金駿眉粗細有什么區(qū)別(金駿眉越細越好還是越粗越好)

1. 金駿眉越細越好還是越粗越好

1.以軟水為佳，因軟水不會干擾到任何茶葉之色、香、味的表現(xiàn)，尤以重香氣的茶葉以軟水沖泡最好，香味的表現(xiàn)不會受到水質(zhì)的影響。

2.水不要沸騰太久，否則會把水煮老，如此泡出來的茶湯會缺少活性，缺乏鮮爽的感覺.，水變成死水。

3.水溫要稍稍降一點再泡，因為金駿眉是比較嫩的茶。

4.用青瓷會顯得茶色更好。陸羽的《茶經(jīng)》：邢瓷白而茶色丹，越瓷青而茶色綠，邢不如越，三也。

5.茶有粗茶細喝，細茶粗喝的說法，所以金駿眉的話你大概用3g左右泡就行了。

2. 金駿眉很細

，細的好。從外觀上看金駿眉的賣相，條索勻稱緊結(jié)，黃芽的毫色金黃，很漂亮。泡出來的茶葉湯色鮮亮，橙黃，呈現(xiàn)出琥珀色。

正宗的金駿眉并不是全黃的，而是金、黃、黑三色相間的，而且越是高山茶顏色越深，因此還以黑色居多，黑黃比例在7:3。在市場上看到的全是黃芽的金駿眉，并非是真正的金駿眉紅茶

3. 金駿眉茶葉越小越好嗎

1、茶葉原料區(qū)別

正山小種與金駿眉在新鮮茶葉上采摘標準就有所區(qū)別。金駿眉只取茶樹鮮芽頭。而正山小種一般采摘一芽二、三葉為原料。

.

2、制作工藝區(qū)別

金駿眉與正山小種主要是在熏制以及發(fā)酵兩個步驟上的不同。金駿眉的在制作上在萎凋過程中除了有小部分的煙熏之外，并沒有經(jīng)過松枝煙熏的過程。正山小種更多的是采用傳統(tǒng)的紅茶制作手法。

正山小種采用傳統(tǒng)的紅茶制作工藝，要經(jīng)過松枝煙熏，而現(xiàn)在大部分喝茶人都喝不太習(xí)慣，因此現(xiàn)在市場上的絕大部分正山小種都是原味小種紅茶，未經(jīng)松枝煙熏。