1. 臨蒼茶葉
臨滄古村茶多指茶樹年代長，采摘的榮葉就叫古村茶，古樹茶所制出的成品茶，味甘，有回味不苦經(jīng)泡，它可以壓制善耳茶餅或直接泡沖炊用，古樹茶是近十多年來才炒起的，九十年代多少古茶樹由高改底一夜間多數(shù)被砍，現(xiàn)存的多是無勞動力砍不了的，所以存世少，物以稀為貴，味道也真的獨特
2. 臨滄茶廠 臨毫
一、綠茶：大理州，洱源縣鳳羽鎮(zhèn)玉翠茶，云龍縣大傈僳碧螺春，南澗縣無量山的羅伯克。
二、坨茶：也叫磚茶，專業(yè)上叫發(fā)酵茶，有減肥、養(yǎng)胃的功效。大理有段氏南詔寶紅茶，但已失傳，現(xiàn)有下關(guān)坨茶廠生產(chǎn)坨茶。臨滄市滇紅，當(dāng)?shù)氐钠诸^茶館專門從事滇紅生產(chǎn)。普洱市的普洱茶，從20世紀(jì)末名聲轟動全球，現(xiàn)有普洱茶、普洱茶茶膏。
3. 臨滄茶葉圖片
下關(guān)沱茶，大益普洱等，是普洱茶的代表。但下關(guān)地區(qū)本身產(chǎn)茶很少，下關(guān)沱茶和大益普洱均是以臨滄、西雙版納、普洱地區(qū)的茶為主要原料，大理作為茶馬古道的重要驛站，一些知名的茶企紛紛落戶下關(guān)，或者說一些茶葉品牌因下關(guān)而出名，其中沱茶就是典型的例子。當(dāng)然，也有一種說法，臨滄、普洱、西雙版納等地古來是少數(shù)民族聚集之地，而下關(guān)則屬于滇西文化重鎮(zhèn)，茶葉的種植也是由下關(guān)傳入這些地方的。
比如，臨滄云縣漫灣古時有一個叫“阿羅維”的地方，現(xiàn)傳是當(dāng)?shù)匾妥鍙南玛P(guān)（大理）引入茶葉種植最早的地方。
4. 臨滄茶區(qū)有哪些
昔歸是一個美麗的小山村，昔歸山又名忙綠山，昔歸茶山屬于臨滄茶區(qū)。臨滄茶區(qū)的著名茶山主要有壩糯茶山、冰島茶山、大雪山、懂過茶山、忙肺茶山、昔歸茶山等。
昔歸古茶山位于臨滄邦東鄉(xiāng)，昔歸、娜罕與曼崗是邦東三杰。昔歸古茶園混生于森林之中，茶樹的樹齡多在200年以上，被稱為“昔歸茶王”的一顆古茶樹，其樹齡約800年。
5. 臨蒼普洱茶
筆者是在旅游云南時得知該茶廠的，對其制茶有所了解。它是最早開發(fā)冰島普洱茶的第一批茶企。因為該茶廠位于臨滄茶區(qū)勐庫鎮(zhèn)附近村寨，這個地方不僅擁有普洱茶生長的一切優(yōu)勢，而且遠(yuǎn)離人煙，沒有受到過任何現(xiàn)代工業(yè)的污染，保證了茶葉原料的品質(zhì)。筆者喝過該茶廠制作的茶葉，無論香氣還是口感都是上等的普洱茶。
6. 臨蒼普洱生茶的特點
1.產(chǎn)地優(yōu)越
普洱茶產(chǎn)地主要有兩處，一是毗鄰瀾滄江的臨滄;另一個便是西雙版納州的六大茶山。普洱茶生長在這終年濕潤、云霧彌漫、土層深厚、土地肥沃、無污染、不施農(nóng)藥的原始森林中，屬于有機茶。
普洱茶產(chǎn)區(qū)的茶樹多與樟腦樹混作，品質(zhì)特優(yōu)。
2.品種優(yōu)良
制作普洱茶的茶樹品種是云南大葉種，又稱喬木型的大葉種，素稱普洱茶種，芽葉發(fā)得又大又嫩，白毫特多，內(nèi)含的化學(xué)成分特別豐富，制出的茶葉香高味濃。
3.形狀各異
普洱茶除各種級別的散茶外，有小如丸藥、糖果狀、沱茶、緊茶、餅茶、方茶、牌匾茶、柱形茶、巨型圓餅、象棋、金瓜、金元寶等。
4.制作繁復(fù)
制作普洱茶的鮮葉需經(jīng)殺青、揉捻、曬干而成曬青茶，用曬青茶蒸壓后，可制成各種形狀的緊壓茶，經(jīng)長期貯存陳化為自然陳化普洱茶。
用曬青茶漚堆后發(fā)酵，制成熟普洱散茶和各種形狀的緊壓普洱茶。
普洱茶的特點
5.越陳越香
與六大茶類只有兩年的保質(zhì)期不同，有越陳越香的特點。曬青茶自然陳化和經(jīng)漚堆后發(fā)酵制成熟普洱茶后，有一個緩慢的發(fā)酵過程，逐步形成特有的陳香風(fēng)格，陳香隨存放時間的延長而增加，存放時間越長的普洱茶，其陳香風(fēng)格越濃厚，質(zhì)量也較高。
陳年老普洱茶，可產(chǎn)生令人著迷的棗香、荷香、參香和樟香。
6.飲法多樣
可泡飲、煮飲，可生熟混飲，可打酥油茶、鹽巴茶等多種飲用方法。
7.收藏鑒賞
普洱茶具有收藏鑒賞價值，可按形狀收藏;可按年份收藏;可按產(chǎn)地收藏;可按生產(chǎn)的批次收藏;可收藏生普洱，也可收藏熟普洱。
