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武夷山巖茶有多少個(gè)品種(武夷巖茶有多少品種和名稱)

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1. 武夷巖茶有多少品種和名稱

比較出名的巖茶有:

1、大紅袍

大紅袍具有緊結(jié)勻整、茶芽壯實(shí)稍扭曲、色澤油潤(rùn)帶寶色的特點(diǎn),沖泡后湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間,擁有蘭花香或蜜桃香氣,“巖韻”明顯。

2、名叢

名叢是指鐵羅漢、白雞冠、水金龜、半天妖等在巖茶中品質(zhì)優(yōu)異,特征性強(qiáng)的優(yōu)良單株,嚴(yán)格來(lái)講大紅袍也屬于名叢,但由于大紅袍名氣太大了,就將其單獨(dú)分了出去。

3、水仙

水仙具有芽葉肥壯,色澤綠褐油潤(rùn)帶寶色,茶葉背呈現(xiàn)沙粒,葉基主脈寬扁明顯的特點(diǎn),沖泡后茶湯濃艷帶深橙黃色,葉底軟亮,葉緣紅點(diǎn)鮮紅,滋味醇厚。

4、肉桂

肉桂具有條索細(xì)長(zhǎng),色澤烏潤(rùn)砂綠的特點(diǎn),沖泡后湯色澄黃清澈,葉底黃亮,香氣久泡猶存,擁有辛銳持久的桂皮香氣,入口醇厚鮮爽。

5、奇種

奇種指的是菜茶,即有性繁殖的茶樹,為巖茶中的元老級(jí)別,有小圓葉類,瓜子葉類,長(zhǎng)葉類等類型,由于奇種是有性繁殖的原因,品質(zhì)特征極其不穩(wěn)定,所以容易發(fā)生變異。

2. 武夷巖茶品種大全百度百科

1、大紅袍系列,武夷巖茶大紅袍系列茶品,按照茶青產(chǎn)地差異,分為:正巖、半巖和洲茶。大紅袍武夷巖茶是烏龍茶中的代表茶,只有武夷山獨(dú)占。

2、水仙系列,武夷水仙茶是武夷巖茶中的望族名茶,據(jù)說(shuō)發(fā)明于祝仙洞下,而得名。武夷水仙系列茶品有淡淡的蘭花香氣,滋味濃醇。

3、肉桂系列,武夷肉桂是以肉桂樹品種的茶樹來(lái)定名的名茶,其系列茶品桂皮香明明,香氣辛銳耐久,久泡猶存,進(jìn)口醇厚鮮爽,回甘甜潤(rùn)。

4、名樅系列,名樅系列武夷巖茶,選取奇異氣魄威風(fēng)凜凜的茶樹單樅制成,其制品茶獨(dú)具巖韻。武夷巖茶有四臺(tái)甫樅:鐵羅漢、水金龜、白雞冠和半天腰。大紅袍始前也是武夷山四臺(tái)甫樅之一,后才成為單獨(dú)品種。

5、奇種系武夷巖茶奇種系列茶品,由內(nèi)地的菜茶品種采制而成。這一系列的茶葉有自然的花香,細(xì)而蘊(yùn)藉;滋味醇厚鮮爽,候韻明明。

武夷巖茶的產(chǎn)地,武夷巖茶,產(chǎn)于福建閩北秀甲東南的武夷山一帶,茶樹發(fā)展在巖縫之中。武夷山屬丹霞地形,中亞熱帶海洋性天氣,四序理解,無(wú)霜期長(zhǎng),雨量充沛,泥土肥沃,是很得當(dāng)?shù)牟铇浞N類。

3. 武夷巖茶品種名稱大全

金佛甘露是武夷巖茶(大紅袍)品種

金佛甘露特征

干茶:

干凈,細(xì)嫩緊結(jié),條索微卷,茶毫畢現(xiàn),

可見采摘時(shí)間較早,采摘精細(xì)。

干香:

有強(qiáng)烈碧螺春的豆香、猴魁的蘭花香、東方美人的蜜香。

茶湯:

微黃透亮,毫多。前兩泡茶湯滋味鮮爽,不苦不澀,蘭花香香高悠長(zhǎng),有類似猴魁的猴韻,第三第四泡香氣尤為突出,讓人回憶起春天在江南茶園中茶葉萎凋的清新茶草香,滋味醇厚略帶收斂感,回甘迅速,鼻后香豐富,茶海中余香濃郁,有正巖茶的奶香和花香。第五第六泡茶湯滋味清冽,香氣足,有生普的氣息。之后的幾泡,茶湯入口甜潤(rùn),香氣平和穩(wěn)定,相當(dāng)耐泡。

葉底:

兩葉一芽或一葉一芽,芽頭壯,鵝黃帶紅邊,葉長(zhǎng)不過(guò)兩公分,幾乎都是綠葉鑲紅邊,符合標(biāo)準(zhǔn)巖茶葉底3分紅7分綠的特征。

總的來(lái)說(shuō),這款茶采摘精細(xì),工藝精湛,香氣變化多端,滋味醇厚,集合了綠茶的鮮爽,生普的霸氣,巖茶的巖骨花香,讓人聯(lián)想起春天萬(wàn)物回春的生命氣。

4. 武夷巖茶系列都有哪些品種

歷代對(duì)巖茶的分類嚴(yán)格,品種花色數(shù)以百計(jì),主要產(chǎn)地在武夷山。

巖茶中最著名的有大紅袍、白雞冠、鐵羅漢、水金龜?shù)?還有一些普通名樅,如瓜子金、金鑰匙、半天夭等。

武夷巖茶分武夷極品若干號(hào),水仙、奇種各分特級(jí)到四級(jí),另加粗茶、細(xì)康、茶梗。

5. 武夷巖茶品種名稱大全及特性

武夷巖茶屬于烏龍茶類,各道工序全部由手工操作,以精湛工藝特制而成,成品茶香氣濃郁,滋味醇厚,具有明顯巖韻特征,飲后齒頰留香,經(jīng)久不退,具有極強(qiáng)的耐泡性,須用小壺小杯細(xì)品慢飲,此外還有很好藥用功能,性質(zhì)溫和,腸胃不好和差氣重的人飲用大有益處,適合四季飲用

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