程花也會破碎。  

3、先蒸后曬干:  就是把鮮花用水蒸氣蒸15--20分鐘,再把它均勻的攤在干凈的水泥地上,讓風吹、太陽曬,自然曬干,  優(yōu)點是:制干速度快,經(jīng)高溫殺菌殺蟲后,后期保存也不生蟲,鮮花受蒸時會自然收縮,運輸過程花也不宜破碎;  缺點是:花的顏色和形狀都會發(fā)生大的變化,野菊花特有的芳香味也會不自然,傾向于中草藥氣味?! ?/p>

4、烘干法:  這種方法成本最高但效果最好。保存方法:統(tǒng)一管理,統(tǒng)一保存,密封后裝入全新白色編織袋中,置于干燥、陰涼、通風處保存,保證不生蟲、不受潮即可。  優(yōu)點是:能保證花的顏色、形狀和氣味,經(jīng)高溫殺菌殺蟲后,后期保存也不生蟲,但運輸過程花宜破碎?! ?/p>

5、先炒后曬法:  趁晴天采摘初開放的花朵,撿去葉、梗等雜質(zhì),每次放約250克鮮菊花于鍋內(nèi),用小掃帚不停攪動,中等火炒1-2分鐘,然后快速起鍋,均勻攤放于竹匾內(nèi)曬干。曬時起初忌翻動,初步曬干后收藏1-2天再復曬至干燥即可。經(jīng)過這樣加工,菊花可以達到完整呈類球形、色黃味苦、香氣濃郁的質(zhì)量標準,加工時間比單純曬干法減少一半。  優(yōu)點:該法加工的野菊花,質(zhì)量好,干燥時間短。

4. 野菊花茶怎么制作最好

野菊花茶的制作方法:

1、自然曬干法: 就是直接把采回來的鮮花均勻的攤在干凈的水泥地上,讓風吹、太陽曬,自然曬干,大約需要7--10天時間才能完全干,是農(nóng)村最常用的方法。 優(yōu)點是:簡單、方便,花的氣味好, 缺點是:收曬過程中易造成花瓣脫落,香氣散失,曬干后的松散而不能緊縮呈類球形。不能保證花的顏色,后期保存也易生蟲,運輸過程花也會破碎。

2、陰處晾干法: 這是醫(yī)書上規(guī)定的辦法,就是直接把鮮花均勻的攤在干燥通風的地方(如樓上的空房間里)讓其自然晾干,過程大約需要10--20天的時間才能完全晾干。 優(yōu)點是:花的顏色、形狀和氣味都非常好 缺點是:晾干的過程時間太長,后期保存也易生蟲,運輸過程花也會破碎。

3、先蒸后曬干: 就是把鮮花用水蒸氣蒸15--20分鐘,再把它均勻的攤在干凈的水泥地上,讓風吹、太陽曬,自然曬干, 優(yōu)點是:制干速度快,經(jīng)高溫殺菌殺蟲后,后期保存也不生蟲,鮮花受蒸時會自然收縮,運輸過程花也不宜破碎; 缺點是:花的顏色和形狀都會發(fā)生大的變化,野菊花特有的芳香味也會不自然,傾向于中草藥氣味。

4、烘干法: 這種方法成本最高但效果最好。保存方法:統(tǒng)一管理,統(tǒng)一保存,密封后裝入全新白色編織袋中,置于干燥、陰涼、通風處保存,保證不生蟲、不受潮即可。 優(yōu)點是:能保證花的顏色、形狀和氣味,經(jīng)高溫殺菌殺蟲后,后期保存也不生蟲,但運輸過程花宜破碎。

5、先炒后曬法: 趁晴天采摘初開放的花朵,撿去葉、梗等雜質(zhì),每次放約250克鮮菊花于鍋內(nèi),用小掃帚不停攪動,中等火炒1-2分鐘,然后快速起鍋,均勻攤放于竹匾內(nèi)曬干。曬時起初忌翻動,初步曬干后收藏1-2天再復曬至干燥即可。經(jīng)過這樣加工,菊花可以達到完整呈類球形、色黃味苦、香氣濃郁的質(zhì)量標準,加工時間比單純曬干法減少一半。 優(yōu)點:該法加工的野菊花,質(zhì)量好,干燥時間短。

5. 野菊花茶的制作

野菊花適合在夏末采摘,采摘時用拇指和食指掐下花徑的頂端,盡量保持花型的完整野菊花適合在夏末采摘,采摘時用拇指和食指掐下花徑的頂端,盡量保持花型的完整,如果是制作野菊花茶,最好是挑半開未開的花蕾才更能保留風味,菊花茶具有明目清心清香嚴格的說,一年蓬不能算野菊花,只有秋冬之際,開的頭部全黃的才是野菊花,每年十月下旬至11月下旬之間采摘

6. 野菊花茶的制作過程

菊花茶發(fā)苦是很正常的,并不能說明它就是假的,因為菊花是性寒的藥物,本身就會帶有一些苦味,要是野菊花濃度比較高的話,也會感覺口感比較苦澀,不習慣苦味的話,需要注意茶的用量以及浸泡時間,還可以往里面加些蜂蜜。

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