六堡茶的生茶，香氣是其特點，高揚持久，用蓋碗有利于嗅香。
六堡茶的熟茶，湯感是其特點，需要高溫沸水沖泡。壺的保溫、聚溫效果，能有效發(fā)揮熟茶的茶性，茶味濃郁，滋味醇厚。
因此，在茶具的選擇上，蓋碗適合沖泡生茶，壺適合沖泡熟茶。另外，如果是幾十年的老生茶，轉(zhuǎn)化到位，口感趨于熟茶，也建議用壺沖泡。
六堡茶的品飲方式，一般來說有三種：功夫泡法、悶泡、煮茶。
1、功夫泡
準(zhǔn)備好茶壺(容量200-250毫升)以及10-15克的六堡茶，先用沸水燙洗茶壺，隨后放入茶葉。六堡茶沖泡前一般需要洗茶(潤茶)一到兩次，六堡茶可沖泡10-15泡，陳年老茶甚至可以沖泡20泡以上。前幾泡出湯要快，越往后，沖泡時間可根據(jù)實際情況來調(diào)整湯色和滋味濃淡。
頂一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
上一篇：返回欄目
