1. 白沙溪茶廠成立多少周年
黑磚茶可以放很久,黑磚茶在清潔,防潮,無異味條件下可以長(zhǎng)期保存。一般黑磚茶存放10至15年,千兩茶10至15年,散茶5至10年,其經(jīng)濟(jì),品飲價(jià)值較高,高檔原料制作的精品茶存放1至2年即有較好的口感。
黑磚茶的飲用方法
1、清飲法
烹煮法:選用玻璃煮水器一套,過濾網(wǎng)、公道杯、品茗杯,沖泡先用沸水溫杯燙壺,將預(yù)先備好的茯磚茶投入壺中,投茶量一般以茶水比1:20(可視茶原料及個(gè)人喜好增減茶量)為宜,沸水潤(rùn)茶后再注入冷泉水,煮至沸騰,將茶湯用過濾網(wǎng)瀝入公道杯,再分茶入品茗杯,即可品飲,烹煮過程中茯茶的菌花香彌漫室內(nèi),賞心悅目。
泡飲法:即直接沖泡飲用的方法,可以是飄逸杯、瓷質(zhì)三才杯,也可用紫砂壺、玻璃壺、投茶(茶水比1:20--30)、潤(rùn)茶、沖泡12秒鐘,(可依茶的老嫩及個(gè)人口感愛好縮短或延長(zhǎng))、過濾等步驟,然后再注入品茗杯中,即可聞到茯磚茶特有的菌香,觀其橙黃明亮的湯色,細(xì)品醇和甘爽的滋味了。
2、調(diào)用法
奶茶:先將茯茶敲碎投入沸水中,投茶比一般為1:20,煮10分鐘后,加入相當(dāng)于茶湯1/5--1/4的鮮奶(純牛奶)煮開,然后用濾網(wǎng)去茶渣即成。還可根據(jù)要求調(diào)成咸味奶茶和甜味奶茶,甚至還可以加入一些炒制的陰米,既可飲又可嚼,香氣十足,茶味濃郁。
菊花茯茶:將茯茶以茶水比1:20的量投入壺中,煮10分鐘后,將茶湯濾出,再加入適量菊花,即成解渴生津、消暑的菊花茯茶了,若是酷暑季節(jié),可待冷卻后稍冰凍再飲用,格外清涼甘甜,是炎熱季節(jié)降暑解渴的最佳飲品。
黑磚茶的原料
黑磚茶的原料,過去分為灑面茶和包心茶兩種,灑面茶品質(zhì)好,包心茶品質(zhì)差。壓制時(shí)把差的茶葉壓在里面,較好的茶葉壓在外面。這樣做,內(nèi)外品質(zhì)不一,壓制也較麻煩。70年代中期,安化白沙溪茶廠進(jìn)行工藝改革,在提高面茶和包心茶質(zhì)量的基礎(chǔ)上將面茶和包心茶進(jìn)行混合壓制,不分面茶和里茶,做到了品質(zhì)表里如一,同時(shí)又簡(jiǎn)化了手續(xù),提高了工效?,F(xiàn)在壓制黑磚茶的原料成份為80%的三級(jí)黑毛茶和15%的四級(jí)黑毛茶,以及5%的其它茶,總含梗量不超過18%。這些不同級(jí)別的毛茶進(jìn)廠后,要進(jìn)行篩分、風(fēng)選、破碎、拼堆等工序,制成合乎規(guī)格的半成品,做到形態(tài)均勻、質(zhì)量純凈。半成品再經(jīng)過蒸壓、烘焙、包裝等工序,制成黑磚茶。黑磚茶的外形為長(zhǎng)方磚形,規(guī)格為35×18×3.5厘米。磚面端正,四角平整,模紋(商標(biāo)字樣)清晰。磚面色澤黑褐,內(nèi)質(zhì)香氣純正,滋味濃厚微澀,湯色紅黃微暗,葉底老嫩尚勻。每片磚凈重2公斤。
2. 白沙溪茶葉有限公司
湖南省茶業(yè)集團(tuán)股份有限公司是一家集茶葉種植、加工、科研、銷售和茶文化傳播于一體全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)、專業(yè)制茶、內(nèi)外貿(mào)并舉的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)。公司下設(shè)10個(gè)業(yè)務(wù)部門,參控股 60多家企業(yè),擁有3個(gè)部、省級(jí)科研平臺(tái),在全省建立了97個(gè)優(yōu)質(zhì)茶園基地,總面積達(dá)60萬畝,聯(lián)結(jié)帶動(dòng)了50萬戶茶農(nóng),與100多個(gè)國(guó)家和地區(qū)保持了穩(wěn)定的貿(mào)易聯(lián)系。
湖南省茶葉集團(tuán)以茶為主,現(xiàn)有 白沙溪、湘益、臻溪、君山、瀟湘、辰州碣灘等茶葉品牌產(chǎn)品,主要加工經(jīng)營(yíng)紅茶、綠茶、黃茶、黑茶、白茶、青茶及茉莉花茶、特種茶、小包裝茶、袋泡茶、茶飲料、速溶茶粉、茶食品、提取物等。
3. 白沙溪公司茶簡(jiǎn)介
安化黑茶排名前十名有:白沙溪、湘益、高馬二溪、久揚(yáng)、怡清源、晉豐厚、八木春、利源隆、國(guó)津、盛世茗源。
1、白沙溪 白沙溪茶廠由黑茶之父彭先哲先生創(chuàng)辦于1939年,中國(guó)黑茶的發(fā)源地,是黑茶標(biāo)志性品牌。白沙溪的產(chǎn)品是整個(gè)行業(yè)的標(biāo)桿,各大廠家都會(huì)在原料和口感上跟他比較優(yōu)劣,其技術(shù)成熟,產(chǎn)品穩(wěn)定,口感中正、產(chǎn)品線豐富,涵蓋安化黑茶的所有品類。2、湘益 益陽茶廠于1958年由白沙溪部分搬遷至益陽成立,主要生產(chǎn)茯磚茶為主,一直是邊銷茶的主力軍,公司在09年以前以生產(chǎn)茯磚為主,其茯磚制作水平一直比較優(yōu)秀,之后也開始生產(chǎn)全系列產(chǎn)品,但隨著安化黑茶產(chǎn)業(yè)的興起,核心產(chǎn)品的專注度降低,湘益茶廠的名氣慢慢降低。3、高馬二溪 高馬二溪成立于2007年,原來在具有高馬二溪原料的品質(zhì)優(yōu)勢(shì)與名氣優(yōu)勢(shì),但隨著安化黑茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,優(yōu)勢(shì)逐漸減小,其品牌定位為大廠,走全產(chǎn)品路線,還生產(chǎn)安化黑茶飲料,但多年來一直走的不是很順暢,隨著隆平高科的入股,到近年才慢慢崛起。
4. 白沙溪茶廠成立多少周年了
黑茶之源,遍流九州。
--白沙溪茶廠的廣告詞。
益陽茯茶 香飄萬里---益陽茶廠的廣告詞
5. 白沙溪茶廠歷史
1,白沙溪 湖南老字號(hào)茯茶:
湖南省白沙溪茶廠有限責(zé)任公司,知名(著名)茶業(yè)品牌,中國(guó)黑茶標(biāo)志性品牌,湖南省高新技術(shù)企業(yè),湖南省著名商標(biāo),中華全國(guó)供銷合作總社農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè),聯(lián)合國(guó)環(huán)保成就獎(jiǎng),湖南省知識(shí)產(chǎn)權(quán)優(yōu)勢(shì)企業(yè),
2,中茶茯茶:
中茶公司成立于1949年,是世界500強(qiáng)之一中糧集團(tuán)有限公司(COFCO)成員企業(yè),是新中國(guó)成立后首家由中央批準(zhǔn)成立的全國(guó)性專業(yè)總公司。中茶公司集茶葉種植、生產(chǎn)、加工、研發(fā)、銷售、文化推廣于一體,在福建、云南、廣西、湖南、浙江等地建有多家大中型生產(chǎn)企業(yè)和原料基地,是中國(guó)茶葉行業(yè)中重要的企業(yè)之一,
6. 白沙溪茶廠成立多少周年慶典
不是一家。一般來說,益陽黑茶以邊銷茯磚茶為主,由益陽茶廠生產(chǎn),而安化黑茶多出自白沙溪茶廠,產(chǎn)品更加豐富,著名的千兩茶就出自該廠。白沙溪茶廠的前身是安化縣第二茶廠,后在益陽茶廠建廠后成為安化生產(chǎn)車間,專門生產(chǎn)花磚茶,與益陽茶廠專門生產(chǎn)茯磚茶形成互補(bǔ)。
7. 白沙溪茶廠是國(guó)企嗎
茯磚茶是堿性的。
茯磚茶含有480多種對(duì)人體有益的微量元素,其中150多種是其他茶基本上沒有的,這也是它獨(dú)特、功效多的原因。茯茶中含有較豐富的營(yíng)養(yǎng)成份,最主要的是維生素和礦物質(zhì),另外還有蛋白質(zhì)、氨基酸、糖類物質(zhì)等。
對(duì)主食牛、羊肉和奶酪,飲食中缺少蔬菜和水果的西北地區(qū)的居民而言,長(zhǎng)期飲用茯茶,是他們?nèi)梭w必需礦物質(zhì)和各種維生素的重要來源,茯茶素有生命之茶之說。