1. 金駿眉有黃有黑色,是工藝的事嗎
1、看顏色
正常金駿眉的葉子是黑的，金黃色茶毫顯露，整體上金、褐、黃、黑相間，色澤油潤鮮活，不會過分艷麗。如果金駿眉的葉子也是金黃的，或者說整個茶葉呈全金色、全黃色，色彩鮮艷和明亮度過高，那么就是添加了化學(xué)色素進行染色的。摸一摸干茶，染色金駿眉的黃色絨毛也會很容易脫落，沾的手上都是。
2、聞香氣
由于添加了化學(xué)成分，經(jīng)過染色的金駿眉聞起來會有一股令人不舒服的氣味，比如土味、煙焦味或黃悶味。而真品金駿眉散發(fā)出來的是一種淡淡的花果香，非常清新自然，聞起來讓人感覺非常舒心。
3、摸葉底
看金駿眉是否染色，也取一張白紙折出一個圓錐，里面放一些金駿眉，然后倒入沸水浸泡。如果是染色過的金駿眉，白紙上會出現(xiàn)一圈明顯的顏色圈，正宗的金駿眉是沒有染色圈的。拿一片浸泡過的葉子放在餐巾紙上，頓時紙上也會留下顏色。
也可以用杯子正常沖泡一杯金駿眉，染色金駿眉與一般金駿眉的區(qū)別也在于葉底。如果是染色的假金駿眉，葉底被手指揉搓過后也會留下顏色。而真正的金駿眉由于是天然色素，是不會掉色的，天然色素還是人工色素一目了然。
并且，染色的金駿眉因為是劣質(zhì)的，茶湯會顯得渾濁，靜止片刻后甚至能看到茶湯分層了，呈現(xiàn)出紅湯或透明度差的黃湯，湯中有懸浮物；葉底黯淡無光，不挺拔；香氣不持久或含有雜味；口感上也會比較差，滋味酸、苦澀，喝完口舌干燥，十分難受。而正宗金駿眉的湯色是金黃且清澈透亮的，葉底為均勻的古銅色，飽滿挺拔，口感醇滑、香甜，香氣清高持久，且飲后口舌生津，韻味持久。
此外，金駿眉是高山茶，所以可以用沸水沖泡。如果你發(fā)現(xiàn)沸水沖泡出來的金駿眉被燙爛了，這也說明它是染過色的劣質(zhì)茶。正宗金駿眉非常耐泡，十二泡后仍余味不絕。而假冒偽劣金駿眉非常不耐泡，四五泡過后就沒什么味道了。
2. 金駿眉顏色發(fā)黑
很多茶葉一般現(xiàn)泡現(xiàn)喝為好，久了影響口感等
3. 金駿眉茶葉有黑有黃
正宗的金駿眉條索勻稱緊結(jié)，每一條茶芽條索的顏色都是黑色居多，略帶金黃色，絨毛較少。
簡介：
金駿眉茶，屬于紅茶中正山小種的分支，原產(chǎn)于福建省武夷山市桐木村。由正山小種紅茶第二十四代傳承人江元勛帶領(lǐng)團隊在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上通過創(chuàng)新融合于2005年研制出的新品種紅茶。
金駿眉之所以名貴，是因為全程都由制茶師傅手工制作，每500g金駿眉需要數(shù)萬顆的茶葉鮮芽尖，采摘武夷山自然保護區(qū)內(nèi)的高山原生態(tài)小種新鮮茶芽，然后經(jīng)過一系列復(fù)雜的萎凋、搖青、發(fā)酵、揉捻等加工步驟而得以完成。金駿眉是難得的茶中珍品，外形細小緊密，伴有金黃色的茶絨茶毫，湯色金黃，入口甘爽。
創(chuàng)制年代：
2005年，正山小種紅茶第二十四代傳承人、正山堂茶業(yè)創(chuàng)立者江元勛先生率領(lǐng)團隊，在傳承四百余年的紅茶文化與傳統(tǒng)技藝基礎(chǔ)上，通過創(chuàng)新融合，研發(fā)出頂級紅茶金駿眉。
產(chǎn)地分布：
金駿眉，原料采摘于世界紅茶發(fā)源地、世界文化與自然雙遺產(chǎn)地、武夷山國家級重點自然保護區(qū)內(nèi)方圓565平方公里的原生態(tài)高山茶樹茶芽，桐木村位于武夷山國家級自然保護區(qū)的核心地帶，桐木村以"茶"聞名于世，它是"世界紅茶的發(fā)源地"。
生長環(huán)境：
桐木關(guān)地勢高峻，96.3%的森林覆蓋率， 其主要的產(chǎn)茶區(qū)平均海拔均在1200米左右，120天的年均霧日，11-18℃的年平均氣溫，2000毫米左右的年均降水量，平均濕度為80%，4.5-5的土壤PH值，30-90厘米的土壤厚度。 屬于典型的亞熱帶季風(fēng)氣候。這里，就是金駿眉生長的生態(tài)環(huán)境。
4. 金駿眉黑的多好還是黃的多好
不能說金駿眉黑的好還是黃的好，好的金駿眉應(yīng)該是“三黃七黑”，全黃的所謂“蜜香”金駿眉、“黃芽”金駿眉、“金芽”金駿眉都不正宗。
金駿眉外型細小而緊秀。顏色為金、黃、黑相間。無論熱品冷飲皆綿順滑口，極具“清、和、醇、厚、香”的特點。
5. 金駿眉有黃有黑色,是工藝的事嗎是真的嗎
大體上，茶葉的第一泡都有泡沫，這是茶葉中的生物堿，記得有說是類似皂角素那樣的東西。因為量極小，你可以喝。當(dāng)然也可以把第一泡當(dāng)洗茶醒茶，倒掉不喝。但洗茶醒茶不宜泡太久，否則，就把不少好成分也倒掉，可惜了。
6. 金駿眉為什么黃黑相間
滇紅與金駿眉的三大區(qū)別：1、產(chǎn)地，滇紅產(chǎn)自云南省，金駿眉產(chǎn)自福建??；2、滇紅經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等工藝制成，金駿眉經(jīng)萎凋、搖青、發(fā)酵、揉捻等工藝制造；3、品質(zhì)，滇紅的口感濃厚度、刺激性與鮮爽度更佳。
1、產(chǎn)地
滇紅是指云南紅茶的統(tǒng)稱，主要產(chǎn)自云南省的鳳慶、臨滄、保山、雙江等地，可以分為滇西紅茶與滇南紅茶。金駿眉則產(chǎn)自福建省武夷山市桐木關(guān)，是武夷紅茶的典范，是正山小種的一個分支。
2、工藝
滇紅采摘云南大葉種茶樹的鮮葉為原料，由一芽二、三葉經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等工藝制作而成。而金駿眉采摘武夷山高山原生態(tài)拉普山小種為原料，經(jīng)萎凋、搖青、發(fā)酵、揉捻等工藝加工而成。
3、品質(zhì)
滇紅是大葉種茶，外形肥碩壯實，色澤烏潤。而金駿眉是小葉種茶，干茶緊細，色澤以黃黑為主。沖泡后，滇紅的滋味濃厚鮮爽，金駿眉入口微甜。論口感濃厚度、刺激性與鮮爽度，滇紅都略勝一籌。
7. 金駿眉有的是黑的有的是黃的
金駿眉茶葉當(dāng)中多適用該茶葉的芽頭進行制作的，尤其是散裝的金駿眉茶葉，在茶葉袋內(nèi)部會有大量的黃萬，而這種黃么并非是發(fā)黃的霉變現(xiàn)象，而是這些金俊梅牙頭上面的毫毛，由于金駿眉的芽頭制作完成之后是偏黃的，所以它的毫毛也是屬于黃色的蠔毛，被很多人戲稱為金豪這種金豪是對人體相對有益的物質(zhì)，并不是茶葉保存不當(dāng)發(fā)生的發(fā)霉現(xiàn)象。
